Owl's Choux

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休息中

小店主打Gelato及雪糕泡芙的手工雪糕店，能夠在2017-2021年獲得米芝蓮推介,用料精心挑選，品質有嚴格要求及保證食物方面:焦糖燉蛋泡芙: 泡芙即叫即整，面層有香脆的焦糖，泡芙餡係充滿吉士忌廉，味道唔會過甜，口感有層次Popcorn and Rocks 雪糕泡芙 : 選擇了椰子味意大利雪糕，泡芙咬落鬆脆，配上焦糖爆谷，一杯雪糕多種滋味

呢排wfh終於有多d時間寫下自己嘅美食日記📖之前去尖東食完飯搵飯後甜品誤打誤撞黎左呢間原來獲米芝蓮推薦嘅甜品店🤩泡芺係呢度嘅名物 當然要試下!😋.🌟Praline Noir ($60){choice of gelato, chocolate cereal, plain brown choux, Nutella & chocolate brownies}泡芺有好多款式 呢次我地點左呢款啱晒朱古力愛好者!🍫甜品設計得好精緻 有配合主題選用材料例如呢款有特別用上朱古力粟米片、Brownies同埋榛子醬至於雪糕方面我地選擇左豆腐味 同泡芺都好夾👍🏻.🌟Popcorn & Rocks ($60){choice of gelato, popcorn, pearl sugar choux, homemade caramel & chocolate brownies}而另一個就選擇呢款以爆谷為主題嘅泡芺🍿爆谷好脆 加埋呢個泡芺皮成個甜品口感十足中間選擇左芝麻雪糕 味道濃郁 🖤不過正正係因為芝麻雪糕味道突出 反而同呢個泡芺唔係好夾🤔如果分返開2個就會係2樣好味嘅甜

終於有機會試下傳說中嘅「米芝蓮街頭小食」😍⁡一早睇中咗呢度嘅【焦糖燉蛋泡芙】但因為舖頭位置唔太就腳，而且店面比較細預咗要外賣...然後又唔想企喺街邊食🌚⁡去到嘅時候前面有一兩個客人等緊，因為店入面全程都係one man band收錢落order出餐一腳踢，所以都等咗20-30分鐘左右🧐⁡泡芙表層係半溶嘅砂糖，入口有陣陣焦香🤤就算唔係即刻食都keep到脆口，但相對地頭幾啖食落會比較甜吉士內餡幼滑，加入咗雲呢拿籽令香味提升👍🏻個人認為連食兩個都絕對無問題😆⁡下次經過都會想再買嚟食嘅~不過泡芙size比想像中細，定價都比較......進取⬆️

呢間聽就聽得多，今次終於食到啦原來呢間係連續5年被米芝蓮街頭小食推薦嘅：有手作雪糕泡芙、大熱人氣法式焦糖燉蛋泡芙泡芙即叫即整，外脆內軟，香氣十足，仲要個面係炙燒焦糖脆脆，入面係軟滑吉士餡，真係幾似食緊Creme Brûlée咁一拿上手俾想像中細，本身以為係菠蘿包咁大，原來係葡撻size太好食！食唔夠！其實絕對可以再食多一件！但價錢都要$40一個，都唔平，不過絕對好食！本身想試埋雪糕泡芙，但今日佢竟然話太早未有供應（但佢已經3pm先開門咁都太早）另外呢間舖真係太多人排隊，要等好耐！小店人手只有一位，見佢又收錢又整泡芙又吱醬又燒個焦糖面，最後等咗45分鐘先有得食… (PS: 已經唔係放假日子…) 下次再早啲排隊

等左咁耐終於有機會買到呢間米芝蓮泡芙😍Crème brûlée 味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻即叫即燒，外皮超香脆，Custard 即刻新鮮擠入去，用左新鮮雲呢拿籽，超香雲呢拿味同creamy，一啖細細口唔會好濟，當然都唔會夠喉，所以買左兩個獨食🤫🥰.泰式奶茶味有驚喜，茶味濃，唔會好濟！.另外仲買左個脆脆味，呢個無特別，只係原味加左D 脆脆🤣🤣.平日黎唔需要等，但個開門時間唔小心被騙了，白白等了個幾鐘…大家記得佢3點先開就好了😢😢.

