Shift

營業中

休息中

🍽️ 環境：型格與浪漫並存這間新開的Cafe & Bar玩轉雙重風格。一邊是開放式酒吧區，適合chill住飲酒吹風；另一邊則以香港夜景為主題，暗黑中帶點浪漫，無論閨蜜打卡還是約會都超有氣氛！🌰 開心果主題Menu：創意與誠意滿分身為開心果控，見到全系列主題菜式簡直雙眼發光！從主菜到甜品，每道都巧妙融入開心果元素，而且定價合理，終於不用邊吃邊心疼錢包👛🍴 必試推薦泰式五花腩 $78
肥瘦比例完美，外皮微脆，淋上酸辣醬汁超級開胃，瞬間清盤！焦紅酒鵝肝多士配意大利冰酒 $98
鵝肝煎得外焦內綿，搭配冰酒的甜涼中和油膩感，高級感十足卻不貴～泡菜蜜燒風琴豆腐 $58
豆腐像風琴般吸汁，泡菜+蜜糖的組合酸甜辣交織，創意滿分！開心果脆皮威靈頓牛柳 $288
🔥全場MVP！酥皮裹滿開心果碎，牛柳切開還是粉嫩色，肉汁鎖得剛剛好。開心果的堅果香和牛油香意外地搭，絕對要試！開心果吉拿棒朱古力火鍋 $128
連巧克力醬和吉拿棒都混入開心果醬，蘸上果碎後層次爆棚，全港獨家口味！💬 小總結適合： 開心果愛好者｜打卡族｜小資約會
回頭指數(5/5): ⭐⭐⭐⭐⭐️


去完海濱黎到鵝頸橋下面呢間新開餐廳主打Fusion Tapas，純白色牆身加埋會轉色嘅燈，已經夠晒打卡！ 🍴南蠻炸雞迷你漢堡雞腿肉炸得外脆內嫩，洋蔥絲爽口解膩，配埋塔塔醬，咬落香滑juicy! 🍴麻婆豆腐墨西哥脆片好特別既配搭，玉米片上面放上麻辣肉碎豆腐，加埋cream cheese，辣辣地又香滑，好惹味！ 🍴太陽蛋，火腿脆薯粒脆薯粒，細細粒炸得勁乾身，香口得黎又有ham 既咸香，可以沾埋蛋黃汁食😻🍴開心果白貝意粉開心果醬掛滿每條意粉，味道濃郁！ 白貝鮮甜無沙，上面仲有香蒜、開心果碎，堅果香味又鹹鮮，醬汁香濃，口感Creamy有層次。🍞杜拜開心果脆絲法式吐司上枱賣相勁吸引！ 外脆內軟，淋滿焦糖醬，上面鋪滿杜拜式金絲脆脆同開心果碎，甜中帶脆，仲放滿生果添！ 真係邪惡得黎，又充滿幸福感💕🍹 Cocktail「Gravity」Gin base , 葡萄、番石榴果香，清新得黎比較甜身。🍹Mocktail 「Mango Tango」好有熱帶果香，當然唔少得芒果啦！

同朋友行街經過餐廳門口見到有happy hour，而且食物方面又有開心果主題，集合Cafe同Bar嘅餐廳，見到門口同裡面餐廳嘅燈會不停咁轉唔同嘅顏色，打卡一流。同埋要讚餐廳服務員態度好好又親切。我地叫左3款小食同1個主食：✨ 原味西班牙薯仔蛋餅 $88Tortilla De Patata呢個菜式係好經典嘅西班牙菜，平時餐廳嘅做法多數裏面會係薯蓉，但呢個切開估唔到入面係薯仔粒，好特別，感覺更加飽肚，而且蛋餅個造型都好吸引，黎到時候已經急不及待想食。✨鵝肝比堅尼三文冶 $88Foie Gras Bikini 鵝肝嘅厚重入口即化，三文治外脆內軟，作為開胃小食不錯。✨泡菜蜜燒風琴豆腐 $58Kimchi On Crispy Puff Tofu呢個菜式幾新穎，泡菜酸甜微辣配上風琴豆腐又幾夾。✨香煎慢煮西班牙八爪魚腿 $238Seared Slow-cooked Galician Octopus Leg懂得用慢煮呢個烹調方法保持到八爪魚嘅鮮嫩，配搭簡單嘅調味就突出咗鮮味，而下面再配上薯蓉，連埋側邊嘅蕃茄仔配菜都好Fresh，好鮮甜。✨ 開心果吉拿棒朱古力火鍋 $128Pistachio Churr

