WM咖啡廳

Café@WM

150 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

10557

西貢

$401-800

多國菜自助餐酒店餐廳

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WM 咖啡廳全新「鮑宴蟹饌自助晚餐」及母親節自助餐7折早鳥優惠

初夏將至，洲至奢選香港WM酒店WM咖啡廳誠意推出全新「鮑宴蟹饌自助晚餐」，以頂級海鮮與創意美饌開啟味蕾盛宴；同步推出母親節限定自助餐及住宿計劃，獻上感恩心意。

WM咖啡廳「鮑宴蟹饌自助晚餐」

今個初夏，鮑宴萬象、蟹饌交響，2025年5月1日起WM咖啡廳推出全新「鮑宴蟹饌自助晚餐」，以阿拉斯加帝王蟹的澎湃鮮甜與鮑魚的深海奢華完美結合。即開生蠔、冰鎮海鮮和刺身等源源不絕供應，每一口都是海洋的極致享受。 WM咖啡廳以「深海奢華」為靈感，嚴選阿拉斯加帝王蟹、鮑魚及即開生蠔等頂級海鮮，層次豐富的初夏盛宴。亮點菜式包括： - 前菜三重奏：帝王蟹牛油果沙律搭配微辣胡椒洋蔥汁；泰式青木瓜蟹肉沙律，演繹酸辣清甜的對決；蜜柚鮑魚蘿蔔絲沙律則以柑橘香氣衝擊味蕾。

帝王蟹牛油果沙律(左) / 泰式青木瓜蟹肉沙律(中) / 蜜柚鮑魚蘿蔔絲沙律(右)

- 主廚匠心之作：仙翁米鮑魚燉雞湯膠原滿溢、磯煮鮑魚茶碗蒸鮑魚的濃郁甘醇配上蒸蛋的溫潤清雅、黑松露蟹肉酥皮撻法式鹹鮮風暴。

仙翁米鮑魚燉雞湯(左) / 磯煮鮑魚茶碗蒸(中) / 黑松露蟹肉酥皮撻(右)

- 異國風情與傳統主食：席前即燒即煮的南洋鹽燒蟹腳叻沙湯麵、地中海番紅花蟹肉帶子燴飯將地中海藏紅花與海鮮完美融合、傳統潮式方魚鮑貝蠔仔粥。

席前即燒即煮 — 鹽燒蟹腳配南洋叻沙湯麵(左) / 地中海番紅花蟹肉帶子燴飯(中) / 潮式方魚鮑貝蠔仔粥(右)

- 甜點昇華：紫薯Oreo朱古力蛋糕、日本芝士慕斯蛋糕、歌劇蛋糕，為盛宴畫上優雅句點。

紫薯Oreo朱古力蛋糕(左) / 日本芝士慕斯蛋糕(中) / 歌劇蛋糕(右)

WM咖啡廳「鮑宴蟹饌自助晚餐」 供應日期：2025年5月1日 – 6月30日早鳥優惠：即日起以優惠碼於官網預訂可享72折優惠價錢請參閱後頁價目表

母親節自助早午餐及晚餐溫馨獻上感恩盛宴

WM咖啡廳為慶祝母親節，將於5月10及11日推出「母親節自助早午餐」及「母親節自助晚餐」，特別選用高級食材，匠心烹調出傳統與創新並重的佳餚。每位媽媽均可獲母親節甜品碟「燕窩薰衣草布甸」一份，為所有媽媽獻上感恩盛宴。母親節自助早午餐供應新鮮即開生蠔、冰鎮海鮮及烤肉等，共度溫馨下午。而母親節自助晚餐供應新鮮即開生蠔和冰鎮海鮮：松葉蟹腳、法國麵包蟹等人氣海鮮美食。迷你佛跳牆湯底醇厚，熬煮出中華高湯的精髓，每一口都是對母親無盡愛意的呈現；中式傳統滋補佳餚砂鍋魚肚花膠炆雞，鮮甜食材結合，傳遞給母親最貼心的關懷。為晚餐畫上圓滿句號，每位媽媽均可享燕窩薰衣草布甸一份及Xage Spa 港幣$200現金券，感謝媽媽們一年來的辛勞與奉獻。

母親節限定甜品碟：燕窩薰衣草布甸(左) / 迷你佛跳牆(中) / 砂鍋魚肚花膠炆雞(右)

供應日期：2025年5月10日至11日早鳥優惠：5月4日前預訂可享7折優惠 *以下早鳥優惠價必須經WM 酒店官方網站預訂及預付全費，每日每節最多50名限額，售完即止。只適用一檯不多於十二位之客人惠顧。早鳥優惠受條款及細則約束。

WM咖啡廳 Café@WM 電話：+852 2196 6388 電郵：wmcafe@wmhotel.hk 預訂網址：https://www.wmhotel.hk/zh/dinings
母親節自助早午餐及晚餐七折早鳥優惠：5月4日或之前訂座並預付全費可享7折早鳥優惠
	供應日期及時間		早鳥價—淨價：	原價
母親節自助早午餐	2025年5月10日及11日中午12時至下午3時		以優惠碼「2505MDB」即享成人港幣$447 小童港幣$327	成人港幣$613.8 ($558) 小童港幣$459.8 ($418)
母親節自助晚餐	2025年5月10日及11日下午6時30分至下午9時30分		以優惠碼「2505MDD」即享成人港幣$607 小童港幣$423	成人港幣$833.8 ($758) 小童港幣$580.8 ($528)
2025年5月1日至6月30日期間，於酒店官網使用以下優惠碼預訂自助餐即可享限定優惠：
	供應日期及時間:	優惠價—淨價：		原價:
週末自助早午餐	逢星期六至日及公眾假期中午12時至下午3時	以優惠碼「2025WEB」即享成人港幣$433 小童港幣$302		成人港幣$580.8 ($528+10%) 小童港幣$404.8 ($368+10%)
	供應日期及時間:	優惠價—淨價：		原價:
鮑宴蟹饌自助晚餐	逢星期一至四 (公眾假期除外）下午6時30分至下午9時30分	以優惠碼「2025WDD」即享成人港幣$515 小童港幣$343		成人港幣$690.8 ($628) 小童港幣$459.8 ($418)
	逢星期五至日及公眾假期下午6時30分至下午9時30分	以優惠碼「2025WED」即享成人港幣$597 小童港幣$401		成人港幣$800.8 ($728) 小童港幣$536.8 ($488)
必須使用優惠碼，並需預付全費以享以上優惠。優惠受更多條款及細則約束。