TERA (圍方)

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休息中

呢晚約咗朋友去圍方食日式西餐🤗✨炸薯條配黑松露醬 ($58)🍟🥔🍄‍🟫幼身嘅炸薯條新鮮出爐熱辣辣，點濃郁嘅黑松露沙律醬食，好滋味😋明太子蟹肉意粉 ($158)🦀🍝彈牙嘅意粉表面有紫菜絲同蟹籽作點綴，每條意粉都掛滿濃郁、鮮味、而且相當creamy嘅明太子蟹肉醬汁🤤，非常推介俾鍾意食明太子嘅朋友👍提拉米蘇布朗尼 Pancake ($148)☕️🍫🥞🤎呢款係大圍店嘅限定甜品之一，Fluffy pancake配上甜度適中嘅提拉米蘇醬、朱古力布朗尼同埋沾滿expresso嘅意大利手指餅，呢碟甜品相當有層次🥰

只有60分鐘的用餐時間，要閑聊的食客請不要選擇這一間，太趕時間了！還有，甜品不可後上，要食客食完再點，規矩真多！職員在食客還未食完就說「時間到了，請盡快交枱。」但是餐廳已經沒有客人要等入座了！唉😮‍💨完全感覺不到優良的服務態度，難怪大家都說香港的餐飲業是到盡頭了！🐷吉列豬鞍蕃茄濃湯烏冬 $158是全餐最好食的食品，吉列豬做到外脆內軟，肉汁豐富！令人難忘！蕃茄濃湯的味道平淡，烏冬麵質柔嫩滑溜！🍄‍🟫黑松露雜菌薄餅 $138素菜食品，雜菌粒太少了，芝士黑松露味道不是太濃厚，淺嚐即可，火箭菜是新鮮，薄餅皮沒有香脆烤焗的香氣，算正常發揮吧！☘️開心果梳乎厘$158被美麗的外觀吸引，蓬松質感的梳乎厘，入口偏向實質，但有一定的輕盈的口感和濃郁的奶香，非常出色！可惜開心果味不濃厚，而且伴碟的果仁有油耗味，令人失望！

TERA位於大圍圍方商場，係一間充滿日式風格的甜品店。店內裝潢簡約清新，最適合同閨蜜或另一半黎享受chill time時光~🔸提拉米蘇布朗尼 Pancake💰148呢款甜品係大圍店限定！⚠️必試招牌係提拉米蘇布朗尼Pancake口感鬆軟,咖啡香氣十足。🔸金沙Croffle💰76金沙Croffle🥐酥脆可口，十分有驚喜灑上可可粉更添風味。🔸流心芝士撻 Cheese Tart💰12跟套餐可以半價加購～流心芝士撻外層酥脆,內裡滿滿流心芝士,香濃不膩。🔸吉列豬鞍滑蛋飯💰160下午茶set除了甜品，店內仲有飯選擇。吉列豬鞍滑蛋飯是不錯的主食之選，豬扒外脆內嫩，搭配滑蛋更添滋味。🔸紅豆咖啡飲品方面，紅豆咖啡香濃順滑，甜度適中同食物一齊影相好出片！

下午茶時段，想吃waffle,店內人不多，一進店就說要一個小時交枱。好吧，不請願也只能接受。點waffle. 服務員又話waffle 機壞了一部要等很久（想到一小時交枱）我看根本沒有什麼客人，可能仍食得切吧，於是堅持初衷點waffle ! 好勒，到埋單，居然跟我說少過150不能碌卡!!!! 這個在香港早就說了不可以set最低碌卡額了，今時今日居然仲有店這樣操作，港人默默接受嗎???? 現在知道為什麼人人北上消費了，這一頓我真嬲！！看到這個餐廳午市兩人套餐都近HKD600，叫你一小時交枱，你願意？？

一早知道呢一間餐廳最出名既係佢地既梳乎厘，而家係大圍開左間新分店，呢日難得黎到食晚餐，就入去試一試。仲有大圍店限定甜品添。由於係晚餐，除左甜品都要食番啲主食，不過係Menu到最吸引都係佢地既甜品，最後都揀左兩款唔同甜品試試。明太子蟹肉意粉香蕉海鹽焦糖窩夫，由於唔想所有甜品都要哂梳乎厘，所以叫左呢款窩夫。估唔到有驚喜，無諗過咁好食，我地幾個人一致認為窩夫好食啲近年開心果味既甜品咁Hit，我地都揀左呢個開心果梳乎厘班戟。但因為之前個窩夫太驚喜，個梳乎厘比較下就失色不少。可能期望太高啦

