Shift

一入餐廳已經有成幅場咁大嘅港島夜景🌃投射燈下係一枱又一枱摸住酒杯底嘅打工仔😳餐廳雖然唔係十分大，但起碼環境係令人舒服👍🏼逢星期四至日都會有Live Music🎤我哋都揀中日子，可以飲住酒，聽住甜美而又熟悉嘅歌聲🥰؄🎬 檸檬胡椒鹽脆茄子條餐廳推介，值得一試🍆香脆可口就不在話下，調味上先係出色嘅地方🤓呢個胡椒偏向刺激，帶有辛辣感，同時檸檬嘅酸又可以緩和呢一種刺激感，佐酒一流😋𝄢..🎬 泰式脆炸五花肉選用半肥瘦嘅五花肉，入口唔會有油膩感👍🏼醬汁偏辣但係香口🤣唔太食得辣嘅朋友要注意返！炸皮夠脆，不過就有啲甩皮嘅情況，應該係切嘅時候影響咗！𝄢..🎬 蟹粉威靈頓龍蝦配龍蝦湯第一次遇見威靈頓龍蝦呢一道菜式🦞創意上加咗唔少分數🤭平時食威靈頓牛柳，內裡中間層會配黑松露🍄‍🟫今次就用上蟹粉蟹黄，味道依然都係濃郁🤤龍蝦肉相當結實彈牙，外層包裹住香脆嘅酥皮，每一啖都係滋味😋然後非常盞鬼地用上龍蝦頭去裝住龍蝦湯，都幾有心思👍🏼𝄢..🎬 抹茶紅豆提拉米蘇好開心終於唔係栗子蓉🤣今次係抹茶提拉米蘇，所以配嘅係紅豆蓉🫘微甜㗎，好啱我食！呢個紅豆蓉仲係即席加上去，好睇又好食😆𝄢..餐廳提供唔同嘅酒精飲品🍸非常之啱晒呢個氛圍，一路聽住歌，食好嘢🤤▫️以上食評為個人口味，只供參考▪️؄🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 ➤ 9️⃣✿…查看更多

呢間舖頭係Cafe & Bar🤩🤩鍾意開心果嘅人一定要試吓呢間‼️‼️因為Menu 有好多嘢都有開心果～我哋叫咗泡菜蜜燒風琴豆腐（$58）、麻婆豆腐墨西哥脆片（$98）、開心果香烤法式小羊架（$238）、脆西班牙風乾風腿凱撒沙律（$128）、雙色番薯條（$68）同埋開心果吉拿棒朱古力火鍋（$128）首先講咗幾個小食先啦因為我覺得呢兩個都幾特別❣️❣️第一次食咁脆口嘅風琴豆腐而且配埋泡菜真係幾夾😋😋而麻婆豆腐mix墨西哥脆片亦都好創新😍😍食落去真係有種食緊麻婆豆腐嘅感覺不過食落去真係有啲辣🌶️🌶️之後就講吓其他嘢食啦雙色番薯條真係將脆口😘😘因為佢哋係新鮮滾熱辣烤起嘅凱撒沙律嘅口感都好豐富❣️❣️風乾風腿食落去都唔會太鹹重點係開心果香烤法式小羊架食落去唔會太羶🤩🤩而且開心果碎一齊食呢個食法好新鮮完全做到畫龍點睛嘅效果最後就講埋甜品/嘢飲啦開心果吉拿棒朱古力火鍋睇落去已經好Fancy將佈滿開心果嘅吉拿棒放落去朱古力醬點真係好邪惡👿 👿食落去真係會好滿足本身食落去已經幾正😜😜再加埋開心果嘅Crunchy 口感就更加豐富嘢飲我哋揀咗一杯Pink Ruby（$138）/Gravity（$138）😝😝兩杯飲落去都算幾易入口…查看更多

