The Lounge

營業中

休息中

來ifc2找dad, 吃個早餐relax下, 他在開始博殺前偷了點時間下來, 而且地點一定要近, 想也不想, 就揀了four seasons the lounge, 真是快靚正!沒特別, 如果連早餐都要比較的話, 我就比較喜歡mo了today highlight juice, 是西柚汁, 我很喜歡, 有toast有jam, 但不是mo那一種, 是一罐罐的, toast係任吃, 但一個人可以吃得幾多呢?! 最後埋尾既mocha, 味道真是普通, 沒有6星級酒店應有的水準, 只是比starbucks好一點服務當然是好得冇話可說, 環境亦然, 但一個人計都要220蚊, 一點也不便宜, 想不到再來的理由, dad亦說唔化算, 冇番炒既理由

近月在這裡吃早餐的機會多了很多，也都是開工作會議，選這裡，因為夠近便，由公司行落來，真係太陽都唔使曬一下的。是日又來開會，難得早來了，可以吃先，亦可以影幾張相。是日精選果汁是西柚汁，當然新鮮，說到尾也是六星級酒店；吃的沒有什麼選擇，大都是歐陸早餐，即選定一款多士，不夠吃的可以隨便叫，不過多士再好吃，又可以吃幾多？塗的是硬硬的牛油，還有檯上的三款樽裝果醬，老實說，可以更好，就算去文華的餅店也有美味的果醬供應吧！通常早上也喝泡沫咖啡，這裡的泡沫也打得不夠奶香及不夠堅挺，一般水準。可能來吃就總與工作有關，所以總是印象麻麻。服務當然不錯，是星級水準的。歐陸早餐連加一盛惠二百二，同樣價位，可以更好，至少去Joel Robuchon已經可以。

今日係同男朋友4周年紀念, 所以特別去左Four Seasons食high tea我地2:15去make個reservation, 大約2:50有得入, 我地點左個Afternoon tea for 2, 三層架好精美呀, 低層既蟹肉toast好正, 最高個層甜品, 唔係太甜反而酸味味, 唔係會太"漏", 連我男朋友一向唔好甜既都鍾意..值得一提係佢既服務真係五星級, refill好快, 我男朋友大大話話refill左4杯coffee, 我都飲左好多杯茶..食飽後真係勁飽, 2個食呢個份量有點兒over左, 其實其他tea set賣相都好好, 價錢又平d, 下次不妨可以叫one set afternoon tea, 再加個其他tea set, 試多d款式麻~~

最後一個HIGH TEA食評喇, 相信短期內我都唔會再番炒任何一間酒店既LOUNGE TEA SET, 因為實在頂唔順自己食左咁多甜野, 而且又要減下磅, 話哂夏天都到喇今次同朋友來, 2個人, 一早就reserve左, 唔使等直接入得, 我懷疑係receptionist已經認得我, 因為我實在黎得太密喇!tea set platter, pastries同savouries, scones同finger sandwiches, 全部都係朋友鍾意, 今次佢請客, 就由佢話事scones加cream, 好正, scone雖然不及mo, 但水準都係超班; sandwich好好, 包係暖既, 食得出唔係番叮, 朋友最愛蟹肉toast, 佢話好正好正! 我自己就覺得cheesecake係相當不錯, 拍得住mo, 其他冇咩特別, 不過就present得好靚好吸引, 會令人唔捨得食tea set for 2係可以refill, 我地refill左十樣左右, 食完真係飽到行唔郁... 飲埋杯mint tea就真係岩岩好夠哂數, 短期內唔再食, 望下食評頂癮都仲可以

