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| 餐廳: | 江南 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵香港站 E1 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
22953811
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
經過朋友推薦，食物質素有保證，價格合理，而且店員態度友善，用餐的環境感覺舒適，所以我哋來到中環（江南）翡翠試試…… 我哋點了幾款菜式；燻䱽魚： 䱽魚炸得酥脆，加上甜甜的汁，非常配合。小籠包： 皮薄、好多汁，當然要食蟹粉娃娃菜： 秋風時間，蟹粉一點也不腥，津白鮮甜，加上少少鎮江醋，味道升華蟹粉龍珠蝦球 ：個名好有趣，諗起小時候喜歡的卡通片添！爽口彈牙的蝦膠圓被粉紅色脆粒包圍，咬下脆卜卜，食時不要遺忘連蟹粉一齊食！（單點蟹粉系列，可以以優惠價$78加配）正唷！蒜蓉豆苗：豆苗新鮮，份量好足。朋友是江南fans,果然無介紹錯！可能晚餐比較悠閒，深色衫員工會推介新菜式，及抵食菜式，用滙豐結賬有優惠！
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IFC 翡翠江南星期日晏晝去咗中環中心翡翠江南食飯，到達時候都已經係兩點半，所以唔使等位就可以入座。餐牌大部分菜式都幾適合老人家口味，而且又係大閘蟹季節，所以叫咗個以蟹會秋兩人套餐，份量足夠吃飽我哋三個人。首先上枱係碟烤麩，微帶甜酸，冬菇木耳花生都夠腍，可惜竹筍有渣，而且竹筍份量太少，只得三小片點夠食，好彩烤麩就算食到尾段時凍咗都好食。蟹粉豆腐煲上枱時渣渣聲熱辣辣，味微辣略帶蟹粉鮮味，蟹粉配上嫩滑豆腐簡直絕配，啱晒啲老人家食唔使𡁻。蟹粉蝦仁鴛鴦毛細麵外邊食肆好少提供，蟹粉味濃郁，撈幼麵口感飽滿，蝦仁有蝦鮮味，用嘅應該係河蝦，所以比較腍身一啲。將兩款蟹粉豆腐同蝦仁毛細麵撈埋一齊食，口感更加豐富，一路食一路飲碗麵湯，河蝦河蟹豆腐撈麵天下無敵。而碗麵湯都係好嘢嚟，用料應該係金華火腿瘦肉雞煲嘅上湯，可惜少少偏鹹。燒雞賣完，所以轉為石鍋油淋子雞，雞肉軟腍唔嚡身，鋪咗啲薑片蒜頭喺個鍋底，所以雞肉略帶薑蒜香味，連蒜頭薑片一齊食好惹味，汁料顏色雖深但味道適中。蟹粉小籠包嘅皮底好厚，蟹粉及湯汁味道偏淡，算係還可以啦！唔夠鼎泰豐好食。雷沙湯丸即叫即做，熱辣辣好食，略帶芝麻香味，湯丸皮可能用咗生水嚟開粉，所以帶咗少少生水味道，如果用番凍滾水，咁就Perfect喇！檸檬薏米水有淡淡檸檬及薏米清香味，甜甜酸酸幾好飲，薑茶認真夠薑又偏甜，食完蟹粉攞嚟驅寒一流。食店裝修佈置優雅，樓面空間及座位寬敞舒適，清潔乾淨，可惜所用餐具杯筷較為粗厚一般，未能配合上食物質素。店員服務態度殷勤有禮貌，更換餐碟略為緩慢有待改善，食物質素優良價錢公道。
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一入到店鋪，感覺餐館環境舒適乾淨😊餐牌上食物選擇種類多，員工向我們介紹餐牌廚師推介和蟹粉系列菜式。我們選擇了蟹粉二人套餐，優惠價$468，包括了前菜（四喜烤麩）、點心（蟹粉小籠包）、肉類（油淋子雞半隻）、蔬菜（蟹粉豆腐煲/蟹粉娃娃菜）、主食（蟹粉拌麵）、甜品🥰及飲品，主要蟹粉份量都多👍，哩個價錢真係非常抵食😊我地食到非常飽，抱着肚行街😅除左堂食😋，我地仲外賣左甜品帶走🧏♀️值得一贊員工熱情招呼，仲好有禮貌👍👍👍一定會再次幫襯🤩
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心血來潮很想食上海菜，我們選擇了中環的「江南」 ！餐廳的裝橫色彩優雅，牆壁是山水油畫，牆身加上雀鳥的點綴，令整個環境煥然一新。花雕醉雞😌酒香四溢，大約嫩滑，是一道非常適合開胃的小菜小籠包包皮好薄，小籠包的肉汁好香，好滋味（溫馨提示：💓💓出售小籠包會員證$180，即買即用，可以食到30/11）海鮮餃海鮮餃饀鮮味十足，外皮淺紫色之外，還金色綑邊 （可惜數量少）翡翠素菜餃👍素菜鮮甜，素食者佳選雪菜毛豆百葉👍百葉一條條，加上毛豆肉及雪菜粒，惹味🤪，上海菜素食者首選蔥油拌麵及擔擔麵有三款面種可選擇，我們選擇了標準，麵條粗幼一致，下次可選擇三角麵，偏粗🥰🥰員工熱情招呼，還主動幫我們拍照
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大家美食就食得多，今日幫襯一間位於中環的美食，江南.翡翠，店員介紹最近推出既廚師推介，食左拇指生煎包，外焦內嫩，加上芝麻的香，正，但入口一定要小心，爆汁，我仲整到件衫都有湯汁，小心品嚐，真系好爆汁。蘿蔔絲酥餅同椒鹽小黃魚令意想不到的是外酥裡嫩，也很香。蟹粉百花龍珠，咬落去，脆脆的，彈牙。連吸水性較低的椰菜花配合XO醬炒，香辣入味，刺激我的味蕾。立冬了，當然要養生一下，叫了一杯桂圓雪梨茶。最後嚟個甜品做總結。吃了甜甜的八寶飯就有一個圓滿的飯聚。
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