「Shift」餐廳真係好搶眼！門口設計簡潔得嚟又夠型，全白色嘅裝修帶出種現代時尚感，一望入去就覺得好開揚，空間感十足。地方夠大，坐得舒服，唔會逼逼狹狹，仲有酒吧區，燈光同擺設都好有格調，啱晒同朋友嚟chill下或者打卡！ 椒鹽茄子外皮炸到金黃脆身，椒鹽鹹香帶微辣，咬落去茄子肉仲好juicy！送酒一流，絕對係必嗌小食～。泰式通菜通菜裹咗層薄薄嘅炸漿，炸到金黃脆身，咬落去「索索聲」，外脆內嫩，菜莖依然保持爽脆！味道咸香，送酒一流。西班牙薯仔蛋餅蛋香濃郁，薯仔煮到軟腍又入味，切開仲有流心效果！簡單但好食到停唔到口。開心果脆皮威靈頓牛柳威靈頓牛柳變奏版，外層開心果脆皮超香口，入面牛柳medium rare超嫩滑，牛柳沾上蜜糖芥末醬，口感更豐富。開心果 Tiramisu 傳統tiramisu嘅變奏版！面頭灑滿開心果蓉，口感creamy，甜度剛好唔膩，濃濃的開心果味Classic Buttermilk Dirty 冰凍buttermilk撞濃縮咖啡，酸香同苦澀平衡得剛剛好～。Pistachio Buttermilk Dirty 飲落有濃郁果仁香，同咖啡出奇地夾。

👧🏻😋👅🍽✨開心果威靈頓點解冇人做過？😍-🌙 香港越黎越多日啡晚酒既餐廳, 灣仔新開既shift以三色霓虹燈點綴店面更有特色, 店內有香港夜景投射牆身, 感覺好chill🌙 環境靚之餘同時為大家帶黎fusion有創意出品仲唔奇怪好好食🥰 Pistachio系列開心登場有主菜, 甜品同飲品▪️ Main🥩 開心果脆皮威靈頓牛柳 $288 開心果碎鋪面去焗加強左酥皮香脆效果, 食落有寶雲酥既感覺; 而威靈頓本身都做得好好, 牛柳厚身軟腍, ham同菇鎖住牛肉汁帶少少鹹香🥗 脆西班牙風乾火腿凱撒沙律 $128 每一粒麵包粒都好有油香唔會太plain, ham脆卜卜, 加上芝士片好鹹香▫️ Tapas🥠 原味西班牙薯仔蛋餅 $88 一切開入面蛋漿就傾盆而出, 個蛋餅殼好薄, 包裹住半生薯仔粒好有咬口🌶️ 泡菜蜜燒風琴豆腐 $58 特色又好食! 風琴豆腐燒到脆卜卜, 最欣賞佢除左面頭有泡菜, 底面都塗左蜜味醬油令豆味冇咁寡, 整體酸辣甜好平衡, 係開胃之選▪️ Dessert🫕 開心果churros朱古力火鍋 $128 Homemade churros新鮮炸, 個粉漿本身已有開心果味, 半生外脆內軟🤤大

呢度成日行過，星期日試吓新餐廳南蠻炸雞迷你漢堡 ($48)新鮮洋蔥嘅份量非常慷慨，多到遮擋晒件炸雞，不過件炸雞又炸得好香口，食落都唔會好膩意式風乾火腿配哈蜜瓜 ($88)火腿又算幾多喎，而且哈蜜瓜都非常甜太陽蛋火腿脆薯粒 ($78)以為好簡單嘅一道菜，太陽蛋蛋香濃郁，啲蛋汁流到每件薯粒都係，配鹹鹹哋嘅火腿，口感味道非常夾開心果白貝意粉 ($138)原來開心果醬可以做意粉㗎喎，醬汁好杰，完全沾滿每一條意粉，貝肉亦都好多又冇沙杜拜開心果脆絲法式吐司 ($138)色彩繽紛一見到就會好開心嘅甜品，既甜又有不同口感，完美嘅句號White Sangria ($88), Virgin Sangria ($78)分別叫咗一杯含酒精及不含酒精嘅sangria，甜度高而且好多新鮮果肉

喺銅鑼灣同灣仔中間呢個唔起眼嘅位置竟然比我發現到一間環境超舒服嘅Cafe indoor同outdoor一樣chill最重要係呢度遠離人群 仲可以飲酒餐牌菜式夠創新有誠意 一於叫晒店員哥哥介紹嘅食物先～❣️烤香辣一口椰菜花🥦冇諗過椰菜花咁樣整又幾好味 將平庸嘅椰菜花變到好惹味❣️香辣卡真雞翼雞中翼外層雞皮好香脆 裏面就充滿肉汁配埋Cajun食 就更加多一重滋味❣️麻婆豆腐墨西哥脆片呢個配搭都係第一次食 對於我呢個豆腐控嚟講當然係一個好好嘅組合啦 麻婆豆腐濃郁 配上酸忌廉食 中和咗啲油膩感配埋香脆嘅墨西哥脆片 一路傾偈唔覺唔覺就食晒❣️西班牙風乾火腿卡邦尼意粉風乾火腿夠咸香味 意粉做到好彈牙麵質有著Al dente的彈牙 不會過軟混入了生雞蛋和芝士調配的蛋汁 蛋香四溢❣️杜拜開心果脆絲法式吐司時下最流行嘅item一定係杜拜開心果脆絲呢個French toast 好moist 充滿蛋香配埋啲開心果醬 開心果脆絲 雜莓同埋雪糕食真係非常之滿足🍹Mango Tango🍹The Greenery 一杯酸酸甜甜 一杯比較清新但兩杯個造型都好靚好啱打卡㗎