星期六與Aska一起到此歎High Tea，由於上年2:40pm到來時竟已無位，結果去咗Blue Bar食Tea Buffet。吸取上年經驗，今次我們2:30pm前已先到此留位，逛完平台花園，再回來入座。我們二人選了期待已久的High Tea for TWO，我點了茘枝綠茶，而Aska選了焦糖咖啡。當我呷了幾啖茘枝茶時，Aska突然難為情的問我，不知她是否見識少。她那杯究竟是奶，還是咖啡呢? 她認為她那杯不是咖啡而是奶，不知這兒是否奶與咖啡分開送上。我看看鄰枱喝咖啡的人，枱上也只得一個杯，並沒有以小瓶另上奶。我們研究一番下，亦認為沒理由餐廳會用這麼大的咖啡杯盛充滿泡沫的鮮奶呢! Aska不斷攪拌杯中物體，仍然是白色的奶呢! 而且，一點咖啡味道也嗅不到。但我們想六星級酒店不會犯這樣的錯吧????結果，當待應放好食物架，我們忍不住詢問他。他帶點尷尬而不好意思地說: 「唔好意思，係我同事攪錯咗，我幫你換過一杯啦!」幾分鐘後，焦糖咖啡終於上枱了。想不到，這兒也會發生這樣烏龍的事情。其實，焦糖咖啡味道不錯呢!而我的茘枝茶，味道也不俗，待應如我所要求，把味道調校得濃一點，所以refill了三次，味

跟朋友一起來，本不想吃這間，想轉戰ＭＯ的，可是在連卡佛行完之後還是忍不住在這裡吃了，相比之下ＭＯ遠了點嘛，戰利品比較多懶得走遠要了ＴＥＡ　ＳＥＴ　ＦＯＲ　２，一如以往，３層架，有咸點亦有甜點，配上自選的茶包，我是十分喜歡的，而且ＲＥＦＩＬＬ　ＷＯＲＫ做得不錯，ＲＥＦＩＬＬ得快之餘亦細心，果然是５　ＳＴＡＲ服務咸點，例牌的三文治，是我最喜歡，就是吃了這個，包裡的料很對口味，還有ＳＣＯＮＥ，頗鬆化的，加上不同選擇的ＪＡＭ，味道很ＭＡＴＣＨ，自己比較喜歡ＣＲＥＡＭ；甜點有ＭＡＣＡＲＯＯＮ，我好喜歡，還有那些ＣＡＫＥ，我吃了一件ＦＲＵＩＴ　ＴＡＲＴ，還有ＭＯＵＳＳＥ，不算太甜剛好茶就要了ＭＩＮＴ　ＴＥＡ，飲下來涼涼的，很不錯，而且服務相當好，在沒有ＭＡＫＥ　ＲＥＳＥＲＶＡＴＩＯＮ的情況之下仍能給我們ＷＩＮＤＯＷ　ＳＥＡＴＳ，很抵讚呢，ＭＡＮＡＧＥＲ跟ＲＥＣＥＰＴＩＯＮＩＳＴ的服務態度很好，笑笑口，令人有ＪＯＹＦＵＬ的感覺，今次的經驗比上一次滿意，很值得！

今日晏就同媽媽2日行去試lounge ge high tea比想像中差好多boreaster tea set鹹點與cova的相比下差好多款式唔多味道普通scone同文華的差唔多啦甜品亦欠缺新意同一般五星酒店一樣毫無驚喜以這樣的$$ 應該可以食得更理想

勁期待o既four seasons high tea都有少少令人失望, 有ｄ後悔無揀文華。由於不設訂坐, 我地2點9未夠就坐低左。有落地玻璃, 但the lounge處於basement, 所以景觀不夠harlan’s好;整個the lounge都唔大, 同高高的樓底唔太成比例; 現場有live band, 但都幾嘈下, 個感覺唔夠悠閒。High tea set 包人一壺茶，我揀左草莓茶。好香係天然甜味，一ｄ都唔artificial; 仲好大壺，waitress都幫我refill左兩次。其次impressive係mint tea, 慢慢慘出薄荷味。三層小點一來到, 大家都好興奮! 但傾傾下就發覺個架太高, 要坐到好直先望倒對方…底層係咸點: 蛋沙律puff(2樣野好夾, 好味道!)、蟹肉脆法包(成pat蟹肉, 好鮮, 好正!)、三文魚拿破侖(好特別, 拿破侖都夠脆; 三文魚好rich, 幾好)、mini火腿/青瓜/芝士/蕃茄三文治(好普通)。中層係scones: 有兩款, 提子同原味。外面焗得香脆, 裡面夠軟又唔‘lim’口, 好高水準! 附上cream、草莓jam同橙jam, 我同k

