The Lounge

營業中

休息中

呢間真係要大讚，一去到見jo大肚婆已經好好服務態度，又請我坐低填健康申報，又問我一個cushion夠唔夠，大讚👍🏻.Book枱個時已經講明唔食得生野，所以鹹點廚師另外準備，全部都係jo食得好感動，仲意外地好好食！仲有低因咖啡偷飲了半杯好開心🥰scone和甜點也很不錯最喜歡酒店提供的cream相當綿滑😋.整體來講環境好舒服，食物質素相當高，服務又貼心，係jo最近食過最開心的hightea，推介👍🏻

早半個月前想book 食下午茶， 可惜full booking， 但被offer 升級上45樓 Executive Lounge 食下午茶。 對著無敵維港view， champagne/ 白酒/紅酒任飲， 真心覺得好抵食 👍 上到 45樓，環境好好， 整潔， 服務好貼心， 態度亦很好。 落地玻璃， 光線好足。兩款scones size 比一般大， 好味鹹點都好特別， 有鵝肝，三文魚，不過個人就尤其鍾意truffle cheese 另外甜點唔會好膩， 有金橘點綴反而好清新

20210204 ☀️Thursday 🌻雖然唔知幾時可以✈️飛去日本🇯🇵 為解相思之苦，搜羅頗多關於日本水果 Afternoon-Tea🍽️☕🍰日本宮崎是「金橘之鄉」中環四季酒店以高級完金橘「TAMA TAMA 」於2021年1月25日至2月28日期間在The Lounge推出Miyazaki Kumquat Afternoon Tea 及 Mocktail星期一至五，2:30Pm＞4:15 Pm 及 4:30Pm>6:30Pm 1人份$325 2人份$618今次四季酒店Chef Ringo為「TAMA TAMA」設計了9款茶點🍽️🍰☕Waitress 放低Tea-Set 層架後，提點金橘日式泡芙夾餅要快一點食，因為夾餅裏是雪糕🍦Tea-Set 包括兩款 Signature Scones, 所以都比較飽😋😋😋溫馨提示：4：30Pm 比較Full House 🙏🙏

—本身驚會賣晒 於是前一日上網訂咗第二日去拎 大鄉里出城 原來ifc可以直達晏晝去到仲有好多 心血來潮嚟買都得英式鬆餅配自家製菓醬及英式奶油 // Plain scone with clotted cream and jam($28)返到屋企都有烤返熱食 加熱完牛油同麵粉香係聞到食落又唔係好覺內裏未算乾身 但可以做到更濕潤所以要搽clotted cream補救———————————————————Pop-up Pastry Shop中環金融街8號香港四季酒店大堂

在家抗疫都可以High Tea💃🏻四季酒店推出的外賣下午茶🍵 一次過將下午茶連三層架帶返屋企🏡安坐家中都可以輕鬆打卡！📷 雙人下午茶外賣自取套餐🍰（$628）卡紙造成的三層架相當精美⭐️ 擺放了精美的鹹甜點、鬆餅和茶包😋粉紅色馬卡龍相當搶眼👀味道是清香的櫻花味🌸 英式鬆餅外層香脆，內層質感鬆軟🥞配上自家製果醬及英式奶油🍯果然是鬆餅控的最愛😍

好耐無食下午茶啦！😩 由於疫情關係我唔太敢堂食，於是我就喺四季酒店官網訂咗外賣下午茶！價錢係$628/兩位 (價格有時會變動，購買前請留意) 👀 可以揀送到府上或者自取！我就揀咗自取💁🏻‍♀️ 自取就可以喺每日朝早10:00至夜晚8:00喺香港四季酒店大堂嘅Pop-up Pastry Shop領取！呢度就係個Pop-up Pastry Shop啦👇🏻除咗有得拎下午茶，仲可以買其他Cakes & Pastries!外賣下午茶準備需時，去到都要等差唔多25分鐘先拎到。紙製白色外賣架比我想像中巨型，好實正堅固，手抦唔刮手，拎上手都幾重吓！拎到返屋企啲食物都完好無缺，無走位👍🏻 值得一讚！外賣下午茶有兩款Scones、兩款茶包、Clotted Cream、兩款Jams、咸點&甜點！我先講scones，再講咸點&甜點！❤️ Plain and Raisin Scones with Devonshire Clotted Cream and Signature Jams 原味及提子鬆餅配傳統英式奶油及自家製果醬個Scones表面光滑，做到外脆內軟嘅效果，內層保持到少少濕潤！有輕微蛋味同牛油味，食到有少少

