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2025-08-01
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今日專登去咗尖沙咀加拿芬廣場地下嘅Milkfill,試吓佢哋嘅招牌拿破崙泡芙!鋪頭唔算大,但裝修幾精緻,仲聞到陣陣牛油香,未食已經流晒口水。叫咗三款味道 - 原味、杏仁、開心果味拿破崙泡芙。店員即場唧吉士醬入去,睇住佢唧到滿晒,真係好治癒!個泡芙外型同傳統好唔同,係扁身嘅拿破崙酥皮,咬落去「咔嚓」一聲,脆到不得了!酥皮有濃郁牛油香,仲有層次分明嘅千層口感,但食落又唔油膩,正!入面嘅吉士醬凍凍哋,質地夠滑又唔會太甜。原味吉士醬見到有啲雲呢拿籽,面頭加左少少吉士醬輕輕燒香過,食落好似creme brulee、杏仁泡芙面頭有一塊塊烤脆咗嘅杏仁;開心果味帶有淡淡嘅堅果香,面頭仲有少少開心果碎,增添口感。整體來講,呢個泡芙創意同傳統兼備,味道同口感都好出色,對得住佢個價錢,經過尖沙咀絕對值得試吓!
叫咗三款味道 - 原味、杏仁、開心果味拿破崙泡芙。店員即場唧吉士醬入去,睇住佢唧到滿晒,真係好治癒!個泡芙外型同傳統好唔同,係扁身嘅拿破崙酥皮,咬落去「咔嚓」一聲,脆到不得了!酥皮有濃郁牛油香,仲有層次分明嘅千層口感,但食落又唔油膩,正!入面嘅吉士醬凍凍哋,質地夠滑又唔會太甜。原味吉士醬見到有啲雲呢拿籽,面頭加左少少吉士醬輕輕燒香過,食落好似creme brulee、杏仁泡芙面頭有一塊塊烤脆咗嘅杏仁;開心果味帶有淡淡嘅堅果香,面頭仲有少少開心果碎,增添口感。
整體來講,呢個泡芙創意同傳統兼備,味道同口感都好出色,對得住佢個價錢,經過尖沙咀絕對值得試吓!
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