WM咖啡廳

近來正在做推廣平日 $980 二位已包括加一服務費而且還可以帶寵物在戶外位置用餐餐點方面，蟹類的菜式真心非常足料有麵包蟹，長腳蟹，蟹肉壽司比較特色的，還有蟹肉龍蝦汁天使麵然後每人只限一份的芝士釀蟹蓋真的全部都是真材實料，非常新鮮好吃！也有任吃的生蠔，味道就普普通通其餘的食物，例如牛扒，印度餐點及甜品等都是非常普通的質素～但以蟹主題來說的一個自助餐，其實只是吃蟹的食物已經返本，所以整體來說是很不錯的但環境方面，坐戶外位置的人出入拿食物的時候很不方便，因為連接的門口是關著的，兩手拿着食物的時候真的比較麻煩…查看更多

Café@WM 最近推出以蟹為主題的「金秋蟹香自助晚餐」。我和家人前去用餐，整體吃得很開心，從環境到食物都留下了不錯的印象，算是秋季值得一試的 buffet。餐廳位於 WM 酒店內，空間寬敞，光線明亮，座位之間不會太擠。落地玻璃加上柔和燈光，氣氛舒適放鬆。這次的 buffet 以蟹為主軸，配合不同風味的菜式，從冷盤到熱食再到甜品都能找到蟹的元素。晚餐時段由 6:00 至 9:30，食物分區清晰，補給也算頻密。海鮮與冷盤：– 加拿大松葉蟹腳：份量不少，蟹肉鮮甜，單吃或加點檸檬都可以。– 法國麵包蟹：蟹膏很足，蟹肉細緻，是當晚比較受歡迎的一款。– 牛油果芒果蟹肉沙律：味道清爽，水果的酸甜與蟹肉搭配得不錯。– 即開生蠔：蠔身算飽滿，新鮮度也可以。熱食和現場烹調：– 芝士焗蟹蓋：蟹肉配芝士很濃味，整體偏豐富扎實。– 大閘蟹：份量不大但味道不錯，蟹黃和蟹肉都算新鮮。– 日式手卷（帶子蟹膏、軟殼蟹）：飯量與海鮮比例適中，口感平衡。– 其他蟹料理如流沙天使麵、蟹粉小籠包、蟹肉炒飯等，選擇多樣，其中天使麵的蟹粉香氣比較突出。甜品：甜點區選擇很多，外觀精緻，小份量方便多試幾款。– 茶味甜點如培茶泡芙塔、烏龍茶蛋糕等，甜度偏輕。– 桂花酒釀小丸子的口味也不錯。當晚每枱還有附送一份秋季月餅，餅皮酥脆、內餡帶果香。整體而言，這次 buffet 的蟹類食材種類豐富，料理手法也比較多變，沒有一般自助餐那麼單調。環境舒適，菜式更新頻密，作為季節限定主題，整體體驗算是令人滿意。…查看更多

金秋蟹香自助晚餐近來正在做推廣平日 $980 二位已包括加一服務費而且還可以帶寵物在戶外位置用餐餐點方面，蟹類的菜式真心非常足料有麵包蟹，長腳蟹，蟹肉壽司比較特色的，還有蟹肉龍蝦汁天使麵然後每人只限一份的芝士釀蟹蓋真的全部都是真材實料，非常新鮮好吃！也有任吃的生蠔，味道就普普通通其餘的食物，例如牛扒，印度餐點及甜品等都是非常普通的質素～但以蟹主題來說的一個自助餐，其實只是吃蟹的食物已經返本，所以整體來說是很不錯的但環境方面，坐戶外位置的人出入拿食物的時候很不方便，因為連接的門口是關著的，兩手拿着食物的時候真的比較麻煩…查看更多

同朋友喺網上平台買咗package入面包括自助晚餐同早餐見到係大閘蟹主題好興奮首先嚟咗個芝士焗蟹蓋（？）入面勁多蟹肉超好食！想encore多個仲送咗每人一隻大閘蟹蟹膏勁香！其他嘢食都好好食生蠔新鮮長腳蟹鮮甜蟹肉煙三文魚卷好特別應該會再嚟…查看更多