高樓底的酒店大堂，是典雅的傳統酒店模範，還固定有鋼琴家在演奏呢，很舒適的沙發位，謝謝好友請我來啦～ 鬆餅意外地很好吃，外脆內軟又是鬆軟不粘牙的，配上他們的自製果醬，沒有可挑剔的🤍 甜咸點也很是別緻，沒有三文治，而是有誠意的鵝肝醬迷你漢堡•̑‧̮•̑ 甜點最喜歡抹茶朱古力撻😋 茶方面，份量很大卻沒有甚麼特別。是個舒適的下午呢～

Four Seasons推出《雙人下午茶外賣自取套餐》，售價HK$628/兩位，價錢唔算特別平，不過外型十分美觀吸引，紙製白色下午茶架，上面印上四季酒店的字眼，設計優雅簡約~值得一讚外賣手攜盒非常高質，物料堅固，而且手柄位亦方便手提，唔會攞到隻手好痛。《甜點》原味及提子鬆餅配傳統英式奶油及自家製果醬返到屋企先將鬆餅用150度焗6分鐘，鬆餅表層金黃色，每件脹卜卜，比其他酒店的更挺身，造型十分討好。外層香脆鬆化，内裏口感軟身帶微濕，無乜多餘餅碎，牛油味突出之餘無過分油膩，最正係配埋燈籠果醬，味道特別又清新。紅絲絨蛋糕 – 平時已經好中意食~柔軟而濕潤的紅絲絨蛋糕，中間夾層有忌廉芝士，口感幼滑輕盈。西西里開心果朱古力撻 – 賣相超靚，最上面係香滑細膩的開心果蓉，裏面係香濃的朱古力餡，與朱古力撻皮散發出雙重的可可香。柚子士多啤梨忌廉卷 – 造型令我好奇味道會如何~只可以講係好有驚喜！柚子的清新，加上士多啤梨的酸甜，加上軟綿綿的忌廉卷，超級好食。《鹹點》鴨肝燴紅酒啫喱拿破崙 – 外貌精緻，鴨肝質感滑溜，入口即溶，加埋外層香脆的拿破崙超級好食。伊利比亞火腿Manchego Cheese青醬包 –

Had a Buddha Bowl salad, vegan, and cost $2XX, basically just put different raw and cooked veggies in a bowl without mixing, and I have a feeling that the sweet corn and chickpeas are from can! And the dressing is as thick as glue and far too sweet! Very disappointed on the food.  However, the service is still great and the staff is trying very hard.

四季酒店The Lounge前個排去左四季酒店食下午茶, 我唔知佢出唔出名好食, 但應該出名full。勁難Book. 11月尾打去book, 12月(平日)得番3日揀, 我本來只Book 到16:30, 後來應該因為疫情關係, 有人cancel booking, 先被安排15:15時間, 唔係真係去到食dinner。價錢:308 一位 | 588 雙人 (星期一至五)328 一位 | 628 雙人 (星期六至日及假期)兩人去食, 抵好多, 同埋下午茶當然要兩個人一齊食, 食環境, 吹水。環境梗係好喇, 四季酒店。坐得好舒服。因為已經係12月, 所以TEA 變左做聖誕主題。食物水準有一定保証, 每樣小食/ 甜品都不錯, 但可能其他月份去會更好, 聖誔主題就會有D彩色既公仔造型甜品, 通常彩色既野都… 四季出品, 所以唔難食,但唔係好好食… 份量方面:好足, 正常女人, 應該會食唔哂。飲品選擇, 免費的都比較BASIC, 沒太大驚喜。除非你加錢, 就可以飲到比較特色既飲品。但菜葉質素唔錯, 飲落口順口清香。總括而言, 閒時去享受, 唔錯, 價錢都算合理, 不太貴。

