Patisserie Tony Wong (已結業)

一向都係Patisserie Tony Wong的忠實fans，喜歡他們的cakes又靚又好味又甜度適中但礙於九龍城店地方有限，一直只能外賣拎走，不大方便... 得知沙田店設有舒適的座位，而且除了售賣蛋糕，更有甜品和飲品，真的喜出望外~Mango Four Play $78芒果四重奏 = Napoleon, sorbet, panna cotta, espuma soupNapoleon酥脆，芒果甜美Fresh Fruit Pavlova $78鮮果蛋白脆餅伴熱情果汁檸檬雪葩好鍾意蛋白脆餅 脆卜卜，但入口即融熱情果汁檸檬雪葩，中和返蛋白脆餅的甜~清甜的peach cake清新的blackcurrant yogurt cake一杯熱一杯凍朱古力

假日總要吃好的叉叉電，愛吃甜品的應該對Tony Wong不陌生，朝聖也是常識吧！ 店舖裝潢用上純白色為主調，塑造甜品天堂的感覺。甜品選擇豐富，既可點蛋糕櫃的甜點，也可從餐單選擇較花巧的甜品。價錢由$45至$78不等，可以套餐價揀選飲品。芒果奶凍($45) 的芒果很甜，很配合帶酸的黑莓。Raspberry Napoleon($45) 上層的脆皮沾滿焦糖，配上新鮮的紅莓，令人開胃，上下層的酥皮鬆化，層次豐富，非常回味！Crème Brulee($45) 由於即場燒烘，因此要等待15分鐘，侍應才端上。上層的焦糖燒得恰到好處，下層的布丁濃香嫩滑Iced Cafe Latte(+$31) 只屬普通港式茶餐廳質素，咖啡味過淡，更喝不出是latte，單售更要40多元，是整頓下午茶的敗筆。

8/10 plates emptied!Raspberry Chocolate CakeOut of all the recent new items, this has to be one of my favorites out of all cakes from Tony Wong’s creation. Reasons being that other new items that Tony Wong tried out with green tea, blackcurrant, pear and mango was not as outstanding or divine as this one. I would consider the Green Tea Opera cake and Blackcurrant Yogurt Cake not so successful. But this one stands out for its back-to-basic yet personal character kicks. The raspberry compote which

新城市開左間咁華麗的甜品店當然要朝聖Tony Wong甜品已經聽朋介紹過又靚又好食今次真係百聞不如一試甜品的賣相好華麗真的每款都想試十五十六一陣後選了以上兩款紫色的(唔係好記得咩名) ，又硬又酸，真係唔知咩味>"<，我和朋友花左九牛二虎之力才可一分為二下面D餅又好散，真係知點食好朱古力半球，還好，不過朱古力味不太濃(可能食左個紫色，影響左味覺)，面層的朱古力漿好厚>"<

話說男朋友訂左蛋糕啦佢唔帶我去我都唔知新城市開左Tony Wong啊去到鋪面都唔係好多人堂食緊諗住下次都可以黎試下食cake男朋友就買左個粉紅色既mini rose cake啦即日訂都有得幫你寫個名上去架 (呢度真係要加分!!)不過細細個cake都要成$123蚊之後店員就幫我地放左個細冰袋入蛋糕盒度同埋話一個鐘內要雪返入雪櫃返到屋企就急不及待拆出黎點蠟燭同影相個rose cake真係好靚!!甘細個cake都整到好多塊花瓣!!好detail啊!!點完蠟燭個cake仲靚<3一開始真係唔係好捨得食甘就食D花瓣先其實齋食D花瓣我會覺得太甜到中間個餡係好似D士多啤梨+cream+海棉蛋糕個海棉蛋糕同cream都太少啦!!士多啤梨又太酸...簡單D黎講好睇唔好食...我要用D海棉蛋糕夾埋D超甜朱古力黎食好酸既士多啤梨我就塞晒比男朋友XDBTW個店員寫既字都寫得幾靚啊!!總括而言~~個蛋糕影相一流...不過味道就有D九流...

近年精品甜品店在各區遍地開花，就連龍頭大哥 Tony Wong 近期也大展拳腳在沙田新城市廣場插旗，開設了他旗下品牌在新界的第一所分店。這間新的 Patisserie Tony Wong 除了一般的外賣服務之外，還設有一個少少的茶室。茶室的規矩多多，既有每位最低消費($50)，又限定一小時享用餐飲時間，未齊人也不能夠入座。雖然規則眾多，但週末依然是一位難求。過去的假期，我們也趁著過來沙田吃乳鴿，順道來趁趁熱鬧。等了差不多十五分鐘，我們的任務也終於完成。原來這𥚃的下午茶套餐一般由七十到八十元不等，除了一份甜品之外，還有一杯紅茶、咖啡或朱古力。當日糕餅的消程不錯，因此也不敢怠慢，首先點了兩件精美的糕餅試試。黑加侖子乳酪蛋糕，用精緻的球型作賣相。朱古力包着黑加侖子果蓉和乳酪，砌開時果蓉仍然保持在流心狀態，但味道只有酸而欠了一點甜味襯托，感覺比較單調。簡單的白桃酥餅相反更討我歡心。近日正值是白桃的季節，桃肉更覺清甜，配以雲呢拿海綿蛋糕、忌廉和杏仁，效果清新，在秋季吃最為合適。餐飲還大有進步空間。凍朱古力不期望有 Angelina 的水準，但起碼不是如漿糊般的凝固狀態，味道也不需要那麼苦澁。凍咖

