PHI Coffee & Pancake (美孚新邨)

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💛黄店 · 中肯 · 獨到💛誠實金舌頭👅✅貼地掃街✅日常正餐✅高級餐廳✅麵包甜點✅自助餐情報✅Staycation<美孚疏乎厘班戟專門店>#露比覓食美孚 #露比吃料理 #露比吃甜品🌟All Day Breakfast $108 (6/10)份量都唔少，有溫泉蛋、三文魚、多士、腸等等，最好食就係喺三文魚上面嘅溫泉蛋，腸就出乎意料地唔係太鹹，所以成個set係可以接受嘅🌟 宇治抹茶紅豆疏乎厘 $112 (8/10)黎到食疏乎厘嘅專門店，點可以唔帶返一個疏乎厘呢？我哋就揀咗一個抹茶紅豆嘅疏乎厘，因為我唔係太鍾意食紅豆，所以同店員講少啲紅豆，佢哋都可以做到，講返份疏乎厘，非常之動L，充滿空氣感之外仲好有蛋香👍🏻🌟 tiramisu $78 (6/10)呢一份 tiramisu望落去好吸引，但係食落去就唔算話特別滿足，雖然好大份，但係手指餅可以浸耐啲Espresso😬🌟 Hand Drip $52 (8/10)有三款，可以揀，而且仲可以聞，聞完之後我就揀咗呢一款，飲落去係會有少少桂花香味🥰🌟 給白色聖誕的咖啡 $52 (7.5/10)以為會好甜點知又唔係，成杯係一杯充滿聖誕感覺嘅咖

朋友話今次呢間餐廳連佢姨姨食過都話好食😂特登約我試.餐廳走日式木材 Muji風，有好多木疏子牆，亦放置了好多綠色盆栽，感覺小清新☺.🟥辣蕃茄蟹肉意粉🍝 $88 🟧意粉上堆了滿滿的蟹肉山，意粉夠 al dante. 而蕃茄汁甜甜酸酸，仲有好多粒車厘茄，後勁帶點點辣，非常惹味~.🟨 士多啤梨 mousse 蛋糕 🍓$48 🟩超像真的士多啤梨造型！😍打卡一流，切開係士多啤梨 mousse及果蓉夾心，甜度不高，不會太膩.✨!! 必食推介 !!✨🟦宇治抺茶紅豆梳孚厘 🍵 $112🟪 動動 L震騰騰 的梳孚厘 pancake, 空氣感十足，口感鬆軟，如果蛋香濃郁 D再好味 d~但配料份量及款式超多😍食一啖 pancake, 搭日式丸子串又得，食一啖蕨餅又得，再配上滑滑香濃綠茶忌廉&綠茶奶蓋，嫌唔夠濕潤？再加 d紅豆醬一齊食就更滿足。而當時正值聖誕節，仲有塊小小聖誕樹朱古力做裝飾好可愛☺(係 Dark choco好好味，唔係大陸怪味朱古力) .⬛飲品 ⬜✨Tiramisu coffee ☕ $52⏩全餐最愛♥面頭全是滿滿奶滑忌廉，底部係香濃咖啡，一定要用手指餅浸到落底，先可以2樣都畢到，甜苦

訂左枱都係要等的，可能鋪頭比較細，等要行出室外等，而且店員唔會主動問下我有幾多個人的。 我係櫃檯問都係叫我等等, 哈！位置亦都比較細，我地4個大人1個個3歲小朋友迫晒一個卡位，無地方加櫈仔，好在bb 已大，唔駛再坐bb 車。 至於食物，其實係有驚喜的，我地叫左兩個意粉，另外再叫左兩個pancake, 同一個salad，意粉無影相亦唔係特別野，但個空氣感pancake 係真係好，因為我同朋友其實都唔特別鍾意呢種空氣感pancake, 但上枱的時候真係好香，空氣感得來並唔係真係好似食空氣咁，而係用入口都puff puff, 抵讚。但coffee , 我就唔欣賞，可能係因為我嗌錯野，買咗杯有落糖漿的咖啡。

