M Square

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休息中

唔好以為喺酒店dinner 一定好貴西貢WM入面嘅M square 我就覺得幾抵食weekend 特登搭車入西貢享受下假日vibe 日頭食雪糕行海傍夜晚就去M square chill歎dinner一開頭見到隔離檯拉絲嘅三重芝士薯條已經即刻order 先上得好快 又香又脆又熱芝士又正之後叫埋Carbonara 同埋Surf and Turf卡邦尼應該係用手工意粉唔係普通意粉 口感好特別surf and turf 叫咗medium well 不過呢度偏生~感覺係medium龍蝦肉好肥好鮮美 牛排汁好好食配菜薯蓉極度軟滑，我同我朋友近乎搶食哈哈人均hkd 300食到酒店dinner 真係唔錯

我今天在M Square的一間餐廳遇到了一次非常不愉快的經歷。當我走近門口時，經理完全沒有開口，就直接用手揮我走。我一時之間不明所以，便禮貌地問她是什麼意思，她只冷冷地說了一句「唔入得」。我再問「點解？」，她連一句話都懶得回，只是用手指了指門上的「No Dogs Allowed」標誌。我當下就說OK並離開，但整個過程她的態度極度無禮又冷漠。全程沒有一句解釋，沒有禮貌，甚至連一絲笑容都沒有。作為一名經理，這樣的不專業表現實在不能接受。遵守店鋪規則本來無可厚非，但每一位客人都應該被基本的尊重和清楚的溝通對待。我真心希望她的態度並不代表這家餐廳的價值觀，否則我絕對不會再踏入這間店。

最近去咗西貢嘅 M Square，呢間新派西式餐廳真係好有格調，環境靚得來又舒服，仲有桌球同遊戲機打，適合同朋友聚餐或者約會Mussels Pot 鮮茴香忌廉煮藍青口及烤多士，一上嚟就被呢個藍青口吸引！鮮茴香忌廉湯底香濃，藍青口新鮮到不得了，配上烤多士，真係一流！多士外脆內軟，沾埋湯汁食，簡直係人間美味。All Day Brekky 酸種麵包炒滑蛋英式香腸，煙肉炒蘑菇，呢個全日早餐盤真係好豐富！酸種麵包鬆軟，炒滑蛋做到剛剛好，英式香腸味道濃郁，煙肉炒蘑菇又香又滑，搭配埋一齊，實在係個完美嘅早午餐選擇。Tiramisu Pancake 提拉米蘇醬燕麥松子仁及咖啡糖漿，呢個甜品絕對係一大驚喜！煎餅鬆軟，提拉米蘇醬香醇，燕麥同松子仁嘅口感好特別，配上咖啡糖漿，食落去有層次感，真係唔會膩。Passion Fruit Milkshake，最後呢杯百香果奶昔，味道清新，甜度適中，飲完真係令人神清氣爽，係個消暑嘅好選擇。總結M Square 呢間餐廳無論係食物質素定係環境，都令人感到滿意。食物新鮮，搭配創意又好味，絕對值得一試！下次再想試更多菜式，已經迫不及待想再返嚟！

今個weekend入西貢chill，發現咗WM Hotel入面嘅M Square真係正到爆！💯 餐廳空間超大，樓底極高，坐得好舒服，成個vibe好relax～仲有snooker枱同彈珠機玩，食飽仲可以玩返轉，超爽！😎 ✨必食推薦✨ 1️⃣【Iron Grilled Rib-eye】12oz連骨肉眼牛扒🔥 牛扒燒得啱啱好，肉質juicy又有炭香，配紅酒燒汁超夾！薯茸滑到震，雜菜新鮮解膩～牛魔王必試！🐮 2️⃣【Lobster Mac & Cheese】龍蝦芝士通粉🦞 成條燒龍蝦尾鋪面，通粉掛滿龍蝦汁同雙重芝士🧀，拉絲效果邪惡到爆！龍蝦肉彈牙，芝士控會瘋狂～ 3️⃣【Snack Platter】大堆頭小食拼盤🍗🧀 啱晒一班人share！雞翼香脆、肉丸多汁、巴馬火腿鹹香，仲有流心焗金文拔芝士配多士～勁多款式唔會悶！ 飲品推薦【Very Berry】同【Blackcurrant Raspberry】🍹，果味清新又解膩，打卡仲超靚📸

