TERA (圍方)

營業中

休息中

今次朋友帶我去一間日式寺廟風cafe食晚餐，真係幾特別😆🔸凱撒沙律🔸蘑菇忌廉湯前菜：香草忌廉汁藍青口青口配上香草忌廉汁，口感鮮嫩多汁，吾似出面整到好乾身👏🏻主食：帶子檸檬意大利飯帶子煎得好靚仲要大大粒，意大利飯好creamy，加左檸檬香，食落好開胃🤤主食：烤西班牙伊比利亞豬鞍架豬鞍架大大隻，烤得啱啱好，配埋蘋果肉一齊食好滋味😋甜品：流心芝士撻流心芝士撻好邪惡，芝士味超濃郁🧀甜品：開心果梳乎厘班戟梳乎厘班戟有驚喜，蛋香味濃郁，非常鬆軟，仲有開心果、腰果、花生碎圍邊，口感好豐富💕飲品：楊枝甘露楊枝甘露好足料，有好多芒果粒，好有咬口，飲落都好清甜🫢飲品：山茶花桂花椰子水加左山茶花&桂花，椰子水帶有淡淡花香，好fresh🫰🏻

Tera Pancake has always had a sweet spot in our hearts, so we just couldn’t resist coming back for more when we passed by their branch in The Wai mall. We loved how they kept their signature temple theme while the interior was a bit more sleek and spacious compared to their flagship in Jordan𝗣𝗶𝘀𝘁𝗮𝗰𝗵𝗶𝗼 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟱𝟴A MUST-ORDER! The price tag was totally justified as the fluffy soufflés was covered by pistachio cream sauce that was bursting with flavor and surrounded by loads of crunchy nuts𝗟𝗲𝗺𝗼

同朋友近近哋諗住就腳就約咗去圍方食呢間嘢！一入去餐廳的設計都幾得意，但原來食物超級奇怪。首先，我叫咗一份蕃茄湯烏冬，根本冇蕃茄味，味道平淡得令人無法接受。西冷牛扒就煮得過熟，肉質變得柴，實在令人失望。最驚訝的是水牛城雞翼，酸得嚇死人，完全冇辦法享受，酸味蓋過咗所有其他味道。因為啲嘢實在太難食，所以同朋友又叫咗份甜品，睇相以為係正常的開心果窩夫，但原來淋架，味道又重又膩，完全冇咩驚喜。一個字講晒就係差。

🧸幾難得可以約到魷魚妹出嚟，梗係就佢屋企附近啦！最開心嘅係一齊放工一齊去👭，孖公仔孖住上！📌兩妹子hea下食咩好？當然首選熊妹最愛的cafe😌。《TERA》由佐敦總店做起，以豐厚的梳夫厘班㦸為招牌，打響左名堂之後喺大圍嘅「圍方」同埋元朗的「Yoho Mall」都開咗分店，今日就去圍方店探店一下啦🤡！📌下午茶時份來到，當然食下午茶喇。幾抵食喎！有漢堡包、飯、烏冬同埋招牌疏乎厘，$68-$148包任何一杯餐牌上的飲品，affogato除外，喺大型商場入面有咁嘅價錢真心唔算貴。安格斯手打牛肉漢堡配薯條， $108牛肉漢堡望落去好似唔算好大，但係牛肉漢堡層非常之厚實，夾雜着一片蕃茄🍅同生菜☘️，仲有熱熔芝士🧀，成個漢堡包都好紮實好豐富，一人一半都好飽肚。配菜有一大堆薯條🍟，幼身嘅薯條灑上鹽巴，鹹鹹地再點蕃茄汁從來都係絕配，另外，仲有一堆沙律菜🥗，沾上了沙律酸汁，好解漢堡包嘅油膩。吉列西班牙伊比利亞豬鞍配蕃茄湯烏冬，$148呢件厚切豬鞍好有驚喜，一上枱真係嘩一聲，因為真係好厚一件！沾上好幼細嘅麵包糠，用吉列嘅炸法，炸到好脆口又唔厚皮，食落「咔咔」聲，厚切嘅豬扒咬落去啖啖肉，好有口感又唔肥膩，伊比利

