The Prime House

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最近去咗𝘛𝘩𝘦 𝘗𝘳𝘪𝘮𝘦 𝘏𝘰𝘶𝘴𝘦 食𝘋𝘐𝘕𝘕𝘌𝘙 𝘚𝘌𝘛 晚市套餐($388)，幾高質𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴: 🍄‍🟫𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘥𝘢𝘺 - 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘴𝘰𝘶𝘱真材實料，飲到粒粒蘑菇，非坊間嘅忌廉湯，好正𝘊𝘢𝘦𝘴𝘢𝘳 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥清新!🥗🍞𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘛𝘩𝘺𝘮𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘥 𝘙𝘰𝘭𝘭呢個自家製百里香蒜蓉牛油餐包係𝘩𝘪𝘨𝘩𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵! 好鬆軟仲要微暖，好味😚 主菜係12選一揀咗:🥩230𝘨安格斯封門柳牛扒𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴 𝘏𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘬🥩230𝘨美國平鐵牛扒𝘜𝘚 𝘔𝘦𝘺𝘦𝘳 𝘕𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭 𝘗𝘳𝘪𝘮𝘦 𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴 𝘍𝘭𝘢𝘵 𝘐𝘳𝘰𝘯 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘬兩款都高質✨😚 脂肪少、牛味濃，完美五成熟❤️ 所有牛扒套餐可選醬汁：阿根廷青醬/黑胡椒醬/洋蔥醬。推介💚阿根廷青醬💚 另外值得一讚係跟餐嘅薯條非常香脆，好正🍟套餐仲包餐飲🍹 咖啡 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦奶茶 𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘛𝘦𝘢檸檬茶𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘛𝘦𝘢菜莉花茶 𝘑𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘛𝘦𝘢綠茶 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘛𝘦𝘢店員仲同我哋講可以自己出邊攞雪糕 (𝘰𝘧𝘧-𝘮𝘦𝘯𝘶!) 好開心😆整體覺得食物有質素，環境有情

知道灣仔新開「The Prime House」，以Flat Iron Steak聞名，之前在英國一試就很想再回味。餐廳環境非常有情調，大電視播放着火爐畫面，真的令人有種置身於外國的風情。以專業扒房來說，The Prime House的定價亦非常合理，絕對要襯新開張時把握優惠。🥩 230g 美國平鐵牛扒（配阿根廷青醬）Flat Iron Steak 堪稱是牛扒界中，平價部位的奢華質素，餐廳選用Meyer牧場Prime級安格斯牛肩芯，配上5成熟度剛剛好。叉起粉紅肉塊蘸阿根廷青醬入口，聞到牛肉的燻烤香，flat iron的嫩度竟媲美牛柳級數，油香直逼牛肋rib eye！🐟 挪威三文魚腩配奶油大蒜醬不過，別被Prime House「扒房」之名影響，餐廳煮的三文魚腩亦都非常高質！特別是大廚調製的奶油大蒜醬，配上輕煎的三文魚腩卻是最佳配搭。🧄 🎃 🥗 百里香蒜蓉牛油餐包、南瓜湯、凱撒沙律跟餐牛油餐包可蘸南瓜湯食用，南瓜湯煮得非常稠糊，味道濃郁。另外沙律亦都相當清新，開胃一流。☕ 熱咖啡正式西餐，最後配一杯熱咖啡，就是一個完美句號。🍭 小甜點最後還有一個小彩蛋，店員會輕輕告訴我們，最後可以去門口旁的

The Prime House之前食過La Moo Moo 幾次都覺得好食, 今次約朋友食bday 飯黎到原來La Moo Moo 改左名傍晚黎到, 闊落帶英倫風設計幾有情調$388 dinner set 有幾款主菜選擇, 包括餐湯麵包沙拉主菜飲料同甜點. 加埋環境同服務, 係港島區算幾抵食最標記性就係印住La Moo Moo 小菜刀用黎鋸扒, 好cute. 如果喜歡, 睇枱上menu 原來仲可以訂購.先上左Caesars salad 同mushroom soup, mushrooms soup 好香濃菇味Texas BBQ Baby Pork Ribs 超超長一條豬肋骨, 醃得入味而且調味恰到好處, 酸甜中帶點微辣, 亦可選唔辣, 肉質軟腍輕輕一切就切開. 一邊sides fries 都炸得好香脆好好食230g US Meyer Natural Prime Angus Flat Iron Steak w/Black Pepper Sauce Request medium rare, 煮得剛好, 切開中間嫩紅色, 肉質軟嫩帶牛香, 脂肪分佈平均, 有啖啖肉感好正. 除左black