我不嬲都好鍾意食疏乎厘pancake，所以聽到朋友話美孚有一間都幾唔錯，所以我就放工去試吓。〈白色聖誕車厘子疏乎厘〉🥞🍒一份疏乎厘有三大嚿，賣相精美不在話下，味道仲非常之唔錯，好有蛋香，又唔會太甜，空氣感十足，呢款期間限定嘅疏乎厘用上新鮮嘅車厘子，好refreshing ！〈辣蕃茄蟹肉扁意粉〉🍝🦀🍅蟹肉份量都幾多，蕃茄汁好夠味，意粉軟硬適中，同朋友兩個share食好快就清晒一碟。〈巴斯克芝士蛋糕〉🍰🧀芝士味好濃厚，蛋糕覺得好香，味道非常濃郁，估唔到除咗疏乎厘，連芝士蛋糕都係咁好味。〈福鼎白茶〉🍵呢度有幾款特色茶葉，喺四款之中我就揀咗呢隻福鼎白茶，香氣清甜淡雅，睇返先知原來呢款茶不寒不熱，抗氧化促進新陳代謝。〈豆花咖啡〉🥃呢款咖啡用嚟打卡就啱晒，店員會將豆花放落玻璃杯入面，另外用一小杯盛載住espresso ，飲落有豆花香味，而且有特別嘅口感，值得一試。

去咗美孚探朋友，佢帶左我去呢間Cafe，估唔到美孚入面有一間咁休閒嘅Cafe，由於係平日嘅晚上，人數唔多，我哋搵左張大檯兩個慢慢傾吓計。🍝 我叫咗個辣蕃茄蟹肉扁意粉($88)～即叫即煮，熱辣辣，個蕃茄辣汁酸甜醒胃帶少少辣味，意粉夠彈牙，如果份量多啲會更好～🥞朋友叫咗個提拉米蘇疏乎厘pancake($118)～呢個要等大概15分鐘，pancake空氣感十足，食落好軟棉棉充滿蛋香，食完即刻有種好幸福嘅感覺☺️🍰另再加左件巴斯克芝士蛋糕($45)～好鍾意呢款芝士蛋糕嘅焦香味同半熟口感，呢度亦都做到呢款蛋糕嘅特質，配埋杯夠熱嘅Latte ($38)同甜度剛好嘅焦糖脆脆鮮奶咖啡($45)，perfecto!💡呢間Cafe 喺中環同屯門都有分店，美孚分店嘅盡頭有個tatami area 好private ，有興趣嘅朋友可以睇吓坐唔坐到嗰個位～我哋兩個傾到間餐廳冇晒人都冇人趕我哋走，比起好多限時嘅cafe 真係relax 好多～

🥚🥚🐷Sweetness 100%✨性價比：7/10🍳食物：8/10🌏環境：8/10🕺🏻服務：7/10💰是次消費：人均 $ 166 #蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在美孚🍰食物分類: #蛋蛋豬吃甜品————————去美孚都可以找到一間非常吸引的pancake店，很久沒有吃過梳乎厘pancake了，好興奮！提拉米蘇梳乎厘 Tiramisu Souffle ($118)之前食過有些梳乎厘pancake中心稀到像炒蛋般未熟，這裡的完全不會。Pancake fluffy 軟綿而且熟透，重蛋香味，不會過甜，空氣感十足。旁邊有Tiramisu酥，手指餅乾夾wripped cream，脆脆口感，只是沒有芝士味。經典法式多士 French Toast ($72)咸咸甜甜的，雪糕奶香味重，兩樣一齊吃會較甜，甜而不膩。多士吸盡蜜糖牛油，還嘗到有點肉桂味，連多士邊皮也好軟熟。蘋果慕絲蛋糕 Apple Mousse Cake ($48)三款中最甜的一個，賣相幾可愛，正是一個蘋果。外層有一層啫喱般的綠色皮，切開正中心是蘋果蓉，還有青蘋果味慕絲。豆花咖啡 Tofu Pudding Coffee ($52)其實是凍