呢間係連續五年獲米芝蓮推介街頭小食推介🌟一入舖面，已經聞到勁香牛油味，堂食大概6個位左右，星期六16:30過去都要排大半個鐘左右😌入面只有店主一腳踢，即叫即做，所以落完單，製作需時，都要預等多15分鐘🤫但最好就早啲黎，小編見17:30左右，已經唔夠材料整，其他食客已經冇得買泡芙🥲-✎ 食評❞ ◉ 法式焦糖燉蛋泡芙🍨 │ ʜᴋᴅ $40果然係舖頭既signature，焦糖面燒到脆卜卜，香甜又唔會過膩😋一咬落去，即刻爆餡，入面兩層吉士醬同Cream湧出黎😍啲Cream都好挺身，吉士忌廉好軟滑，仲會有一粒粒雲尼拿籽，好重雲尼拿味🤤口感豐富，有層次感，甜而不膩，好好食！-❀ 整體而言❞ 雖然份量較細，幾啖就食完，但都好值得一食😍值得一提係雖然有好多食客排隊，店長服務態度都好好👍🏼=====================♡ 推薦指數: 9/10☞ 用餐時段: 下午茶✤ 服務費: No

之前經某平台預約有特價，所以幫襯過一次，叫咗冧酒提子泡芙攞走，又貴又唔好食。持住自己係米芝蓮，但個價錢完全對唔住米芝蓮最離譜係計錯錢，Send email去覆咗一次話會跟進，但最後完全冇跟進到！間公司唔會跟進客人嘅訴求，計錯錢亦都唔退錢，反而係另一個餐飲平台退返俾我！另外我唔明點解冇得堂食仲要收人加一，錢就識收，售後服務做唔到！大家唔好俾米芝蓮個名呃咗，除非你有錢冇埞洗😡😡😡

🇭🇰Owl's Choux·呢間我好耐之前已經食過佢個gelato泡芙架啦 我記得佢個雪糕好好味 配埋泡芙口感好好😍😍近排見到佢個Crème Brûlée泡芙好似好hit咁 個日星期日經過見唔算話好多人就決定排隊試下 點知最後等左1個鐘🤭不過因為排隊既時候係可以一路睇住佢整啲泡芙 所以時間都過得好快🤣🤣·法式焦糖燉蛋泡芙$40我自己幾中意佢呢個配搭😍😍佢個泡芙本體勁酥脆 而且佢面頭個焦糖都燒得好靚 少少暖暖地咁 配埋佢新鮮擠入去凍既custard 口感超豐富🤤之後佢個燉蛋係超香雲呢拿味 個custard都唔會好膩 不過我就略嫌佢中間太多層次啦 所以唔係好食得出燉蛋個個動L既口感🤭不過整體味道都好豐富 幾有驚喜😎😎·#rbyeat#rby甜品飲品 #rbybakery#rby尖沙咀·📍尖沙咀麼地道32號地下

米芝蓮街頭小食🥰專程去tst試佢既Mega Gelato Choux😳😳我本身勁愛gelato，同時又鍾意泡芙，加上米芝蓮加持，好有期待！Owl's Choux係一間小店，座位唔多，好彩我係weekday下晝4點左右去到，唔難搵到位😌😌今次叫左兩款口味🍨1. Red Velvet Choux ⭐️⭐️⭐️我揀左哩個配Cappuccino gelato🍦佢個泡芙皮係紅絲絨，感覺除左顏色外，味道不算突出，偏甜🤔但個意大利特濃咖啡雪糕☕️就好好味，個咖啡味夠濃😋2. Praline Noir Choux ⭐️⭐️⭐️⭐️我揀左哩個配Earl Grey Tea gelato🍦佢個泡芙皮係用Nutella & Chocolate Brownie做，係我好鍾意既味😍😍而且個雪糕都好濃伯爵茶味😋😋😋如果可以再揀既話，我會揀Praline Noir Choux with Cappuccino gelato😌😍🤣🤣🤣it is prefect😛😛🧁 Choux ⭐️⭐️⭐️🍨 Gelato ⭐️⭐️⭐️⭐️🍽 環境 ⭐️⭐️⭐️🤵🏻‍♀️ 服務 ⭐️⭐️⭐️💵 CP值 ⭐️⭐️🤓 Overall ⭐️⭐️⭐️😇 回頭度 ⭐️⭐️⭐️

