The House of Layers

女仔就最鍾意搵啲靚嘅地方打卡同埋食個cake，今次比我發現尖沙咀呢一個小小的蛋糕天堂，這裏的環境同埋佈置都充滿着少女的氣息，而且蛋糕也是很有特色，聽聞都好多人會喺呢度做生日蛋糕或者係做一啲散水餅等等，簡直係一個隱性的蛋糕天堂。今日我就約埋好朋友嚟呢一度閑聊enjoy下呢個下午茶時段的蛋糕時間，所以專登尖沙咀香檳大廈地舖的the house of layers 食cake。原來這裏特色的蛋糕就是這款千層的糕點，而且係荷蘭皇室專用嘅糕點，難怪咁多人都特登嚟呢度買蛋糕，我們分別點了兩款口味，一款是出名的白咖啡味，另一款係特色的斑斕味，兩款口味都是味道香濃，而且千層的口感可以吃到不同層次，簡直每一口都既柔潤及豐富，再嘆番杯咖啡一邊食蛋糕一邊飲住杯咖啡真係非一般嘅享受。這裏還有一個大貓貓圖案作背景，所以很適合喜歡打卡的女孩子來這裏一邊食蛋糕一邊影相，想要是這種皇室的蛋糕嘅姊妹們千祈唔好錯過啦。…查看更多

夏天同閨密出街，最好就係食下甜品，飲下咖啡😋，涼住冷氣甜蜜蜜🥰。.見到網上好多人推介呢間馬來西亞人氣千層蛋糕店～～試下。餐廳以粉紅色裝修為主，啱晒我地一邊食甜品，一邊打卡。.千層蛋糕有四種口味提供：白咖啡、原味、斑蘭、摩卡朱古力味。.我地揀左摩卡朱古力：佢既表面既花紋係特別靚，好吸引。 味道比較濃朱古力味。蛋糕都幾滑。白咖啡☕️：淡淡咖啡味，唔太濃或太甜，食完唔會膩。.配上茶或咖啡，更加爽呀🤩…查看更多

經過尖沙咀見到一間好可愛嘅蛋糕店入面有一幅好靚嘅壁畫係一隻肥貓🥰喺度食緊蛋糕！好cute ! 所以就決定休息吓，食吓蛋糕，影吓相😂呢間舖頭原來主力係買千層蛋糕但係又好似Cross Over東南亞嘅斑蘭味道，又好似一間好受歡迎嘅手信店...所以都有啲特別，認真了解一下！🧐千層蛋糕主要有三種口味白咖啡、斑蘭味、同埋摩卡朱古力味等有細件、大件選擇，有埋個好靚嘅禮盒，或者真係送禮自用不過也可以堂食，即時品嚐千層蛋糕賣相好吸引如果就咁睇其實真係好多層😚不是一般有cream嘅千層蛋糕真係第一次食☺️蛋糕都很軟身，師傅手工都好犀利甜道適中原來食落都幾飽肚尤以朱古力味特別鍾意👏🏻…查看更多

馬來西亞過江龍千層蛋糕🍰有別於食開好多層cream好滑既千層蛋糕。口感厚實，好飽肚，但唔覺食到好膩。店員話等待5分鐘再食，口感會軟熟啲。.班蘭 ($58)分數: (7/10)好香斑蘭葉味，甜而不膩。.摩卡咖啡朱古力 ($58)分數: (6.5/10)相對無咁甜，咖啡味較濃，唔太覺朱古力味。.舖位隱蔽，要搵一陣，裝修屬開放式，一張大長方枱，兩邊櫈，供堂食用。有一幅大壁畫，大洗手盆，大臉鏡。香港只此一家，別無分店。…查看更多

今日小妹去左陪朋友睇下二手名錶, 睇完見到隔離有間蛋糕鋪就入去八下睇下有咩食嫁先👀😝, 原來係DIY馬來西亞千層蛋糕😯🎂 小妹同朋友都未食過所以就入左去試下, 餐廳細細間怖置精美而且好貼心有個洗手盆方便客人食野前後洗一洗手👍🏻!白咖啡千層蛋糕☕🍰千層蛋糕聞落好香甜帶有柔和嘅白咖啡香, 食落去蛋味幾濃, 但咖啡味道就唔算好重, 所以唔會好易膩, 蛋糕軟硬度同甜度屬適中, 口感柔軟, 富有彈性, 多層口感豐富!原味千層蛋糕🍰相對白咖啡味, 原味嘅蛋香會再濃d, 而且甜度會高少少, 質感同樣鬆軟, 值得一讚嘅係E到嘅蛋糕甜度比起出面嘅偏低糖所以小朋友老人家都岩食😋!…查看更多