我唔知道家陣啲餐廳賣waffle係咩諗法，我叫一份香蕉海鹽焦糖窩夫，要廿五分鐘先上，咁我以為即整嘅亦都有自己一套期望。點解waffle係好大份，上面全部都係cream, 香蕉放喺其中一堆cream上。但係waffle係唔熱，甚至我感覺唔到一絲暖嘅感覺，於是我搵職員問吓：呢個其實係熱定凍㗎？我話我以為係即叫即整會係熱嘅。佢答我：係即叫即整，不過好似雞蛋仔咁都要攤凍佢，如果唔係啲cream放到上去就會融。我話：我以為舖頭即整嘅就算唔熱都會有啲溫度，職員有講唔好意思，不過我真係食唔到落去。我覺得，入舖食$154蚊一份waffle如果係熱嘅先合乎我期望，如果有cream可以考慮放一邊而唔係放上waffle度，等食客自己按需要舖上（家陣我覺得多cream到有啲浪費）。

提早同朋友過生日🎂知佢特別鍾意食甜野我又對呢間梳乎厘念念不忘所以決定食佢❤️有二人餐及限定新品餐牌🍽️兩個果斷揀後者，因為菜式較吸引🙈前菜沙律正常發揮 簡單配搭橄欖油蘑菇忌廉湯 粒粒蘑菇香濃綿滑主食༯ 香煎帶子大蝦墨汁意大利飯 $𝟏𝟓𝟕整體咸淡度剛剛好 明顯蒜香飯質不過硬 奶油感重而不膩口感綿滑食完牙同咀都無太多墨汁😂帶子軟嫩蝦肉爽彈 同樣大粒༯ 四色芝士Pizza $𝟏𝟔𝟕雖無拉絲感但啖啖芝香味濃加上Pizza薄脆餅底無咁易飽兩個芝士控表示的確好食但芝士份量多且無其他配料膩感較高 建議多人分享飲品可選$𝟒𝟐内或+$𝟗升級其他特飲除咖啡 碳酸飲品 亦有花茶（養生🫠༯ 蜜糖四花茶+$𝟗༯ 黑枸杞黑糖桑堪茶+$𝟗兩者都係熱茶味清香 前者甘甘甜甜 後者微酸帶甜且桑椹功效多對身體好另叫小食拼盤 $𝟏𝟐𝟖蜜糖牛油雞翼、薯條、吉列大蝦配搭普通他他醬 亦有香濃黑松露醬༯ 煙三文魚 $𝟐𝟖二至三片煙三文魚製成一朵花口感軟滑脂香 煙燻同咸味不太重反而帶有淡淡蒜香味當然最後少不了甜品🥞༯ 提拉米蘇布朗尼梳乎厘班戟 $𝟏𝟒𝟖 大圍店限定款 集合我地都愛的甜品口感鬆軟空氣感唔過重明顯蛋香且甜度適中唔會甜到漏Bro

「寺TERA 」開到來大圍圍方了，以後想食就更加方便了。他主打手工甜品同西式主菜，而且店中以日式小庭院設計，簡潔清新，舒適又令人放鬆。焙茶咖啡焙茶香濃順滑，口感上既有咖啡的濃郁，又帶有焙茶的獨特風味，讓人回味。蜜糖牛油雞翼雞翼外皮香脆，內裡鮮嫩多汁，再有特製的蜜糖牛油，令味道甜中帶鹹，令人垂涎欲滴。白酒煮蜆煮蜆經慢火烹煮，令蜆肉都滲滿了白酒嘅香氣，更加鮮嫩，口感清新，讓人不停一口接一口。海鮮意大利飯海鮮意大利飯有轉款的海鮮：爽口鮮蝦、彈牙帶子、青口等…再配搭了濃郁的醬汁，米飯煮至剛好吸收了所有的鮮味，粒粒分明，口感滑順。

