Passion (已搬遷) 新店位置

Mixed salad 250gI picked the tomato & mozzarella and pesto fusilli from several beautiful options at the salad corner.The vegetables used were fresh, but what had made it stood out was the actually the sauce.I would say they were good quality olive oil, vinegar and herbs, which made a simple salad tasted authentic, delicious!Chocolate muffinThe texture was not over buttery, had a rich cacao taste but a bit too sweet.Double espressoIt was strong but not bitter, very smooth with rich crema, served

Came here for desserts as a perfect ending to dinner because I don't like Chinese desserts.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Le Cube:The cube was colourful and fruity with lovely layers in the middle which reminded me of a flag with the colours red, yellow and green.It was light and not too sweet but the pistachio layer at the bottom was not strong enough but the taste of the raspberry layer on top was the most prominent.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Black and white mousse:The mousse was rather rich but it was nice that

朋友相約在這裡傾計兼試食(與朋友一起試食大家都未試過嘅食店), 朋友先攞位, 所以我一去到就有位坐. 不過我們是跟別人搭枱的, 旁邊的陌生人傾計時非常嘈吵, 旁若無人, 令我們有點難受. 當我推門進入時, 這裡的裝潢令我以為是一間cafe, 但可能他們的食物不錯, 吸引很多人進來, 清潔的姨媽不停問客人要否要收碟, 看似想騰出空位給其他客人, 所以我想如果在繁忙時間這間不是cafe, 像是茶餐廳因食完就要走了. 當然食完讓坐, 要視乎情況和個人想法而定, 不能一概而論. 而food counter嘅員工有部分面口亦不是太好, 如這樣是食店的方向也無可奈何, 因香港是有自由的.Anyway, 其實我們沒有坐很久, 差不多吃完一會便離開, 只是途中看到其他客人有這樣的遭遇.我自己order了一份即製的Caesar Salad + Parma Ham 約50多元, 生菜新鮮爽脆, Parma Ham+芝士+煙肉碎都很和味, 而醬汁亦剛好掛在每件食材上, 整體味道很美味可口.chocolate mousse 不太苦不太甜, 質地滑溜, 有回味感, 不錯呀!

從來都唔多好Salad的我, 今日為左投其所好, 決定同男朋友一試呢間有名的餐廳, 下午3時到達, 好彩地不用等位.我地2個人叫左2個不同的大salad, $60 可選4款不同的salad, 平到振, 平時去citysuper買個salad, 細到爆都要呢個價拉......我叫左beefroot & orange salad, chicken cream salad, fruity turkey salad 同一個唔記得名的pasta salad. 我覺得chicken cream salad最好, 可能因為有肉的原因掛....hehe...個source真的好似個名咁好creamy. fruity turkey salad的生果都好甜, 有apple, grapes 等等....不錯男朋友叫左呢4款salad, 據佢所講, tomato cheese salad 好新鮮, 黃色果個唔知咩salad就太重口味, 食完好口渴.我地仲叫左個sandwich來share食, 男朋友選了這個小麥salad, re-heat之後食香脆, 肉同菜的配搭十分好, 內裹仲有小小黃芥辣...好香口終於到

I must say they are the worst cupcakes I have ever had! There is hardly any cake inside and just a hell lots of butter cream! I shared all these cakes with four people, so basically we all cannot really get a big bites of each of them. The cream on the top is just all made out of butter. I was feeling so sick after having these. These cupcakes are suppose to be Orange and Chocolate, Pistachio, Chocolate and Strawberry and Vanilla...I must say, except for Orange and Chocolate I can still taste a

吃過晚飯，接下來是甜品時間。在灣仔有名氣的餅店倒不少，但可供堂食的又不算多，最後選了在Passion by Gerard Dubois 吃了兩件蛋糕。Mango Mont Blanc面上放滿栗蓉，挺香滑，內含芒果慕絲，但出力不足，蛋糕整體味道稍甜。La Boule Cerise以櫻桃慕絲為主要食材，酸香滑溜，沒有Mango Mont Blanc那份膩感。底層以朱古力脆脆作底，和上方櫻桃慕絲來一個對比，酸對甜，軟對脆。