趁著媽咪生日, 與她在沙田吃過晚飯慶祝後, 儀式上也買點蛋糕類的來吃吃, Tony Wong 既蛋糕款幾吸引, 尤其是玫瑰花蛋糕, 但當晚去到全都已被訂購, 所以就散買了以下幾件.玫瑰荔枝桑莓蛋糕 ($42) - 以卷蛋做底, 而cream是淡淡的荔枝味, 偶爾找到一至兩顆荔枝肉, 玫瑰花瓣及桑莓….就是放在蛋糕面作裝飾….黑加侖子乳酪蛋糕 ($50)- 賣相幾好, 但叉子一碰, 紫色那層就很易碎.乳酪蛋糕內有大量黑加侖子醬, 一併吃就會有味道, 否則….很一般yellow diamond ($52) – 又是乳酪蛋糕款, 揭開‘鑽石蓋’, 整個錐形乳酪蛋糕清晰可見, 粉紅色的是桑莓醬, 酸酸甜甜咁啦~

係朋友推介之下，去左tony wong朝聖。去到已經有既感覺xd.坐低之後嗌左兩款甜品。我覺得呢度啲蛋糕唔錯，個個蛋糕望落去都好靚! 不過我覺得啲蛋糕有啲甜，食食下都覺得有啲漏。但係大致上味道同口感都唔錯，唔會好似淨係食緊cream緊，值得一試。

9月1日，又是一個新的開始。剩飯和朋友們收拾好心情，再次回到各自忙碌的學業上埋頭苦幹。縱然第一日上學而有排山倒海的日程和工作，我們仍不忘抽出時間來相聚，好好獎勵自己一天的辛勤，順道一吐苦水。Cafe 位於新城市廣場7樓，一上電梯就會看到，位置便利顯眼。裝潢以白色簡約為主，門口擺放了一個玻璃大櫃，陳列出琳琅滿目、色彩繽粉、造型精緻的蛋糕。下午4時45分，店內竟然也差不多滿坐，坐上客以年輕的女士為主，可見甜品在女士們心目中的吸引力。本店設有最低消費每人50元，  入坐時間起計1個半小時 。 Tiramisu夾層的海綿蛋糕咖啡味香濃，中間的芝士餡軟Fluffy，浸透淡淡蛋香味，面頭的可可粉微苦但不澀。整體上味道不會過甜，吃起來輕盈健康。心大軟伴雲尼拿雪糕，朱古力凍湯因為車厘子暫時缺貨，所以凍湯改為朱古力。凍湯味道較淡，略為普通。心大軟即叫即製，外面香脆，切開流出濃濃的朱古力漿，可可味濃而不膩，甜而不漏，甜味恰到好處，伴軟滑的雲尼拿雪糕同吃，別有一番享受。這裡的甜品價錢尚算合理，不少客人會特意前來選購幾件回去與朋友家人分享，特別值得一提的是它獨有的玫瑰花蛋糕，就連電視劇都有出現過，改天真的要好

First I think the decoration is really nice , place for people to relax with friends. There are many different choices of cakes, they look great and taste great  the cakes in here are quite good and really match with the coffee.I'm just wondering if the price can be lower 

其實這家店朋友也推介說超好吃， 而表姐也不約而同說出同一番話， 就今天突然想吃tony wong 就過到比較近的沙田吃， 未到餐廳已經知道每人最低消費是50(?) 因為同行有小朋友 就不在店吃了 便把蛋糕外帶我們總共叫了四款蛋糕， 坦白說外貌 100分。 尢其是鑽石型那款但味道只有甜。我比較喜歡圖中2款拿破倫 . 但以這個價錢 吃到這個拿破倫 . 其實很多餅店也可以做到這個質素吧。。。吃到好吃的蛋糕會有幸福的感覺.這間我嚐不到幸福 tony wong 可以試 但我覺得試一次已經足夠

