Uncle Pizza, Pasta & Grill (已結業)

We ordered two 12 inches pizzas… well, the plates that they came on looks like 12” plates… chk out the photos and i will let you be the judge whether the pizzas are 12”… the margarita is basically just some pizza hut like chewy cheese with a very thin tomato sauce,one or two cherry tomato, and a few thin slices of basil…the other one has more toppings but still did not taste good… the base is very likely “frozen ready made” like, chewy and not at all crispy…over all it was not a very good dinne

平日收工黎依間食野都好多人，食完都明點解，嘢食好食之餘，老細又風趣好人！試左個Uncle Wyman 8吋（$158），有雞、茄子、洋蔥、意大利鯷魚、蕃茄醬同車打芝士，都比較少見pizza有茄子，原來都幾夾，整體調味仲好特別用左Cajun，係混合左辣椒粉、甜椒粉、義大利香草、醋和蒜，好香另外試左Linguine with Seared Hokkaido Scallops, Lobster Cream（$188），依個係扁身橢圓形狀嘅意粉，掛汁力強，個龍蝦汁好濃郁，仲用左刺身帶子，好滑！最後天氣咁熱忍唔住叫左青檸梳打涼爽下($48)

Uncle Pizza, Pasta & Grill - 中環📍中環伊利近街25號地下記得好耐之前喺PMQ附近，有一間唔錯嘅手工Pizza不過都已經執咗。朋友話發現半山仲有一間食手工Pizza唔錯嘅餐廳，佢今日放工得閒同我來食。一睇Menu真係好多Uncle，價錢就係中環價啦。Uncle Gail * DUCK DUCK MANGO - $158由於天氣真係太熱喇，好想食一啲開胃嘅主。見到有呢個有芒果嘅，心諗一定冇死。果然不出我所料。Pizza上面有火箭菜一啲芒果粒同埋煙鴨胸，上面嘅蔬果既配料加埋煙鴨胸好balance。Pizza底唔會太薄太厚，批底軟林林，批邊仲焗到好酥脆，係手工嘅味道啊。Chicken Lollipops with Honey BBQ SauceSmoked Salmon & Chedder Cheese Spring Roll with Truffle Mayonnaise - $98老闆好好人，見我哋食得唔多，又揸唔定主意要邊個小食，佢就幫我地將兩款同價嘅小食拼埋一碟。雞鎚好Juicy, 一啖一舊更想BBQ汁嘅酸味，味道好有層次。春卷都非常推介外脆內軟不在話下，

Chicken lollipops with honey BBQ sauce (98hkd)呢個基本上見到枱枱都有叫，咬落好有肉汁，皮炸得好香脆，炸皮唔厚，係外脆內嫩嗰種，有支骨好方便食，調味剛剛好唔會太咸，秘製BBQ醬微酸加埋黑椒好開胃🥰Carbonara in Creamy Egg Sauce (158hkd)食落真係奶香同芝士味都濃，加埋炒香左嘅煙肉🥓同菇粒🍄，重口味人士必點🥰意粉都煮得剛剛好，唔會太淋，係我食過嘅carbonara名列前茅👍🏻#foodiblum西式

昨晚同男朋友去左uncle Pizza食晚餐😍一開始上左個頭盤沙律，覺得個黑毛豬幾好食，吾太鹹架埋黑醋都幾夾之後叫左個小食，但因為食完先記得冇影相，佢呢到既芝士春卷，芝士好香同埋炸得好脆。佢個炸雞用黎送啤酒一流呀😚😚佢d pizza 個名好得意，全部用uncle開頭，今次我地叫左uncle wong😍😍8寸其實好夠2個人食，佢d芝士真係好好食，個餅底幾脆👍🏻👍🏻同老闆推薦左個蟹肉意粉，都好好食👍🏻👍🏻最後，我覺得個甜品😍😍檸檬撻好好食，重點佢吾係好甜，亦都吾係死甜。幾清新🤣下次可以再去食下其他菜式😬😬老闆推薦既都好好食👍🏻

Uncle Pizza, Pasta & Grill地址：中環伊利近街25號地下G/F, 25 Elgin Street, SoHo, Centralweekdays Central 是個繁忙的商業中心, 而到WEEKEND, 就會吸引很多不同的人,如文青系可以去CAFE 行下PMQ 或大館, 晚上愛喝酒識人的就會在LKF, 星期日8inch pizza $158 bbq lover ,有pepperoni，ham ,spicy sausage，cheese , jalapeno醃辣椒，食到鹹鹹辣辣特別惹味,用上了bbq sauce 有點甜的平均一下辣味,組合出色$98 chicken lollipops 加honey bbq sauce ,是炸雞槌，反起看上去像lollipop ，炸起香脆可口 ，dip 個汁是道香口小食Pizza 幾好食，麵團都是自家製。#pizza #central #restaurant #hkfoodie #hktravel #unclepizza #soho #香港探店 #香港旅行 #香港必食 #yummyn #delicious #cheese

