The Big Bite Flame-Grill

營業中

休息中

今日係西環附近放工，好夜都唔知有咩可以食，搵搵下有間收11點幾，又有酒飲又有嘢食，就約下朋友啦呢間餐廳係香港大學站一出行5分鐘左右就到，有少少斜路要行，附近都幾黑，如果唔想行嘅行入石塘咀街市，有扶手電梯上，點解話佢隱世呢，因為佢門口好低調，招牌冇任何光，係住宅隔離，唔留心好易行過龍添入到去成個裝修好西式，職員都係講英文嘅，今次同朋友就叫咗2個主食，3個小食，2杯嘢飲The big fish -$85呢度主打burger,有魚有蝦有牛肉，見佢個魚係推介就叫咗個炸魚包食下，佢同普通嘅唔同，係食得出魚味，魚肉仲要係一絲絲，絕對唔係一pat pat, 係彈牙爽口Poutine-$48係加拿大嘅特色小食，薯條加上芝士同肉汁，每一條薯條都沾滿肉汁同芝士，惹味得嚟好creamy,忍唔住一條接一條不斷放入口，不過如果食慣原味嘅，可能就略嫌有少少鹹啦Garlic prawn-$85蒜油蝦配多士，有6-7隻蝦，每隻都好爽口，加上辣辣地又好香蒜蓉味，配埋多士又係另一番風味Vietnamese pho-$88係一間加拿大嘅快餐有pho係咪好似好奇怪？老闆就係想照顧各人口味，但又真係幾好食，湯底調得好好，河粉唔

1️⃣BBQ baby pork ribs性價比高，半份已經好大舊，都幾多肉，肉質較實。仲有配埋薯條同羽衣甘藍沙律，抵食呀💰HKD$1682️⃣Caesar salad 佢係成棵菜咁上，加左麵包粒，煙肉，魚同沙律醬。💰HKD$783️⃣The big fish配芝士肉醬薯條炸魚漢堡，魚柳好厚身，夾左芝士同生菜，再多d醬會更好。個肉醬仲有埋腰豆，幾特別。💰HKD$854️⃣蒜蓉蝦配多士熱辣辣，蝦彈牙，有6隻，食落小小辣。多士香脆💰HKD$855️⃣Movenpick strawberry milkshake 好多cream同士多啤梨醬💰HKD$686️⃣Movenpick affogato with espresso 香濃咖啡味💰HKD$75

🍻西環隱世小酒館🍻-跟住地膽朋友瓹窿瓹罅嚟到石塘咀呢間加拿大style餐廳🇨🇦 佈置得輕鬆舒服 三兩個friend嚟食嘢飲嘢啱啱好🍻-🍜48 Hours Beef Stock Pho with M9 Wagyu $88M9和牛越式牛肉粉估唔到喺呢間西餐廳 牛肉粉會係推薦菜色之一🐮 用48個鐘熬嘅湯底 清甜冇味精😳 和牛滑溜重牛味 幾抵食😎-🍔CBC (crispy-bacon-cheese burger) $88煙肉芝士漢堡幾乎每台都有嗌呢個漢堡一於跟隊 真係好食喎😂 Patty有炭烤香味 同醬汁配合得啱啱好 推薦👍🏻-🍗West Wings with Coriander & Peidan $78茜翼水牛城雞翼本身已經夠曬惹味 配埋芫荽點埋皮蛋醬 食落有啲複雜但係又幾夾🤔-🥬Caeser Salad $78凱薩沙律呢個presentation勁得意😍 將羅馬生菜打直切開 鋪埋煙肉面包碎等等😌 特別之處係加咗鯷魚 鹹香味強😌-🥤Movenpick Milk Shake $68個人幾鍾意呢度嘅雪糕奶昔 要多謝返店員推薦🤗 質地唔會太厚 味道都啱啱好 唔飲酒朋友嘅首選😇-📍The Big B

🥩Chargrill US Prime Ribeye steak $288牛排煎到表面焦酥帶微脆肉質很淋亦唔會話好多筋或者肥膏 食落啖啖肉旁邊附上三款醬汁 紅酒汁 酸忌廉 同埋阿根廷青醬 跟餐配咗份薯條 份量都好多 相信係即叫即炸 上枱時熱辣辣炸到金黃色外酥內軟又無好油膩邊邊位帶啲薯仔皮增加咬口🍔Crispy Bacon Cheese Burger $88平時食漢堡包好多時都係嗌雞 見到店員超推薦呢款就決定試試一嚟到已經聞到好像牛肉味塊牛肉漢堡排肉質鬆軟味道濃郁 亦都幾多汁配料有煙肉 芝士 蕃茄 生菜 紫洋蔥 酸青瓜煙肉唔止大塊 仲要好厚肉 烘到好脆身又有啲油脂感紫洋蔥同酸青瓜就酸爽好解膩漢堡包烘到外皮脆內裏同樣鬆軟鬆軟 帶小麥香氣跟餐同樣配咗份即叫即炸嘅薯條🌶️Coriander Buffalo Wings $68感覺佢同平時嘅水牛城雞翼有啲唔同醬汁嘅酸甜味更加突出 反而無咩鹹辣味 更加容易接受最吸睛相信係上面嘅芫荽 非常清爽但我覺得mvp絕對係旁邊嘅蘑菇沙律醬加入咗大量蘑菇碎 同沙律醬嘅比例大概係1:1 唔會膩之餘單食都好好味🥗Caesar Salad $78第一次見呢個擺盤嘅凱撒沙