雖然一邊開住cam睇個女📹食完急急腳返去湊b👶🏻不過總叫做食到餐、飲得杯落😆餵人奶戒了酒、咖啡、茶、朱古力所以我飲咗杯Mocktail🍸白色情人節快樂🤍🌹👩‍❤️‍👨🥦 **烤香辣一口椰菜花** 第一次嘗試烤制的香辣椰菜花，口感惹味又健康，完美的前菜選擇。🍳 **太陽蛋·火腿·脆薯粒** 這三樣都是我的最愛！非常適合搭配酒的小食，火腿脆得像煙肉一樣🥓。🥪 **鵝肝比堅尼三文治** 鵝肝入口即溶，薄切更能入味，現在就想再來一份。🥩 **開心果香烤法式薄切小羊架** 獨特的搭配，首次嘗試開心果與羊肉的結合！薄切入味，絕不會膩。🍞 **杜拜開心果脆絲法式吐司** 今餐完全是開心果盛宴😆💚！飯後甜品必不可少，水果與冰淇淋的清涼感，搭配鬆軟的吐司，令人滿足😌。🍸 **The Greenery** 青瓜🥒味道非常清新，工作後喝一杯，瞬間醒神！🍹 **Red Sangria** 老公終於不用餵人奶，可以享受美酒🤩！成分有蘋果、桃子、橙子和肉桂，看起來也很chill~

✦ 意式風乾火腿配哈蜜瓜鹹香味十足Parma Ham與甜美的哈密瓜完美結合，帶出平衡的口感✦ 南蠻炸雞迷你漢堡香脆可口的南蠻炸雞，中間夾雜新鮮洋蔥與沙律醬，可以減輕炸雞油膩感✦ 太陽蛋、火腿脆薯粒金黃色的太陽蛋，配上火腿及十分脆口的薯粒，是一款不錯佐酒小食✦ 開心果白貝意粉第一次試用開心果做主調的意粉！開心果脆粒鋪滿意粉面，白貝鮮甜美味，意粉食落相當順滑✦ 杜拜開心果脆絲法式吐司推薦必點甜點！吐司口感相當鬆軟，內藏一絲絲開心果朱古力，甜而不膩，口感層次豐富✦ The Greenery Mocktail味道清新又解渴

灣仔謝斐道（近銅鑼灣）位置的shift，有happy hour時段，酒類飲品特價。除此之外，餐廳仲有其他主食、小食、tapas等供應，所以我地當日都enjoy了一個晚上。餐廳採用半開放形式，帶點chill的感覺。雙色蕃薯條（$68）脆口嘢最適合送酒！歐陸香腸拼盤（$78）小食來說，份量十足！鵝肝比堅尼三文治（$88）鵝肝醬加薄脆多士，好惹味啊。主食order了一個開心果白貝意粉（$38）雖然白貝份量唔多，但我反而欣賞佢個醬汁，開心果白汁幾特別！最後豈能不吃甜？開心果脆絲法式吐司（$138）開心果刨絲賣相好美，味道亦帶脆口甜甜地，值得一試！

作為CWB地膽的人，有天經過發現CWB開了一間café & bar。 外表上是純白色的餐廳，配上藍色型格小燈帶，搶眼之餘又不會太刺眼。Bookmark了一天和友人一試龍鳳。一入餐廳，看得出餐廳的設計出現了心思，從餐台or到放袋的位置也有思索過。✨在開動前需要點酒精，點了red sangria 酒味沒有很濃，適合女孩子。友人也點了一杯，沒有嘗到，但賣相是100分的。✨點了3款前菜 Parma Ham with Melon $88 這個組合是不敗的。咸甜咸甜的組合。喜歡店主落parma ham絕不手軟，值回票價。建議配上Sangria! ✨Crispy Hot Wings $88 Bar food 最愛之一。8件chicken wings適合share食。不是buffalo wing般spicy 但少spicy 惹味 ✨Grilled Octopus Leg with Trio Cherry Tomato Salad點了salad。意想不到來了2大件的Grilled Octopus 不會太咸，也保留了海鮮的味道。 爽口彈牙 蕃茄仔新鮮✨Main： Spaghetti Neapoli $1