很鍾愛Pancake的輕盈質感和療癒人心的精緻賣相！今日專程前往Tera大圍分店，品嚐了店舖限定的提拉米蘇布朗尼Pancake（$148）。這絕對是社交平台打卡的必選美食，無論從哪個角度拍攝都能呈現出令人稱羨的絕美照片！#IGable #美食打卡提拉米蘇布朗尼Pancake的蛋香濃郁恰到好處，入口瞬間能感受到那份豐厚雞蛋香氣與咖啡的完美交融。質地鬆軟不失綿密，咖啡酒香與奶香相得益彰，甜度適中👍餐廳內部裝潢以溫暖木質元素為主，環境舒適怡人，處處流露日式風情，無疑是品嚐美食、放鬆心情的絕佳去處。午餐套餐包含主菜、沙律或餐湯及一杯$42以下的飲品，選擇多樣且價格合理。我們兩人各點了一份午餐，配上沙律和餐湯各一份，味道和份量都表現出色。主菜方面，我們選擇了烤西班牙伊比利亞豬鞍架（$177）和香煎脆皮春雞（半隻）（$128）。伊比利亞豬鞍架肉質鮮嫩多汁，外層烤得恰到好處，散發迷人香氣；而春雞則皮脆肉嫩，調味入味又保留了雞肉原有的鮮美。小食我們點了大蝦（3隻$38），鮮味十足且口感彈牙。飲品部分選擇了熱烏龍茶和香濃的香蕉咖啡，完美襯托了整頓餐點的美妙風味。

《TERA》嘅梳乎厘Pancake一直都想試，進駐圍方後終於可以一試圍方店以木系裝修為主調，滿滿日式感覺，空間感大，讓人感覺舒適🍴榛子焙茶梳乎厘PancakePancake質感鬆軟輕盈，空氣感十足，一路搖一路震，勁有玩味！面頭鋪滿焙茶忌廉，入口時，除蛋香味，每一口都充滿濃郁焙茶香味，加上焙茶牛奶布丁、榛子脆脆和榛子醬伴碟，喜歡焙茶和榛子都不要錯過🍴小食拼盤 (水牛城雞翼 • 吉列大蝦 • 炸薯條)✨水牛城雞翼炸得夠香口，辣汁上得好，辣得嚟夠惹味，非常出色✨吉列大蝦外層香脆蝦肉鮮嫩，沾上他他醬會更好味✨薯條夠香脆，沾上黑松露醬，滋味十足🍴吉列大蝦配日式滑蛋飯吉列大蝦炸得香脆，一點也不油膩，配上滑溜又濃濃蛋香嘅滑蛋飯，簡直是絕配🍴原條龍蝦 • 蝦肉意粉龍蝦肉和蝦肉都非常鮮甜，爽口彈牙，意粉亦掛汁，配上蕃茄醬，酸甜開胃

和風裝潢加上植物裝飾，明亮舒服✨🥞 蜜瓜白桃烏龍疏乎厘 $138 疏乎厘蓬鬆Q彈，充滿蛋香味，再淋上白桃烏龍忌廉醬，甜而不膩，伴甜有清甜蜜瓜💖另外+$26加配了兩球雲呢拿雪糕🤤🎨 小食拼盤 $128拼盤包括了3種小食，有3隻香脆多汁的蜜糖牛油雞翼、3隻金黃酥脆的吉列大蝦及香噴噴的黑松露薯條，惹味之選。🍔 香辣雞扒大啡菇漢堡伴薯條 $137漢堡中間有辛香多汁的雞扒、鮮美的大啡菇及餐廳自家製醬汁，味道層次豐富，鹹香滿足，伴碟有百食不厭的香脆薯條及開胃沙律🤤🤤🦑 香煎帶子大蝦墨汁意大利飯 $157墨汁意大利飯奶香濃郁，配搭香煎帶子及大蝦，很鮮味👏🏻晚安套餐包括沙律🥗/是日餐湯🍲及飲品（$42內之飲品，+$9升級特飲）🌴 山茶花桂花椰子水 +$9清香的花香配透心涼的清甜椰子水。🌼 洋甘菊花果茶 +$9養生的朋友選擇了洋甘菊花果茶，溫和暖身。