由🇫🇷法國藍帶廚師主理🧑🏻‍🍳🌟主打梳乎厘𝙎𝙤𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚🥞裝修以🪵木系為主調, 加入植物元素🪴營造日系小清新風🌱, 環境舒服寫意😌🛍️適合行到攰攰地, 食個Tea Chill吓👯‍♀️~🔸原條蒲燒鰻魚配日式滑蛋飯🍚 $178 7/10☑️醬汁：日式咖喱汁🍛/ 肉汁🐟蒲燒鰻魚肉質肥美, 邊位仲有啲焦脆香口😙配上日式嫩滑蛋包飯🥚, 和風十足🥳🔸💚開心果梳乎厘班戟🥞 $158 7/10✴️每日限量供應｜開心果控必食💚💚開心果忌廉 x 開心果醬💚💚開心果指數⭐️⭐️⭐️, 甘香醇厚☺️😽仲有好多堅果粒 e.g.合桃, 杏仁, 開心果𝙎𝙤𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 空氣感足💨, 口感輕盈鬆軟🥰🥞𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚充滿動感🫨🤩, 當然要打卡啦📸~

裝潢走日式小庭園風格，充滿濃濃日本風味，整體感覺柔和舒適。蒜香辣椒白酒煮蜆 ($108)香氣十足，蜆肉入味，辛香醒胃。明太子蟹肉意粉 ($158)意粉挺身有咬口，明太子醬汁完完全全與意粉融合一起，質感濃厚creamy，啖啖惹味。金沙牛角包窩夫 ($76)雖然主打日式梳乎厘班戟，但牛角包窩夫亦相當吸引。一端上桌即傳陣陣朱古力香氣，十分邪惡！口感酥脆鬆軟，入口帶有迷人焦香的朱古力風味，有食緊金莎的感覺。日式焙茶鮮奶 ($48)口感順滑，帶有濃厚焙茶芳香而不苦澀。

最近去The Wai新開嘅Tera,試咗佢哋嘅特色創意菜式,值得再encore首先叫了香煎雞扒煙肉牛角包窩夫伴薯菜,雞扒肉質鮮嫩多汁,煙肉香脆可口,同香濃酥脆嘅牛角包窩夫完美結合,配合新鮮多汁嘅時令蔬菜,層次豐富, 有埋沙律伴碟, 既滿足胃口又好健康!之後叫了吉列大蝦滑蛋飯同樣出色。大蝦鮮嫩多汁,外脆內軟,配上滑嫩鮮美嘅滑蛋,再加埋Q彈可口嘅珍珠飯,簡直係太正!最後試咗佢哋嘅招牌黑糖珍珠奶茶梳乎厘班戟, 係The Wai店特有! 奶茶香濃醇厚,糖度剛剛好,加上Q彈可口嘅珍珠,同鬆軟綿密嘅班戟融為一體,口感層次豐富,好味!總括嚟講,Tera嘅菜式創新又好食,無論係視覺還是口感都非常出色,價錢又幾實在。我好推薦大家嚟呢度試下,我相信一定有驚喜!

想不到圍方有這間充滿日式風情的餐廳十分像日本的庭園造景單是梳乎厘pancake已有2頁選擇非常多不同口味宇治抹茶$158最受歡迎非抹茶莫屬附近三四枱全是選了抹茶口味造型賣相滿分上面有個紅色小鳥居味道也不負所望充滿空氣感抹茶不會太甜亦沒有苦澀味明太子蟹肉意粉$118更驚喜的是蟹肉意粉蟹肉份量充滿誠意午市套餐附上沙律或湯以及一杯$42內的飲品最後配上一壺茶十分滿足茶的選項也不少當中健康之選有桂花國寶茶誠意推介的一個約會聚會好地點

衝著梳乎厘pancake而來🥰，今日我地去咗位於大圍圍方嘅Tera「寺」，叫咗2個抵食和有品質嘅lunch set，$100鬆啲包咗主食、湯/沙律和一杯飲品(我地揀咗mocha 和 latte☕️)，之後再單點咗一份開心果pancake💚🥰🔹️吉列大蝦蛋包飯🦐蛋好絲滑，新鮮嘅大蝦好滋味，好長好大隻，加埋咖哩汁好好食。🔹️明太子蟹肉意粉🦀呢個意粉調味好正，而且夠creamy ，睇唔出有好多蟹肉😍，係高質嘅洋和食🔹️開心果梳乎厘pancake幾乎每枱都叫梳乎厘pancake，因為真係好出色😍，好輕盈，而且好有蛋香，配開心果醬和碎大量nuts，讓人忍不著一路食😚，喺天花板級的梳乎厘pancake!環境沙律湯

