WM咖啡廳

❗️召集所有蟹迷❗️🦀📣 Café@WM新推出「金秋蟹香自助晚餐」主題 buffet♥️ 以蟹為主角，結合了多國料理風味，蟹香四溢! 今晚同家人食得好滿足好開心！從環境到食物都堪稱完美，絕對是香港秋季必試的 buffet 選擇！-Café@WM 位於 WM 酒店內，餐廳空間寬敞明亮，座位間距充足，用餐過程舒適自在。落地玻璃配合柔和的燈光映襯著窗外夜色，營造出浪漫而放鬆的感覺-♥️蟹香主導，多樣創意的秋季海鮮盛會「金秋蟹香自助晚餐」以蟹為主角，食材新鮮多樣，融合中西日風味，讓我從開胃菜到甜點都吃得欲罷不能🔸晚餐時段從下午6:00 到 9:30，buffet 區分為海鮮區、熱食區、壽司區和甜點區，每區都強調蟹元素，份量充足-♥️蟹王稱霸，新鮮蟹肉的極致享受🦀 加拿大松葉蟹腳堆得滿滿，蟹腿粗壯多汁，配以檸檬汁，吃起來鮮甜不膩，絕對是蟹迷的天堂🦀法國麵包蟹：蟹膏豐盈爆滿，蟹肉細膩嫩滑，輕輕撥開蟹殼，蟹膏如熔岩般湧出，帶來濃郁的海鮮香氣與極致誘惑🦀牛油果鮮芒蟹肉沙律 新鮮牛油果與芒果切丁，拌入鬆軟蟹肉絲，口感層次豐富，酸甜清爽解膩，完美作為開胃前菜，蟹香與果香交融令人上癮🦪 即開生蠔蠔肉肥美飽滿，表面晶瑩剔透，入口鮮甜回甘帶絲絲海水鹹香，配以檸檬片或紅酒醋提味，帶來純粹的海洋鮮味，新鮮度一流！-♥️給每位食客的驚喜🎁🔸芝士焗蟹蓋蟹肉份量豐富配上濃郁的芝士層，拉絲效果誘人。整體口感豐富，芝士的奶香與蟹的鮮味完美融合-🔸大閘蟹大閘蟹蟹黃金黃豐滿，蟹肉細嫩鮮甜，蒸熟後散發出自然的蟹香。是秋季必嘗的經典海鮮-♥️經典日式料理🔸北海道帶子蟹膏手卷🔸軟殼蟹手卷米飯Q彈，蟹肉入口即化，搭配芥末和醬油，鮮味爆發-還有各種蟹肉菜式，如蟹粉蟹肉流沙天使麵、蟹粉小籠包、明太子蟹肉海鮮酥盒、花甲海蟹粥、鐵板蟹膏蟹肉炒飯、賽螃蟹伴西蘭花等多款蟹香經典最鍾意「蟹粉蟹肉流沙天使麵」! 豐盈澎湃的蟹粉與幼滑如絲的天使麵編織成不可抗拒的魅力-♥️甜點區：秋滿月餅壓軸，甜蜜收尾甜品區排列整齊，色彩繽紛！ 很多特色以茶入饌的甜品，甜度剛好🔸培茶吉士泡芙塔🔸提子烏龍茶蛋糕🔸伯爵茶牛奶朱古力蛋糕🔸桂花酒釀小丸子而當晚入座，每枱奉送「WM 秋滿月餅」。餅皮酥脆，芒果慕絲內餡清甜！ 甜品選擇多達十幾款，每款都小巧可愛，讓晚餐以甜蜜結束-這次「金秋蟹香自助晚餐」不僅蟹類食材新鮮豐富，創意料理也讓人耳目一新，避免了傳統 buffet 的單調。廚師團隊用心，每道菜都注重季節感和平衡，蟹香貫穿全程，讓秋季用餐充滿儀式感…Read More