上環收工後打算唔過海同朋友搵個地方食飯，留意到Openrice有呢間餐廳，去到發現原來係間偏隱蔽嘅小店，但入面又有好多款菜色，所以都同大家介紹一下。———————————————🌟CBC, crispy bacon cheese burger $88呢個Burger有好多層，入面除咗有牛、Bacon同芝士外仲有洋蔥、生菜同蕃茄，成個漢堡都漲卜卜。牛肉好多汁，味道都濃郁，Bacon係好大塊又好脆，好少會係出面餐廳見到。另外入面嘅蔬菜配料都值得一讚，全部都好新鮮，特別係個洋蔥，平時會有少少抗拒，但呢舊咬落超甜。唯一可惜係成個漢堡唔夠熱，如果再熱啲應該會好正。.🌟Poutine, Specialty Fries $48呢個係好特別嘅薯條，同我哋食開果種脆卜卜嘅唔一樣，上面會有大量醬汁同芝士係面，所以個薯條本身係偏腍身。食落其實有少少咸香，而且芝士味好濃，都係可惜個醬唔太夠熱，導致芝士好快凝固，如果唔係應該可以做到拉絲效果，但整體味道都係唔錯～.🌟Caesar Salad $78呢個我個人係好推薦，雖然好似係間間西餐廳都有，但呢度嘅絕對係唔一樣，上面除左有Bacon脆同麵包脆以外仲有橄欖粒同咸

今日去左香港大學見朋友，就順道來呢間好多人推介嘅餐廳。雖然話順道，但其實呢到超隱世！小巷行到最近就會見到小小一間。呢到主打加拿大美食，就連裝修都好西式，除左有maple leaf霓虹燈，更加有roots公仔。呢到如果叫酒或milkshake，每個wednesday就有unlimited order嘅$3wings優惠，雞翼迷一定要黎試吓！而星期四就有$100 ribeye steak with unlimited fries！我地今日叫左幾樣嘢都好高質！ cesar salad個presentation好特別，原條菜cut open再加toppings係面! Garlic prawns with toast 都超好味，冇諗過入邊會有咁多隻蝦！我哋諗緊叫邊隻雞翼嘅時候，店員就同我哋介紹，話佢哋有一款芫荽皮蛋雞翼係新嘅，未上menu，問我哋有冇興趣試，我當然即刻應承啦！結果好驚艷！buffalo wings加芫荽皮蛋好夾！其實加拿大pho好出名，所以我地都叫左碗48 hours beef stock pho with m9 wagyu with tabasco sriracha sauce

位於香港大學地鐵站行出來五分鐘左右的The Big Bite Flame-Grill，餐廳主打加拿大🇨🇦菜式，餐點選擇多，除了西式餐點，還有越式和泰式食物供選擇🥗Caesar Salad新鮮的羅馬生菜整株直接上桌，葉子上鋪著麵包粒、培根與凱薩醬，口感清爽！🥗Coriander Buffalo Wings水牛城雞翼裹著香辣的醬汁，雞翼肉汁鮮美，嗆辣的口感與香氣濃郁的芫茜搭配，味道層次豐富，更可綜合重口味的醬汁。🥗Garlic Prawns with Toast墨西哥風味的燒蝦，香辣蝦肉脆度很夠，一旁的香蒜麵包香味撲鼻，搭配燒蝦相得益彰🥗Chargrilled US Prime Ribeye Steak外皮略有焦酥口感，而肉質很軟不帶筋，油脂部分特別香，配菜薯泥口感綿密，蔬菜清爽伴著牛扒很解膩。🥗Movenpick milk shakes選了Oreo Crunch和Fresh Strawberry 兩種口味，飲品甜度不會太甜，好飲但真的太邪惡了🤪炎炎夏日一定要來一杯呀！