估不到美食沙漠美孚都有間甘高質的cafe，裝修走簡約日系路線，帶點小清新，座位和環境都好舒適。.提拉米蘇梳乎厘 $118一場來到，梗係食返個梳乎厘班戟！我們選了這款提拉米蘇梳乎厘班戟，賣相好靚好吸引，食落口感鬆軟，而且蛋香夠濃。配上一整件提拉米蘇，口感和味道都好豐富。.辣蕃茄蟹肉意粉 $88意粉煮得剛剛好，軟硬度適中，而且蟹肉份量都不少，配上辣蕃茄醬，酸甜得來帶辣，好惹味。.巴斯克芝士蛋糕 $68食完正餐都口痕想食多件甜品，所以就叫了件巴斯克芝士蛋糕，外皮焦香，入面軟心程度不錯，口感細緻軟滑。.給白色聖誕的咖啡 $52聖誕節期間限定的飲品，賣相好有聖誕氣氛。咖啡和白朱古力味互相取得平衡，而且有一點肉桂味。.焦糖脆脆鮮奶咖啡 $52這個賣相好吸睛，好岩打卡，鍾意咖啡的朋友必點。雖然感覺有點邪惡，但咖啡味道好香濃。

主打梳乎厘班戟嘅木系Cafe🥞💁‍♀️環境舒適🤭野食又靚，味道都唔錯😋值得支持。 70%純黑生朱古力梳乎厘 $92🍫果然呢度最出名係梳乎厘，佢係我食過最輕盈最有空氣感嘅一個，同時蛋味夠又唔甜，如果嚟開一定要試下梳乎厘。呢個黑朱古力唔會好苦，啱我😝。 經典法式多士🧇 $72煎得啱啱好，唔會太鞋，金黃色有啲香口🥰仲有忌廉同水果配，感覺都幾正宗🥰 咖啡慕絲蛋糕☕ $48咖啡豆嘅造型精緻😊溫度冰凍，質感有啲似雪糕，好啱我😆不過我同時飲緊咖啡，所以佢個咖啡就唔算好衝擊😄 伯爵茶鮮奶咖啡 $42好鍾意呢個杯又大又典雅🥰鮮奶都幾多，但唔會蓋住咖啡味。上面有伯爵茶葉同鹹檸檬點綴，帶少少鹹味，層次都幾豐富。 熱朱古力 $38聖誕最啱歎杯熱朱古力😁好香，唔會好苦

焦糖爆谷香蕉熱香餅$78好味，3塊熱香餅都煎得好靚、好有牛油香味、上面下面同埋側面都有煎過。好鬆軟，出邊係脆裏面係軟林林。上面有一嚿凍冰冰嘅忌廉，加埋下面出煙嘅熱香餅就好正。啲香蕉上面加咗焦糖醬，然後用火槍燒。燒溶咗上面嘅砂糖就變咗做焦糖。食落口焦糖既脆同香蕉既軟熟係口入面混合埋一齊，好夾！三文魚扒香橙沙律$69整體個沙律都算大份，有4款蔬菜、蘿蔔同埋蕃茄仔。上面加仲加咗杏仁片， 平時其他餐廳嘅沙律可能都唔會加杏仁片，覺得幾新奇食落去都幾夾。 不過略嫌啲橙有啲大舊， 如果有切一粒粒嘅話就容易啲食同埋容易啲分。 呢一個沙律嘅dressing 都幾特別好似係黑醋同埋加咗啲辣嘅元素，或者可能係黑椒。 個啲三文魚粒醃得好入味，只不過係太入味有啲鹹。提拉米蘇梳乎厘$118梳乎厘拎到你張枱嘅時候仲係出緊煙、蛋味好香同埋擺盤好靚。提拉米蘇啲手指餅可以浸係espresso到耐啲，依加仲係硬硬地，只係出面嗰層係浸淋左。 如果浸耐啲，提拉米蘇嘅espresso香味會多啲，同埋成件提拉米蘇會好味啲。佢啲cream 唔係cheap 嘅嗰啲whipping cream，佢係用左馬斯卡彭起司。

