TERA (圍方)

營業中

休息中

再到訪梳乎厘班戟專門店 ❝Tera❞這次反而被他們的主菜驚艷😳 ✿ 原條龍蝦 • 蝦肉意粉 $198超好吃٩(♡ε♡ )۶ 推薦推薦原條龍蝦煎得香噴噴，內裡雪白，鮮味彈牙意粉同樣出色，軟硬適中，醬汁帶濃郁芝士味唯一要挑剔是意粉內的蝦肉有點雞肋，寧願換成車厘茄🤣 ✿ 烤西班牙伊比利亞豬鞍架 $168 (午市套餐價)點了全熟，一樣有肉汁、不柴👍本身調味都已經不錯，沾上肉汁就更惹味驚喜位是，豬鞍下是大量香甜蘋果粒😍 ✿ 蜜瓜白桃烏龍梳乎厘班戟 $138梳乎厘班戟本體一如既往出色這款口味輕盈，更突出蛋香往往都是怕太多cream太膩，這次反而覺得不夠🙈 • 牛蒡茶 | 洋甘菊花果茶 超大壺，解膩清新😆

#MC帶你去大圍.大圍雖是住宅區，但自從開咗商場「圍方 The Wai」之後，吸引咗唔少人入大圍覓食；更有梳乎厘天花板之稱 — 日系餐廳『 寺𝗧𝗲𝗿𝗮®️ 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲』進駐大圍圍方！➖✨ 寺𝗧𝗲𝗿𝗮®️ 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲.餐廳主打西日料理，以法國藍帶廚師主理嘅疏乎厘班戟作為招徠；店內以日式小庭院為主題，日式簡約風格配以素色木系裝潢，設計大氣舒服，簡潔清新。➖🥢 晚市2人套餐｜$538.Set Dinner 非常豐富，包括了餐湯/沙律、頭盤、主菜、甜品及飲品，相當豐富。.┌─────────────────────┐🔹🔸 餐湯/沙律 + 頭盤 + 主食 + 甜品 + 飲品 🔸🔹└─────────────────────┘➖🥢 餐湯｜是日餐湯（黑松露蘑菇湯）.黑松露味道香濃，蘑菇忌廉湯質地濃稠，口感綿滑好creamy，保留到蘑菇既顆粒感，真材實料。➖🥢 沙律｜凱撒沙律配香脆煙肉.開胃菜之選！清甜爽脆嘅羅馬生菜，配以新鮮番茄、香濃巴馬臣芝士、惹味煙肉碎及鬆脆麵包塊，口感爽脆，酸甜開胃。➖🥢 頭盤｜蒜香辣椒白酒煮蜆.淡淡蒜香味帶少少辣度，加上白酒提鮮吊味，搭配恰到好處！

好耐都冇嚟Tera食pancake啦。對上幾年前嚟食，淨係試咗個pancake。今次就約埋朋友嚟大圍分店試吓，大圍分店地方闊大，店內嘅日式木系裝修比人一種舒服😌感覺。估唔到呢度菜式都幾多元化，除左梳乎厘班戟，仲有烏冬、意粉、薄餅🍕、肉扒添！🍽️［烤紐西蘭肉眼配季節性雜菜燒汁］🇭🇰HKD268🍽️［原條龍蝦• 蝦肉意粉］🇭🇰HKD198主菜我地揀左肉眼。牛肉油花紋路都幾平均，切落都軟嫩，唔算韌，都有d牛肉味，配埋燒味更惹味。我幾鐘意旁邊既配菜。薯仔🥔同矮瓜🍆焗得幾香👍🏻。意粉我就揀左呢款賣相吸引既「原條龍蝦• 蝦肉意粉」，佢係用左龍蝦醬、番茄一齊煮，所以食落海鮮味濃郁，仲有一陣鮮甜味添。而意粉份量都幾多，夠兩個人share。🍽️［豆乳疏乎厘班戟］🇭🇰HKD128嚟呢度，我非常推薦佢哋嘅pancake，夠哂fluffy。一切開中間，中間唔會濕，班戟火喉掌握得剛剛好。今次就揀左豆乳口味。係班戟嘅表面淋上豆乳奶蓋，灑上黃豆粉。整體味道都比較清香，而且係食到豆乳既香味。大家按住喜好淋上黑糖，食落更加香甜。配料仲有丸子、蕨餅、紅豆等配料，令班戟口感更豐富👍🏻。整體嚟講，我覺得呢度食物幾多選擇。而且味道都

