Sora Cafe

營業中

休息中

以咖啡開始周末.. ☕️ 最近較少外出與朋友聚會，原因你知道的..這天來到元朗，打開黃店地圖，按圖索驥找到了這家小小日系風咖啡店。店內裝潢設計簡約，牆壁是粉藍色的天空、白色可愛的雲朵和一串串的晴天娃娃，感覺清新舒服。靠窗設有一排向街外的座位，適合靜靜的一個人喝杯咖啡休息一下。點了一杯熱的 Cappuccino ($32)，特別喜歡所使用的杯子，溫厚光滑的陶瓷杯，保留咖啡的香氣、溫度與口感，重點是我喜愛的顏色💛奶泡打得厚而細密，拉花精美。咖啡溫度適宜，入口香醇，而且順滑細膩，奶香咖啡香融為一體。可惜這天來得不合時，自製蛋糕、曲奇都已售罄.. 看到早餐的menu，心中已盤算著下次要來試試他的早餐！細心的店主貼上元朗區的黃店地圖。同行兒女，繼續努力。

元朗小店真係好多，試極都試唔完，上網睇食評時見好多人都讚尼間小店有Heart又有質素，想試好耐，難得早起，一於去試下個早餐先手沖咖啡嘅選擇都唔少喎，不過早餐就唔包手沖，下次先試啦！早餐時間由08:00-11:30，有四款可以選擇，我地今次都係揀左Morning Booster。飲品方面，我今次試下Cappuccino，尼度嘅拉花都好特別好靚！份早餐睇得出係用心製作！另一份加左$轉三文魚同牛角包，剛焗好嘅牛角包好鬆脆，好正，推薦各位嚟尼度就一定要試下個牛角包

見到呢間cafe空間細小，裝修簡潔舒適～藍天白雲好有feel。揀左面向街既bar枱位置坐，其實外面景色就無既😆。假如舖外放幾盤高身既植物可能好好多....原本想試個櫻花窩夫，但因為有兩枱客都Order左，咁變相就要等得耐（45分鐘）所以最後試個水牛芝士豆腐牛角包...我想講： 堅好食！豆腐味竟然好出，牛角包好脆好香口！配杯Ice Latte既咖啡，好香濃！確實好有heart既咖啡小店💖💖💖💖

這是朋友介紹。第一次試。叫了一杯ice latte，一杯hot mocha、一個焦糖燉蛋、一個窩夫配士多啤梨醬汁加櫻花味沙冰。每款食物也好味，價格合理。兩個人主理。慢工出細貨。咖啡夠滑，順喉。我喜歡mocha，用黑朱古力，不太甜。焦糖燉蛋內滑外脆，不太甜。啱晒我不喜歡太甜的我。窩夫也很有水準，外脆，配櫻花🌸味的沙冰當雪糕，感覺新鮮且好味。座位不多，但感覺舒服。如配一些音樂會更加理想。值得推薦及再來。

星期日的早上約朋友去吃早餐，由於元朗沒有一間手沖咖啡店，自己又是愛學咖啡的人，所以就第一次選擇這間咖啡室，基本上整間餐廳在早上九點也未有客人用膳，入到去之後，全間餐廳大約有12個座位，除了有吧枱外，就只有四張二人枱，地方較細，傾計時候一定會給餐廳的職員聽到。自己吃了一份牛油果雞胸三文治，朋友叫了炒蛋，兩份早餐也是暖的，味道尚可，但有點失望早餐積滯但是亂的，我們叫了兩杯cappuccino咖啡還可以。 應該唔會再幫襯。

經過呢度附近，search附近有咩地方可以坐一坐，就發現左呢度，環境：靜，大家都好安靜，好舒服，啲檯都闊落既。食物，都唔錯，輕食okay, 但牛油果可以再好少少。我叫左法包，整體都唔錯。咖啡：Americano, 係我口味，不過咖啡口味好個人既。總之下次在附近想坐低飲返杯既話，呢度應該是首選。真係要彈既話，就我覺得等食物係有啲耐，但係我本身係坐低hea食少少,我就覺得okay, 係寧靜既環境時間好快過。

今天很想「歎」個早餐，結果在OpenRice元朗區篩選下，它是我個人的最後兩強。而它的「有心」令我有衝動寫下這篇首文...在簡單的環境下，加上職員親切的早晨，就令我留底這兒，歎了一個用心的早餐因為大啡菇，令我選擇了這個它的暖心juicy度，我深信是沒有錯選。加左$5的牛角包，是值得花費，它的脆口度，非筆墨可以形容。原本想飲cappuccino，個人認為咖啡是要加少許奶才能有點精的效果，但比錢時見到它，又忍唔住加$5試特別版不要奇怪偷工減料，是我要求加少點奶。 曾在其他地方飲過類似的薑汁咖啡，這兒薑味與啡味的平衡做得好好在等候早餐來的時候，望住落地玻璃外疏落的路人，最終歎了個$62早餐，我充滿力量了以上屬為個人意見，因為用心的他和她是值得讚美的不好意思，未經你的同意影了