灣仔樓上高質扒房，在燈光微暗，優雅輕鬆的氣氛下吃個晚餐，猶如在繁市中自成一角，放鬆心情，大飽口福。晚市套餐 Dinner Set $388Starters- 是日餐湯 Soup of the Day- 自家製百香里蒜蓉牛油餐包 Homemade Thyme and Garlic Butter Bread Roll- 凱撒沙律 Fresh Caesar Salad前菜頗有心思，連餐包也是自家製，並非現成麵包加牛油。外表平平無奇，但吃起來暖烘烘又鬆軟，帶有淡淡的百香里和蒜香。蘑菇餐湯很足料，Creamy湯底中還有片片菇肉。Main- 230g安格斯牛頸脊牛扒Angus Chuck Flap Tail- 230g美國平鐵牛扒US Meyer Natural Prime Angus Flat Icon Steak倆口子都是牛魔王，對於這裡的牛扒很有期望。Medium Rare熟度是師傅級質素，外帶烤香，內裡粉嫩。牛頸脊脂肪比例平均，口感滑嫩，肉質細膩。Flat Icon Steak相對之下較為厚實，肌肉纖維豐富，較有嚼勁，牛味較濃郁。兩款牛扒都是高質之作，單吃已很滿足，230g的份量交足貨，隨

這間位於灣仔的【The Prime House】，主打西式扒房，晚市有多款頭盤小食外，還有套餐供應，包了湯、沙律、主菜及飲品。另外每位都會送上雪糕及雪條做甜品。晚市套餐有十多款可供選擇，雞、牛、豬、羊、鮮及意粉等，應有盡有。忌廉蘑菇湯蘑菇湯質感濃稠，入口有粒粒鮮打蘑菇肉，配上微暖餐包。凱撒沙律沙律菜新鮮爽脆，健康又好味。蒜蓉牛油包焗至鬆軟，表面香脆。安格斯牛頸脊牛扒牛頸脊煎至表面焦香，油脂比較豐富，入口甘香，牛扒有三款醬汁可選，除了最常見的黑椒及洋葱汁外，還有阿根廷青醬，味道都幾特別，帶微微辣香，十分惹味。美國平鐵牛扒厚切牛扒肉汁豐富，接近牛柳部位，因此油脂不多，但肉質嫩腍又濃郁，個人覺得比牛頸脊更美味。最後飲返杯檸茶解膩。

聽聞灣仔人氣餐廳The Prime House嘅Dinner set 好抵食，即刻約朋友嚟呢度鋸扒！餐廳氣氛輕鬆舒適，是適合聚會的好地方🍽️✨ 230g Angus Hanger Steak 牛排煎得恰到好處，外層帶著迷人的焦香，肉質軟嫩多汁，黑椒味道濃郁但不搶味🌶️ 中等熟度讓肉香完整釋放，吃起來層次豐富且充滿牛肉本味。✨ 230g Angus Chuck Flap Tail Steak這塊牛排帶著些許肉汁，口感略為紮實，醬料Chimichurri帶來一股清新草本香氣🌿，平衡了牛肉的濃厚滋味，適合喜歡有點變化的牛扒愛好者。✨ Starter蘑菇湯有滿滿的自家香料，配上蒜香麵包卷，溫暖且開胃，完美的前菜選擇🍞食完侍應仲溫馨提示我地去囉雪糕食，超sweet 😘🍴 The Prime House 📍 灣仔軒尼詩道239號18樓 📞63217573🎶🎶🎶 A flavorful journey into Angus beef excellence, where each cut tells a story of meticulous grilling and bold, balanced

早排同朋友去灣仔想食牛扒，見到The Prime House有$388嘅Dinner Set，坐得舒服又有靚牛食，即刻book位試下。蘑菇湯先上湯，叫咗蘑菇湯。湯底足料，飲落去有濃郁蘑菇香，帶少少奶香，唔會太杰或者死咸，啱晒開胃。自家製百里香蒜蓉牛油餐包餐包好有誠意，上枱熱辣辣，外脆內軟，蒜蓉牛油同百里香味道好香，搽多啲牛油仲正，食完都想encore多一件。凱撒沙律沙律菜新鮮，凱撒醬唔會太多得滯，煙肉粒脆卜卜，配埋巴馬臣芝士同麵包粒，簡單但有水準。230g安格斯封門柳牛扒主角上場！封門柳牛扒切開見到粉紅色，五成熟剛剛好，肉味好濃，啖啖肉汁。阿根廷青醬帶香草味，辣辣哋，配牛扒好fresh，唔會搶咗牛味。230g安格斯牛頸脊牛牛頸脊同樣肉質嫩滑，油脂分布均勻，食落去有咬口但唔鞋。黑椒汁惹味，幾夾牛扒。兩款都切得夠厚，食完超滿足。餐飲叫咗茉莉茶同熱咖啡，質素正常。