灣仔有新餐廳推介！Shift☕🍽️店內環境又寬敞又舒服，真係chill到爆！最啱同friend聚、又或者一個人hea返陣都正🌟重點係逢星期四至日都有live music🎤，live住飲嘢，聽住啲歌，氣氛滿分🥰🍴 必試推介： 🥬 炸通菜點腐乳蛋黃醬 $48 - 本身以為好普通，點知啲通菜炸得超級香脆，啲腐乳蛋黃醬鹹香微辣，邪惡到停唔到口😝 🥯 鵝肝比堅尼三文治 $88 - 牛油麵包+香滑鵝肝醬，鹹香有層次，唔會膩，外脆內軟，食到停唔到口 🥔 明太子薯仔蛋餅 $98 - 超厚薯仔餡，外脆內軟，明太子醬好有香味，食完真係好有驚喜！ 🍝 蒜香白貝意粉 $88 - 蜆肉多到爆，冇沙又鮮味，意粉al dente好掛汁，蒜香牛油汁勁惹味，性價比超高！🍍 Pink Pineapple Cooler $68 - 清新又解渴，酸酸甜甜啱晒女生打卡飲返杯！灣仔搵地方chill，有live band又有美食，真係唔好錯過Shift！👍🏼  …查看更多

泡菜脆皮豆腐創意滿分！豆腐極酥脆，搭配韓式泡菜，解膩又提味，口感與風味層次豐富。泰式脆皮豬腩豬腩肉炸得酥脆，沾上清爽的泰式酸辣醬汁，香氣足卻不油膩麻婆豆腐披薩薄脆的餅皮，鋪上麻婆肉醬與水牛芝士，中西合璧毫無違和。肉醬的微辣鹹香與起司的濃郁交融，又特別又過癮。咖哩雞肉卷佐燉飯雞肉卷紮多汁，外層煎得焦香，沒想到咖哩配燉飯是那麼特別西班牙油條佐巧克力醬現點現炸的油條，外酥內軟，自己diy灑上肉桂糖粉或巧克力醬，很滿足值得一提佢哋店舖有巨型投影，可以給客人附上照片作投影，在生日/紀念日一個大驚喜🎉…查看更多

最近嚟到灣仔的 Shift，餐廳環境氛圍輕鬆，適合同朋友聚會飲返杯。朝早係一間文藝咖啡館，夜晚就會變身霓虹閃爍的主題餐廳！菜式融合創意同歐陸風味，餐廳亦推出一系列以開心果為主題的特色菜//開心果威靈頓牛柳外層酥皮焗得金黃鬆脆，以酥皮包裹菇菌醬、巴馬火腿及牛柳，切開後牛柳粉嫩多汁，肉質軟嫩。加入開心果碎，帶出堅果香氣，令傳統威靈頓牛柳更添層次感//白蜆意粉：蜆肉鮮甜飽滿，蒜香同白酒味平衡得好，清爽而不油膩。每一啖都食到海鮮的鮮味，簡單卻令人回味。//鵝肝比堅尼三明治一口邂逅香脆多士。鵝肝同麵包的香脆形成對比。價錢以灣仔餐廳來講算合理，環境舒適，服務亦貼心。最緊要可以飲返杯Chill下~…查看更多

今日同朋友嚟到Shift Cafe & Bar食晚飯，兩個人試咗唔少嘢🤣Tortilla De Patata（明太子薯仔蛋餅），蛋香軟滑，薯仔份量足，做前菜一流。Classic Caesar Salad新鮮爽脆，仲有流心蛋🥰醬汁調得剛好，好多chesse但唔會太膩。主菜Classic Carbonara真心推介，醬汁濃郁掛汁，煙肉香口，份量同味道都交足功課，值得一試❤️食落勁creamy好滿足!Foie Gras Bikini，多士烘得脆，鵝肝醬香濃而不腥，口感好豐富。飲品試咗Cava Sangria有氣泡酒底，幾清爽🙌🏻; Virgin Sangria，生果味清新，微微果香，好啱配餐。最後個Dubai Style Pistachio French Toast絕對係高潮！多士外脆內軟，開心果碎加咗層次，甜度控制得好好，做到外層香脆、內裡濕潤似布甸，開心果同糖漿平衡得幾好，忍唔住食晒。環境同服務都不錯，職員友善，上菜速度快👍🏼…查看更多