幾有特式既餐廳，每枱都有隻動物公仔，整體裝修都幾得意The Big Bite Cheese Burger (6oz Canadian Burger) $88勁厚身既Burger，入面脆到爆煙肉🥓勁香口，漢堡肉更係juicy到爆汁😋，仲有酸青瓜，芝士，洋蔥，蕃茄等等，口感味道都好好，必食Garlic Prawns, with thosts $85蝦仁大粒得黎，口感超爽彈，勁厚肉，食落會有滿足感，味道更係好甘香，入面有大量炸蒜，非常香口，配上蒜蓉多士食，更係好食莤翼 $78期間限定，芫荽控最岩❤️包滿酸酸辣辣醬汁再舖上滿滿既芫茜🌿，食落濃味得黎又清香，好好食🤤48 Hours Beef Stock Pho with M9 Wagyu with TABASCO Sriracha Sauce $88食落好地道既越南風味，牛更係好嫩口，整體食落好清新，仲有春卷做配菜，脆卜卜咁好香口Milk Shake, Fresh Strawberry 🍓 $68好奶滑口感，士多啤梨味道係偏奶甜奶甜咁Orange juice $35

朋友請食飯. 要就佢去香港島. 不過而家有沙中線, 所以都非常方便地鐵站一出2分鐘之後到.嚴格嚟呢間吾係餐廳係酒吧. 各式各樣嘅就都有cocktail , beer , red /whit wine 各式各樣都有. 我唔鍾意飲酒，不過好彩有milk shake 正.我哋叫咗個Pho, 我知道去你哋食好奇怪. 狗糞LINE真係想食啲湯麵吖嘛. 不過出奇地好食過湯好重牛味. 唔似味精粉，開出黎果隻. 漢堡包signature 黎fresh and juice 正. buffalo chicken wing with 皮蛋芫荽味. 原來皮蛋加沙律醬都幾好食 #香港大學 #bar #hamburger

有時放工諗住食下好嘢，同朋友談下心，就會想搵間靜靜哋又有情調嘅餐廳，呢間喺西環小巷嘅餐廳就滿足晒我依幾個願望，平日晚上唔算好多人，座位唔逼而且獨特加拿大菜色食得出放咗好多心機，即係bookmark定下次同朋友去試下啦～48 Hours Beef Stock Pho with M9 Wagyu with TABASCO®️ Sriracha Sauce本身諗住主要食西餐菜色，估唔到仲有Pho食！生牛河湯底熬咗足足48小時，好濃郁，M9和牛肉好軟嫩！BBQ Baby Pork Ribs with TABASCO®️ Chipotle Pepper Sauce炭燒豬肋骨烤得適中，唔會肉韌痴牙，平時食豬肋骨最驚個sauce太濃，呢款就濃度啱啱好，而且每條豬肋骨都好多肉！Fat Bast*rd BURGERS大大個漢堡一上枱就好香，最重要嘅牛肉漢堡肉好Juicy，配菜係 Poutine肉汁芝士炸薯條，第一次試味道好特別，加埋芝士真係好邪惡！Buffalo Wings —Honey Garlic炸雞翼面頭加上蜜糖蒜茸醬，香甜又脆香，點埋個醬味道好夾。Oreo Crunch Milk Shakes /

The big bite呢間餐廳位於西環石塘咀，由一位由加拿大回流嘅老闆開設，主打美式烤肉、漢堡包同埋加拿大特色菜。CBC呢個漢堡包係佢哋嘅招牌之一，用咗6安士嘅加拿大牛肉扒，烤得香嫩多汁，配上融化嘅美式芝士、脆口嘅煙肉、新鮮嘅生菜同埋蕃茄，再加上特製嘅醬汁，味道豐富多層次。漢堡包係用Kaiser Roll做嘅，軟熟而唔會散開，好適合夾住食。honey garlic wings係用咗新鮮雞翼，炸得香脆入味，再淋上蜜糖同埋蒜蓉醬汁，甜甜辣辣，開胃之餘又唔會太膩。Poutine係加拿大魁北克省嘅特色菜，係用炸薯條、乳酪芝士同埋肉汁焗成，芝士拉絲捲住薯條沾上肉汁，好creamy又好食。Jumbo All Day Breakfast係一個豐富嘅早餐套餐，有兩隻太陽蛋、牛肉腸、培根、蒜蓉牛油麵包、茄汁豆、蘑菇同埋番茄仔。每樣野都做得唔錯，尤其係培根煎得好香好脆。Vietnamese Pho係佢哋嘅亞洲角落系列之一，用咗48小時熬製嘅牛肉湯底，清甜而唔會太油，配上M9和牛肉片、河粉、芽菜同埋香草，好有越南風味。MÖVENPICK® Milk Shakes係用咗MÖVENPICK®雪糕做成，質感幼滑

