Simply Thai MODERN CUISINE

營業中

休息中

在基隆街的一間泰國餐廳，友人帶我品嚐了一餐正宗的泰北美食。餐廳風格頗文青而且帶著一種泰式風情，座位舒適，服務員也十分有禮貌。冬蔭蝦湯 這個湯味道濃郁而獨特，充滿了酸辣的滋味和香料的芬芳。每一口湯都能品味到甜、酸、辣的交融，還有蝦的鮮味融入在其中，令人回味無窮。泰北咖喱麵黃色的咖喱半湯麵帶給我們豐富的味道層次，微辣的辛香料風味迎面而來，讓人感受到泰國料理獨有的辣味。椰奶的淡香在口腔中緩緩散開，帶來一絲清新的感覺。還有一些炸得香脆的麵條浸泡在濃湯中，吸收了湯汁的滋味，還有一隻大大的雞脾在其中，雞肉吸收咖喱香料的香味，啖啖肉，夾著一些炸得香脆的麵條一起入口，為整道菜品增添了口感上的豐富層次。泰式炒金邊粉陣陣鑊氣芳香，金邊粉一啖入口，煙韌有嚼勁，甜味強勁，右點檸檬汁，隨之酸味一點一點滲出，刺激著食慾，搭配上各種新鮮蔬菜和香料，讓人彷彿置身於泰國的街頭小吃攤。沙嗲豬串豬肉串散發出濃郁的炭燒香氣，每一口咬下去，豬肉的鮮嫩多汁，搭配上酸酸的醬料的調味，口感豐富，令人欲罷不能。芒果糯米飯 是我最喜歡的白糯米，糯米飯質地柔軟，帶有Q彈與黏性，和著椰漿一起入口，嘴裡咀嚼後濃郁的椰奶香氣不斷擴散開來。 芒果

系太子搵食，通常都會黎到基隆街呢邊搵搵，總有一間小店啱你心水，今晚想就黎#Simply Thai MODERN CUISINE  食個泰菜。全店免加一收費。環境寬敞，小店黎講座位算舒服，未到晚餐時間都好多人幫襯，感覺品質保證！脆炸雞翼$68外表皮炸到金黃，咬落去仲有肉汁，肉質依然保持嫩滑。泰式青咖哩(豬)$88+印度飛餅$15本身唔系好食得辣， 而呢青咖喱既香料味重，之餘有點甜味。而豬頸肉既份量適合二至三人分享。仲有泰國茄子，豆角條等配菜。泰式炒金邊粉$88整體味道甜甜地咁，而金邊粉較為淋身，伴隨少少酸小青檸，令胃口大開！馬拉盞炒通菜$68通菜好爽脆，馬拉盞味好濃!!凍青檸梳打(跟餐)生啤$38自製椰子雪糕$58儀式感十足，雪糕底仲乾冰保凍，入口雪糕有椰子溶，口感smooth!!整體氣氛好唔錯，一班人聚又得，情侶食又夠氣氛!!

今日嚟到太子試一間泰國菜，結果發現好好食！🔖泰式炒金邊粉💰88 (套餐價)金邊粉可以選擇配蝦或者雞肉，而我哋今次就揀咗雞肉🤗食落去嘅時候唔會覺得好油，帶有酸酸地嘅味道🫶🏻而且撈埋花生碎同辣粉一齊食，推廣🐽💫推薦指數: 8.5/10🔖酥炸蝦餅💰28 （套餐加配價)蝦餅炸到金黃香脆，而且都幾彈牙🦐食嘅時候點埋泰式醬汁，自然就更加好味😋💫推薦指數: 8.5/10🔖龍眼冰💰套餐已包龍眼冰飲落去夠清甜，而且底下都會有一啲龍眼嘅果肉😙個人就認為呢款飲品真係好適合喺夏天度飲呀🌞💫推薦指數: 8/10🔖半隻海南雞💰128平時鍾意食海南雞嘅話，嚟到都不妨試吓呢一個菜式🐣每一舊雞件都係無骨嘅，所以食落去絕對係啖啖肉😆雞肉質感爽滑，加上醬汁一齊食，頓時變得好惹味🤗💫推薦指數: 9/10🔖自家製椰子雪糕💰58食完飯之後一定要記得嗌呢一個自家製椰子雪糕，因為真係好好食，同埋擺盤亦都相當精緻，用嚟打卡就啱晒😍雪糕質感幼滑，而且椰子味超濃郁🥥另外仲會配咗花生碎、煉奶同芒果，令到你每一啖食起上嚟都係超有口感🤩💫推薦指數: 10/10