今日晏晝去咗大館一帶參觀，好耐冇嚟啦，見今日天氣好就過嚟行個圈，影吓相。行完之後就順便喺附近搵餐廳食。沿着中環嘅街道行行吓，見到呢一間意大利嘢有位，於是就入去食個晚餐。由於晚上仲諗住去食刨冰，所以我哋都冇叫太多嘢，首先叫咗個前菜係春卷，之後就叫咗一個肉醬意粉。份量都有幾多，春卷有五條，食落熱辣辣，鹹鹹地幾惹味，有好濃芝士味，仲有拉絲。之後就係肉醬意粉，份量都幾多，肉醬有好多，意粉嘅口感都唔錯，好大份，我哋兩個人食完都夠飽。簡簡單單既一餐～

中午嘅時候，想食吓意大利菜，就去蘇豪區嗰邊行下，見到呢間主打意大利pizza 同pasta ，環境又舒服，就即刻行入去去試吓。🟦Slow Cook Chicken Breast, Beet Root & Kale Leaf Salad with Mango Salsa 沙律係慢煮雞肉，食嘅時候唔會覺得韌。Mango Salsa 同沙律好夾，酸酸甜甜，作為開胃菜黎唔錯。🟩Uncle KenPizza係有兩個size比你揀，我同朋友２個人可以唔洗叫咁大個Pizza，咁就岩哂啦！可以留返個胃試下其他野。Parma ham份量足，鹹味嘅火腿配pizza 餅底，幾特別。🟪Linguine with Seared Hokkaido Scallops, Lobster Cream Scallop 鮮甜又大粒，一碟有３粒都幾闊綽，食落去啖啖肉，帶子配上lobster cream既意粉，味道驚喜。🟦Coedo Shiro - Hefeweizen手工啤酒麥味重，再加上小小嘅果香，帶出鮮甜而豐富嘅口感。

最近我去了一間位於Soho區的餐廳，這個餐廳的PIZZA真是讓我留下深刻印象。我點的第一道菜是他們家的招牌"12英寸UNCLE WONG POIZZA"，這款披薩選用了帕瑪火腿、野生菇類和煙燻蛋，再融合了卡邦尼白醬和義大利烤麵包底，整體風味非常豐富。那種芝士的濃郁和菇菌獨有的香氣，和口感均勻的麵包底，一起在口中緩緩綻放出驚人的美味。烤雞肉棒是一道絕佳的前菜或小吃。內部極為的鮮嫩多汁，而其醬料令人回味無窮。採用的是蜂蜜味的燒烤醬汁，不僅帶有一點甜味，也有一點酸味，真是妙不可言。

好少喺中環SOHO區食嘢，今晚約咗朋友去搵食及感受一下當區的氣氛。行吓傾吓，不知不覺地行到中環伊利近街25號地下的Uncle Pizza，Pasta & Grill，雖然是一間小小的店舖，大約有六張4人枱左右，但座位尚算寬敞。店舖除了有多款以Uncle命名的Handmake pizza外，還有沙律，前菜，湯，烤肉，意大利飯及甜品。仲有多種款式的酒，適合三五知己一邊傾偈一邊暢飲。我們選了一個八吋嘅Pizza和一個沙律做晚餐。Caesar Salad with smoked salmon$118用煙三文魚造成4朵花的沙律，賣相已很吸引；淡淡煙熏味的三文魚，口感鮮嫩，加埋鬆脆的蒜香麵包粒，脆脆的煙肉粒，新鮮爽脆的羅文生菜，再撈埋個沙律醬，口感豐富。Uncle DY HAWAIIAN Pizza$158Pizza主要有火腿，菠蘿，及兩款芝士：Chedder同Mozzarella，由於是手工Pizza即叫即做，上枱時，熱辣辣香噴噴，餅底脆卜卜的pizza加埋火腿，菠蘿及香濃的拉絲芝士，好好味。

經過咗忙碌嘅一個星期，終於到咗星期五，又係時候放工去中環HH🥂飲完一round覺得又未夠飽，身邊嘅朋友就講附近有間好味又多pizza款式揀嘅Uncle Pizza, Pasta & Grill🍕🍝呢間食肆位置唔算就腳，唔係喺電梯附近嗰幾間舖頭，上完電梯之後仲要大約行5分鐘就會到啦😉餐廳面積唔算特別大，但係坐落去座位都算係寬敞舒服☺️由於我哋唔係特別肚餓嘅關係，我哋決定只係叫一個Pizza🍕同一個pasta🍝最後我地叫咗一個叫Uncle Wong嘅🍕同Spaghetti Surf & Turf Herbs Chicken Breast & Cuttle Fish with Black Ink Sauce🍝Uncle Wong🍕- 其實係一款Carbonara嘅pizza，上面有Para ham，wild mushroom 同埋smoked egg，味道偏濃，推薦鍾意食濃味Pizza嘅朋友可以試吓👍🏼Spaghetti Surf & Turf Herbs Chicken Breast & Cuttle Fish with Black Ink Sauce - 呢款傳統嘅意大利麵加埋雞胸肉同魷魚