Soufflé pancake 一直係我最愛💕就黎聖誕節🎄 PHI推出左白色聖誕車厘子梳乎厘班戟😍有白朱古力碎 曲奇🍪忌廉 大大粒車厘子🍒Pancake 有3件 空氣感十足 又不失蛋香同朱古力+曲奇碎一齊食好夾車厘子超juicy😋又正好中和返白朱古力既甜整體食落都唔會話太甜太膩喔～❤️呢度既蛋糕仔造型都幾靚🍓mousse cake 都唔會太甜 打卡一流。.羽衣甘藍青醬橄欖意粉巨健康!! 食落唔會太乾意粉有彈性偏硬少少有口感 羽衣甘藍係打碎左mix埋醬汁橄欖🫒酸酸地會更開胃口呢～.最後配返杯濃濃matcha latte冬天拎住熱飲超幸福的🤩

PHI coffee以粉嫩色為主調， 用上簡約優雅的佈置，環境十分舒適。白色聖誕車厘子梳乎厘$122即叫即製，震騰騰的梳乎厘上枱時，陣陣誘人蛋香撲鼻而來。造型充滿白色聖誕氣氛 ，質感鬆化綿彈，滿滿空氣感，配上新鮮大粒車厘子伴碟，十分香甜吸引。加配一球雲呢拿雪糕🍦，甜蜜蜜的口感，讓人陶醉其中。特濃意大利芝士蛋糕$78Tiramisu賣相精緻，芝士質感輕盈滑溜，甜而不膩。忌廉細滑，手指餅香脆，入口充滿奶香以及特濃芝士香氣，滋潤味蕾， 十分誘人。青口煙肉意粉$88意粉軟硬適中，口感煙韌，配上肥美鮮味青口，及惹味的煙肉，每條意粉掛滿 Creamy 醬汁，啖啖滋味。聖誕老人梳打$42 (車厘子梳打)粉嫩的車厘子梳打，每口清新，帶啖啖誘人酸香，微酸清爽。玫瑰鮮奶咖啡$42表面充滿奶泡，入口順滑，咖啡面更灑上鮮豔玫瑰花瓣，散發著馥郁的玫瑰花香，增添色彩。

上次已經吃過這間的屯門分店，今日上午來到荔枝角公園半日遊，便在美孚附近吃午餐，發現原來附近都有分店，介紹給朋友，一起吃至愛的疏乎厘，而且不用排隊就有座位。位置：在美孚站A出口，只需往前走就會看了。環境：門面和室內裝修都充滿日式風格，走進室內，左邊是一排圓形坐墊配低方桌的座位，右邊則是咖啡機台和收銀櫃，後方則是出菜位。在咖啡機台後便是卡式座位及圓桌，牆上有木條和小吊燈作裝飾，整體環境安靜，很適宜和朋友來聊聊天，簡單吃一個輕鬆的午餐，是一個小確幸的地方。服務：主食選擇不多，不過甜品款式就豐富得多了，都猶疑了好一陣。午市：提拉米蘇疏乎厘$118基本上就是衝着疏乎厘來拜訪這間餐廳，所有口味都想試試看，可惜空間有限，上次試過草莓🍓味，今次就點了提拉米蘇款式。首先是擺盤美感十足打卡一流。有三大塊漲卜卜的疏乎厘，蛋味濃郁，與忌廉配着吃又滑又香，提拉米蘇有淡淡的酒味和咖啡味☕️，夠濕潤，配脆口手指餅，增加了口感，上面的Mascarpone Cheese份量足夠，一點都不吝嗇😍，而且四周灑滿了巧克力脆脆，不會苦，甜美可口。焦糖脆脆鮮奶$45以前曾喝過很大眾的咖啡店，覺得好像倒瀉了蜜糖，但今次的甜度是由溶解