近排好鍾意食泰國菜，朋友介紹依間泰國餐廳，今日就黎試試😋出面睇餐牌夜晚有Dinner set，價錢都實惠！餐廳裝修都幾靚，好有泰國風情，好有feel👍🏻首先，我地叫左一個小食拼盤，有蝦片、蝦餅、魚餅、泰式魚蛋同埋香茅雞翼，每樣嘢食都有少少啱晒我依啲有選擇困難症嘅人🤣 拼盤嘅小食都係新鮮炸起，好香口，但又唔會好油，好味😋跟住我地叫左兩個dinner set。首先我嗰個係泰式炒金邊粉。個金邊粉超大份，而且炒得好乾身，食落鍋氣十足，加埋青檸汁、花生粒同埋辣椒粉一齊食，酸酸辣辣，真係好惹味！另外同行朋友叫左一個泰式燒豬頸肉飯。依個餐無論係肉量定係飯量都十足！燒豬頸肉做到肉質好嫩，爽口彈牙，而且配埋個泰式酸辣蘸汁一齊食，撈白飯食真係一流！嘢飲方面，我地分別叫左一杯凍青檸梳打同埋一杯凍泰式奶茶。沖得唔錯，幾夠味，無叫少甜都唔會太甜，好飲！

鄰近太子地鐵站嘅泰國餐廳。食物味道不錯，性價比極高，仲要全日免收加一！✨泰式咖喱海鮮農夫包農夫包烤得金金黃黃，外脆內軟。裡面有熱辣辣嘅咖喱，餡料有魚肉、魷魚、蝦、青椒黃椒等，好豐富。✨泰式烤牛肉 外層帶點焦香，咬落肉質軟嫩多汁。仔細品嚐，除咗牛肉香味，仲帶有少量黑胡椒味同微甜，很不錯。✨泰北咖喱麵套餐賣相好吸睛！將部份咖喱麵炸得香脆，擺盤好靚。咖哩湯底微辣幾惹味。仲有一隻大大隻雞髀，雞肉好嫩滑。加咗半份單骨雞翼同凍青檸梳打。

前幾日同朋友去咗一間太子嘅泰國菜食飯😝當時一見到菜單就見到同平時泰國菜有少少唔同，有幾款菜式都特登標榜係泰北嘅菜式😋上網查先知原來平時我哋普遍食嘅泰國菜都係首都菜系，泰北飲食文化口味整體比較平均唔會好似平時食嘅咁重口味，太酸或者太過辣，更加着重用天然嘅調味料去炮製菜式 🤝😋泰北咖喱麵 $98賣相非常靚仔，上邊有放到好高嘅炸麵，口感好好👍🏻咖喱嘅椰香味好重，裏面仲加入咗啲酸菜中和左個重口味😆咖喱味道更豐富再配合麵條非常好食！泰式炒金邊粉 $88本身見到佢嘅賣相就諗，點解同平時顏色比較鮮艷嘅金邊粉唔一樣😳🤔平時食嗰啲都係紅卜卜好多調味料嘅咁但食到落去其實味道完全唔單調🤩一樣都係咁好食😋不過就少咗個一種好多好多辣椒嘅感覺，但依然都有嗰種酸辣嘅味道！扎肉沙律 $68扎肉分量好多🥸成個沙律酸酸辣辣非常開胃！芒果糯米飯 $48我自己就覺得超好食😋呢個價錢同呢個份量性價比好高❤️糯米飯暖笠笠，芒果清甜，非常好嘅配搭！青檸茶青檸梳打

而家喺旺角食嘢人均都要過$100 ，俾我發掘到喺太子附近有間好正宗嘅泰國菜，人均唔使$100 ，有埋嘢飲，性價比好高，推薦一大班朋友嚟食😋😋😋🤩泰北咖喱麵濃郁的泰式咖喱湯底，味道鮮美且香辣。湯底中的椰奶和香料組合令到咖喱唔會太辣，好多材料好豐富🥰🥰🤩泰式炒金邊粉我鍾意食泰國菜到每一次去泰國餐廳都要叫炒金邊粉，呢間嘅金邊粉炒得好香，蝦球好大隻，夠晒爽口👍👍🤩泰式燒豬頸肉飯肉質鮮嫩多汁，外皮酥脆。配上香氣四溢的泰式調味醬汁，讓這道菜的口味更加豐富😝😝🤩沙嗲雞串，豬肉串肉質鮮嫩多汁，外層烤得香脆😍😍沙嗲醬微辣，加$38有兩件串燒，食少少又唔會好飽👍👍🤩香茅斑蘭茶香茅的香氣和斑蘭的芬芳相互融合，帶來一種獨特的芳香感受😍😍🤩龍眼冰龍眼冰仲可以走冰，適合晒女士❤️❤️唔會太甜，唔錯😋🤩青檸梳打食咗咁多濃味嘅嘢，飲杯青檸梳打清新而微👏👏