今日慶祝女友人新工上任，升職加人工，決定食餐好嘅。我哋揀咗喺我哋工作嘅中間點，灣仔一棟商廈18樓，餐廳不大，即使坐滿人，環境一啲都唔嘈，好適合傾偈！環境優美冷氣又夠涼，餐廳裝飾都好靚好有心思👍🏻其實更適合情侶浪漫晚餐 🌹$388晚餐套餐有1.凱撒沙律：新鮮、醬汁好味2.蘑菇湯：有驚喜好足料！食到一粒粒菇，忌廉啱啱好唔會好膩3.餐包：很軟熟！友女人即使不吃澱粉質，也忍不住吃了大半個A.安格斯230克封門柳配阿根廷醬汁：超特別！牛柳勁Juicy！單吃鹽和黑椒已經好香，配埋醬汁更加滋味！B.安格斯230克牛頸脊配黑椒汁：係好味嘅黑椒汁！medium牛頸脊一切開勁Juicy粉嫩！份量極足！牛扒再配上新鮮炸起嘅薯條，超級正👍🏻旁邊嘅沙律菜都唔錯，但如果用油醋汁就更好了，因為日式芝麻醬唔係好襯！牛扒份量極大，我地兩個食到勁飽！好味又抵食，服務又唔錯！我哋應該會再encore！餐飲要咗凍檸茶正常夠凍！最後餐廳仲送甜品，自己去揀雪糕👍🏻開心🥳

香港要食到靚牛扒其實真係好易，區區都有隱藏扒房，好似呢間喺灣仔嘅樓上鋪。環境舒適，仲可以望住一邊窗景慢慢天黑。晚市套餐都真係幾抵食，＄388 有齊前菜湯、包同沙律，再從12個main 揀1款，再包1杯飲品（我哋揀咗熱奶茶熱檸茶）。蘑菇湯濃而不膩，自己尤其鍾意仲有一片片菇，保留返口感。餐包幾有親切感，係熱熱地嘅包，香甜鬆軟。沙律簡單調味，食得出好新鮮，好彩冇俾太多醬遮掩菜嘅鮮甜。💡230g 安格斯封門柳牛扒封邊做得好好，表面都係焦脆。封門柳牛肉味好濃，越咬越出味，230g 比想像中大舊好多！💡230g 美國平鐵牛扒比起封門柳更嫩滑，五成熟剛剛好，香氣十足，易咬唔會柴。就連薯條都好味呀！順帶一提，呢度把切肉刀好可愛，係一把迷你菜刀，切起上嚟都好順！如果係同朋友想靜靜地傾計食扒，呢個絕對係好地方，仲有得揀free flow添～

位於灣仔軒尼詩道商業大廈竟然有間性價比極高既西餐扒房餐廳面積唔算大但裝飾典雅燈光昏暗環境洋溢著歐陸情調播放著火爐影像既電視滿滿氛圍感💗DINNER SET $388 per one每個套餐都配餐湯、自家製餐包、沙律。是日餐湯係蘑菇湯，但絕對唔馬虎，帶有蘑菇顆粒，味道濃稠。自家製百里香蒜蓉牛油餐包餐包好鬆軟，外皮邊邊位有小小脆帶微暖。凱撒沙律羅馬生菜新鮮爽脆撈左自家調製既沙律醬。麵包粒🍞烤到脆卜卜。脆煙肉，小小咸多多脆，好香口。不過成碟沙律既靈魂絕對係Parmesan Cheese，大量芝士碎係面🥗🧀，超級邪惡😈但我好歡喜。230g安格斯封門柳牛扒封門柳顏色呈嫰粉紅色，火喉控制得恰到好處。封門柳脂肪比較低，肉質帶嚼勁，肉味濃郁。阿根廷青醬，由新鮮巴西里、大蒜、香草、 辣椒等材料製成，令味道錦上添花，別有一番風味。美國德州秘製醬豬助骨老闆話呢款係招牌菜式！一根根帶骨既豬肋排份量十足！蘸滿辣味秘製BBQ醬汁烤焗，肉質軟嫩、入味，輕輕一切已經可以骨肉分離。辣味第一次食，特別惹味，令人不可抗拒一口接一口！

去咗✨灣仔高級牛扒餐廳 primehouse 叫咗兩個晚市套餐🥩前菜係是日餐湯🍄蘑菇湯 濃郁creamy，配埋外脆內軟嘅蒜蓉包，絕對係完美前奏！蒜蓉包蘸湯食，超級邪惡但好滿足～ 😌😌仲有每人一碟🥗凱撒沙律，清新開胃，沙律菜爽脆，加上芝士同麵包粒，平衡返之後嘅肉食大餐🧀主菜就係牛扒加薯條🍔🥩230g 安格斯牛頸脊（Medium Well）＋香草醬牛頸脊煎得好靚，medium well 岩岩好肉質較有嚼勁，已經有簡單鹹香嘅味香草醬清新香氣，中和咗牛肉嘅油膩感😎😎🥩另一份230g 美國平鐵牛扒（Medium）＋黑椒汁平鐵牛扒肉超厚身，Medium熟度保留肉汁 生熟岩岩好黑椒汁嘅微辣惹味😗😗仲有啲🍟薯條係粗身熱辣辣，有薯仔味幾好味，兩個人輕鬆都食晒！最後仲有雪糕櫃嘅雪糕或者雪條 食左兩杯dryers 🤣🤣

