Pici

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講起手工意粉 好多人都會即刻諗起pici 🍝 @pirata 出口 必屬佳品🤓之前食過幾次都係食dinner 前排去食lunch原來超級抵! $148 for a 3-course lunch! **我同同行友人都一致覺得中環/灣仔好食啲 尖沙咀分店嘅質素就有啲飄忽**Starter 我就最鍾意homemade meatballs! 用豬肉同牛肉製成嘅手打肉丸 大大粒配上新鮮蕃茄醬加Parmesan 🧀 Tuna tartare & 薄切牛舌就不過不失 ～主打既🍝 排名分先後但其實全部都唔差:🥇Tagliolini 呢個應該係佢地signature 差唔多每台都有一碟😂 滿滿嘅鮮刨黑松露片🖤 Al Dente的意粉索滿白松露醬🤍有人會覺得佢太油同咸 but it’s perfect for a truffle lover like meeee!🥈Chittara 海鮮份量好足 (大蝦 蜆 青口) 加埋辣椒同蕃茄 鮮味出晒嚟😋🥉Beef pappardelle 手工意粉好有咬口 而且充滿蛋香 加上慢煮牛面頰肉同不能缺少嘅芝士 但就無乜肉味同有啲滯😗甜品tiramisu 完勝 panna

私心投選佢係香港No.1手工意粉餐廳🥰環境chillchill 食物質素極高- 🍞 前菜麵包外脆內軟好好味嘅前菜麵包 一坐底就放低俾我地 每人有兩片 仲幫我地倒好啲橄欖油好細心-🧆 Homemade meatballs 秘製肉丸每次都會黎食佢地嘅肉丸 有牛肉同豬肉 加埋蕃茄醬同埋芝士 咬落去軟稔但亦有少少好似筋位嘅咬口 好大粒之餘口感亦好豐富☺️-🐮 Vitello Tonnato 吞拿魚醬小牛肉切片影相好似睇唔到係咩但佢真係非常驚喜!!!😍 表面嘅醬係吞拿魚沙律醬個隻味 下面係薄牛肉 兩樣野加埋原來好夾 薄牛肉質地正常 唔係超嫩滑亦唔會太韌 一樣好鍾意!!-🤍 Tagliolini 細扁麵手工意粉每日新鮮製造 口感軟韌程度啱啱好 唔會太淋太硬 意粉面舖滿鮮刨嘅黑松露 亦有白松露醬 松露味唔係好假超濃個款 而係散發住適量幽幽嘅香氣 同意粉配合得好好 上碟油份亦剛剛好 果然係餐廳嘅招牌大熱意粉😍-❤️ Classic Lasagna經典牛肉千層麵千層麵入面嘅麵片口感一樣好正 牛肉醬同入面嘅牛肉碎 加埋白汁同芝士 好邪惡但真係好好味!! 焗出黎嘅千層麵表面嘅芝士有啲焦香 係大愛嘅千層麵🤤-🍮

*Starters*Chef’s Selection of Cold Cuts (+$10)有Parma ham，Salami，Mortadella，Mozzarella，Balsamic Onion。Salami同洋蔥好味：Salami有少少smoked過嘅感覺&比較厚身；洋蔥爽口，甜甜的；其他一般Vitello Tonnato吞拿魚醬小牛肉切片，雖然賣相唔太吸引，真係滿滿吞拿魚醬，小牛肉好重味，個人覺得呢嗰好味過coldcut*Pasta*Strozzapretti Truffle (+$30)手捲意粉好煙韌，creamy sauce 唔錯，不過因為有parma ham，所以會鹹啲，Truffle都幾香Saffron Gnocchetti (+$10)都算多蜆仔， 薯仔丸子質感唔錯，可惜真係有啲太鹹，本來覺得Strozzapretti Truffle 鹹，點知呢個仲鹹Pappardelle話說牛面頰肉係慢煮8小時，不過好碎，所以唔太食得出肉嘅quality而且味道唔夠出，寛麵偏𣺉，有啲失望King Prawn Chitarra 墨魚麵唔夠煙韌彈牙，調味唔湯唔水，好係求其落少少茄膏嘅