和yu姐都好久沒有食飯，今次相約太子的Simple Thai MODERN CUISINE一嚐泰菜晚餐。餐廳格局佈置都舒服為主，地方寬敞，職員感覺似是泰國族人，感覺夠地道。人均消費$220左右。海南雞半隻 $128無骨嫩雞，連皮食加特制醬汁，惹味可口。肉質咬口富有彈性，口感佳。雜菌椰子雞湯$98 微辣風味，刺激味蕾。雜菌份量頗多，不停食都還有。椰子味豐富濃厚。雞件亦不少，飲到見底，還有幾件椰子雞件。肉質蘊含。椰子湯味道，嫩滑可口。車厘茄增添清新口感，清甜新鮮。泰式明爐魚$168一條大魚放在面前，的確吸引。嫩肉不腥。底部燃點着蠟燭加熱，一邊食，一邊保持熱騰騰的狀態。青檸味更加引起整條明爐魚的鮮味。魚骨不算多，值得再食。泰式奶茶$28泰茶比中式奶茶更香濃，茶味更濃郁。香茅斑斕茶$25

太子🚇呢間文青風泰國菜館🇹🇭有不同嘅廚師推介時令菜式🍴，又有多款傳統泰國食品🤩，質素唔錯而且性價比💰幾高。酥炸蝦餅細細件🔥炸得酥脆，入面🍤蝦鮮味濃，點埋泰式🇹🇭雞醬一齊食好香甜開胃🤤。泰式粉絲🦐蝦煲係今日廚師推介時令菜式之一🤩，上枱開蓋熱辣辣火喉十足，大大隻嘅🍤蝦加上煙韌入味嘅粉絲，🍲好啱我口味。 泰式鹽烤魚🐟即叫即製份量十足鮮味濃郁😍，魚肉嫩滑又唔會死咸，🧂鹽烤加上特製🇹🇭泰式醬風味滿滿。

今晚和家人來試試位於基隆街，新開業不久「Simply Thai MODERN CUISINE」的泰北菜。餐廳環境舒適雅致，木質椅桌與淡黃燈光，營造了浪漫氣氛！先嘗小食：SimpIy蒜蓉包~蒜香撲鼻，外脆內軟味美蒜蓉包，為我們打開胃納，增進食欲。沙爹豬串~肉質滑溜，味道香濃。酥炸蝦餅~香酥味美。香烤魷魚~鮮嫩爽口，以鮮味取勝，配著泰式辣醬吃，別具泰式風味～泰式烤牛肉~ 跟香烤魷魚一樣，不上火、以鮮味取勝，軟嫩美味可口。泰式雞肉炸麵 ~炸麵香酥脆口，掛上不稠不稀、味道得宜的獻汁，每一口都令我回味不已，還配有大大片嫩滑雞肉和多款蔬菜，推得推介。 冰凍青檸梳打~很解膩，幫助消化！泰式奶茶布甸~奶茶布甸配小丸子，可口又可愛！芒果糯米飯~熱騰騰糯米飯吃得很暖胃！

旅行回來的晚餐，今夜有驚喜，先說店子開得稍為隱世，再說原來是家人喜歡的泰菜，必須嘗試。去到餐廳全場爆滿，應該是新開業又正宗吧！晚餐時間等了15分鐘左右就能入座了。泰國人煮理，怪不得那麼多客，氣氛相當熱鬧。發現有兩吉枱也是有預約的，下次吃就可以預先約。泰北辣肉碎生菜包炒得微辣的肉碎，一上枱就香噴噴。生菜新鮮，如嫌不夠，可以加錢再要。豬肉帶少少肥，無肉羶，伴上香葉洋蔥蒜片香蔥齊炒，辛辣酸香刺激，亦比平日吃到的更有口感，壓根停不了口。泰式烤牛肉擺盤好看，肉塊🥩烤得香，肉嫩不失嚼勁，牛味濃縮，配上酸辣汁，酸香極醒胃，食慾大增，今餐大飽口福。想吃青咖喱豬但沒有豬🥲泰式咖喱軟殼蟹農夫包於是點了另一樣最喜歡的，咖喱地道，香濃芬芳，軟殼蟹炸得脆配有彩椒蕃茄洋蔥，挺惹味。農夫包熱騰騰，一定要嗌，大麵包酥軟松脆，沾上咖喱汁吃一流，香辣入味，口味重，二人分享很足。香蕉煎餅樣子不俗，香蕉新鮮，煎餅軟熟，加入花生碎和煉奶，甜美作結。食物價性比高，不設加一。

