Shift

一入餐廳已經有成幅場咁大嘅港島夜景🌃投射燈下係一枱又一枱摸住酒杯底嘅打工仔😳餐廳雖然唔係十分大，但起碼環境係令人舒服👍🏼逢星期四至日都會有Live Music🎤我哋都揀中日子，可以飲住酒，聽住甜美而又熟悉嘅歌聲🥰؄🎬 檸檬胡椒鹽脆茄子條餐廳推介，值得一試🍆香脆可口就不在話下，調味上先係出色嘅地方🤓呢個胡椒偏向刺激，帶有辛辣感，同時檸檬嘅酸又可以緩和呢一種刺激感，佐酒一流😋𝄢..🎬 泰式脆炸五花肉選用半肥瘦嘅五花肉，入口唔會有油膩感👍🏼醬汁偏辣但係香口🤣唔太食得辣嘅朋友要注意返！炸皮夠脆，不過就有啲甩皮嘅情況，應該係切嘅時候影響咗！𝄢..🎬 蟹粉威靈頓龍蝦配龍蝦湯第一次遇見威靈頓龍蝦呢一道菜式🦞創意上加咗唔少分數🤭平時食威靈頓牛柳，內裡中間層會配黑松露🍄‍🟫今次就用上蟹粉蟹黄，味道依然都係濃郁🤤龍蝦肉相當結實彈牙，外層包裹住香脆嘅酥皮，每一啖都係滋味😋然後非常盞鬼地用上龍蝦頭去裝住龍蝦湯，都幾有心思👍🏼𝄢..🎬 抹茶紅豆提拉米蘇好開心終於唔係栗子蓉🤣今次係抹茶提拉米蘇，所以配嘅係紅豆蓉🫘微甜㗎，好啱我食！呢個紅豆蓉仲係即席加上去，好睇又好食😆𝄢..餐廳提供唔同嘅酒精飲品🍸非常之啱晒呢個氛圍，一路聽住歌，食好嘢🤤▫️以上食評為個人口味，只供參考▪️؄🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 ➤ 9️⃣✿…查看更多

呢間舖頭係Cafe & Bar🤩🤩鍾意開心果嘅人一定要試吓呢間‼️‼️因為Menu 有好多嘢都有開心果～我哋叫咗泡菜蜜燒風琴豆腐（$58）、麻婆豆腐墨西哥脆片（$98）、開心果香烤法式小羊架（$238）、脆西班牙風乾風腿凱撒沙律（$128）、雙色番薯條（$68）同埋開心果吉拿棒朱古力火鍋（$128）首先講咗幾個小食先啦因為我覺得呢兩個都幾特別❣️❣️第一次食咁脆口嘅風琴豆腐而且配埋泡菜真係幾夾😋😋而麻婆豆腐mix墨西哥脆片亦都好創新😍😍食落去真係有種食緊麻婆豆腐嘅感覺不過食落去真係有啲辣🌶️🌶️之後就講吓其他嘢食啦雙色番薯條真係將脆口😘😘因為佢哋係新鮮滾熱辣烤起嘅凱撒沙律嘅口感都好豐富❣️❣️風乾風腿食落去都唔會太鹹重點係開心果香烤法式小羊架食落去唔會太羶🤩🤩而且開心果碎一齊食呢個食法好新鮮完全做到畫龍點睛嘅效果最後就講埋甜品/嘢飲啦開心果吉拿棒朱古力火鍋睇落去已經好Fancy將佈滿開心果嘅吉拿棒放落去朱古力醬點真係好邪惡👿 👿食落去真係會好滿足本身食落去已經幾正😜😜再加埋開心果嘅Crunchy 口感就更加豐富嘢飲我哋揀咗一杯Pink Ruby（$138）/Gravity（$138）😝😝兩杯飲落去都算幾易入口…查看更多