想食呢間店好耐，打造成日式茶室成個環境感覺都好舒服🤭✨揀左晚市二人套餐 包餐湯/沙律, 頭盤, 主食, 甜品, 飲品✨香草忌廉汁藍青口用上新鮮青口，好嫩口忌廉汁好濃味✨明太子蟹肉意粉好足料，滿滿的蟹肉和蟹籽，再配以紫菜碎點綴，大量明太子醬掛於意粉上，非常滿足✨香煎脆皮 春雞全隻外皮炸到剛好的脆感，內裡雞肉鮮嫩多汁就連配菜都幾好食👍🏻✨鳥龍咖啡由烏龍茶、濃縮咖啡、牛奶同奇亞籽混合而成咖啡味比較重加入咗奇亞籽令到口感更豐富✨紅豆咖啡配椰乳口感好順滑，再加上粒粒紅豆同椰乳朋友好鍾意❤️✨流心芝士撻外皮酥脆，食落有香軟流心✨瑪德蓮外表平平無奇焗得外脆內軟 鬆軟蛋糕出乎意料地好好味

圍方這間日式餐廳，以木系為主，雅致舒適😙見到有二人套餐，有沙律，前菜，主菜，飲品和甜品，非常豐富🫶🏻🌟#紐西蘭肉眼紐西蘭肉眼肉質鮮嫩多汁，肉香四溢，煎至7成熟度，外表微焦，內裡保持豐富肉汁，搭配香草牛油，一口接一口🤩🌟#大蝦田園沙律沙律清新可口，大蝦彈牙，沙律菜新鮮，色彩繽紛，令人食慾大開👍🏻沙律醬清爽不膩💗🌟#焗田螺焗田螺佐以香濃的蒜蓉和香草，味道濃郁✨薯蓉香滑細膩😋🌟#蒲燒鰻魚滑蛋飯（咖哩汁）鰻魚肥美多汁，配飯一流🫶🏻滑蛋細膩香口，搭配上咖哩汁，美味👍🏻🌟#小食拼盤小食拼盤好豐富，水牛城雞翼帶有少少辛辣，吉列大蝦酥脆，薯條則是經典伴侶，搭配不同的醬汁，開胃✨🌟#提拉米蘇布朗尼疏乎厘提拉米蘇布朗尼疏乎厘造型精緻亮麗💗鬆軟的疏乎厘夾著濃郁的咖啡巧克力cream，每一口都係甜蜜享受，令人心情舒暢😆🌟#芒果楊枝甘露芒果楊枝甘露清新怡人，芒果香味濃郁，椰漿口感滑順😋🌟#草莓番石榴乳酸草莓番石榴乳酸飲品色澤鮮豔，滋味酸甜適中，口感清新👍🏻🌟#流心芝士撻 流心芝士撻外酥內軟，芝士香氣撲鼻😋內裏係流心的絲滑與濃厚，甜度恰到好處💗