🌟🍴 【灣仔•Shift】 💥💥✨📍 Shift (灣仔)灣仔謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 Chimichurri Cauliflower Bites $68椰菜花切大塊炸到外金黃「喀啦」響，淋滿阿根廷青醬chimichurri！香草＋蒜頭＋青檸＋辣椒油香到爆炸，一咬外脆內軟綿，素食者都會即刻叛變，68蚊開胃神器，直接秒殺！Sweet Orange & Beef Tenderloin Salad $88牛柳粒煎到粉紅三分熟，配鮮橙段＋火箭菜＋車厘茄＋堅果，橙汁醬甜酸清新完全中和牛香！一叉牛嫩橙爆汁，健康又奢華，88蚊食到貴婦沙律級數！Singapore Style Satay新加坡沙爹串燒到滴油，花生醬濃到拉絲！豬肉雞肉輪流上陣，一蘸酸辣黃瓜洋蔥，東南亞街頭味瞬間附體，串燒界嘅新加坡護照！Garlicky Clam Mactra Pasta $88新鮮蛤蜊（mactra）爆蒜蓉＋白酒＋橄欖油，意粉吸滿金黃蒜香海鮮汁！一拌蛤蜊「啾」噴汁，蒜味濃到隔離枱都聞到，88蚊食到意大利海邊！Pistachio Churros w/ Chocolate Fondue $128西班牙churros炸到豹紋金黃，表面狂撒烘香開心果碎，一咬「喀啦」外脆內空氣感！熱朱古力fondue濃到舀唔起，一蘸開心果＋朱古力雙重爆炸，128蚊甜品界嘅頂流，食完即刻戀愛！Pink Pineapple Cooler $68粉紅鳳梨手榨＋氣泡＋少少玫瑰糖漿，冰涼酸甜帶果肉，一啜像咬住粉紅鳳梨！零酒精卻超夢幻，解辣解油神器！Mango Tango芒果＋百香果＋椰奶＋氣泡高速打發，金橙色澤超誘惑！一吸芒果香爆炸，酸甜在舌尖跳探戈，夏日限定續命水！全單西式fusion一餐，從素菜到牛柳到沙爹到意粉到甜品，口味環遊世界，$500左右兩個人食到超滿足！下次要加埋招牌牛扒同埋另一款mocktail，直接變成全球美食派對！🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 650✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #灣仔美食 #web3灣仔 #Shift…查看更多

位於Times Square附近嘅酒吧餐廳，當日去到已經座無虛席，好彩都仲有出面嘅吧枱位可以坐。成間餐廳氣氛都好好，有人生日會全場一齊唱生日歌，好啱同friend嚟慶祝生日或者坐低飲吓嘢吹吓水👍🏻。🥢泡菜蜜燒風琴豆腐 $58 🆗這酸辣嘅泡菜同甜蜜嘅蜜燒醬幾夾，配埋脆卜卜嘅風琴豆腐 ，層次分明，令人驚喜。🥢甜橙燒牛柳沙律 $88🆗嫩滑嘅牛柳、清新嘅甜橙、酸酸甜甜嘅黑醋，配搭恰到好處，加埋爽脆嘅沙律菜，令每一啖都充滿層次感，輕盈又滿足。🥢鵝肝比堅尼三文治 $88 🆙香濃嘅鵝肝醬搭配松軟嘅牛油麵包，口感柔滑，微鹹中帶著一絲甜味，亦唔會好膩，非常值得一試！🥢明太子薯仔蛋餅 $98🆙明太子薯仔蛋餅外層金黃酥脆，裡面包裹著綿滑嘅薯仔，意外地非常飽飽肚，味道亦令人好有驚喜！🥢蒜香白貝意粉 $88🆗呢款喺意大利經典嘅意粉蒜香白貝意粉味道濃郁，白貝鮮嫩多汁，同蒜香橄欖油好夾，意粉滑順入味，讓人回味無窮。🥢宇治抹茶紅豆提拉米蘇 $98🆗職員即席唧紅豆餡落tiramisu到，宇治抹茶味道濃郁 ，紅豆口感細膩綿軟，微甜而不膩！🥢Pink Pineapple Cooler $68🆙鮮甜唧菠蘿同番石榴味道清爽怡人，口感酸甜適中。🥢Mango Tango $78🆙鮮嫩嘅芒果搭配清甜嘅青蘋果，口感清新👍🏻。😇 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 😇 食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8.5/10 環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8.5/10 服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10 性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8.5/10 整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 8.5/10 -🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍖🍢🍻🍢🍖🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🗺️ 📌 Shift (灣仔)灣仔謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖#香港 #灣仔 #美食 #Shift #Shifthk #香港美食 #灣仔美食…查看更多