最最最喜歡嘅餐廳😘無論食物環境同服務都係一流，最令你意想不到嘅就係佢地免收加一😱講真出面一啲完全冇服務嘅餐廳都會收加一，淨係呢樣野都超抵讚😭pici唔同分店我都食過幾次，每一間嘅菜式都會有啲唔同，每一次試新野都一定唔會失望，反而好大驚喜😻如果大家想用最低嘅價錢試最多嘅野，一定要平日食lunch set，$158(免收加一)包前菜、主食同甜品👻.🍝牛油果吞拿魚他他所有食材都係勁夾，一路食一路讚🤪星期六日或者夜晚去食係貴啲架喇，百幾蚊但係份量唔多，但點都要試👻.🍝意大利戒指麵佢地所有嘅麵都係手工製作(咁啱我坐嗰個位係望住佢地整，大家可以睇片😂)，呢個真係非常難得，所以麵質會比其他更有口感🤩呢個意粉係以海鮮為配料，個汁係酸酸辣辣，越食越開胃💥.🍝慢煮牛面頰肉意大利雲吞又係好食到傻😭啲牛肉配上雲吞入面嘅芝士，真係冇得彈🤤實在好難搵到位挑剔佢地，唯一唔好嘅地方就係份量比較少，不過女仔一定夠飽😗.🍽味道: 4.5/5🏙環境: 4.3/5👨🏼‍🍳服務: 4.7/5💧衛生: 4.7/5💰價錢: 4/5

Pici+意大利菜+ 主打手制意大利粉🏠環境:+ 幾多人 book位就穩陣D+ 有玻璃位 可以睇到即叫即整嘅意大利粉+ 以英文溝通+ 可能一個鐘就有少少想催你走‼️ Beef Tartare $120好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 前菜嚟講 有生牛肉加D蘋果片同埋芝士片幾開胃嘅✅ 牛肉冇腥味 主要靠芝士帶出咸香‼️Lorighittas $130好食指數：⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 簡單來講就係一個海鮮意大利戒指面✅ 戒指面煙煙韌韌 都幾特別嘅 不過海鮮味就正正常常 冇乜亮點‼️ Pappardelle $130好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數：⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 大大塊 千層麵咁 係幾滿足✅ 不過份量有啲少.....📍G/F, 29-31 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約2分鐘⏰星期一至日11:00 - 17:30☎️ 電話號碼 27712231📩喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵

PICI都算係數一數二最好味既手工意粉~正宗之餘又好食,今晚2個人一共食左4碟意粉~不過份量就唔係好大份既..1️⃣Lorighittas $150呢個係海鮮戒指粉~首先佢個sauce整得好出色!有好濃好濃既蝦味,而個戒指粉亦偏向煙韌.2️⃣Tagliolini $180佢係用新鮮既黑松露舖係面, 松露超級出!加上個汁好creamy, 而Tagliolini係較為腍身既意粉.呢個係今晚既Favorite !3️⃣Parmesan Ravioli $140義大利雲吞入面包住好多好多Parmesan Cheese,而雲吞上再舖上好嫩滑既牛肉,味道好夾.4️⃣Orecchiette $130貓耳朵粉亦係我第二favorite, 因為個粉本身好煙韌!而佢同個sauce亦係perfect match!呢個pasta再配上一杯Sauvignon Blanc 真係好正.