再到訪梳乎厘班戟專門店 ❝Tera❞這次反而被他們的主菜驚艷😳 ✿ 原條龍蝦 • 蝦肉意粉 $198超好吃٩(♡ε♡ )۶ 推薦推薦原條龍蝦煎得香噴噴，內裡雪白，鮮味彈牙意粉同樣出色，軟硬適中，醬汁帶濃郁芝士味唯一要挑剔是意粉內的蝦肉有點雞肋，寧願換成車厘茄🤣 ✿ 烤西班牙伊比利亞豬鞍架 $168 (午市套餐價)點了全熟，一樣有肉汁、不柴👍本身調味都已經不錯，沾上肉汁就更惹味驚喜位是，豬鞍下是大量香甜蘋果粒😍 ✿ 蜜瓜白桃烏龍梳乎厘班戟 $138梳乎厘班戟本體一如既往出色這款口味輕盈，更突出蛋香往往都是怕太多cream太膩，這次反而覺得不夠🙈 • 牛蒡茶 | 洋甘菊花果茶 超大壺，解膩清新😆

#MC帶你去大圍.大圍雖是住宅區，但自從開咗商場「圍方 The Wai」之後，吸引咗唔少人入大圍覓食；更有梳乎厘天花板之稱 — 日系餐廳『 寺𝗧𝗲𝗿𝗮®️ 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲』進駐大圍圍方！➖✨ 寺𝗧𝗲𝗿𝗮®️ 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲.餐廳主打西日料理，以法國藍帶廚師主理嘅疏乎厘班戟作為招徠；店內以日式小庭院為主題，日式簡約風格配以素色木系裝潢，設計大氣舒服，簡潔清新。➖🥢 晚市2人套餐｜$538.Set Dinner 非常豐富，包括了餐湯/沙律、頭盤、主菜、甜品及飲品，相當豐富。.┌─────────────────────┐🔹🔸 餐湯/沙律 + 頭盤 + 主食 + 甜品 + 飲品 🔸🔹└─────────────────────┘➖🥢 餐湯｜是日餐湯（黑松露蘑菇湯）.黑松露味道香濃，蘑菇忌廉湯質地濃稠，口感綿滑好creamy，保留到蘑菇既顆粒感，真材實料。➖🥢 沙律｜凱撒沙律配香脆煙肉.開胃菜之選！清甜爽脆嘅羅馬生菜，配以新鮮番茄、香濃巴馬臣芝士、惹味煙肉碎及鬆脆麵包塊，口感爽脆，酸甜開胃。➖🥢 頭盤｜蒜香辣椒白酒煮蜆.淡淡蒜香味帶少少辣度，加上白酒提鮮吊味，搭配恰到好處！

好耐都冇嚟Tera食pancake啦。對上幾年前嚟食，淨係試咗個pancake。今次就約埋朋友嚟大圍分店試吓，大圍分店地方闊大，店內嘅日式木系裝修比人一種舒服😌感覺。估唔到呢度菜式都幾多元化，除左梳乎厘班戟，仲有烏冬、意粉、薄餅🍕、肉扒添！🍽️［烤紐西蘭肉眼配季節性雜菜燒汁］🇭🇰HKD268🍽️［原條龍蝦• 蝦肉意粉］🇭🇰HKD198主菜我地揀左肉眼。牛肉油花紋路都幾平均，切落都軟嫩，唔算韌，都有d牛肉味，配埋燒味更惹味。我幾鐘意旁邊既配菜。薯仔🥔同矮瓜🍆焗得幾香👍🏻。意粉我就揀左呢款賣相吸引既「原條龍蝦• 蝦肉意粉」，佢係用左龍蝦醬、番茄一齊煮，所以食落海鮮味濃郁，仲有一陣鮮甜味添。而意粉份量都幾多，夠兩個人share。🍽️［豆乳疏乎厘班戟］🇭🇰HKD128嚟呢度，我非常推薦佢哋嘅pancake，夠哂fluffy。一切開中間，中間唔會濕，班戟火喉掌握得剛剛好。今次就揀左豆乳口味。係班戟嘅表面淋上豆乳奶蓋，灑上黃豆粉。整體味道都比較清香，而且係食到豆乳既香味。大家按住喜好淋上黑糖，食落更加香甜。配料仲有丸子、蕨餅、紅豆等配料，令班戟口感更豐富👍🏻。整體嚟講，我覺得呢度食物幾多選擇。而且味道都