位於清水灣的 WM Hotel，除咗環境優雅，早餐亦令人印象深刻。我們於入住翌日早上前往酒店內的咖啡廳享用早餐，整體感受可用「精緻」、「舒適」二字概括。🍳 食物質素早餐選項雖不算繁多，但每款都見心思。煎蛋火候恰到好處，蛋香濃郁；拉麵作為早餐選擇頗具特色，湯底清爽，麵條彈牙，令人一試難忘。其他配菜如麵包、沙律亦保持水準，整體味道均衡，份量適中。☕ 環境與氣氛咖啡廳空間寬敞，採光充足，座位安排舒適，無論是獨自享用或與友人同行都非常合適。服務人員態度親切，效率高，令整個用餐過程倍感輕鬆。🏖️ 配合活動最令人愉快的是，酒店設有泳池，我們於晨泳後前往用餐，身心放鬆之餘，胃口亦大開。在陽光灑落的早晨，享受一頓精緻早餐，絕對是旅程中不可或缺的一環。WM Hotel 的早餐雖非走豪華自助路線，但勝在質素穩定、環境舒適，適合喜歡慢活、享受寧靜早晨的旅客。若你正在尋找一個可以真正放鬆的早餐體驗，WM 咖啡廳絕對值得一試。…Read More

一行14人去MW 酒店慶祝生日，酒店完全沒有特別優惠及驚喜, 需要另加$50整作一份小甜品, 出面BUFFET 台全台都要甜品, 我仲要加$50....唔加!是日晚上做和式晚餐, 未開始時看到食物非常豐富, 到了1830.1) 第一輸長腳蟹又粗又大條......但之後全都要幼幼的~短短的~2) 生蠔全都要得塊皮, 沒有肉的~3) 帶子及海膽紫菜卷, 紫菜林晒, 完全UN 晒~4) 西冷牛扒都是UN 的~5) 魚子比較古寒, 出了第一樽, 之後都不見再有REFILL.6) 海鮮蜆肉, 好多沙~除了以上問題, 其實都OK, 不錯~坐位舒服~職員好NICE.…Read More

地點難搵，又偏僻，雖然話有特價，但計埋車錢同時間出尖沙咀食好過啦。海鮮種類又少，味道又差。熟食和甜品都一般般，唔知這間是否三星酒店？不知點解間酒店有浸噏味？唔怪得佢成日要做特價啦。…Read More

臨近暑假，決定搵間酒店食個 lunch buffet。喺OpenRice度搵咗好耐，最尾決定去試試WM Hotel 嘅lunch buffet😋坐落於西貢嘅WM Hotel遠離人煙，一去到已經覺得個環境好舒服。而且，只要喺呢度食buffet，係包免費泊車嘅，免卻咗去搵停車場泊車嘅苦況。值得一提嘅係，個泊車位好闊落，好易泊😆重頭戲嚟啦，去食buffet唔少得嘅梗係要食吓佢個刺身啦！三文魚同油甘魚都好肥美好新鮮👍🏻值得一讚嘅係佢呢度lunch都有生蠔食，雖然唔算肥美，但都幾爽口鮮甜。除咗刺身之外，佢呢度嘅熟食都唔錯。值得推介嘅係以下呢四款：1. 香腸：唔太鹽有肉香2. 泰式燒牛肉：好腍3. 厚切牛脷：好香口，啲黑椒味入晒牛脷度，啱晒鍾意濃味嘅我4. 泰式串燒：有濃濃嘅咖喱香，啲雞肉又彈牙最推介嘅係佢哋呢度嘅甜品，連一向唔太好甜品嘅我都愛不釋口，試勻晒佢每一款甜品：1. 焦糖燉蛋：上面嗰浸焦糖脆卜卜，下面嗰層燉蛋又香濃又軟糯2. 芒果布甸：食得出佢呢度嘅布甸係用咗呂宋芒，一咬落去，呂宋芒嗰種獨特嘅芒果味即刻出晒嚟。特別欣賞佢除咗芒果醬之外，仲有粒粒芒果肉，帶出唔同嘅口感3. 奶凍：滿滿嘅牛奶香4. 藍莓芝士蛋糕：好香濃嘅芝士味又唔太甜5. 芒果拿破崙：個拿破崙好脆，芒果又好甜，配上濃郁嘅cream，真係可以食多幾個6. 朱古力蛋糕：佢呢個朱古力蛋糕有Brownie嘅口感，用咗黑朱古力，唔太甜之餘，又有濃濃嘅朱古力味7. 開心果果仁撻：呢個撻好好食，入面充滿着果仁，一口一個，正8. 杏仁曲奇條：呢個有啲硬，唔太推薦…Read More