入去要填form, 健康申報，好認真，佢睇唔清楚我電話number 真係會問，人好多，雖然餐廳唔細，但得返置中嘅一張bar檯，好誇張。裝修幾靚，門囗仲有半open 嘅bar位，幾吸引👍，不過音樂有啲嘈🎶set lunch 定價唔算大眾化，98蚊嘅set係無dessert, 我地要咗個意大利卷意粉98蚊同128再加10蚊嘅嘅牛肉千層麵。starter 可選湯，沙律or 加10蚊 parma ham ，見個湯係椰菜花杏仁好似幾得意咁就試下。先嚟嘅係麵包🍞，係用紙袋上，唔係碟，好硬，無牛油嘅，係配醋同橄欖油。湯嚟到又真係幾特別，椰菜花本身味都幾清，而佢又無乜調味，所以飲落就真係椰菜花味，杏仁就係磨咗幾片喺面。main course 嘅意大利卷意粉份量少得好緊要，呢種意粉我之前未食過，其實係類似長通粉但係實心咁啦，旁邊有啲波菜。另一個千層麵嚟到個樣熱辣辣，份量都多，食落都好香，係鹹咗啲。甜品揀咗奶凍，都幾大杯，完全唔似跟餐，似出面獨立order , 食落好滑，又唔算好甜，呢個要俾like 😍跟餐有ice tea ,coffee☕ 就要加15蚊set lunch 唔使加1👍set lunch

Homemade Meatballs肉丸3粒脹卜卜上面灑左D芝士碎加埋個類似蕃茄汁既醬好開胃😋Beef Tartare牛肉他他上面亦有一片片芝士同紫洋葱條🧅就咁食個他他冇乜味一定要三樣加埋先先正😋Chef’s Selection of Cold Cut18個月Parma ham同ham 加埋兩款芝士🧀Parma ham豬味同個煙熏味都好夠濃好味😋Girasoli牛肝菌意大利雲吞😍食得意粉多轉下食意大利雲吞都唔錯嫁！大大塊雲吞加埋個牛肝菌醬陣陣菇味😌Classic Lasagna經典千層麵個蕃茄肉醬味道岩岩好唔會過酸😋不過真係好膩因為都幾大碟下🤣Pici 黑胡椒芝士意粉雖然都算係signature但比起其他味道就普通dDaily Special - Seafood海鮮意粉呢個勝在多海鮮有蝦蜆青口等等😌食材新鮮所以個意粉好有海鮮甜味😋

Pici always make me feel cosy. My fave among the 3 pastas we tried was Parmesan Ravioli ($140). The pillows of pasta were packed full of onion, simply topped with Parmesan and beef cheek ragu. Hand cut pappardelle($130)The rich, meaty sauce was intense and heavenly. The pasta had the beautiful al dente texture. Pasta of the day was Octopus pasta. Made with octopus in a rich tomato sauce. Octopus was chewy and fresh.

呢間餐廳好多人都話好食，今日我就黎一試究竟！————————🔸 Fresh Made Pasta Of The Day $140我地食既係羊肉寬條麵，羊羶味唔係個個岩。不過麵好煙韌，真係做到al dente! 評分：🌕🌕🌕🌗🌑-🔸Orecchiette $130好好食😍😍蕃茄同芝士配意粉簡直係perfect match，不過我最鍾意食貓耳朵粉個口感，比起第一個pasta更煙韌更有咬口🥰評分：🌕🌕🌕🌕🌖-🔸Tuna Tartare $120吞拿魚粒配埋d牛油果粒，仲有少少wasabi撈埋一齊，連我平時麻麻地吞拿魚同wasabi既人都覺得好食！評分：🌕🌕🌕🌕🌑-🔸Lorighittas $150味道好似paella意粉版😂第一次食戒指麵，口感唔錯，不過我覺得佢可以煮得耐少少，中間有d太硬。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-呢間餐廳冇得book，只可以walk-in，想食就早d黎啦🤓

🥢簡介Pici於香港頗具名氣，是一所以手工製意大利粉聞名的餐廳，於港九各區亦有分店。餐廳環境寧靜，除意粉外亦提供意式前菜和甜品，為食客為來悠閑意式用餐體驗。🌟特色- 多款自家手工製意粉- 意式簡約裝橫👍🏻必試- 牛肉他他：嫩滑牛肉配搭咸香芝士，牛肉不帶半點腥味，令人回味- 黑松露Tagliolini：帶濃濃黑松露香氣，即製Tagliolini入口彈牙，遠勝一般餐廳💰價錢- 約每人200港幣🎖評分- 3.5/5🏠地址- 尖沙咀漆咸道南29-31號地舖