第一次來呢度食lunch buffet，頭冷盤都唔錯，有三文魚同caser salad，等等。。主菜選擇唔多，不過都幾美味，有curry chicken with rice and 薄餅，prime rib 同豬扒。最喜歡系他們的蘋果醬汁，配豬扒食真系一流。prime rib 同豬扒有廚師幫你切，但條友唔系成日企響度。可憐朋友唔食curry，扒又唔食得多，所以唯有主攻甜品。甜品種類多得很，有0的好食，有0的太甜。服務唔錯，朋友勁話tiramisu好食，我出到去時，已經無灑，服務員主動問我地要0羊，最後仲得登由廚房令來卑我地添。而且仲令了些新出的給我們食。值得讚揚！不過坐就有點不太舒服，食tea或是飲野都ok，但lunch就有點辛苦因為全都是位配一張小小的桌子

第一次來呢度食lunch buffet，頭/冷盤都唔錯，有三文魚同caser salad，等等。。主菜選擇唔多，不過都幾美味，有curry chicken with rice and 薄餅，prime rib 同豬扒。最喜歡系他們的蘋果醬汁，配豬扒食真系一流。prime rib 同豬扒有廚師幫你切，但條友唔系成日企響度。可憐朋友唔食curry，扒又唔食得多，所以唯有主攻甜品。甜品種類多得很，有0的好食，有0的太甜。服務唔錯，朋友勁話tiramisu好食，我出到去時，已經無灑，服務員主動問我地要0羊，最後仲得登由廚房令來卑我地添。而且仲令了些新出的給我們食。值得讚揚！不過坐就有點不太舒服，食tea或是飲野都ok，但lunch就有點辛苦，因為全都是sofa seat配一張小小的桌子

太座生日飯第ニ擊...來Four Seasons食個afternoon tea，一早已經到達坐定定。環境相當舒適，雖然坐唔到window seat，人亦比較多，但一流嘅services，再加上live band嘅light music，依然令人很貼心及relax...High tea set for two係主要目的。太座未曾試過响五星酒店high tea，未食先興奮...嘢未嚟之前先來茶。自己嘅"earl grey"跟太座嘅"afternoon tea"都好香，感覺清新，齋飲再加一件scone已是賞心樂事...主角出場。鹹點嘅款式比mandarin嘅多，以啄碎鮮蟹肉做成嘅toast極精彩--- 多士夠薄夠脆口，蟹肉夠鮮味，不禁喝一聲采，可惜只得一件，冇得再encore；吞拿魚酥另有一功，料豐，酥皮做得極薄極crunchy，夠功夫；finger sandwich相比之下當然普通...中層嘅scone就更精彩。按照英式傳统有原味及有提子嘅，兩種水準皆出色，食落完全不乾口不啃喉嚨，甜味剛好之餘質感又夠鬆軟，實在係自己响香港食過最好嘅英式鬆餅...三款醬料任君選擇--- 忌亷、草莓及杏脯醬，

2月15日黎左依道high tea,俾個驚喜男友.食物: OK,有進步既空間. sandwich幾好,但pastry可以再做好d.有個蟹肉既sandwich真係值得一讚,但個黑森林杯太酸,即使有塊金薄on top都救佢唔到!Service:因為坐係中間,d侍應係我身邊係咁講是非.....煩..同埋,佢地既態度唔值5星級. 食食下見到有2個女侍應圍住有個男人叫佢起身唔好坐果將window seat.雖然,果日真係幾多人,咁佢講明唔俾訂位ga ma,就唔好話留坐啦.我見到有好多人都摸門釘,重要係3點幾黎ga ja佢地.(starting time 3pm).D人都覺得好puzzle因為明明裏面有好多空位,但佢地話留哂位.有幾枱係我走時重未有人坐過...我心諗,哼,5星級...環境:真係好一般.我男友話好"區束",好環境唔係令人好relax.Overall,係OK,但380 tea set for 2 + 10% charge我覺得唔值.grand hyatt果面好好多.*我地個tea set 既scone得3舊,但其他人有4舊呀! 雖然3舊我地都係食唔哂,但俾人既感覺就...