今日我同我啲同事喺中環開完會之後就有啲餓了，於是就諗住去搵啲嘢食填一下肚。而中環嘅食肆真係多到令人眼花繚亂，好難揀擇呀！最後，我哋決定選擇一間西餐廳，而且就喺蘭桂坊附近搵嘢食。最終，我哋揀咗一間叫做「Uncle Pizza, Pasta & Grill」嘅餐廳。當然，唔可以唔試吓佢哋嘅招牌菜「Uncle Ping Gor薄餅」啦！佢嘅特色係German Culture，入面有兩款德國嘅腸料，車打芝士同埋啲菇。咁你就可以一次過享受到兩款唔同嘅味道啦，感受多重滋味嘅快感！仲有啦，佢哋會加埋蜜糖芥末醬喺上面，更加提升味道！薄餅texture好特別，濕潤度多啲，仲好有咬口，個質感好豐富，令人回味無窮！如果你係個餅料迷，咁呢款薄餅絕對係你嘅不二之選！當然，如果你係唔係餅料迷，佢哋仲有好多款唔同嘅選擇俾你搭配。仲有啦，你一定要試佢哋嘅炸棒棒雞翼！老闆推介嘅，必定係絕對正宗嘅美食！個棒棒雞翼炸得好脆口，啲肉質仲有水份喺度，嚟個Juicy程度係簡直鬼馬精靈！佢個BBQ汁仲係非常好味，經典口味一定會令你讚不絕口！試過之後，你一定會叫佢一啖接一啖，唔信我可以試下啦！

跟友人在中環覓食，愈上愈高到了伊利近街，看到家小店Uncle Pizza, Pasta and Grill 覺得價錢相宜就選擇了。餐廳面積不大只有數桌，但感覺cozy舒服。小食、pizza、意粉及飯類的選擇不少，最特別的是所有pizza都以不同uncle來命名，好像每位uncle都有各自的故事。吃pizza來盡興一點吧，點了手工啤酒喝，白、黑啤都有。Hitachino Nest $70來自日本的白啤，有著清澈的金黃色，還有專屬的貓頭鷹杯子。它的質感順滑帶點花果香，沒甚麼啤酒花的澀味，容易入口又清爽。Sunmai $80是台灣製的特色淡金色啤酒，用了龍眼蜜來釀造，能清楚感受到清香的甜味，是入門級啤酒。Chicken Lollipops with Honey BBQ sauce $98因為只有兩個人又打算點大pizza，加一款小食已很足夠。五隻雞搥即點即炸，上菜時熱熱的。有調味過，所以單吃時外層酥脆香口，包裹著多汁又嫩滑的肉，名符其實外脆內嫩。蜜糖燒烤汁帶點溫度又有煙燻感，又甜又香好惹味。Uncle Wong (Carbonara) 12 inches $1888及12寸的價錢只相差30元

大館行上少少有好多餐廳選擇，見呢間餐廳幾別緻，就嚟食個lunch⭐️Spaghetti Bolognese with Hotspring Egg🍝意粉有別食過個啲，比較粗身，好彈牙。個醬係肉醬，蕃茄🍅味幾出下，有點🤏🏻微微蕃茄嘅酸味，而肉碎都有唔少。最頂頂有個荷包蛋🍳，令個麵增加蛋香味⭐️Lemon Tart 🍋隱藏甜品，諗住食完個意粉，食埋個甜品埋尾，老板推介呢個menus 無寫到嘅甜品。檸檬撻上有朱古力醬&士多啤梨醬。個撻唔會太甜太酸，剛剛好⭐️Coca-Cola

餐廳：Uncle Pizza, Pasta & Grill地點：中環伊利近街菜式：意大利菜餐牌：主餐牌除左Pizza，意粉，仲有前菜，沙律，湯，燒肉，意大利飯同甜品。Uncle Alex Cheese Dream $168 加一Blue Cheese, Cheddar Cheese, Feta Cheese & Mozzarella Cheese Pizza分8寸同12寸，12寸比8寸貴$30。每款Pizza都改左個Uncle名，貫徹返個餐廳名。Pizza一客6件，Size唔算好大。餅底唔厚唔薄，濕潤度高，邊位就少少脆。叫得芝士之夢，當然就係芝士，芝士，芝士加芝士啦！芝士一共有4款，拉絲芝士係指定動作，食落有熱融拉絲芝士同有粒粒鹹酸芝士粒，都唔錯。一個人食完都少少膩。Chicken Lollipops with Honey BBQ Sauce $98 加一Chicken Lollipops原來係5隻雞膇起左肉，整到成支棒棒糖咁，可以用手食！雞膇炸得皮脆肉嫩，簡單加上香草同黑胡椒調味，味道唔錯。下底墊有生菜絲。伴有甜甜哋嘅蜜糖燒烤醬可降溫。見人地叫意粉都幾大碟，下次可以試試。