❗️召集所有蟹迷❗️🦀📣 Café@WM新推出「金秋蟹香自助晚餐」主題 buffet♥️ 以蟹為主角，結合了多國料理風味，蟹香四溢! 今晚同家人食得好滿足好開心！從環境到食物都堪稱完美，絕對是香港秋季必試的 buffet 選擇！-Café@WM 位於 WM 酒店內，餐廳空間寬敞明亮，座位間距充足，用餐過程舒適自在。落地玻璃配合柔和的燈光映襯著窗外夜色，營造出浪漫而放鬆的感覺-♥️蟹香主導，多樣創意的秋季海鮮盛會「金秋蟹香自助晚餐」以蟹為主角，食材新鮮多樣，融合中西日風味，讓我從開胃菜到甜點都吃得欲罷不能🔸晚餐時段從下午6:00 到 9:30，buffet 區分為海鮮區、熱食區、壽司區和甜點區，每區都強調蟹元素，份量充足-♥️蟹王稱霸，新鮮蟹肉的極致享受🦀 加拿大松葉蟹腳堆得滿滿，蟹腿粗壯多汁，配以檸檬汁，吃起來鮮甜不膩，絕對是蟹迷的天堂🦀法國麵包蟹：蟹膏豐盈爆滿，蟹肉細膩嫩滑，輕輕撥開蟹殼，蟹膏如熔岩般湧出，帶來濃郁的海鮮香氣與極致誘惑🦀牛油果鮮芒蟹肉沙律 新鮮牛油果與芒果切丁，拌入鬆軟蟹肉絲，口感層次豐富，酸甜清爽解膩，完美作為開胃前菜，蟹香與果香交融令人上癮🦪 即開生蠔蠔肉肥美飽滿，表面晶瑩剔透，入口鮮甜回甘帶絲絲海水鹹香，配以檸檬片或紅酒醋提味，帶來純粹的海洋鮮味，新鮮度一流！-♥️給每位食客的驚喜🎁🔸芝士焗蟹蓋蟹肉份量豐富配上濃郁的芝士層，拉絲效果誘人。整體口感豐富，芝士的奶香與蟹的鮮味完美融合-🔸大閘蟹大閘蟹蟹黃金黃豐滿，蟹肉細嫩鮮甜，蒸熟後散發出自然的蟹香。是秋季必嘗的經典海鮮-♥️經典日式料理🔸北海道帶子蟹膏手卷🔸軟殼蟹手卷米飯Q彈，蟹肉入口即化，搭配芥末和醬油，鮮味爆發-還有各種蟹肉菜式，如蟹粉蟹肉流沙天使麵、蟹粉小籠包、明太子蟹肉海鮮酥盒、花甲海蟹粥、鐵板蟹膏蟹肉炒飯、賽螃蟹伴西蘭花等多款蟹香經典最鍾意「蟹粉蟹肉流沙天使麵」! 豐盈澎湃的蟹粉與幼滑如絲的天使麵編織成不可抗拒的魅力-♥️甜點區：秋滿月餅壓軸，甜蜜收尾甜品區排列整齊，色彩繽紛！ 很多特色以茶入饌的甜品，甜度剛好🔸培茶吉士泡芙塔🔸提子烏龍茶蛋糕🔸伯爵茶牛奶朱古力蛋糕🔸桂花酒釀小丸子而當晚入座，每枱奉送「WM 秋滿月餅」。餅皮酥脆，芒果慕絲內餡清甜！ 甜品選擇多達十幾款，每款都小巧可愛，讓晚餐以甜蜜結束-這次「金秋蟹香自助晚餐」不僅蟹類食材新鮮豐富，創意料理也讓人耳目一新，避免了傳統 buffet 的單調。廚師團隊用心，每道菜都注重季節感和平衡，蟹香貫穿全程，讓秋季用餐充滿儀式感…查看更多