近年非常流行的日式梳乎厘pancake，於美孚都有分店，店舖裝修都非常簡約清新!主打梳乎厘Pancake，空氣感十足，賣相吸引!亦有提供各類意粉、多士、熱香餅、甜品、咖啡紅茶及其他飲品。✨ 提拉米蘇梳乎厘PANCAKE 🥞💖 空氣感十足梳乎厘Pancake，買相吸引，份量十足!甜甜提拉米蘇脆條，面層鬆脆，底層滲滿濃郁咖啡。 配上鮮忌廉，與Pancake同食，味道一濃一淡、一脆一綿，非常美味!✨ 卡邦尼煙肉意粉 🍝💖 卡邦尼醬汁跟煙肉味道適宜，調味不會過重，脹卜卜流心蛋令人垂涎!意粉軟硬度亦剛剛好，整體美味，很合胃口!✨ 橙慕絲蛋糕 🍊💖 賣相有趣， 濃郁橙汁味，慕絲蛋糕酸酸甜甜，非常解膩!✨ 給白色聖誕的咖啡 ❄💖 滑滑白色奶泡上，加上肉桂及八角，猶如松果及樹枝落在白雪上，聖誕味濃!杯邊一小片白朱古力，作為畫面及味道的點綴。香料味跟咖啡，根本就是好拍檔!✨ 聖誕老人的梳打 🍒💖 壓碎新鮮車厘子肉，連汁加梳打，冰冰涼涼又夠氣，鮮果汁唔會太甜，味道自然!

慢慢來 比較快😌今日忽然有時間可以去coffee shop慢活一下，即刻去咗呢間book mark咗好耐嘅PHI~ 過咗lunch time時段來到，餐廳唔算多人，環境寧靜舒適。Menu選擇唔多，我哋要咗all day breakfast、tiramisu soufflé、巴斯克芝士蛋糕同埋飲品🙂All day breakfast 份量充足，材料好豐富，最鍾意佢嘅溫泉蛋同埋煙三文魚！多士都好食，加以加大量糖漿～等咗一陣tiramisu soufflé 就出現啦😍 三件厚厚嘅soufflé pancake真係好正，空氣感十足；加埋伴碟嘅tiramisu，成個甜品好吸引！佢哋呢度有杯聖誕特飲：white Christmas coffee，加咗白朱古力同埋肉桂，幾香幾好味😌 下次有時間喺美孚chill，可以試埋佢其他甜品！

次次經過美孚都係因為轉車，今次專程去就係去試吓呢間PHI Coffee & Pancake，做返一天文青，飲吓咖啡☕️Chill吓先辣蕃茄蟹肉意粉🌶🦀🍝$88蟹肉多🦀，個汁辣度亦剛剛好🌶，帶微辣同其他配料味道都好夾🤌🏻意粉軟硬適中🇮🇹足夠一人份量，整體而言幾好味👍🏻☕提拉米蘇梳乎厘 $118必叫💡叫一個梳乎厘pancake可以食埋Tiramisu 都幾抵😂有1件裏面感覺略略熟咗啲，蛋香味濃，亦不會太甜😛而Tiramisu 嘅咖啡味濃郁。一啖食晒熱熱哋嘅梳乎厘，加埋凍凍哋嘅Tiramisu ，口感味道都正呀☺️巴斯克蛋糕🍰 $68正正常常，芝士味頗濃郁，但如果甜品胃得一個quota ，絕對會留俾梳乎厘！😍Tiramisu Coffee☕ $52 & 焦糖脆脆鮮奶咖啡🍯 $32(跟餐價)Tiramisu coffee 好似係必試item，見到好多朋友仔都叫🙈賣相一流啱哂打卡🥰覺得可以當佢係個甜品，一啖cream一啖咖啡，味道都OK，鍾意咖啡味甜品應該會鍾意❤️焦糖脆脆鮮奶咖啡🍼味道正常，有幾舊焦糖脆脆，可以邊食邊飲，幾得意🤣Overall餐廳環境唔錯，文青文青的，仲有個神秘塌塌米座位🙊🥰食物味道