自從小時候因芝士撈麵慕名以來香檳大廈一次後，便再也沒有踏足此地。但因最近大台劇集以香檳大廈為題，令我再次記起它的存在。附近逛街剛巧重遊重地，發現了千層蛋糕專門店鋪面細小裝潢簡單，設在數張枱櫈作堂食之用共有四款味道包括原味、白咖啡味、摩卡朱古力味及班蘭口味，而購買方式則而重量計算，價格會因應重量及口味有所不同，今次媽媽與我挑選了白咖啡與摩卡口味帶回家試試。小小白色盒子剛好裝到二件100克千層蛋糕，既安全之餘又輕巧。 白咖啡蛋糕呈淡啡色，論外觀較難分出原味或白咖啡味，但味道能清晰反映出有香濃咖啡味中帶有少許碳燒餘韻。蛋糕質感紮實，當中沒有太多空間夾雜，而且比起海綿蛋糕來得濕潤順滑，所以口感非常實在，吃一件也漸有飽肚感。摩卡朱古力味在外觀中便有所區分，表面呈虎皮紋，數層咖啡味便會夾雜一層較厚的朱古力味，蛋糕質感同樣濕潤紮實，咖啡味中帶有淡然朱古力味，但不算太突出，令摩卡那咖啡加朱古力味的獨有風格未能完全演繹出來。我倆飯後一人一件互相品嚐，紮實的千層蛋糕作為飯後甜品確實明顯飽肚，但又滿足不而。…查看更多

千層蛋糕食得多，市面上真多囉囉~~但真係好食既其實都屈指可數🤦🏻‍♂️ 往往離不開港女M之類🤣 今次竟然比我系尖沙咀一間舊式商場穩到間性價比咁高既千層蛋糕專門店😆 呢間蛋糕就系美麗華對面，永年車仔麵隔離，店面唔大，但門口超大，好容易見到。今次我哋試左距哋好特別既斑斕味千層同Mocha千層斑斕味味道超清新，斑斕味好重，一咬落去已經完全感受到果種香味🤤 餅皮都好正，我哋數過，足足有18層🤔另一個Mocha味，咖啡味都好濃，反而無乜朱古力味，但對鐘意咖啡既我黎講，一樣咁正👍🏻今次撞手神，撞正左🤤🤣👍🏻…查看更多

以荷蘭千層蛋糕起家嘅Ambon Boenda開設首間海外分店🇳🇱所有出品由純人手製作，所以顏色略有唔同或表面同切邊唔均勻，之後每日新鮮空運到港🍰💗原味($58/100g)混合咗傳統南洋風味進口高級優質香料，例如香蘭、檸檬草、盧克葉等🌿食落牛油同蛋香最特出，甜度適中🧈雪涷嘅時候口感較結實，所以建議解涷約10分鐘後先食，就會相對柔軟綿彈。💗白咖啡($58/100g)白咖啡係馬來西亞特產，因為有機種植，所以產量稀少☕️食落咖啡味慢慢帶出，同平時普通咖啡味唔同，唔係濃郁而係清香，而且冇苦澀味。☕️認真數過有20層😱💗摩卡咖啡朱古力($58/100g)咖啡同朱古力味比例非常平衡，兩者香濃且苦中帶甜🍫食落有d似莎莉朱古力旋風蛋糕🤣無論味道同口感都有豐富嘅層次感，同時質感依然細滑濕潤…查看更多

行行下尖沙咀 經過呢個小店位置都幾隱蔽 位置唔算好多但環境就好文青 隱藏左幾個打卡位🥰每件價錢 $58 有幾個唔同味既千層蛋糕🍰我同朋友 一人食左一件原味 當然唔少得啦原味係最好既方法試下個蛋糕既美味程度味道上 唔會太甜 (比一般蛋糕 好似少甜甘)聞落去有陣陣既芳香味蛋糕遂層遂層鋪上去 口感好厚實👍🏻摩卡咖啡朱古力推薦🌟 意想不到既咖啡香但同時又有朱古力味既口感 令人難以忘懷🤤咬落去比起原味 口感上更加細滑更令人想追住追住食呢個蛋糕🤤…查看更多

同小朋友嚟尖沙咀，心血來潮想食甜品，搵到呢間全手工制作嘅千層蛋糕店。櫥窗擺放4款不同味道，有咖啡．班蘭．Mocha．原味。幾種味道都好吸引😍雪櫃拎出來，店員溫馨提示，5分鐘後食會更好味，班蘭味好香，蛋香味好重，Mocha味都好正。唔好睇佢細細件，因為好足料，唔係出面食到只有空氣嘅蛋糕，所以食一件都好滿足，好好味😋小朋友食到豎起手指公大讚👍🏻以後嚟尖沙咀，食完飯 / 行街行到攰攰地，可以嚟食件cake咯🤗…查看更多

專門去打卡這家據說很好吃的馬拉西亞的千層蛋糕，結果非常失望，沒有奶油的感覺，有一點幹，不夠濕潤，價格也不便宜，68元，卻比lady m還要小，我選的白咖啡的；一點咖啡味都沒有…查看更多