爆場總是有原因，這家餐廳是真的有驚喜！泰藉廚師跟一個泰藉小妹主理，味道10分有泰國風味，用料也不差，性價比也很高服務水平以這個價錢來說相當不錯出品👍🍛泰北咖喱麵$98Khao Soi Chicken 很懷念泰國的咖喱麵Khao Soi ，這裏的味道十成還原，咖哩香甜！半爽半稔口感多重，加上一隻炆得極稔的雞腿，正宗！🍋熱青檸茶(跟餐)青檸沒有港式檸檬那陣苦味，喜歡👍👍👍🐂泰式烤牛肉$118看著小妹烤著一塊牛排🥩，本來以為是誰的？烤好之後，原來是我的！切成一片片剛好5分熟Medium，是西冷牛排🥩，口味絕對不輸高檔西餐廳，肉汁豐富，焦香十足盲測的話，賣$300也有人信正宗蔗渣價錢💲，燒鵝味道👅Simply Thai MODERN CUISINE (太子)太子基隆街32號地舖推介指數：8.5/10性價比指數：9/10

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗泰國新年潑水節啱啱完咗，冇飛泰國嘅我都想食個泰國菜開心吓，今次揀咗呢間網上評價唔錯嘅小店同朋友嚟試吓～呢幾年深水埗文青風格咖啡店一直漫延到太子，呢間小店嘅外觀都幾似咖啡店。🍴脆炸雞翼 香茅（$68）係單骨雞翼嘅做法，食得比較方便，外皮炸到好香脆，配有乾蔥絲，唔點醬汁都已經好惹味！🍴泰式酸辣鳳爪沙律（$78）無骨鳳爪爽口，一丁點細骨都搵唔到，沙律汁酸辣味啱啱好，好多蝦乾仔，食完好開胃！🍴傣式燒豬頸肉飯（$88）呢款係一人晚餐，跟餐飲，另外可以加錢跟小食。豬頸肉份量多，燒到外皮脆帶有少少甜味，肉質爽口，個辣汁好惹味，我用埋嚟撈飯，好味！🍴酥炸蝦餅（跟餐 +$28/2件）香脆夠彈牙～🍴泰式奶茶（跟餐 +$8）奶茶好滑，茶味香濃，好飲。🍴Singha 生啤（$38 半 pint）呢個係朋友飲，係泰國皇室認可御用啤酒品牌，試飲咗一啖，口感比較滑同清爽，唔似一般啤酒咁苦～小店嘅食物質素唔錯，坐得舒服，食得好開心～☆My IG @tracyloveliving ☆

Simply Thai位處太子基隆街，裝修簡約清雅，全泰國人班底，傳統泰式食品，免加一，小店令人加添一份好感。青木瓜沙律 青木瓜沙律碟頭不少，食味清新爽脆，味道不太辣，入口溫和。 泰式烤牛肉 泰式烤牛肉切開依然粉嫩，肉質柔軟，牛味香濃。泰式鹽烤魚 泰式鹽烤魚即叫即燒，大概等了三十多分鐘，鰂魚用上厚厚粗鹽醃製，上枱時很有儀式感，破開鹽殼內裡魚肉鹹鮮嫩滑，點上泰式辣醬非常美味。香蕉煎餅油酥餅餅層豐富，柔軟酥脆，包裹切片香蕉，灑上少少煉奶，伴上花生碎，少甜合口胃。泰式奶茶 青檸梳打 泰式奶茶外觀呈橘紅色，顏色吸引，味道比港式奶茶較甜。青檸梳打少甜，清新解渴，與濃味泰菜很匹配。

朋友帶我去了一間位於太子基隆街一間吃泰菜的餐廳，這間隱世小店環境幾別緻，一入去已經覺得好舒服！價錢也相當親民，位置不遠，近地鐵站！🔸生蝦刺身：賣相好靚，用細小冰凍的杯仔載着生蝦，生蝦大大隻，肉厚，而每隻杯仔都有好豐富既泰式醬汁浸泡生蝦，非常入味！🔸泰北辣肉碎生菜包：會吃辣的點這個！酸酸辣辣的肉碎，有好香的洋蔥和炸蒜，再用生菜包著吃好味！🔸泰式鹽烤魚：這個好正！整條魚舖滿鹽去烤，好大條好新鮮，只是鹽去調味烤出來好香，鎖住了魚的水份，魚肉好滑，又能帶出魚的的鮮味！另附上泰式汁，想濃味一點也好好味！🔸泰式烤牛肉：別有風味，肉質嫩口，牛味濃！🔸芒果糯米飯: 份量大，糯米煙靭，芒果肉香甜，淋上椰汁之後，入口香濃椰子味再吃一口芒果，充滿泰國味道！