今次同朋友去 The Prime House ✅ 試佢哋的晚市套餐，整體流程由前到後收放有度，主打肉類表現穩陣，細節位有驚喜👍 以這個價位嚟講，性價比討好，食完有種「被好好安排」的滿足感😎 前菜部分開了一個舒服的頭🤗 是日餐湯熱度啱啱好，入口有厚度而不滯，味道收得乾淨，暖胃又清味蕾🌟 自家製百里香蒜蓉牛油餐包一上枱就香氣四溢，外層微脆、內芯柔軟，趁熱撕開抹牛油，百里香同蒜香層次分明，會不經意多食半件😋 凱撒沙律生菜爽脆，醬汁濃度屬中等，不會喧賓奪主，剛好幫你準備好迎接主菜👍 主角之一是230g安格斯封門柳😋 呢個部位牛味厚實，帶少少筋，講究火候❤️ 今次外層有輕微炭香，中心保留肉汁，嚼勁明確但不韌，咀嚼後湧出牛脂香，同簡單鹽胡椒已經好談得上故事🤤 建議點中偏生到大約五成熟，最能表現其部位個性✅另一邊廂的美國德州秘製醬豬肋骨則走煙燻微甜路線，上枱先聞香🤩 表面帶焦糖化的黏口感很誘人，肉質做到輕撥離骨，纖維仍然保水，不會乾柴👍 甜度拿捏克制，煙香、酸度同香料的餘韻有層次，啖啖都想粘多次醬😘 扒餐跟的薯條切得偏粗，外脆內粉，炸油乾淨，趁熱食最好，拎來沾牛扒肉汁或者豬肋骨醬都夾❤️ 甜品我加$69

Dinner set $388 仲要有得食牛扒，係咪真係抵到暈！今日朋友帶咗我去灣仔一間西餐廳度食牛扒，環境勁優雅，真係好似去咗外國咁樣，成個感覺好高檔，呢度絕對係CP值極高嘅一間餐廳， dinner set呢個價錢已經包咗湯、前菜、麵包同主食，煮食亦都有12款嘅選擇任君選擇，超級正！呢度嘅cesar沙律好新鮮，蔬菜都好爽口。soup of the day 係蘑菇湯，超級creamy，好好味。Angus chuck flap tail同 angus hanger steak，兩個都要左個好出名嘅argentinian chimichurri sauce，牛味十足，口感一流，絕對冇鞋，真係超出色。side dish嘅fries都好香脆，好好味！

今晚去左灣仔有間好有情調既餐廳，我見佢有個$388蚊既套餐好抵食。同埋老公中意食牛扒，想帶佢食下。我地叫左兩份388既set🩷🩷🩷🩷🩷佢有蘑菇餐湯，佢用鮮蘑菇搞碎成粒狀，飲落好有咬口，而且好夠濃味，同埋佢個餐包都好食，表面有啲脆卜卜，又夠鬆軟，同埋個凱撒沙律好新鮮爽甜啲沙律菜加埋麵包粒同煙肉粒食落咸香好正，主菜叫左兩份平鐵牛扒，佢個牛好淋，同埋佢牛味都幾濃，配埋黑胡椒醬好夠惹味。佢仲有薯條同沙律菜都好夠飽，份量十足。飽到都剩低少少食唔曬了。再加左杯凍檸檬茶，真係好解滯🤓👍🏻整體黎講呢個價錢都好高質。

餐廳環境氛圍感滿滿，侍應們十分親切有禮，喺呢度用餐非常愉快，餐廳仲免費提供雪條，食完飯後，一人一條雪條，perfect ❣️是日餐湯係忌廉蘑菇湯，入口香濃順滑，每一口都充滿蘑菇粒及香氣，而且配🈶自家製百里香蒜蓉牛油餐包，咬落柔軟可口凱撒沙律以新鮮羅馬生菜為基底，搭配凱撒醬➕芝士粉，食落新鮮美味美國德州秘製醬豬肋骨叫咗原味，份量都算多，豬肋骨肉質鮮嫩，仲配有香脆嘅薯條，非常豐富230g 美國平鐵牛扒揀咗5️⃣成熟，肉質鮮嫩多汁，食落充滿牛香，配有外脆內軟嘅薯條，好啱我口味飲品揀咗凍咖啡➕熱檸水，前者咖啡味濃郁，後者檸檬冇苦澀味，非常不錯