四季既high tea之前趁佢平係網上面訂左黎食個貴婦high tea, 其實真係食service lol 佢d 野食好多款，但又唔係真係咁好食🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️我同朋友都係食唔晒d cones😂😂😂甜品我更加係冇食哂。。。甜品大部分偏甜，但有d有莓味既甜品又超級酸，真係衝擊味蕾啊！所以黎依到都係打卡架咋。。。環境幾靚唔錯，但每人都三百架。。所以大家自己諗

因為疫情關係，年初見到四季high tea做promotion, 諗住coupon可以用到年尾，疫情總會過去啦！點知戴咗成年口罩😷等到年尾差不多到期，都要book枱去high tea啦！因為12月聖誕節快到，tea set 好應節，有雪人⛄️又有薑餅人👍，又有聖誕樹🎄，好有聖誕氣氛！我本身唔係好好high tea, 因為好怕甜到甩牙既甜點，但係今次ok, 每舊既甜味唔同。雖然甜，但係甜得好味😋鹹點就更加好，又整得精緻！鬆餅亦都好出色！再加上四季既環境和服務，當然頂呱呱啦！疫情期間好少出街食飯，今次黎四季真係可以叫做唞吓氣，hea吓！好舒服！😅 我諗跟住過聖誕、新年都唔駛出街啦！😢

Due to the pandemic, many physical events are cancelled/ postponed. Unlike the previous years, we cannot join the Wine and Dine Festival in person, but we have some surprises from the organisers. The experiences are extremely great.I am so lucky to be the first 50 customers ordering the afternoon tea set from Four Seasons Hotel on KLook. Therefore, I can wait comfortably at home for my lovely festive pastries and cakes to be delivered. On top of that, I received a bottle of Brut and a box of 6 w

首先講下個餐包，本來以為會好好食(話晒佢個下午茶都有pastry照理應該好食嘅)，點知超唔好食。佢有四種包，唯一我會繼續食就係個麵包條，其他咬左兩啖就放棄了🤷硬到好似食橡膠囊。對我黎講，一間餐廳連個麵包都做得唔好食，個主菜都唔駛點期待😂前菜係Mozzarella Cheese配番茄，一般啦，食完無咩特別感想😂主菜就叫左個煎鱸魚。呢個時候就要讚下四季嘅服務❗️由於我入酒店前兩日食完帶子皮膚敏感得好勁，甘就同酒店講話敏感，問下本來配嘅虎蝦可唔可以轉，酒店竟然幫我轉做雞肉，而且仲幫我確保所有dressing同source係無任何貝殼類。即使啲野麻麻地，個服務都要得翻兜啦🙆 個主菜都係一般般，無咩驚喜但能夠入口嘅~

中秋連假大家去咗邊度玩呢？我就去咗酒店玩幾日🤩🤩仲趁機會試埋四季酒店嘅外賣甜品🍮🧁🍰🥧🍪🍧Scone ($28@) 最緊要會送埋clotted cream 同果醬，有好多間要另加錢，立即覺得好抵🤣🤣Scone 水準果然好高，隔主個紙袋都聞到好香好香嘅牛油味，鬆餅外面酥脆切開內軟微濕，真係不得了🤤🤤🤤Forest Mushroom ($55) 呢件蛋糕外型簡直就係一件藝術品🍄🍄切開之後細微你會發覺佢每一層次嘅口感味道都唔同，頂層係紅莓mouse🍰🍰中間用咗白朱古力包住朱古力紅莓流心蛋糕，好睇又好食😋👍🏻👍🏻Piemonte Hazelnut & Sea Salt Caramel Cake ($55) 身為朱古力紅嘅我點樣都要叫返一件朱古力蛋糕🍫🍫朱古力同榛子嘅味道都好突出，中間夾心係焦糖味嘅海鹽cream，會有少少漏，但食完有絕對幸福嘅感覺💕💕