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2016-10-15
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朋友一直介紹我去食北角嘅「The Bite」,話個度嘅雞翼同Burger都幾有水準,可惜一直未有機會去品嚐一番。最近,知道The Bite係西環開左分店,既然你都主動走左入去我嘅地盤,我當然唔可以係Happy Friday放你一馬啦!The Bite FLame係香港大學站B2出口行一條短短的斜路就到。沿途其實都開左唔少新食肆,有機會嘅我要黎逐一挑戰一番!門面簡單,半開放式的設計,適合近日開始翻風的日子,唔需要開大冷氣。主要都係偏向美國同墨西哥風格的設計。Burger款式唔算太多,可見餐廳主打味道紮實的Burger為主,唔會好似坊間某些大品牌的Burger店有成幾十款唔同的Burger做到濫哂。貴精不貴多!由於朋友未到齊,所以叫住個厚切薯條食住先。薯條夠粗夠薯味,配上酸忌廉都已經係一般Burger店的做法了。呢度的酸忌廉再加上少許黑松露油,令味道豐富起來。食完個薯條後朋友都到齊,可以開始Burger派對了!講到Burger,我覺得最Classic的配合就係「漢堡扒丶芝士丶煙肉」三重奏,所以我就點左個Crispy Bacon Cheese Burger。當時我的想法係...「快D影完呢張
The Bite FLame係香港大學站B2出口行一條短短的斜路就到。沿途其實都開左唔少新食肆,有機會嘅我要黎逐一挑戰一番! 門面簡單,半開放式的設計,適合近日開始翻風的日子,唔需要開大冷氣。 主要都係偏向美國同墨西哥風格的設計。 Burger款式唔算太多,可見餐廳主打味道紮實的Burger為主,唔會好似坊間某些大品牌的Burger店有成幾十款唔同的Burger做到濫哂。貴精不貴多!
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