The BASE nature (已結業)

今日放假入咗荃灣行街食飯，入荃灣真係好方便，無論係邊個區域都有交通工具好快就到，最緊要荃灣多商場同埋多美食，今日同朋友經過荃新天地，見到間西餐廳都幾吸引所以入去試吓。The BASE Nature , 地址喺楊屋道1號荃新天地一期 UG 70號舖,餐廳雖然唔係好大,但係裝修得好整潔,比到我一種好舒適嘅感覺,同朋友喺度傾偈食飯都幾舒服。墨汁帶子海鮮意大利飯 138 元，意大利飯賣相都幾吸引，墨汁意大利粉同帶子顏色剛剛相反，帶子入口味道鮮甜，廚師將帶子煎到啱啱好完全保留到應有嘅鮮味，意大利飯煙煙韌韌，吸收左墨汁同帶子嘅鮮味，味道層次都幾豐富。蟲草花黑松露米形粉 128元，第一次食米形粉，絕對係有驚喜，口感煙韌真係好特別，香濃嘅黑松露已經融入咗粉入邊，口感香滑，又有清新嘅蟲草花黑松露味，真係好好食。慢煮雞胸沙律 78元，雞胸用慢煮嘅方法炮製，肉質特別嫩滑，配埋沙律一齊食又清爽味道又香甜。，非常健康嘅一道菜朱古力脆脆蛋糕 88元，口感好幼滑，朱古力味道香濃，又唔會太甜，味道啱啱好，食完飯再加個甜品真係冇得輸雜莓夏洛特蛋糕 88 元，賣相相當吸引，入口味道香甜，真係好好食，呢款蛋糕我會推介俾朋友

今日同老公去行荃新天地, 見到這間餐廳, 之前都有睇到 d 人讚佢嘅牛扒出色, 無理由唔入去試下. 由於時間尚早, 所以唔使等位.order Dinner Set for 2好濃好 creamy 嘅周打魚湯, 食得出有魚肉 and 蜆肉 (我都唔確定係咪 ), 仲有香脆麵包！main course, 澳洲黑安格斯MB2 肉眼扒, 好林好 juicy, 配埋烤菜 蟲帶花米形粉, 好有口感, 個汁又夠多, 有蛋, 蟲草花等食材, 非常健康凍 moca caffe我嘅手製藍薄荷朱古力, 白雪雪, 好靚仔, 唔使幾耐就......開始變身~~oh......搖身變成黑武士朱古力味超濃又帶有薄荷, 好冰涼朱古力脆脆蛋糕, 濃度夠, 配芝麻雪糕 另一款焗桂花蘋果反烤撻, 酸酸嘅蘋果醬, 夠醒胃, 柚子雪糕有新鮮感The BASE nature, the best favour

晚餐一家四口去食嘢，叫咗一個青口，一個西班牙海鮮焗飯，兩個小食，同埋嘢飲，諗住有小朋友喺度叫少少先食晒之後唔夠再叫，但係第一round啲嘢食到咗之後食咗兩舊已經唔想再食首先第一個青口啲肉係梅嘅，同埋勁細隻，$108第二就係海鮮焗飯圖中我只不過係食咗一啖，啲飯少到應該一小飯都冇，裏面有青口有蝦有兩粒蜆$188，但係啲青口都係梅嘅小食就正正常常普通炸嘢，嘢飲都係正常所以就冇影相，食完第一round之後已經想即刻走，永遠唔會有下次

#ftf_荃灣環境開陽 選擇豐富多國菜舖頭分左open area同室內場，選址喺荃新天地商場入邊校隱蔽位置，所以坐open area私隱度都好高，淨係裝修環境暖和，適合情侶同三五知己談天說地。白酒忌廉藍青口 $108⭐️⭐️⭐️份量都算多，有成20隻！整體味道不過不失，酒味唔算話太濃郁，醬汁唔會太膩。個人認為酒味濃重一啲會更好。The BASE美國草飼牛肉芝士漢堡 $165⭐️⭐️⭐️⭐️材料極具豐富！漢堡配有自家辣肉醬、燒烤菇、太陽蛋、慢煮洋蔥、香草烤茄、煙肉，漢堡同烤菇勁juicy，太陽蛋仲要係爆漿，材料配搭十分得宜，要一啖塞晒啲材料入口都比較有難度，因為實在巨大份！食半個都飽，勁滿足，哈哈！不過脆薯格就唔夠脆，唔知係咪因為打卡放耐左。蜂蜜牛油果沙冰 跟餐加$35⭐️⭐️⭐️⭐️淡淡的牛油果味配搭蜂蜜味道清爽自然，唔太甜，唔會好Heavy，口感唔係creamy嗰隻，有粒粒嘅牛油果。個人略嫌牛油果可以再濃味啲。餐湯配酸種麵包 跟餐加$35 x2⭐️⭐️⭐️⭐️餐湯係甘筍忌廉湯，味道natural，唔會太重忌廉味，感覺較健康，sourdough 有驚喜，口感煙韌，用牛油香煎過，外層香脆可口！唔使浸湯就咁食，味道口感