睇準時間有位@Passion by Gerard Dubois灣仔莊士敦道74至80號輝盛閣國際公寓地下1號舖灣仔區冒起了很多咖啡及西式格調的西式餅點店,要數表表者非Gerard莫屬, 永遠人頭湧湧人氣高企,一早11時許早餐人潮剛過來到潮聖,把握好時間來到Gerard食Lunch。Salad 叫了個大份的 600g每日供應有7-8款的salad, 可從中任選4款。紅菜頭切大塊, 爽口卻沒有甜得如糖果, 算是很清新的,sour cream dressing 被染成粉紅色好看得很,再混入了rasberry 乾酸酸甜甜,rasberry 乾富紮實的纖維與爽脆的紅菜頭成了強烈對比。雞肉貝殼粉, 小麥貝殼粉是大粒size夠彈身,中間空心部份可以盛上tartar 醬, 不過醬落得太多,雞肉塊都切成正方形方便食用。青紅蘋果粒加提子乾, 蘋果粒一酸一甜對比鮮明。煮熟了的椰菜花, 甘筍條等與橄欖油及一些鹽及黑椒未混合而成的簡易料理,口味清淡適合於不愛沙律醬的人仕。點了兩份麵包, 沒叫pastries因怕lunch 不夠飽,酥皮tart 小姐, 等我留待下一次再試。多種包已預先弄好放在透明玻璃櫃中保存,明

食飽或多人時，選擇外帶就最好。今次試左cupcake。$30個，蛋糕有三個味，vanilla，chocolate，lemon。面層牛油糖霜有好多口味，而且外形美觀，好吸引。Strawberry on vanilla ： 士多啤梨味好出，反而油蛋糕既雲尼拿味冇甘特出。chocolate on lemon ： 同樣朱古力味重，檸檬蛋糕好清淡，不過玫瑰花好靚。牛油糖霜過多，蛋糕分量相比少左，所以好膩，而且比較甜，唔係人人岩食。

上次黎見人四點等到六點先有位，我冇等，去下一站。今次同友人六點黎到，預左等，點知唔使等，開心開心。先放低野搵位，我中意自助式，方便又冇加一服務費。有沙律吧，輕食三夾包，甜點，包，批撻，多到唔知點揀。揀好就去付款，自己拎餐具入座享用。有姐姐會收回用完餐具。Hot chocolate ： 用上70%朱古力，好濃郁香滑，唔甜帶點苦既朱古力，超讚。mon cheri ： 馬卡龍甜點，外脆內軟無敵口感，配上帶點酒香既車厘子，冇藥水味，讚。salmon quiche ： 估唔到蛋批既蛋滑過蒸水蛋，三文魚肥美，油香滿口。未試過甘正既蛋批。large salad box ： 可揀四款口味沙律，少有既紅菜頭指定要試，另外米形意粉既沙律都好味，還有驚喜印度香料味重既沙律，有點葡萄乾好吸引。最後一款雞肉沙律比較普通，但夠飽肚。全部都好食，而且好多款想試，很自由。但繁忙多人，難有位係出名好味帶黎既不便。不過我都會再黎。

灣仔 雖然係遠左啲但係值得黎試！太多人 咁岩門口有位就揀左坐門口其實門口仲有feel過坐入面同fd叫左個chicken salad$46都食到飽入面啲cake種類多到有選擇困難症lol最後揀左有綠茶既 綠茶味唔係好重 甜味重啲下次一定會返黎再試其他