📍Shift // Wan Chai, Hong Kong想同朋友搵間chill chill嘅餐廳食飯？今日就去咗Shift食飯，不但食物質素高，仲幾好vibe! 🥂🥂特別鍾意麻婆豆腐墨西哥脆片，成件事好fusion但一啲違和感都冇！一塊nachos上有少少辣嘅麻婆豆腐同sour cream，超級開胃！甜橙燒牛柳沙律都好唔錯👍🏻 牛柳烤得入味一啲都唔韌，配搭香橙夠唒fresh! 🥗 甜品都好有驚喜！賦予香港人最高嘅評價俾佢嘅宇治抹茶紅豆tiramisu: 唔太甜一啲都唔好膩🥰🥰 店員仲會喺你面前用意粉唧筒唧大量唧紅豆蓉，儀式感💯一個晚上有三台客都喺度慶祝緊生日，超好氣氛🤣🤣 仲可以投影你朋友嘅相喺牆上面🫣 如果想幫你嘅i仔朋友慶祝生日都不妨考慮吓😏🧷 @shift_cafenbar#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_wanchai #香港好去處 #香港美食 #灣仔美食 #hkfood #hkgoodwest #相機食先 #食好西 #hkfoodie #香港打卡 #shift #shifthk …查看更多

灣仔嘅Shift真係一個好有氣氛，適合放鬆聚會嘅地方！店內播放輕快嘅音樂，搭配放工後嘅happy hour，幾乎滿座，人氣十足！Cocktails & Mocktails 選擇都好多，首先試咗佢哋嘅Cava Sangria，裡面有奇異果、番石榴同檸檬，飲落又靚又順滑！唔飲酒嘅Pink Pineapple Cooler都可以一試，味道以菠蘿為主，感覺清新又提神。第一個試嘅小食係麻婆豆腐墨西哥脆片$98，真係超創新！口感好辣，配酒飲得非常合適，真係讓人一口接一口。接住試咗“一口椰菜花” $68，炸到香脆嘅花椰菜，調味非常足，味道超惹味，強烈推介！主食點了意式巴馬火腿薄餅 $108，蕃茄仔唔少，食落去好juicy，餅底又薄又脆，配上薄薄一片火腿，食香味俱全！…查看更多

Shift Cafe & Bar在灣仔主打西式創意料理，環境舒適、燈光有氣氛，適合朋友聚餐或情侶約會Parma Ham Pizza $108 Parma Ham鹹香、芝士超拉絲，薄餅底蘭茄底脆口開胃，兩人KO 都無問題 Thai Style Crispy Pork Belly $78 外皮微酥脆、五花帶3-4分肥肉燒香過肉質香濃，配上泰式酸辣醬頗惹味 Seared Mulled Foie Gras Toast $68 鵝肝香煎得剛好，搭黑醋同酸爽青蘋果片減膩Tortilla De Patata w/ Cod Roe $98 西班牙蛋餅加入明太子，鹹香適中Mentha Kyuri 青瓜薄荷特調 $98 以 Gin 為基底，加入新鮮青瓜與薄荷，入口清爽不嗆，酒感輕盈易入口，非常適合搭配重口味料理Pink Pineapple Cooler粉紅鳳梨氣泡飲 $68mocktail，漂亮的粉色來自番石榴，入口果香濃郁，鳳梨的酸甜與氣泡感融合，顏值高又解膩，好適合不好酒的女生朋友Uji Matcha Adzuki Beans Tiramisu Mont-Blanc $98 即時擠上紅豆蓉，茶味如果再濃點就更好…查看更多