呢晚收工約咗friend去荃灣行街記得好耐之前食過base nature 印象不錯 決定喺度解決埋晚餐佢分左兩個位置坐出面有室外既感覺 都幾chill我哋勁肚餓叫左2人餐仲要加多個main course🤣餐湯係忌廉甘荀湯好creamy好好飲份量雖然多 但飲到停唔到口好快就飲晒餐包係酸種法包多士好脆 暖笠笠 好食😋招牌蟲草花米形粉驟眼睇勁多材料有芝士、蟲草花（勁搞笑）、菇、蛋黃、蕃茄、菠菜、黑松露五顏六色勁靚勁開胃食落去好香芝士同黑松露味道澳洲MB2黑安格斯牛肉眼5成熟剛剛好食落去牛味香濃 肉質鮮嫩仲可以自選兩款鹽同醬汁揀左煙燻岩鹽同芥末子忌廉燒汁兩款都係推介既岩鹽食落去都幾香煙燻味芥末子加忌廉就香而不辣件碟既蒜烤雜菜加多左個慢煮法國油封鴨脾勁大隻 大過手掌新鮮煮起 熱辣辣鴨脾肉嫩滑加埋自家制蘋果醬中和左鴨既油膩感食落去好清新好refresh跟餐仲有2杯特飲除左酒類飲品 其他都揀得我要左杯Flat White豆都幾香 仲有拉花Perfect Ending👍🏻朋友既hazelnut latte都話唔錯

餐廳有open area 既座位揀👸感覺無甘侷促 同朋友傾計更加輕鬆😍Dinner Set for 2 ($458 +1)蟲草花米形粉 Creamy黑松露汁配上米形粉 食落有risotto既感覺好有驚喜🤤極推介 果然係招牌菜👏👏澳洲黑安格斯牛肉眼 揀左七成熟肉眼🐂肉味同埋油脂分佈平均 配廚師推介既煙燻岩鹽同芥末子忌廉燒汁🫶個人口味鍾意配岩鹽 簡簡單單已經好好味😋蜜糖風乾檸檬紅茶風乾既檸檬味道好出 蜜糖另上🐝每小杯都可以自己控制蜜糖既份量✌️吾知係咪真係有暖胃同美白既功效呢😻

·𝕋 𝕙 𝕖 𝔹 𝔸 𝕊 𝔼 ℕ 𝕒 𝕥 𝕦 𝕣 𝕖餐廳創作理念——『從基礎·到變化』主打慢煮菜式☆配合多款健康食材裝修簡約 以木色傢私及綠色植物為主調🤎💚給予人一種清新及置身大自然的感覺半開放式設計 設有窗台高桌位 環境幾舒服🪴每張檯都免費提供香橙薄荷Detox Water🍃味道清新 感覺好refreshing ʕ ᵔᴥᵔ ʔ🔴《燒日本白戶魷魚釀墨魚汁意大利飯🦑》💰178有特色的菜式💁🏻‍♀️唔同平時普通的risotto原隻上嘅魷魚 賣相吸睛🤩食物擺盤精緻魷魚彈牙易咬開 番茄忌廉醬汁濃郁開胃🍅整體味道好夾口感層次豐富 有驚喜嘅一道菜👍🏻要encore！🟠《澳洲M級牛肉·肉醬·大啡菇·芝士漢堡🍔》💰165草飼牛肉漢堡扒牛味勁香濃🐂又厚身同烤菇一樣夠曬juicy💦咬落有口感麵包都烘到外脆內軟 強烈推介～🫶🏻🟡《焗桂花蘋果反烤撻配雲呢拿雪糕🍎》💰88第一次食呢個比較少見嘅甜品(ㅇㅅㅇ❀)酸甜嘅蘋果+微脆嘅撻底拌海鹽焦糖醬少少鹹～多多脆～飲返杯一定要食佢🤣夾雜淡淡桂花香氣😋清新又不會過膩📍 The BASE nature(荃灣)楊屋道1號荃新天地一期UG70號舖

行街行到攰 就walk in去左呢間餐廳食個晚飯🍚餐廳位置比較偏僻 幽雅寧靜 可以好好休息一下👣不過岩岩睇到原來openrice book 位有折🥲BTW同朋友叫左個Dinner Set for 2🤝蟲草花米形粉 第一次食 好有特色 味道唔錯 多汁易入口 每一啖都有松露味👏澳洲黑安格斯牛肉眼 肉質細嫩 可以一試🫰跟餐仲有兩杯餐飲 我揀左英國玫瑰紅茶🤝本身有D攰 飲完真係有種舒暢既感覺 值得推薦🥰人均消費$220🤗🤗就可以食到Dinner Set 價錢尚算可以接受🍸