我沒有華麗的敍述，但咖啡一入口，香氣從口腔上到鼻腔，已經被深深吸引。這不容易從連鎖店的咖啡中得到。 早晨何不嗑一口，有個漂亮的開始。兩人經營的小店，慢活慢吃，不要跟快拉上關係呀。

從FB得知這店入了評分甚高、由世界冠軍咖啡師監修的咖啡豆，趁著週末和太太到訪一下。門口放置著一塊黑板，原來只要點食物就可以優惠價加一杯意式咖啡。只是一心來喝的手沖不包括在內😂😂題外話，原來小店有早餐，下次再試。看了一下咖啡豆的簡介、男Barista便熱心介紹了監修者的來頭及咖啡的特點，我就選定要一試水洗耶加雪夫。等待咖啡時望見甜品櫃有creme brulee，亦點了一客。店主詢問我有否需要後上甜品，感受到他們的貼心。先來咖啡，聞起花香、果香同時撲鼻、入口如barista描述一樣，飲後身心舒暢😂😂咖啡的風味並非傾盤而出，而是細水長流的慢慢滲出，甚有層次、飲得舒服。barista說這是他用的手法的特式。到creme brulee ，燒得剛好焦脆的焦糖、與軟滑的布甸溜入口中，蛋香、甜味、口感，在口腔內交纏著，竟然產生出幸福的感覺！可以說是我食過最美好的creme brulee🥰只看價錢，個人覺得甜品和咖啡價錢十分之抵，加上味道甚合我口味，食後非常滿意。如非稍後晚飯，一定會食更多。

忘了什麼原因 之前bookmark了這間cafe 這間cafe才開業數月 由一對年輕的couple打理 賣輕食和甜品咖啡 店內裝修簡約 sora在日文解天空 店內色調以藍白色為主 切合店名 甜品櫃能看到當天供應的甜品 好像會不定期轉款 雖然手沖咖啡啫喱好像很特別 但我還是比較喜歡茶類的甜品 所以就點了焙茶焦糖燉蛋$38表面焦脆帶甜 內裡的焙茶燉蛋香濃幼滑 焙茶味非常濃郁 十分出色惠顧任何食品都可以加$25配咖啡 我點了一杯Mocha 份量比一般的咖啡店多 應該有兩倍吧 但味道較淡 咖啡味不太突出 有改善空間 甜品方面非常滿意 希望可以多推出不同的甜品

之前搵屋企附近的咖啡店，睇到評價不錯，一直想來試。店舖用的色系是藍白木，是我最喜歡的顏色，裝修簡單舒服，會令我想留在鋪頭嘆杯咖啡減慢節奏。叫了水牛芝士蕃茄豆腐牛角包，味道清新，牛角包夠脆。飲了piccolo latte，冇我想像中濃，但都好味。見到有焙茶焦糖燉蛋，平時少見焙茶食品，忍唔住叫了。焙茶味道夠濃，適合我口味。很滿足的下午茶。我好鍾意抹茶和焙茶，期望下次試其他甜品。另外，見到早餐有Bagel，亦希望下次來試下。支持有誠意和有心的小店

聖誕放假同朋友一齊食lunch, 見到有個X’mas set 就試下，本身好中意食蘑菇，覺得呢個蘑菇都唔錯，沙律好大份，意粉揀左無花果汁豬柳意粉，第一次食無花果汁，甜甜地，都幾好味，唔太甜所以又唔會膩😊 餐飲可以揀ginger latter/ginger tea，因為唔太中意薑味，所以都好怕薑味會好重，但杯latte又剛剛好👍呢間cafe 除左咖啡，甜品係另一賣點，今日食左宇治抹茶cheesecake，味道剛剛好，又唔會太硬，真係會想再食多件😋

店門前看似簡單，入內後卻有窩心的感覺。坐在店內品嚐食物時，不但美味，還有家的溫暖！店看似是自家式經營，十分友善親切，對每個客人都很細心。雖菜式不算多，但可看出製作時的用心，及對飲食的熱情。

好精緻！呢間係一對年輕夫婦開既小咖啡店，用具專業，食具都好精緻。裝潢簡單淺藍色上面有雲朵圖案，打卡一流。今日帶住女女去，老闆同老闆娘照顧非常體貼，安排左個位置俾我放低BB車。我試左 Carbonara 同熱Mocha，BB 食 Muffin，雖然其他地方都有呢D野食，但係老闆會主動同你傾下計又介紹下佢地既咖啡，可見係有Passion 既小店，值得支持一下👍🏻

以藍和白色佈置的清新小店，感覺閒適。一男一女年輕老闆溫文有禮，除新鮮muffin外，亦好鍾意佢地既手冲咖啡，味道和層次令我又有新既味覺體驗，值得回頭，支持用心元朗小店！