回頭指數：⭐️⭐️⭐️食物質素 : 🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️消費指數 : 💰💰（TTL $645，人均消費$322.5)環境質素：☘️☘️☘️係灣仔同銅鑼灣之間，見到呢間室外室內打通左既酒吧，project左香港夜景係牆身，而食既係fusion菜。一口西蘭花($68)非常香口，微辣得來好惹味，值得一試。原味西班牙薯仔蛋餅 ($88)蛋餅乾身咗少少，但係勝在蛋味濃郁，仲有少少流心，同薯仔都幾夾。甜橙燒牛柳沙律 ($88)第一次食甜橙配牛柳，原來都幾夾🙈。經典辣肉腸薄餅 ($98)Dessert。吉拿棒朱古力火鍋 ($78)估唔到驚喜響個甜品度，吉拿棒熱辣辣非常香脆，配上朱古力醬，再加啲黃砂糖，食落口感豐富，當晚VIP🥹Drinks。Gravity ($98)。Blue Lagoon ($68)…查看更多

Shift地址：灣仔謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖成日覺得呢間cafe嘅fusion玩得幾放，今次試咗幾樣得意嘢Fried Morning Glory w/ Bean Cheese Mayo 🥬 $48諗住係普通炸通菜點知有驚喜！炸粉超薄脆，咬落仲keep到通菜個種爽脆感✨ 個腐乳蛋黃醬真心邪惡😝，鹹香帶微辣，掛滿每條菜好惹味！Mapo Tofu Nachos 🌶 $98中西crossover大膽之作！粟米片超脆，舖滿麻婆豆腐同拉絲芝士，食落「索索聲」好過癮🌶️ 麻婆豆腐夠麻唔算好辣，幾香口😛。Garlicky Clam Mactra Pasta 🍝 $88蜆肉多到懷疑人生！每隻都肥嘟嘟冇沙，蒜香牛油汁煮到好creamy🧄 意粉al dente掛汁力強🤣，性價比超高！Wellington Duck Breast w/ Parma Ham 🦆 $168今晚MVP非佢莫屬🔥 鴨胸medium rare嫩粉紅色，皮脆肉香！外層巴馬火腿鹹香，酥皮鬆化到切落有「咔嚓」聲🎵 配嘅黑醋汁平衡油膩感Churros w/ Chocolate Fondue 🍫 $58即叫即炸熱辣辣！外脆內軟灑滿肉桂糖，點埋濃郁流心朱古力醬簡直天堂組合🤤Virgin Sangria 🍹 $78無酒精版本都好有層次！生果鮮甜，茶底清新，飲落似高級版水果茶🍓 解膩一流#nicefoodie灣仔-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #灣仔美食 #灣仔 #美食 #打卡 #灣仔餐廳 #香港口味 #隱世美食 #隱世小店 #半價優惠 #人氣餐廳 #人氣美食 #香港好去處 #西菜 #西餐Shift…查看更多

