Poke Go (汕頭街)

呢度嘅壽司飯同傳統日式嗰種唔同，係用咗夏威夷風格嘅Poke Bowl概念，配料自由搭，但今日重點推介兩個隱藏食法：Shaka Sushi Rice 同 Mahalo Sushi Rice！首先講Shaka Sushi Rice，基底係醋飯混咗少少壽司醋，凍凍哋幾開胃。重點係佢嘅醬汁！本身已經有秘製醬油底，但記住叫店員加多啲醬，因為佢哋嘅特調醬汁帶微微酸辣，撈埋三文魚粒、吞拿魚、蟹籽同青瓜，每一啖飯都掛滿汁，又唔會太鹹，食完成個飯都唔會膩！至於Mahalo Sushi Rice，更加係驚喜之作！佢嘅醬汁基底似係芝麻醬混咗啲燒烤醬，甜甜哋又有堅果香。強烈建議加多醬，因為佢嘅醬同飯上面嘅材料（例如牛油果、芒果、炸蒜）超夾，撈勻之後飯粒濕潤得嚟仲保持到口感，仲會食到淡淡椰香，感覺好有熱帶風情！兩個飯嘅配料都可以自己微調，但如果跟足店家預設搭配已經好完美。另外，佢哋嘅份量夠大，女仔可能食唔嗮，男仔就啱啱好。拎到附近公園或者返office慢慢歎～ 總之，鍾意濃味同醬汁控嘅，呢兩款飯絕對係灣仔區必試！…查看更多

隱身灣仔街角的Poke Bowl專門店，憑著「倒瀉籮蟹」級爆量食材殺出重圍！店主每日清晨直送挪威三文魚、日本吞拿魚刺身，厚切近1cm的魚生鋪滿碗面如彩虹壁畫，基底選用雙倍壽司飯或羽衣甘藍沙律，堆料高度直逼碗緣，浮誇視覺引爆social media洗版潮。魔鬼細節征服味蕾：✅ 獨家黃金比例醬汁：夏威夷風味醬混搭山葵蜜糖醬，嗆辣與清甜在舌尖跳探戈✅ 隱藏版配料升級：+$15享爆漿三文魚籽／炙燒和牛片，海陸雙衝擊✅ 火山熔岩碗：溫泉蛋刺破瞬間裹住魚生，醇厚蛋液注入靈魂層次招牌組合——肥美三文魚+爽甜帶子+蟹肉絲+醃漬紫薑，魚生份量目測佔碗70%，撥開食材竟挖出底層秘製醃蘿蔔粒與烤蒜片！店主堅持「碗底驚喜哲學」：「食到最尾都要有高潮！」難怪OL圈流傳：「午餐食一碗，飽到晚餐都省掉！」壓軸彩蛋：自選配料區竟有30+款，從罕見海葡萄、醋漬鯖魚到烤菠蘿，免費加爆鷹嘴豆+玉米筍+毛豆，食肉獸更可豪疊雙倍刺身。透明廚房現點現做，看著師傅狂勺魚生絕不手軟，未入口先體驗「視覺飽足感」——這碗灣仔最兇Poke，絕對是香港CP值破表之作！…查看更多

今日喺灣仔做完gym，醒起汕頭街有間專食Poke Bowl嘅Poke Go，一於去試吓佢哋嘅招牌808！果然冇令人失望～首先揀咗基底，今次試咗Brown Rice加Green Salad，雙拼感覺更健康！Brown Rice煮得啱啱好，軟硬適中又有咬口，同新鮮爽脆嘅沙律菜好夾。主角當然係自選配料啦～揀咗三文魚同吞拿魚雙拼，魚生全部都好新鮮，三文魚油脂甘香，吞拿魚鮮味十足。最正係佢哋自家調製嘅醬汁，我揀咗芝麻醬，香濃得嚟又唔會蓋過魚生嘅鮮味！Toppings更加係誠意滿分！牛油果熟到剛剛好，creamy得嚟帶果香；粟米清甜，青瓜爽脆，再加埋紫菜絲同芝麻，口感層次豐富到不得了！仲有佢哋嘅醃薑同wasabi，全部都好新鮮，同成個飯完美配合。咁新鮮嘅食材同咁足料嘅配搭，絕對物有所值！呢個808 Bowl真係健康、美味、飽肚三樣齊晒，以後喺灣仔想食light啲又多個好選擇啦～…查看更多

朋友突然間想食壽司飯搵到灣仔呢間壽司飯 之前尖沙咀食過都唔錯所以走咗去試吓估唔到宜家天氣凍佢地有埋石頭鍋暖飯提供！非常貼心 唔使凍親個胃😍😍我同朋友都食咗同一個三文魚嘅ONO組合飯！個飯有：三文魚，壽司飯，溫室青瓜，雞蛋絲，蟹棒沙律，果仁芝麻醬，芝麻但我自己叫左熱嘅壽司飯一上菜真係用石頭鍋盛上！ 食落暖暖地味道都唔錯！最正係連翻嘅三文魚都變咗熟熟咁🤣🤣但都ok好食！！ 食完個胃暖暖😍我另加咗麻醬豆腐好香～～～我朋友就叫左個凍嘅佢第一次來食都覺得好味！再加咗配料甜粟米、紅腰豆🫘 夠曬養生！！份量都多 一人份量絕對夠仲點咗個新品紫芋栗子薯餅 外皮超酥脆！紫芋栗子蓉超香又滑 做得細緻！推薦大家可以點吓！Poke Go (灣仔)📍：灣仔汕頭街5-7號地舖…查看更多

這間餐廳的餐點實在讓人印象深刻。首先，兩份Poke碗色彩繽紛，搭配新鮮的三文魚，讓人一看就食指大動。第一碗是三文魚與吞拿魚的混合，加入了海藻、芝麻和蔥花，口感清爽，果香與海味完美融合，每一口都充滿了海洋的鮮美。而第二碗則有著清脆的黃瓜與閃亮的橡皮糖，搭配香醇的椰漿，帶給舌尖獨特的驚喜，酸甜滋味讓人食欲大增。此外，炸雞更是不可錯過。外皮酥脆，炸得黃金焦香，塗有甜辣醬的香味撲鼻而來，咬下去後汁液四溢，令人陶醉。炸雞的搭配簡單卻又恰到好處。整個用餐過程中，不僅享受到美味，也感受到菜品的用心與創意，無論是味道還是擺盤，都十分滿意。這裡無疑是愛好海鮮的食客的天堂。這間餐廳的菜品讓人驚艷。首先，poke色彩繽紛，搭配海藻與芝麻，入口清新，有層次感。接下來的炸雞，外酥內嫩，調味極佳，讓人一口接一口。最後，三文魚不僅外觀美麗，還有著豐富的口感，搭配酸檸檬，增添爽口感。整體來說，這裡的菜式不僅美味，還富有創意，值得一試！用餐途徑…查看更多