如果要休閒舒適的甜點鋪，我一定不會選這裡。因為該店位處當旺，人來人往，坐位擁擠，難有坐下嘆杯咖啡吃件餅再來一個清新沙律的閒適。撇除環境，食物不差不突出，與一般pastry 店的種類，經營模式大致相同。因為吃的太多這些pastry 店。本人覺得，除了open rice 的高食評外，它缺少了自己特色去令食客從云云 cafe 或 pastry 店記起它。如果要介紹，apple crumble 會是不錯的選擇。面脆內熱烘烘，不偏甜，蘋果肉也很多，不頼，灑上vanlia 味更soft更香。不錯。另一甜點不知名，只知賣相吸睛，味道不深刻，吃下兩三口就放下沒吃了。有機會可能得再多試它不同蛋糕，其實不公平，因為試一次都不能盡評。

上幾個星期去灣仔食割包時路經此店，看到門口有幾張歐陸風情的檯櫈，入面售賣著象徵高貴的馬卡龍，精緻玲瓏的甜品，近門口有幾條硬到打死人的法包，而且時不時有幾個老外入去買包買餅，如此濃郁異國情懷點可以唔bookmark?終於今日(打食評已是N日後)放工時間約埋男友黎呢到try1try。入面有幾張二人檯，兩張大高檯，七點幾黎到，食客唔多，可以揀位坐。鹹點方面，好快揀左Salmon Quiche，因為本人愛好salmon，無計 哈哈.... Quiche可以凍食或熱食，我地選擇左後者，熱既Quiche上檯時香氣撲鼻，面頭是香草同蛋，下層就係三文魚，外面用撻皮包住，所有餡料份量同撻皮厚薄度拿捏恰到好處，不油不膩不滯，超級好食！至於甜品，每樣都咁精緻叫人難以取捨，選擇困難症既我來來回回行左十幾圈好似巡鋪咁先揀到三件。Passion Chocolat立立令既半圓朱古力面，需要十級勇氣先可以吉第一刀，吉左落去好似做左千古罪人咁破壞左佢既完美，食第一口.....好味極了....朱古力味道同mousse甜度適中，唔會膩，食到中間黃色個d似是檸檬蓉，夾埋一齊食酸酸甜甜好正呀！Framboisie Chocol

Every time I'm in Wanchai, I try to squeeze in a moment here. Definitely a favorite cake place for me. I've rarely gone wrong every time I've been here. Today after work, I met boyfriend here before heading to Sotheby's auction viewing for a cake break.I ordered a lemon tart and a latte.Lemon tart was sweet, not enough tartness. The crust was flakey enough to be able to cut it with my plastic fork. A place that believes in using butter! Be still my heart!The latte came with a biscotti which was

這間cafe 一直也on my to do list,但住在新界，很少來灣仔，所以一直也沒有機會。這天既然去不成澳門，就決定過來朝聖。星期一的兩點鐘，本應該是最空閒的時間，以為不用等位，誰知小小的cafe也很full。等了約15分鐘，終於可以坐在六人桌的一角。cafe是自助形式，到counter選了食物再到cashier付款。Counter的甜品和pastry款式簡直是琳琅滿目，各式各樣的甜品像相片一樣精美，看得人選擇困難症發作。Auntie選了Rasberry mille feuille看了立即心心眼，這個mille feuille是我來的原因，只是賣相已有95分。要求auntie和我share一半，一咬下去香脆酥皮加上糖箱與rasberry十分相配，口感十分豐富。這個strawberry Tunnel的賣相成功令的在眾多的pastry中勝出，令我選了它。一切下去就cha一聲，十分酥皮香脆，加上水果上鋪上了薄薄的糖漿，味道與賣相一樣棒。加了Scone with jam and cream， 沒有跟scone set.scone有牛油香，質感香軟。難得在香港也可吃到有質素的scone，

已經第二次黎呢間餐廳，但水準依然！今次叫左四款嘅前菜/salad? 有芝士蕃茄，野菌木耳，雜菜同松子最好味係野菌木耳，落左小小紅醋，酸酸地，又健康 仲有一個野菌火箭菜pizza，不過衰在個pizza邊太硬，但大致上個味道都十分好。另外要讚讚係個環境，好有氣氛，不妨做初次約會地點😘最後小事讚讚，唔小心將個銀仔掉左落沙律度，佢竟然幫我換碟新既返黎…十分like!!!