黑糖珍珠奶茶Pancake : HK$138鬆軟又熱呼呼的梳乎厘&黑糖珍珠&奶茶味醬汁配搭起來十分好吃。因為即時烹飪，所以等了一段時間。店舖收取10%的服務費。共消費HK$152。個人評價是雖然貴，但好吃。如果時間有限的顧客，需要衡量是否選擇pancake。

Weekend Tea Time香蕉SPECULOOS曲奇Pancake $118疏乎厘班戟鬆軟又有蛋香味，配搭香滑鮮忌廉 、新鮮香蕉、鬆脆Lotus焦糖餅碎及餅乾，是令人開心的甜品。蜜糖牛油雞翼 $68雞翼大大隻，炸到香脆金黃，滑嫩有肉汁，香甜的蜜糖牛油醬汁令雞翼更美味。三文魚青醬意粉 $148一上枱已經聞到青醬的香氣，意粉軟硬適中，很掛汁，味道濃厚，加上鹹香三文魚，味道不錯。Latte $30 (原價$42，選擇Pancake正價飲品可以減$12）Latte口感柔順絲滑，堅果香的咖啡與牛奶比例剛剛好。餐廳闊落舒適，以白色與淺木色作為主調，再加上翠綠的植物點綴，充滿和風特色。

今次去試咗大圍分店 「TERA」，呢間以木系簡約風設計，店鋪仲有榻榻米座位同不少植物做裝飾，又清新又坐得舒服。Cafe 主打自家製梳乎厘班戟，重有窩夫🧇、意粉、日式蛋包飯、All Day Breakfast同特式主菜。🍴豬鞍架配蘋果西蘭花（肉汁） $268豬鞍幾大份，烤得剛剛好，又淋又好味，mix 埋煮至入味又軟身兩款蘋果肉一齊食，份外好吃。🍴 士多啤梨雲呢拿梳乎厘班戟 $118甜品系列都係即叫即整，新鮮出爐上枱 ，梳乎厘班戟好鬆軟又有香濃蛋味，幾乎入口即化好fluffy感，配了酸酸甜甜士多啤梨，士多啤梨脆脆同香滑忌廉 Cream一齊食，食到多種味道同口感，絕對令人回味無窮。🍹 凍山茶花荔枝烏龍茶 加$38荔枝味烏龍茶，幾清新🧋芒果咖啡 加$40咖啡底部加了芒果肉，朋友話幾好飲

📍TERA@massivestomach原本淨係諗住喺大圍踩單車之前填飽個肚，點知見到間裝修好靚嘢食又啱嘅餐廳就入咗去💖都唔錯啊✨❣️明太子蟹肉意粉係一碟都幾大碟嘅意粉，多汁多醬，好香濃嘅奶油味加明太子海鮮味，紫菜夾埋一齊好夾，好日式嘅味道😋💰118❣️吉列大蝦日式滑蛋飯 (配咖喱汁)吉列大蝦都真係幾大隻，炸皮唔會話好厚🍤蝦肉都有番咁上下份量以且好彈牙✨蛋包飯個滑蛋really very nice~就係為咗食蛋先叫依個餐😋好滑好有蛋味🍳💰108❣️金箔nutella梳乎厘啲人去依間餐廳應該擽係沖佢有梳乎厘🥞見到周圍好多人哎所以都跟風試下佢✨又真係有金箔㗎喎😹好香濃嘅朱古力🍫梳乎厘亦都空氣感十足，一咬落去入口即溶🫠蛋味都好足 🌼💰158P.s. 唔知要踩幾耐單車先減得番依一餐喇😭#tera #thewai #圍方 #大圍美食 #大圍

喺圍坊見到呢間餐廳，咁啱嗰日好想食Pancake，就即刻走入去試吓，結果冇令我失望😋。🥦 蒜香意大利西蘭花 🥦 好惹味的前菜～ 西蘭花煮得啱啱好，唔會過淋。蒜香味好濃郁，每啖都好香口😌。🍗 招牌香煎雞扒煙肉牛角包窩夫伴薯菜🍗叫得招牌又真係幾好味喎！雞扒煎得外脆內嫩，煙肉香脆可口。佢似乎加咗啲芥末，當覺得雞扒有啲油嘅時候，芥末中和咗，配搭得好好。配埋牛角包窩夫同薯菜一齊食，口感層次豐富，感覺好特別，真係一流👍。🦀 明太子蟹肉意粉🦀 意粉正常發揮～ 明太子醬汁濃郁，帶有少少鹹香味，配埋鮮甜嘅蟹肉，味道豐富。意粉煮得剛好，彈牙有嚼勁😋。🥞 開心果梳乎厘班戟🥞梳乎厘班戟鬆軟綿密，入口即溶。開心果味道都算香濃，配埋梳乎厘班戟一齊食都幾夾，每一啖都好滿足😍。