🍰千層蛋糕-🔸白咖啡 $68🔸摩卡咖啡朱古力 $58.行街行到攰攰哋，同媽媽食件cake歇下腳先。依間專賣千層蛋糕嘅隱世小店，要捐窿捐啦入去香濱大廈先搵到，所以氣氛好悠閑唔嘈雜，可以靜靜的休息一下。同媽媽每人揀咗一隻味，店員好甜心咁提醒我哋蛋糕剛喺雪櫃拎出嚟要等幾分鐘食先好味。喺等嘅過程，我就好無聊咁數咗一件餅係足足有18層㗎！味道方面，白咖啡有陣淡淡的咖啡味，有少少苦。而mocha味就賣相豐富啲，間色嘅側切面，味道比白咖啡甜少少。估唔到星期日假期都可以有個咁隱祕嘅地方食蛋糕，真有驚喜啊～😆…查看更多

星期四同媽咪係美麗華嘆完個tea, 諗住行過對面香檳大廈到睇下錶啦！點知比我見到係ig 成日有人推介的千層蛋糕，我二話不說同媽咪講，呢間好多人話正架，不如我地座低食返件睇下係咪咁好味啦！媽咪聽到有得食緊係話好架。睇返資料原來呢間店係馬來西亞開過來，係當地已經有200年了，上年年尾先來香港開店， 佢提供四款口味，包括有原味， 斑蘭， 白咖啡，摩卡朱古力，最後我媽咪選擇左原味，而我就選擇左摩卡朱古力， 每一層口感都好細緻，入口好香的朱古力味，但又唔會過甜好岩我，而原味就好香蛋味。呢到除左食千層蛋糕仲有咖啡飲的，耐唔時來休息舒服下都唔錯， 因為呢到牆上有隻好可愛的貓陪住你咁，都幾輕鬆又可以打卡。我們最欣賞係全手工制作， 加上無添加防腐劑，咁就食得安心又放心。…查看更多

幾個月前喺網上見到有人推介呢間喺「金宵大廈」入面嘅蛋糕店，主打荷蘭手工千層蛋糕，而且標榜冇加防腐劑，一直收喺bucket list入面，今日趁住收早同同事嚟食下午茶。蛋糕店係馬來西亞過江龍，原名Ambon Boenda，千層蛋糕有四款口味，分別係斑蘭、白咖啡、摩卡咖啡朱古力同原味。份量分為100g、250g同500g，價錢尚算合理，愈大件當然就愈化算。除咗蛋糕之外仲有幾款咖啡，另外凍櫃亦有枝裝茶飲。荷蘭千層蛋糕係心機甜品，逐層倒漿再焗，難度高而且用嘅時間耐，實在非常考心思，想食嘅話好難自己做，市面上亦好少見。蛋糕本身已經獨立包裝好，橫切面可以清晰見到又薄又平均嘅千層效果，非常精緻。斑蘭千層蛋糕入口味道清香，口感綿密細緻，而且唔會過硬，最適合配搭一杯香濃嘅熱茶細細品嚐。既然係馬來西亞過江龍，當然唔可以放過白咖啡味嘅千層蛋糕，因為顏色深，驟眼睇未必咁突出，但其實千層效果同樣細緻。白咖啡嘅香氣可以用迷人嚟形容，甜度適中，口感紮實，喜歡白咖啡嘅話千祈唔好放過。最後仲外賣咗兩件返屋企同先生分享，隔日食依然保持到口感，下次可以試下買一磚大嘅同屋企人分享。千層蛋糕手工複雜，每一啖都係心機，難怪以前只有貴族先能夠享用，慶幸品牌揀咗香港做第一站，以後想食蛋糕亦多個選擇。…查看更多

行過尖沙咀，發現香檳大廈開左一間來自馬來西亞的蛋糕小店，主打多款不同口味的千層蛋糕。小店嘅蛋糕同我地平時食開嘅賣相唔同，我同朋友都未食過，當然要把握機會去試下啦！我地各自揀左斑蘭同白咖啡味，兩隻都是馬來西亞的特色口味。蛋糕價錢雖然有點少貴，不過間中試下新野都不失為過。小店設有少量坐位可供堂食，牆上仲有貓貓壁畫比大家打卡。📌斑蘭味千層蛋糕講到馬來西亞風味，當然唔少得東南亞地區的特產班蘭葉啦！切開千層蛋糕，淺綠色的班蘭和啡色蛋糕層層交織，食落口感結實綿密，仲帶有淡淡的斑蘭清香，味道唔錯。📌白咖啡千層蛋糕相比起班蘭口味，白咖啡蛋糕的甜度相對較低，而且入口食到幾香嘅白咖啡味，岩哂平時唔食太甜的朋友仔。…查看更多