Tangliolini加上左新鮮刨黑松露,白松露醬同紅蔥豆既細扁意粉,意粉帶濃郁既蛋香同麵粉香,入口彈牙略帶煙韌感,雖然係細扁意粉但吸汁力一d都唔弱,吸晒白松露醬既香味.白松露醬質感綿密味道帶濃稠既菌香,帶菌香得黎又帶淡淡芝士香.面上既鮮刨黑松露意粉加上更強桿既松露味,比白松露既味道更濃更強.Chittara內裏既海鮮配料十分豐富,帶有蝦,蜆,青口再配上蒜,辣椒同車厘茄,換上闊身扁意分m粉掛汁力更強,質感較粉但蛋香味同樣強.用上本身海鮮既鹹香味相對無松露咁膩同濃稠,再配上簡單既辣椒蒜鮮味已經好突出.Homemade meatball,每粒肉丸都好大粒而且帶好香濃既肉香味,入口肉丸唔會鬆散.芝士令肉味更稠密而且厚實,加上鮮甜既蕃茄醬平衡返肉既膩感.Tuna tartar加上牛油果同洋蔥配上黑醋同芥末做dressing,入口十分清新而且開胃.吞拿魚新鮮唔會腥又不帶鐵銹味,質感富有彈性,配上creamy富有奶油香既牛油果帶黎雙重口感.Tiramisu既吉士cream好香蛋味,入口又夠滑,內裏浸左咖啡既蛋糕帶陣陣酒味好香濃.意式奶凍既奶味濃得黎又唔會過甜加上莓味味醬酸酸甜甜令味道無咁單一得黎又

🔥Hand Cut Pappardelle ($130)Rich port ragu sauce folded in the wide-cute whole egg fresh pasta, yum!-🔥Classic Lasagna ($130)The casserole was still bubbling when served. Lasagna with melting cheese on top and white and tomato sauce with irrisistable aroma.-Comfortable interior in Mediterranean style, friendly and welcoming staff.The staff recommended the Tasting Menu ($280pp, min. 2 people) to choose:2 starters, 3 pasta and 2 desserts for share.This is very attractive and is worth a try if you c

牛肉他他 正正常常Cold cut harm 都係正正常常肉丸 係最好食既starters 推薦八爪魚沙律 最靚既一道但就無咩味 一般Hand cut pasta 口感似上海麵 比較淋 貓耳朵 chewie 口感好正 我最鍾意既之一意大利雲吞 好濃味 但好好食意粉比較清淡 突出Truffle 香濃 必試最後後甜品係奶凍同tiramisu 都好好味 奶凍個berry Jam 酸酸甜甜 消濟一流

聽聞PiCi啲食物幾有水準，但係價錢一啲都吾平，但原來平日lunch 的set 價錢還可以接受，於是就揀左星期二前去食set lunch。我哋去咗位於赫德道那間分店，門口細細，但係入面都有不少座位。侍應全是外國人，有禮貌，間中也會和客人聊兩句。坐下未order食物已經先替客人倒上橄欖油和香醋，再送上麵包，麵包是用紙袋裝着，可能是疫情嘅關係。細細件略嫌硬咗啲，可以掟死得死人嗰隻😅但一睇就已經知道係自家製的。原來麵包還可以添食，因為食到中段侍應主動問我們是否需要添多些麵包。Lunch set我們選擇了ABC款各一。頭盤選擇了秘製肉丸（2粒）和吞拿魚牛油果他他。份量比想像中多好多，大好多！以為兩粒肉丸好少，不會太大粒，原來size只比上海獅子頭細少許，味道濃郁。吞拿魚牛油果他他有一大堆吞拿魚刺身粒，新鮮兼爽口，但略嫌太少牛油果蓉，還舖上醃漬咗好似紅菜頭仔的薄片，蠻開胃。餐湯是椰菜花杏仁片。椰菜花打到溶晒，超creamy！加上幾片杏仁增加口感，味道清淡得來又感覺香濃，唔錯！主菜則選擇了意大利卷意粉（素），內有巴哈馬芝士、菠菜和合桃。意大利卷超有咀嚼感，煙煙靭靱，不愧手工意粉👍芝士融入醬汁夠香，