之前試過佐敦分店, 梳乎厘pancake絕對是賣點之一 😊 環境方面這間空間感比佐敦大得多, 簡約的裝潢, 加上不少貓貓造型的日式布簾, 感覺相當舒服 😃 晚市2人餐 $538晚餐包括湯或沙律, 1份前菜, 2份主菜, 2杯飲品和2個檸檬撻磨菇湯加了少許忌廉, 內含切碎了的磨菇粒, 所以口感不止幼滑, 還很豐富 😁白酒煮蜆除了蜆肉, 也可以選擇青口, 但我不太喜歡青口, 所以必定選擇蜆肉。白酒完全滲入蜆肉內 ☺️ 加了蒜頭和辣椒, 微微的辣反而顯得更加惹味, 只是偏油了點。級西蘭肉眼 (8oz)雖然比較薄身, 但整塊扒蠻大的, 以5成熟來說就煮得久了一點, 不過醃料足夠, 就算沒有磨菇醬汁一樣美味 😄 雖然未算超級軟腍, 但肉質正常, 另外有不少配料, 薯蓉尤其好吃。帶子檸檬意大利飯上次在Evershine吃過檸檬意粉就喜歡了, 所以才想試試這個, 點料它完全沒有清新的感覺 🫠 意大利飯粒比較硬, 整個飯也太濃稠, 完全沒有creamy的口感 🫥法式燉蛋梳乎厘pancake $138原本檸檬撻轉pancake要加$128, 不包括3款新口味(蜜瓜白桃, 豆乳和法式燉蛋), 所以唯有額外付

這間餐廳相信不陌生，是由藍帶廚師主理的🧑🏻‍🍳‼️好感動呀‼️圍方分店有很多主食及小食選擇🤩1️⃣原條龍蝦🦞蝦肉🦐意粉整件龍蝦肉爽口彈牙鮮味十足，還有切件的蝦肉，而意粉很掛汁，味道濃郁😍2️⃣小食拼盤炸蜜糖牛油雞翼肉質嫩滑、吉列大蝦肉質結實又大隻及炸薯條配黑松露醬3️⃣檸檬撻檸檬味濃，但味道偏甜4️⃣豆乳疏乎厘班戟班戟口感軟乎乎的，蛋味香濃，豆乳醬汁不甜也不膩，伴碟還有紅豆蓉及蕨餅😻5️⃣牛油果及香蕉咖啡配椰乳香蕉味道濃郁且很甜，配上香濃的咖啡及椰子水，味道挺配的！而我朋友點牛油果味道則偏淡！

大圍圍方有間日式咖啡店主打梳乎厘班戟，帶埋亞女去食。入到餐廳幾乎每一枱客人都會點一份。$148 提拉米蘇布朗尼梳乎厘班戟Lee個係大圍分店限定，即叫即整，梳乎厘鬆軟盈，香濃蛋香同淡淡咖啡味，梳乎厘鬆軟綿密，充滿空氣感，搭配香滑忌廉同可可，手指餅濕潤，好味。+$40芒果楊枝甘露鮮甜可口嘅芒果肉，香滑嘅椰汁要加入柚子肉，冰涼好食。晚市時段有dinner SET可以揀，包湯品或沙律、主菜同飲品$168原條鰻魚滑蛋牛角包窩夫伴沙律將牛角包夾成窩夫，令窩夫變得很鬆脆，鰻魚好巨型又軟腍配上滑蛋，沙律清爽。$9 阿芙佳朵濃縮咖啡倒入雪糕裏面，溶化為一體，口感香滑又濃郁。$158 明太子蟹肉扁意粉醬汁好creamy，微微嘅辣，拌勻蟹籽、蟹肉非常好味。$68 吉列大蝦 （4隻）