【隱世 Fusion 驚喜】Shift Cafe & Bar：冬蔭功意大利飯嘅味蕾衝擊！放工想搵個地方 Chill 下，同朋友摸住酒杯底傾偈，又唔想去太嘈嘅酒吧？今次我哋就去咗呢間 Shift Cafe & Bar，真心覺得搵到寶！一入到去，環境係嗰種好放鬆嘅工業風得嚟帶點溫馨，燈光柔和，音樂聲量啱啱好，唔會嘈到要嗌破喉嚨先傾到偈，成個 Vibe 就係舒服自在。Staff 招呼得好殷勤，令成餐飯嘅體驗加分不少。坐低當然要先叫飲品潤潤喉。今次點咗 White Sangria同 Mocktail Mango Tango。杯 White Sangria 真係好啱 Happy Hour 飲，白酒底好清爽，充滿咗鮮果嘅香甜，入口好順喉，帶少少微醺嘅感覺最正。Mango Tango 雖然無酒精，但層次感一樣豐富，酸酸甜甜嘅芒果/青蘋果味味好 Fresh，影相打卡都靚！講返食物，呢度嘅小食非常有驚喜。首先上枱嘅 Spicy Lemon Pepper & Salt Aubergine Finger ($48)，真係必點推介！平時食炸茄子最怕油淋淋，但呢度做得極乾身。茄子切成手指條狀，外層炸粉薄薄一層，咬落去「咔嚓」一聲超酥脆，入面嘅茄子肉依然保持到 Juicy 同軟綿。最神來之筆係嗰個 Lemon Pepper & Salt 調味，鹹香之中帶住檸檬嘅清新微酸，加上少少辣粉提味，惹味到令人一條接一條停唔到手，用嚟送酒簡直係絕配！跟住係 Sweet Orange & Beef Tenderloin Salad ($88)。呢個配搭聽落好似好簡單，但食落好有化學作用。Beef Tenderloin 牛柳處理得好好，肉質軟腍唔會柴，牛味幾濃。夾埋多汁鮮甜嘅 Sweet Orange 一齊食，橙汁喺口入面爆開，剛好平衡咗牛肉嘅肉感，成個沙律即刻變得好清新開胃，完全減低咗罪惡感。串燒控一定要試下呢個 Singapore Style Satay ($78)。一上枱就聞到好香嘅香料味，沙嗲醬絕對係靈魂所在，花生味濃郁得嚟帶有南洋香料嘅層次，少少辣勁好過癮。豬肉串燒得啱啱好，有微微嘅焦香，蘸滿個醬汁一啖咬落去，肉汁同醬汁喺口入面交融，真係好似去咗新加坡旅行咁。最後係今晚嘅 Highlight —— Seafood On Tom Yum Risotto ($148)！呢個 Fusion 菜真係不得不讚廚師嘅創意。平時食意大利飯多數係忌廉或者番茄底，呢度用咗泰式冬蔭功去做 Risotto，估唔到又夾到咁！飯粒煮得啱啱好，煙煙韌韌有咬口，每一粒米都吸飽咗冬蔭功嗰種酸辣鮮香嘅精華。海鮮方面都好足料，大蝦都好彈牙，蜆肉媒香，每一啖食落去，先係濃郁嘅 Creamy 口感，跟住冬蔭功嘅酸辣味慢慢滲出嚟，衝擊住味蕾，真係食到舔舔脷，非常出色！Shift Cafe & Bar 唔止環境好 Chill，食物質素更加係超班。由創意十足嘅炸茄子條到個冬蔭功意大利飯，每道菜都食得出心思。埋單五百幾蚊，有酒有肉有高質素 Fusion 菜，喺呢區嚟講絕對係性價比之選。如果你都想搵個地方同朋友好好享受下美食同微醺時光，呢度絕對要 Bookmark！…查看更多

同行：和閨蜜慶祝生日。體驗：預約時備註「慶生」，到店發現L型投影牆播著我們的合照，還有Live band現場彈唱生日歌，服務員主動遞上免費炸通菜小食。食物細節：• 惠靈頓鴨胸：酥皮層層脆，鴨胸嫩到流汁，中間夾的意式火腿提香，完全不輸高級fine dining；• 抹茶紅豆提拉米蘇：抹茶微苦中和甜膩，紅豆顆粒飽滿，擺盤用乾花點綴，拍照超出片；• 小缺點：開胃菜「明太子土豆蛋餅」的土豆顆粒太硬，口感略澀。整體：人均250港幣能吃到惠靈頓+氛圍感，生日慶祝首選！…查看更多