位於灣仔謝斐道的「Shift」，係一間新開的西日Fusion酒吧餐廳🍴店內裝修型格有特色，座位寬敞舒適麻婆豆腐墨西哥脆片墨西哥脆片香脆可口，配上麻婆豆腐及酸忌廉，麻辣惹味，創新又滋味，正呀南蠻炸雞迷你漢堡芝麻包頗鬆軟，日式南蠻炸雞外脆內軟，肉質軟腍有肉汁，雞味香濃～搭配美式塔塔醬及生洋蔥絲，口感清爽，有助解膩明太子薯仔蛋餅蛋餅煎得金黃色的，充滿蛋香🥚中間夾心層有薯仔粒及明太子，微微辣，勁好食開心果白貝意粉意粉好幼身，近似天使麵，每條都掛上滿滿的開心果忌廉醬汁！白貝細細粒但係都幾肥美，口感鮮嫩，鮮甜味美Red Sangria西班牙果酒🍷香濃紅酒配上鮮果粒，易入口，甜美可口Pink Pineapple Cooler粉橙色嘅外表好靚呀，冰凍甜美，帶陣陣菠蘿香

喺附近睇完花展，同朋友嚟到銅鑼灣新開嘅 Shift，估唔到每道菜式都充滿驚喜😍 菜式融合咗唔同國家嘅美食元素，體現出廚師嘅心思。✨麻婆豆腐墨西哥脆片香辣滑嫩嘅豆腐，搭配酥脆嘅墨西哥脆片，口感層次豐富，中間仲有cream cheese，可以中和辣味。✨意式風乾火腿配哈密瓜鹹香濃郁嘅風乾火腿，加上清甜多汁嘅哈密瓜，清爽開胃，喺我最愛嘅甜鹹組合🤤✨香辣卡真雞翼雞翼外皮酥脆，啖啖散發濃郁嘅卡真香料味道，辣中帶香，夠晒惹味。✨開心果白貝意粉充滿開心果味同鮮味嘅意粉煮得啱啱好，彈牙有嚼勁，開心果控要嚟試試呀！✨杜拜開心果脆絲法式吐司外酥內軟嘅法式吐司，配上開心果醬同酥脆嘅開心果碎，甜而不膩，忍唔住想食多兩啖。✨Pink Pineapple Cooler✨Mango Tango

週日中午發現一新開業的酒吧，環境設計讓人眼前一亮店內以現代簡約風為主，白色主調搭配木質傢俬偌大玻璃窗讓陽光灑進來，感覺明亮舒適，氣氛輕鬆靠窗座位特別吸引，能一邊用餐一邊欣賞街景 主菜開心果香烤法式薄切小羊架嫩滑多汁，搭配新鮮沙拉甜品杜拜開心果脆絲法式吐司外脆內軟，甜而不膩杜松子汽酒Pink Ruby清新微酸，帶點西柚的果香融合小食香辣卡真雞翼香料風味濃郁，外皮酥脆 太陽蛋火腿脆薯粒蛋黃嫩嫩地流出，口感豐富

成日以為嚟銅鑼灣鵝頸橋淨係為咗打小人轉運？捐窿捐罅發現附近開咗間新舖頭，俾人簡簡單單嘆吓fusion tapas，配返杯靚Mocktail轉換心情！☀️Shift舖頭門面行白色簡約風，去到夜晚就大玩燈光效果，搖身一變成為chill矚目酒吧，甚至有戶外座位，行過想靜靜地飲番杯啤酒🍻又得，靚女打卡影相都得📸麻婆豆腐墨西哥脆片醬汁微辣惹味，怕辣嘅朋友可以配埋啲cream入口中和吓，完全估唔到麻婆豆腐同墨西哥脆片mix&match出奇地合拍，創新配搭食完一塊又一塊，停唔到口！烤加利西亞八爪魚三色車厘茄沙律同行朋友一致豎拇指公👍🏼推薦！清爽沙律配上新鮮有咬口嘅八爪魚鬚🐙做前菜有「壓枱感」又夠晒開胃🤤開心果熱潮一浪接一浪，再推介兩款開心果人氣必食💚開心果香烤法式薄切小羊架初嚐羊架嘅朋友放心，羊肉香嫩唔會太羶，羊架面頭係滿滿嘅香脆開心果粒，廚師落足料炮製，味道層次感十足。杜拜開心果脆絲法式多士飯後甜品🍧將近期至Hit嘅杜拜開心果脆絲灑滿多士面層，再加上藍莓同雪糕球，冰凍火熱兩重奏，睇見賣相都少女心爆發😋Mocktail Blue lagoonPink pineapple cooler 香甜帶酸爽嘅透