這家餐廳以「Pancake專門店」為賣點，但這次的用餐體驗卻讓人相當失望。我點了兩道招牌菜：煙三文魚青醬意粉和榛子醬焙茶Pancake，可惜兩者都未能達到預期。**煙三文魚青醬意粉**： 首先，煙三文魚的分量少得可憐，整碟意粉只有一朵花大小的份量，其餘全是意粉和醬料，沒有任何其他配菜，顯得單調乏味。至於青醬的味道，完全被濃郁的芝士味掩蓋，絲毫沒有香草（herbs）的清新氣息，實在讓人疑惑這為何能稱為「青醬」。整體而言，這道菜既缺乏層次感，也未能展現出應有的風味。**榛子醬焙茶Pancake**： Pancake的口感雖然鬆軟，但卻完全缺乏蛋香，整體水準低於預期。更令人失望的是，榛子醬和焙茶的味道與Pancake本身完全不搭，吃起來有一種突兀的違和感，完全沒有融合的層次感。作為一家以Pancake為賣點的餐廳，這樣的表現實在讓人難以接受。**總結**： 這次的用餐體驗讓人不禁懷疑，為何這家餐廳能獲得如此多好評。無論是意粉還是Pancake，都未能展現出應有的水準，甚至連基本的口味平衡都未能做到。

Tera 裝修木系簡約，環境舒適闊落，方便帶bb去食嘢，唔會太迫。下午茶套餐除左有沙律、主食都可以揀甜品（窩夫或者疏乎厘），好多選擇，而且套餐送一杯飲品。🍠明太子蟹肉意粉 $158明太子醬濃郁，意粉掛汁，份量適中。🍠煙三文魚滑蛋牛油果牛角包窩夫配沙律 $128牛角包窩夫香脆，食落唔會油膩，配上牛油果加煙三文魚味道很好，牛油果份量都有半個，不錯不錯。🍠士多啤梨窩夫 $118窩夫餅夠脆口，配上士多啤梨加士多啤梨脆脆，略嫌太多忌廉。🍠抹茶牛奶🍠荔枝玫瑰花茶🍠Flat white依個套餐價錢配埋飲品真心幾抵，有機會可以試下。📍TERA大圍圍方3樓320號舖

同朋友去咗圍方嘅TERA，環境舒服😌午餐附送是日餐湯或沙律，我揀咗蘑菇湯。湯底濃郁香滑，帶有濃厚嘅蘑菇香氣，質感順口，仲保留住細碎嘅蘑菇粒，增添咗口感層次。全日早餐$118🍳份量十足，包括炒蛋、煙肉、香腸、煙三文魚、沙律、牛角窩夫🧇炒蛋嫩滑。牛角窩夫酥脆！配埋一杯梳打水清新解膩。香煎帶子大蝦墨汁意大利飯$148，意大利飯煮得軟硬適中，米粒吸滿咗墨汁，帶有輕微嘅蒜香味，餐後配上一杯熱Mocha，濃厚嘅朱古力同咖啡香氣。甜品方面，選咗餐廳嘅人氣推介法式燉蛋疏乎厘班戟🥞$138。呢道甜品擺盤精緻，絕對係打卡嘅必點之選。同朋友慶祝，加朱古力字寫生日祝福+$20，非常有儀式感。疏乎厘班戟輕盈鬆軟，甜度恰到好處。