BASE既意義為基本和簡約，以簡單自然生活為基礎（Menu第一頁有介紹餐廳既理念😁）；餐廳格局都以簡單帶點大自然為主題，木色枱櫈，加點綠葉佈置，本身商場樓㡳好高，加上坐位開揚，坐得好舒服。而每張枱都預先準備左一樽水，夠晒細心。餐廳有提供扒類，沙律，意大利飯，意粉等等，有個special menu 2人扒餐幾吸引，可惜，我只是1人。哈~所以簡單叫左個意大利飯，可以加38轉set，湯/沙津同飲品。海鮮墨汁意大利飯$138 + 湯同飲品$38自己一個就最啱食墨汁，食到幾樣衰都無問題，risotto面撒上左柴魚，上菜時柴魚既moving加上3粒大大粒既帶子，非常吸引。除左帶子，飯入面仲有魷魚圈，蜆等等時令海鮮。煎香左既帶子，咬落去帶點汁，risotto既硬度剛剛好，飯入面加左少少菜，每一啖除左飯都會有海鮮或菜，非常滿足。前菜湯有驚喜，新鮮既蕃茄湯，味濃，薯仔西芹蕃茄洋葱南瓜切粒再煲既新鮮湯，唔係出面d茄膏湯。其實簡單既材料用心造，都已經可以好好食，就好似BASE咁“從基礎，到變化”走時發現原來餐廳水吧係外圍，下次行過就算唔食野，嗌杯野飲都不錯👍

呢間餐廳非常之開揚 一半室內一半open area 似Coffee shop可以chill足一個下晝既環境 食物方面都有好多不同選擇 🍔The BASE美國草飼牛肉芝士漢堡 賣相太吸引了 個麵包微微烤過非常鬆軟好食 配料有自家辣肉醬🌶燒烤菇🍄太陽蛋🍳慢煮洋蔥🧅香草烤茄🍅煙肉🥓芝士🧀脆薯格🥔 成十樣八樣材料點會唔好食 🥗另外upgrade 左套餐 有沙律同飲品 我簡左芝麻醬 沙律份量都唔少 🍹香橙檸檬冰茶 係fresh既味道 食左burger 呢個飲品非常解膩 好好飲

詢問他關於餐牌內的東西，店舖員工極不耐煩，好像不願意回答我一樣，以後都不會幫襯，食物質素像垃圾一樣，問他訂位是不是有優惠，態度極不耐煩，全金店舖的服務態度也10分差，一定不會再光顧第二次

叫咗墨汁飯，味道一般，唔好食！蟲草花米形粉，味道ok，但好多汁，汁唔熱同稀，感覺似廚餘。漢堡飽，侍應無問要幾成熟，原來裡面全生，生肉味道唔新鮮，完全食唔到！唔會再去，容易訂枱係有原因的，打折都俾多佢！

當晚我們點了這個好吸引的2人牛扒餐，好特別可同時食到3款不同種類口感的澳洲牛扒....超级滿足😋😋😋，细细碟那些醬料可按自己口味自選的。 套餐包埋飲品2杯，是日餐湯（甘筍湯）+ 麵包（酸種法包好香脆)，加埋焗蔬菜和招牌虫草花米形粉，粉粉口感好滑非常特別，果然糸招牌菜。份量夠晒飽味道真不錯，值得推介。餐廳坐位也算闊落，而且冇限時，這一點好難得，可和朋友邊食邊談。職員招呼也很好，由於我們结賑時第一次用openrice pay.....過程有點慢，佢地都好耐心等待。

openrice 訂左枱有9折，食過幾次都keep 到水準，次次一定有牛肉漢堡，因為仔最愛。今次漢堡都ok，係肉差少少唔夠juicy,飽就焗得非常鬆脆，薯格次次都很好食，脆卜卜又夠味。慢煮雞胸沙律，雞胸一d都唔鞋，醃得入味，沙律菜新鮮又多，85蚊連飲品CP值高，我食得飽喎。炸雞中東飽，炸雞醃得入味，飽焗得脆脆地，加埋醬汁味道好夾，好快食哂。九折後$270，座得舒適，對大玻璃望街，有空間感，值得我午餐多幫趁既餐廳。晚餐價錢就略貴，午餐真係好抵食。

平時食開lunch，味道都唔錯。未試過晚餐，諗住試一試心態，竟然有驚喜。我覺得啲食物好有心機去烹調，少少哋嗌咗三樣嘢，同兩杯Cocktail。整體都好唔錯。1）咖喱番薯條：份量比預計中多，咖喱醬好香。2）泰式烤魷魚鮮柳沙律：魷魚考得好香又唔韌，有泰式風味，不過如果有少少那就更加可以帶出個味道。3）黃咖喱牛腩闊條麵：好味Cocktail 1）Rose mojito 2) Dirty Berries 兩杯都好清新好好味，酒精濃度較淡的，幾啱女仔飲。沙律如果有輕微辣就更加出色蕃薯條好好食，估唔到配咖喱醬都幾夾