Crème Brûlée Puff 法式焦糖燉蛋泡芙 - $36這間尖沙咀甜品店的法式焦糖燉蛋泡芙果然名不虛傳！連我媽媽都話超級好味！😋😋😋😋😋相當有驚喜，裏面的吉士忌廉超級香雲呢拿味，食得出是用了新鮮雲呢拿籽，仲有炙燒焦糖脆面，超鍾意食Crème Brûlée 的我真係冇失望！食物：雖然裏面唔係燉蛋，但係個吉士忌廉冰冰凍而且好Creamy，加埋出邊的焦糖脆面，食一粒真係唔夠喉，而且因為粒Puff真係好細粒，口味較甜所以食一粒唔夠喉，反而應該係啱啱好，每行過尖沙咀都會心郁郁想入去買一粒食。環境 - 呢一間絕對係一間小店，一眼睇晒店內就只有玻璃窗前4個位置，當日平日下午時間去到只有一個人在店內估計是店主，由於是即叫即做，所以等候需時，估計10分鐘，但如果有人排隊就應該唔止。由於當日係孭住小朋友，就唯有喺門外食，雖然製作需時，不過我覺得值得等，絕對好味過連鎖日式泡芙多多聲。

約4：30pm黎到，仍然有很多人在排隊。門外的告示板好吸引。進到店內，每個order至少等20分鐘或以上。去到5：00pm基本上已經停止下單，幾個客人來都order唔到了，要來請早。最後一個order都因為唔夠材料要轉雪糕。（luckily not me)音樂是法式優雅的音樂，大致是老闆手機播出來，因為一有電話響就停左。果然係一個人親力親為。[雪糕揀左3.6牛奶。外相好漂亮，但味道一般。雪糕基本沒有牛奶味，頗甜。[用兩面泡芙夾住，中間有粟米片，朱古力，焦糖糖漿。雪糕加朱古力脆脆球口感是增加了。唯覺得味道主要偏甜，沒有太多層次（可能係近last order, 所以皮已經唔脆，粟米皮都唔脆）。希望大家唔好怪我mean🙈只係想講真實感受，仍不得不說老闆好用心製作。因為無提前講take away, 所以雪糕只有攞住，得creme burlee有袋袋住。咁我就直接堂食。[老闆見我食緊雪糕，主動提出幫我放雪櫃，臨走先攞。好貼心呢！[這個不得不讚！雖然聽到有客人都覺得好細粒，但一咬落去，是爆醬式 的雲尼拿cream享受。上面的薄皮又脆又甜，好好食。100分。整體而言還是不錯的法式甜品店，要落ord

焦糖布蕾泡芙 $36 泡芙外層香脆鬆化🤤有滿滿嘅牛油香❤️焦糖面燒到脆卜卜👍🏻吉士忌廉好細滑🤪食落層次感滿滿👍🏻但係味道偏甜🙈雖然份量較細🙈但係值得一試😝Chouquette Carmel小泡芙 細細粒 好可愛😝同朋友share就最適合不過🤩一啖一個 脆卜卜❤️好滿足😝😝Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

見到好多人post話好好食今日起附近行街經過梗係要試下上層焦糖即燒 中間係涷的cream brûlée 夾？吉士出面的puff都好趣但真心唔係好食到會再特登去買主要係中間個心我個人唔鍾意😂所以大概無下次🤭

食完飯，個fd話帶我食甜品自己本身對甜品無乜慾望但佢話：好細件架咋，保證好食！咁我就跟佢去試下啦🤭入到間鋪聞到濃濃嘅奶油味～法式焦糖燉蛋泡芙 Creme Brulee $36賣相都幾靚，立即餵左電話先外貌好似芝士烤菇😂但竟然係甜品！～咬落去好脆係成個泡芙嘅外層都好脆呢個係第一件令我有驚喜嘅甜品～見到d cream嗎？兩邊分得好鮮明我以為所有cream都係成pat軟林林嘅醬咁無諗過d cream同焦糖燉蛋醬可以咁挺身覺得自己好似食緊件藝術品😂我估應該係店主好用心去打醬(?)～總結：雖然對甜品無咩感覺，但如果下次有fd話想食甜品嘅話應該會即時諗番起佢😅

相約摯友於麼地道吃晚飯，途經這一間小店，被陣陣飄出的香氣吸引，走了入去。店內有兩人，一個應該是店主，另一位是年輕店員。店主服務殷勤，忙不過來，仍細心照顧客人需要。先來一球冰凍的黑芝麻雪糕$38，雪糕入口散發出淡淡芝麻香味，口感綿密且細滑。Cream Brulee$36要放入焗爐加熱，面層加上砂糖，再用火鎗燒至金黃焦脆。即叫即製，等候需時，等了頗久，熱騰騰且香噴噴的Cream Brulee就被奉上了。咬一口，外層香脆，內裏盡是香滑吉士醬。