[ #大圍美食 #caloriefoodie大圍 ] • 𝚃 𝙴 𝚁 𝙰 寺 •🐿-大圍圍方有間日式咖啡店 主打梳乎厘班戟✨淨係梳乎厘班戟 餐牌已經有接近10款選擇😳幾乎每一枱客人都會點一份𝚜𝚑𝚊𝚛𝚎食👅主食方面 套餐價格上相對划算 味道都不錯😗-👩🏻‍🍳 晚市時段都有𝚂𝙴𝚃可以揀🍽️包湯品🥣或沙律🥗、主菜🍝及飲品🧃當日嘅湯品係蘑菇忌廉湯🍄味道都幾唔錯-🦑 香煎帶子大蝦墨汁意大利飯 💰$148帶子、大蝦各有兩隻 墨汁味道都幾濃但同鰻魚牛角包窩夫相比之下就有啲普通🫢-🧇 原條鰻魚滑蛋牛角包窩夫伴沙律 💰$168推薦🌟牛角包窩夫切落去係脆身嘅‼️配上滑蛋、沙律他他醬 同原條蒲燒汁鰻魚牛角包窩夫口感酥脆 但蛋同鰻魚就軟嫩口感-🌿 凍抹茶鮮奶 𝚂𝙴𝚃 +💰$9🍂 凍焙茶鮮奶 𝚂𝙴𝚃 +💰$9套餐包💰$42或以下飲品 亦可+💰$9 升級兩款𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎味道上不過不失 焙茶會好啲 -🍵 宇治抹茶梳乎厘班戟 💰$158梳乎厘班戟充滿𝚏𝚕𝚞𝚏𝚏𝚢感 亦有蛋香味配上宇治抹茶醬同抹茶粉 一共有3層‼️配料有蕨餅、紅豆、白玉 整體味道還好~-✨全新𝚂𝚝𝚘𝚛𝚎𝚕𝚕𝚎𝚝會員更享有全單9折優惠🧚🏻‍♀️-📍 大圍車公廟路1

TERA是木系風西日料理，營造寧靜優雅的環境。木質裝飾，融合日本寺廟設計⛩️，角落的盆栽和禪意石燈籠，洋溢和風特色。坐在舒適的卡位，柔和的🌟燈光映照，不論是進餐或是休憩，營造日式禪意和慢活的體驗。😍晚市2人套餐豐富又精緻的組合，帶來味蕾的享受。黑松露蘑菇湯蘑菇湯入口熱燙，香氣濃郁四溢，湯中有蘑菇粒粒，拌勻忌廉，口感絲滑柔美。😇頭盤：蒜香辣椒白酒煮蜆 挺身的蜆肉，肉質鮮嫩彈牙，浸泡在蒜香白酒汁，✨入口鮮香惹味，加上蒜片和辣椒，微微香辣，令人垂涎。🥰主食：帶子檸檬意大利飯 肥美的帶子，兩邊煎香至金黃色，入口滑溜。意大利飯濕潤綿密，忌廉香散發口腔，夾雜洋蔥粒，檸檬的酸香增添清新，令人回味。🔥烤西班牙伊比利亞豬鞍 豬鞍烤到恰到好處，表面金黃，肉質軟腍，🐷切開時肉汁緩緩流下，十分吸引。咬下去肉汁油潤，配上酸甜的蘋果蓉，清新味蕾。🧁甜品：流心芝士撻 芝士撻新鮮焗熱，餅皮酥脆，一咬開芝士撻，邪惡的芝士傾瀉而出，芝味香濃，令人滿足。🍹草莓番石榴乳酸 清爽的乳酸，帶香甜的番石榴香，清新怡人，充滿草莓的酸香，酸爽解渴。🥭芒果楊枝甘露呷一口清新輕盈，芒果的蜜甜，加上啖啖柚子果肉、椰果，💖夏日的清涼感。🐣蜜糖牛

近期多左去大圍揾食試左大家人氣推介主打高質甜品嘅餐廳有小妹最愛嘅梳乎厘pancake同窩夫😍款式多而且配搭創新吸引下次一定要約多啲朋友黎試多幾款！ 🥞小食拼盤（水牛城雞翼 或 炸蜜糖牛油雞翼 3件，吉列大蝦3件， 炸薯條配黑松露醬份量好大嘅拼盤，要讚幾款炸物都整得相當唔錯，特別係吉列大蝦同蜜糖牛油雞翼，外層炸得酥脆，內裏肉質都保持到嫩滑👍🏻 🥞 黑松露雜菌薄餅（雜菌 ，芝士 ，火箭菜）餅皮係手做薄批，揀咗素食系列嘅黑松露野菌，黑松露味唔算話太濃，面層仲放左大量火箭菜，勝在夠fresh夠健康 🥞原條龍蝦•蝦肉意粉有原條龍蝦尾放面真材實料，散發著濃濃蝦味真係令人流哂口水🤤啖啖意粉都充滿龍蝦嘅味道，以蝦肉同蕃茄做配料好夾呀 🥞金箔Nutella（必點甜品✨）可可豆榛果仁醬、金莎朱古力、金箔、榛子朱古力碎今餐最期待的甜品，甜品個list真係令人花多眼亂，最後決定order餐廳嘅代表作Souffle Pancake，而且係有金箔同榛子朱古力系列，大愛😍Pancake空氣感滿滿，三層 Pancake一放低就已經不自覺地Shake，甜品上的金箔配料更盡顯貴氣，外觀同味道都冇得輸👏🏻