見到#shifthongkong 推出咗開心果menu 昆左壽星公去陪我食下午茶☕️除咗幾款以開心果為主題嘅菜式和飲品仲有佢哋嘅Fusion Tapas🥪杜拜開心果脆絲法式吐司用料非常豐富，有不同水果，Knafeh等口感十足，仲有雲呢拿雪糕和大量朱古力醬，當時雖然腍咗，但整體仍然係好好味，甜度亦適中。🍴檸檬胡椒脆茄子條茄子炸得好香脆，裏面仲係Juicy，加咗啲胡椒鹽吊起成個味都唔錯。🍴鵝肝比堅尼三文治多士用扒爐煎到金黃色，但鵝肝少得可憐🥹🍵Pistachios buttermilk dirty開心果味都幾出，咖啡味反而唔係太濃，我鍾意如果純粹係鍾意開心果味嘅飲品系好飲嘅 👌🏻☕️Cappuccino 完全冇諗過咖啡係用撳掣咖啡機出，即係酒店早餐嗰種，會唔會離譜咗少少？✖️投訴位✖️我哋坐緊窗邊位，有幾隻蚊字飛來飛去飛，店都應該留意吓上菜超級慢，幾樣嘢用咗成個幾鐘店員解釋當日只有一位廚師返工 ，算啦😒大家都唔想。。。。。但感覺唔太好…查看更多

同行：和閨蜜慶祝生日。體驗：預約時備註「慶生」，到店發現L型投影牆播著我們的合照，還有Live band現場彈唱生日歌，服務員主動遞上免費炸通菜小食。食物細節：• 惠靈頓鴨胸：酥皮層層脆，鴨胸嫩到流汁，中間夾的意式火腿提香，完全不輸高級fine dining；• 抹茶紅豆提拉米蘇：抹茶微苦中和甜膩，紅豆顆粒飽滿，擺盤用乾花點綴，拍照超出片；• 小缺點：開胃菜「明太子土豆蛋餅」的土豆顆粒太硬，口感略澀。整體：人均250港幣能吃到惠靈頓+氛圍感，生日慶祝首選！…查看更多

🍬呢日我搵到一間喺灣仔嘅好氣氛既有🪻迷幻彩燈光嘅餐廳~有時仲會有✨live music /show😆❤️🧡💛Shift Cafe & Bar💛🧡❤️🌟飲品✨🔹Gravity杯嘢飲落好有層次超靚🌷，fruity味好rich🌾，打卡必點！🏞️🔸Mango Tango芒果味好fresh🌻，甜度啱啱好🏖️，飲完成個vibe都happy晒🌼。🔹凍奶茶茶底夠濃夠smooth🍁，係港式茶記嘅upgrade版🌱。🌟小食✨◽️Seared Mulled Foie Gras Toast w/ Italian Ice Wine (煎紅酒鵝肝多士（50克）配意大利冰酒）鵝肝入口即化💐，配冰酒醬汁好elegant🌸，邪惡到極👩‍❤️‍👩！🔸Kimchi On Crispy Puff Tofu (泡菜蜜燒風琴豆腐）豆腐脆卜卜🍄，👯‍♀️泡菜辣辣哋好addictive，fusion得夠醒神🧚🏻‍♀️，好特別既菜式🙆🏻‍♀️。▪️Mapo Tofu Nachos (麻婆豆腐墨西哥脆片）中式同墨西哥crossover超有創意🥰，醬汁辣味好過癮🤓，又是邪惡嘅薯片🌝，食到停唔到口🙈。▫️Spicy Lemon Pepper & Salt Aubergine Finger (檸檬胡椒鹽脆茄子條）佢將茄子整到金磚豆腐咁🧡，外脆內軟😎，檸檬胡椒好refreshing💛，perfect送酒小食🔥。🌟主菜✨🔸Pistachio Pesto Pasta w/ Clam Mactra (開心果白貝意粉）白貝好鮮甜😻，加埋開心果好有創意💯，啲醬汁好creamy🎉，意粉al dente有咬口🌟。🌟甜品✨🔹Pistachio Churros w/ Chocolate Fondue(開心果吉拿棒朱古力火鍋）外脆內軟🙊，朱古力醬濃而不膩💥，開心果碎crunchy到震💫！▫️Dubai Style Pistachio French Toast(杜拜開心果脆絲法式吐司）💚開心果脆絲鋪到滿一滿，🥐麵包鬆化，😳好好味，雪糕同吐司冷熱交融😺，🌞食到想要嘅甜品嘅特別口感✨。🌟感想✨🥳間餐廳vibe好chill，燈光同音樂襯到絕🍎，中西fusion玩得大膽又唔突兀🐾。全程食落有驚喜💖，尤其開心果系列真心值得encore🍭。服務細心唔會催交枱👑，係間可以同friend慢慢傾偈🛼、享受美食嘅落腳點☺️。@shift_cafenbar📍地址：Shift Cafe & Bar香港灣仔謝斐道積福大廈B鋪 #shiftcafenbar #food #foodie #hkfood #hkfoodblogger #灣仔 #wanchai #hongkong #cafe #bar…查看更多