星期六約了兩個朋友來這裏high tea,因沒有得book的關係,我們預早了十五分鐘到達,幸好不用等,但裏面已滿要坐在近門口位置,我們點了兩份high tea及另加了一份芝士三文治伴沙律.飲品則是咖啡,奶茶及薄荷茶,食物及飲品也很快就送到,我們看到旁邊窗口位置的一張枱埋單,於是就要求轉去那裏坐,但原來有三枱客人也是這樣要求,結果我們排第三,已經沒有期望會可以轉到位置,但仕應問我們是否想轉,因裏面有張枱是三人枱窗邊位置可以轉過去,於是我們就坐到裏面去.食物是三層的,第一層主要是tart,第二層是鬆餅,第三層主要是三文治及多士,有三款果醬,首先試食鬆餅,很鬆化及奶油醬不是很甜,味道很好,然後我們就慢慢在一邊食一邊傾計,之後就有仕應食著甜品在替我們refill,加了接近一層的甜品給我們.我覺得整體的甜品也不是太甜,較合口味,另外加的三文治也很好味,有很多層火腿夾在中間,加上芝士溶了在一起,真的很豐富的口感.奶茶及薄荷茶的份量也很大,咖啡也可以不停添飲,那裏的環境真的很舒服,服務也是一流,我們坐了三個小時才離開,還見到關芝琳添.

上星期, 跟男友在這裡吃了HIGH TEA, 食評還沒有寫.前2天, 跟手又跟爸媽在這吃TEA了, 就讓我將2次的經濟COMBINE一起寫, 況且短時間內吃2次, 還未吃不消叫很好的了! 這間餐廳很受歡迎, 一定要MAKE EARLY RESERVATION, 否則去到一定食白果.WELL-KNOWN的世界級酒店, 當然要配有SIX-STAR的服務, 這裡都是ABOVE STANDARD, RECEPTIONIST的態度相當好, 笑容滿面, 不是裝出來的假臉, WAITERS&MANAGER亦很好, 主動問我要不要REFILL, 還點些什麼, 不太煩但很NICE. 而且MANAGER亦主動配合我想坐WINDOW SEAT的要求呢MAIN FOUCS當然是食物, 2次都點了TEA SET FOR TWO, 因為不太餓, 不吃太多. FINGER SANDWICHES, SAVOURY PASTRIES, SCONES都有酒店的QUALITY, BEVERAGE方面我2次都點了MINT TEA, 涼涼的, 很好喝!整體來說, 完全ABOVE STANDARD, 無論SERVICE, TAS

被Yan及Snoopy感染下，週六在四季享受一下午茶的悠閑感覺。我先來一杯荔枝綠茶，除了有綠茶的清香，亦有荔枝的新清果香，再呷老公的香檳下午茶，味道是甘濃，渴後口腔還有餘香，與綠茶的一清一濃，有好大對比。隨後的三層精巧茶點，先食低層的鹹點，我至欣賞是蟹肉多士，一絲絲的蟹肉，十分鮮美；另有三文魚千層酥，酥皮極為鬆化。到中間的原味及提子scone，亦是我至愛，當然少不了厚忌廉及果醬的最佳拍檔。烘得暖暖的scone，外層鬆脆，內裡鬆軟，淡淡的牛油香，其實我最鍾意不塗未何東西，才食得出原味效果，說到scone我覺得洲際始終的好。而老公亦非常愛厚忌廉，一整碟給他吃光，我試了少少，真係香滑無比，有著重重的奶油香。最後是頂層的甜品，但味道不及後來侍應奉上蝴蝶餅、香蕉蛋榚、芒果mousse、macaron、cheese cake等甜品。其中cheese cake令我念念不忘，那種入口溶化、幼滑細膩的感覺真係難以容易，比起文華更勝一籌。蝴蝶餅鬆脆非常、芒果mousse有芒果的清香及mousse的軟滑十分馬匹配。至於服務及環境方面，當然是無懈可擊。在Toscana之後，又是我另一間滿分的餐廳。