❤️開心果梳乎里 Pancake 蛋香味十足，而且鬆軟到入口即化咁，仲有滿滿開心果仁同香濃開心果醬鋪滿表面，每一啖都充滿濃郁果仁香!!🧡明太子蟹肉意粉 意粉質地偏硬好有咬口，每條意粉都沾滿超多明太子+蟹肉整成既source，口豐富又好味💛炸蜜糖牛油雞翼 隻隻雞翼都好大隻，炸到金黃香脆，外層蜜糖味好香，雞肉嫩滑多汁，jengrrr💚炸薯條配黑松露醬 份量都幾多，薯條配黑松露醬果然係一條接一條，食唔停口💙吉列大蝦 非常金黃香脆，咬落仲有卡滋卡滋聲，蝦肉都好彈牙💜日式焙茶鮮奶 焙茶香氣濃郁，帶有淡淡嘅茶香苦澀，配上濃滑鮮奶，平衡得啱啱好🩷日式抹茶鮮奶 濃濃抹茶香配埋順滑鮮奶，甜度啱啱好，茶味層次豐富，入口仲有淡淡嘅回甘，抹茶控絕對唔可以錯過

第二次同好友嚟大圍圍方嘅「TERA Pancake House」上次食過Pizza,意粉同招牌開心果疏乎厘，食過返尋味，今次再去，嗌咗個晚市2人套餐（$538）😍💮是日餐湯成沙律💮⛩️加了$20，升級至龍蝦🦞湯，龍蝦湯好Creamy，陣陣龍蝦香。💮頭盤💮⛩️蒜香白酒煮蜆濃濃香蒜味，飽滿蜆肉，鮮甜美味。💮主菜💮⛩️紐西蘭肉眼扒Medium,肉眼夠腍，炭香撲鼻，配菜嘅薯蓉同烤蔬果都好好食。⛩️帶子檸檬意大利飯厚切帶子，爽口美味，加埋清新檸檬香，可以為Creamy的意大利飯減膩。💮甜品💮⛩️流心芝士𡐿細細件，好精緻，暖暖流心芝士，入口就好有幸福感🥰⛩️Earl Grey 疏乎厘pancake （+$128)淡淡伯爵茶香，質感輕易鬆軟，口感香甜且富空氣感，賣相又吸引，係必食之選❤️💮餐飲💮🍹凍葡萄茉莉花茶🍹凍山茶花荔枝茉莉花茶TERA (大圍_圍方)📍大圍車公廟路18號圍方3樓320號舖☎️65981285

經過大圍見到呢間餐廳仲要寵物友善就入去試吓狗仔要坐喺車入面先得有好多款嘢食都好吸引我揀咗款意粉食意粉軟硬適中，而且用了十足我好鍾意個意粉 會再嚟食另外都叫咗一個豬配埋佢嘅醬汁，估唔到有驚喜當然唔少得叫佢哋嘅疏乎厘啦有超多款味道完全揀唔落手最後我揀咗提拉米蘇味同焦糖燉蛋兩隻都好打卡，同埋空氣感十足啊充滿蛋香味同埋好Q彈呢個真係食唔停口 但記得到咗嘅話要盡快食，如果唔係好快就會空氣流失唔好食㗎啦呢間餐廳推介俾朋友