The bigbite flam grill：上週末，我和女朋友決定一起探索西環石塘咀附近的美食，於是來到了The bigbite flam grill。這間位於加倫臺8-16號地舖的餐廳，一直在Openrice上名列前茅，讓我們充滿期待。以下是我們的試食之旅，希望能為大家帶來實用的美食資訊。抵達餐廳後，我們首先點了香蕉奶昔($68)和士多啤梨奶昔($68)作為飲品。香蕉奶昔口感綿滑，香蕉味濃郁，喝得出是使用新鮮水果製作的。士多啤梨奶昔則同樣美味，甜中帶微酸，非常開胃。兩款奶昔都相當濃稠，口感濃郁，令人回味無窮。接著，我們品嚐了招牌煙肉芝士牛肉漢堡($88)。牛肉餅烹調得恰到好處，外層煎得微脆，內裡卻保持著濃郁的肉汁。煙肉和芝士相得益彰，為漢堡增添了多層次的味道。此外，漢堡內還加入了新鮮蔬菜，使口感更加豐富。我們也點了一份芝士薯條，薯條外酥內軟，搭配濃郁的芝士，簡直是絕配。水牛城芝士雞翼($68)則讓我們驚艷不已，雞翼烹調得香脆可口，搭配上濃郁的芝士，味道獨特而美味。越南牛肉河粉($88)同樣令人滿意，河粉滑溜，牛肉嫩滑多汁。搭配上獨特的越南沾醬，味道層次豐富。最後，我們大快朵頤地享用

Happy Friday 梗係出去食個晚飯先啦！今日又去西環接放工，順路又行去香港大學站果邊搵餐廳。穿過石塘咀街市，近熟食中心，係公園對面發現間異國風餐廳，附近環境舒適。🥬🥓🧀Caesar Salad $78～羅馬生菜原條切開，加上香脆煙肉碎、麵包糠、芝士粉、沙律醬。🐓Buffalo Wings 6pcs（honey garlic）$68 ～ 呢個蜜糖雞翼真係冇得輸，再加上個醬，異常地好食。🍔BBQ Chicken, onion ring $82+🍟 Poutine Fries $48～包外脆內軟、雞肉好香、加上紫洋蔥、生菜、其他配料，好香好好食。～ Poutine係加拿大美食，肉汁芝士炸薯條，都係第一次食。🐖 BBQ Baby Pork Ribs - half (slow cooked) + fries 🍟 $168～ 炭燒豬肋骨配上TABASCO®Chipotle Pepper Sauce，同平時出面食嘅好唔同。MÖVENPICK® Milk Shakes🥤Oreo Crunch $68～鍾意Oreo 嘅唔可以錯過😆😆🥤Affogato w Shot of Espresso $75

Caesar salad用一棵棵生菜整，沙律菜好新鮮爽脆，沙律醬份量啱啱好，每一啖都夠味，好多碎芝士同香脆煙肉乾提味，仲有香脆麵包粒。Buffalo Wing炸到外皮好脆口，加上蜜糖及蒜味醬汁，十分惹味。Vietnamese Pho, 48hr beef broth, M9 wagyu beef薄薄嘅半生牛肉片軟硬適中，不過湯底比較淡味，鐘意河粉多過金邊粉，芽菜同生洋蔥都比較多。CBC, crispy bacon cheese burger好足料，牛肉味好濃，食得出係手打漢堡，牛好juicy，肉味好重，配上生菜、番茄、脆卜卜煙肉同洋蔥，簡簡單單都已經好好食，食落更爽脆同口感豐富。Craft beerFresh strawberry milkshake

朋友住呢區同我過嚟呢度吹水同聚會，呢間餐廳裝修好cozy✨crispy bacon cheese burger煙肉唔會好鹹喧賓奪主！而且牛肉漢堡本身自己都幾多汁！芝士好多一啲都唔慳！✨ Poutine, with cheese and gray呢個真係超邪惡芝士，拉曬絲！而且啲薯條即管有芝士喺上邊都唔會令到薯條表面𣺉咗！✨ Vietnamese Pho, 48hr beef broth, M9 wagyu beef生牛肉河不論是牛肉還是粉嘅份量都好大！而且呢個係包埋Vietnamese Spring Rolls, with lettuce wrap！炸到卜卜脆，而且入邊又唔油膩！✨BBQ Baby Pork Ribs slow cooked半份已經咁大！而且都幾多汁！唔會好乾！✨雞翼呢間餐廳啲雞翼，真係令人眼前一亮！夠大隻，而且多汁！蜜糖味好出色！✨ MOVENPICK® Milk Shakes💕Fresh Strawberry超級香士多啤梨味！💕Oreo Crunch順口，好滑。亦都唔會甜到卡住喉嚨！