蛋糕我相信好多女士也喜歡, 我也不例外, 尤其是賣相精緻的蛋糕更吸引. 一直也想試下PatisserieTony Wong的蛋糕, 上星期終於有機會, 因為佢地係沙田開咗分店, 非常之方便.沙田分店仲有堂食, 但我就選擇外賣. 店員服務態度不錯, 唯獨笑容欠奉, 若多一點笑容會更親切.我買了兩件蛋糕. 一件是車厘子拿破崙. 另一件是海鹽朱古力蛋糕. 兩件賣相都好精緻.原來海鹽朱古力蛋糕是即買即整. 而且要兩個鐘內進食, 車厘子拿破崙就要即日食. 蛋糕要買咗一個鐘內放番入雪櫃.盒內放有乾冰, 保持蛋糕凍.先試下車厘子拿破崙.食拿破崙最重要是酥皮要脆, 好多時買回來的拿破崙, 酥皮都是偏向淋, 過咗氣. 但這個酥皮好鬆脆.中間的吉士又夠滑, 而外面幾粒的車厘子帶點酸, 所以好夾.海鹽朱古力蛋糕外層是一條條脆脆的朱古力.內裡的朱古力蛋糕有好濃郁的朱古力味, 這是用黑古力, 所以特別香濃, 蛋糕的質感是較硬身, 對於超愛朱古力的我, 這件蛋糕真是啱晒我.以四十多蚊一件蛋糕來講, 的確是較為細件.

星期六同男友去沙田睇宮崎駿展覽~順便支持一下Tony新店~~3點半到達，正值黃金下午茶時間~果然全店爆滿~~大家乖乖企係門外排隊 (不設派籌)前面有5個人，好彩只係等左大約15分鐘~而且安排到sofa位置！為左門外排隊食客著想~每人限時60分鐘~~沙田新店推出多種新甜品~亦設有tea set~$68蚊包1件蛋糕+1杯餐飲新店亦好細心，各種新甜品都有圖片參考~~我地就點左：Mango four play (睇到tvb飲食節目推介)Lemon tart with raspberry meringueCappuccino with manuka honeyMango four play：分別係：拿破倫、雪芭、意式奶酪、芒果蓉甜湯論賣相有100分~但味道真係有d失望..除左拿破倫到達合格水準~其他3樣都好甜.. 亦無咩芒果味~Lemon tart with raspberry meringue：一向鐘情Lemon tart~達皮夠脆~ lemon部份亦夠酸~~再加上甜甜的蛋白霜~~中和酸味~~不過對比其他Tony出品~ Lemon tart只屬正常水準~估唔到咖啡水準唔錯~~蜜糖係另外附上~客

尼到沙田新城市既 patisserie tony wong。佢地裝修以白色為主調比人清潔光猛既感覺。加上佢地五顏六色既蛋糕展示櫃，變得格外吸引。芒果四重奏 mango four play這個芒果四重奏顧名思義就係有四個由芒果做成既甜品啦。拿破倫拿破倫酥皮口感難得既鬆軟，比其他甜品店做得好，主角呂宋香用一片片的方式呈上非常美觀，味道香而不酸亦沒有加上額外的糖漿，保留原始的鮮味。奶黃不會做得太甜而膩口，整體和諧性不錯。果然係鎮店之寶。雪芭雪芭好幼滑口感同味道豐富，感覺好似雪糕咁樣。平時既雪芭通常味道很酸，但他們的做法像是雪糕和雪芭的合體，既甜又滑但不會像普通雪糕般被奶味蓋過。上面附有焦糖既酥皮，又是裝飾又好食。Espuma soup 芒果蓉甜湯有d似許留山既芒果汁同士多啤梨肉，唔似許留既芒果汁，佢既芒果汁除左無咁甜之外仲巧妙地加入左很幼細的沙冰增加口感和士多啤梨既香味。Panna cotta意式奶酪芒果奶凍，這個奶凍和出面食到既唔同，係流質既。但係奶凍依然好有香既奶味，不過可能奶凍凝固返會更容易進食。黑加倫子乳酪蛋糕擁有紫色毛衣的這個小小既一個圓球體內包含左融合左熱情果蓉同具濃郁奶味既乳酪

是日奇露比約了家中長幼到沙田Tony Wong朝聖，2:30pm到達，幸好剩下2張4人枱，奇露比立即坐下。不久，等齊人，就睇睇MENU先。係CAKE 櫃前面有很多new items，見到令人垂涎欲滴。最後3個人叫左4個DESSERTS.卷蛋有點乾，有點失望，好彩有滑滑的CREAM同lychee & raspberries的餡。拿破侖好脆，3層custard(入面有雲呢拿籽呢)唔太甜(因奇露比很怕食很甜的custard)molten chocolate cake沒有讓人失望，切開蛋糕時朱古力醬徐徐流出，忍唔住立即吃了一口，超好味呢!加上偏甜的香梨雪葩，再呷一口涼涼的朱古力。嚐甜的人一定能大快朵頤。ruby diamond外型超靚，好吸引女生的眼睛。打開粒diamond，見到榛子蛋糕，鑽石係由朱古力脆皮制成，下面個塊餅有點驚喜，以為又硬同唔好食。點知出奇的脆及香口。坐坐下愈黎愈多人，好多人望住同坐得唔係咁舒服的情況下，食完急急腳走人。下次會再試新產品。