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港鐵大圍站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
26011111
開飯介紹
囪水雞外賣店
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附加資料
可提早2小時前預訂,大節可提早前一週預訂
營業時間
今日營業
12:00 - 20:00
星期一至二
12:00 - 20:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
呢間手切雞飯老店我係由細食到大，佢已經開業超過20年， 見證大圍飲食業嘅變遷。老店由一對老夫婦主理, 小店經營，慢工出細貨。 師傅一直堅持切雞去肥膏少油，淡淡雞肉，配醬汁雞皮十分之符合健康原則。秘製醬汁令到雞肉原汁原味。佢哋嘅白飯亦都有一定質素，唔會太硬太乾。另外推介佢哋嘅雞腎，非常新鮮好味，不會有過多嘅味精。由於佢哋只有外賣冇堂食，所以一般只有少量現貨. 建議買外賣飯盒或切雞，可以預先打去訂以免去等待時間。一般半個鐘之前落訂會較安全。
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相信大家聽過白切雞、鼓油雞、貴妃雞、太爺雞，但你可能未聽過百寶雞。細細個游走 沙田和大圍，呢間百寶雞真係好食！一D肥膏都無，點解無肥膏？因為師傅會把每件雞起骨去肥，而且每隻雞都係鮮嫩。食完真係一試難忘。幾十年老鋪，我隔左幾年無食，今次食番，質素咁多年都無變過！
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我吃了雞,不論即食或翻叮食,毫不破壞味道！該店35年來保持水準！由始至終,他的手法一流！不論 點秘制醬汁或不點醬汁一樣好味！🚨🕰️最好及早計劃,因為需時制作,我建議打電話預訂,以免白行一趟！🙇
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《👍全港最正的🐔—百寶雞》開業33年，秘製百寶雞，基本上住大圍既人都應該聽過佢個大名！佢絕對係全香港最好食既雞，沒有之一！——————————————————㊙️秘製百寶雞 $280/隻先講隻🐔雞，雞起哂肥油同骨🦴，你睇下張圖，起到乾乾淨淨，唔食埋塊雞皮真係好對唔住自己！😋食落去舊舊都無一絲既肥膩感覺！連骨都唔洗吐！雞由👨🏻🍳梁師父秘製汁浸成，每一個位都入哂味，唔會只係得顏色！🐥而雞係真有雞味，因為並非雪藏雞～ 而👍最最最正係個醬！佢同出面既唔同！唔好睇佢有層油就怕，其實佢有多種香料，包括五香粉啦，整既～如果配米線呀，或者熱辣辣既白飯，超級香同惹味🤗！——————————————————⚠️要注意既係，因為師傅要起骨同皮，每隻雞都要20分鐘時間先搞掂～ 📞記得預先大概一個鐘打過去訂左先！☎️電話：2601 1111同埋雞每有限量，所以最好早d 訂左先！——————————————————🐣百寶雞 (大圍)大圍積信街41號
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呢個係第一個無食過而又寫既食評 話說早幾日行過大圍 見到呢間聞名已久既百寶雞 當時大約17:30左右 在門口望入去掛滿十隻八隻雞 我就埋去話唔該要半隻 個阿叔二話不說就比左個冧把牌仔我 我莫明奇妙再同佢講要半隻外賣 個阿叔就話「咪比個牌你半個鐘頭後來攞羅 唔使你等呀！」就咁睇都知道個語氣係點啦 聽完嘩一聲 唔知咩事 我買半隻雞遮 唔使咁係馬 而且已經有十隻八隻掛曬係度 一斬就係 當時又一個人都無排隊 最後無買到 重有佢D雞腳夠胆賣$25蚊5隻 而且係勁細隻 真係矜貴 其實咁樣做生意幾好食都無用 唔知點解重會有人幫襯？
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