生日少不了美食，家人選了這間餐廳🍴，悠閒中帶點生活滋味。烤三文魚，溫泉蛋，甘藍菜，燒南瓜，本菇，味嚐梅子汁意大利飯三文魚厚身，燒得外面焦香，意大利飯濕潤有點咬口，伴入溫泉蛋，口感creamy，南瓜甜。Maple Bacon Cheese Burger安格斯牛肉肉味濃，煙肉香脆，夾著生菜、芝士，份量十足，伴碟可選擇沙律或薯條，喜歡沙律的清新。蘋果汁清甜解渴。這裡空間寬敞，坐得舒服，還可暢玩桌球，給人一種忙裡偷閒的感覺。

西貢WM酒店的餐廳原來好好味！星期日去開西貢站，順便吃個lunch。客人雖多，但也安排了四人枱給我們，環境舒適，幾部大電視可以睇波，還有兩小時免費泊車！首先是 Le Foie Gras Burger ($190)，漢堡以鬆軟的麵包包覆著煎得香脆的鵝肝，搭配多汁的安格斯牛肉漢堡扒，無花果醬的微甜與芝士的濃香完美融合。薯條也算外脆內軟。Grilled Salmon & Onsen Egg Risotto ($185)可以說是蛋白質的健康之選。烤三文魚鮮嫩多汁，溫泉蛋的滑嫩口感與甘藍葉的清爽、本菇、燒南瓜的甜美相得益彰。甜品方面，Sea Salt Milk Foam French Toast ($138) 絕對是亮點！法式多士烤得蓬鬆金黃，海鹽奶蓋帶來微鹹的驚喜，與士多啤梨的酸甜、拖肥醬的濃郁及雲尼拿雪糕完美搭配，焦糖燉蛋更增添一絲奢華口感，甜而不膩，幸福感爆棚。點了一杯夏日限定Cold Brew Fruity Rooibos ($28)，果香清新。

📍西貢《MSquare》Banoffee Crème brûlée Pancake呢個好好味😋滿滿空氣感👍🏻👍🏻👍🏻非常推介呢個甜品🥞🥞🥞☺️千層麵好surprise 入面有d酸菜 同菠蘿🍍食落去酸酸甜甜 好開胃令到成件事唔會好漏 墨魚麵味道都唔錯 加左青檸汁🍋‍🟩好清新我哋仲點咗松露薯條🍟同埋薄荷梳打環境舒適🙂坐得幾舒服而且仲有free parking👍🏻🚗Weekend過開嚟西貢…過嚟嘆個brunch都幾chill😎

西貢這間酒店鄰近碼頭，店內環境寬敞燒美國封門柳＆牛油香蒜焗龍蝦尾封門柳7成熟Medium-Well 帶有粉紅色肉，外層焦香，內裡肉質非常幼嫩，龍蝦尾肉質非常彈牙，伴有幼滑薯茸、香甜蘆筍。慢煮手撕豬肉，酸椰菜，香草醬，番茄汁芝士千層面千層面有蕃茄汁酸味，手撕豬肉啖啖香滑，千層面每層夾著酸椰菜，令油膩感大大減少triple cheese chips薯條金黃香脆，加上三重半溶芝士，好芝味super oreo mikeshakeOreo味濃郁又突出，口感順喉，奶味香Apple juice 啖啖清新食客可以免費玩

呢一間位於西貢嘅西式餐廳之前食過好高質🌟，今日晚餐就決定再去chill下啦🥳Le Foie Gras Burger With Salad鵝肝煎到外脆內融🤪，油香豐腴但唔腥。漢堡扒好厚同大塊，肉汁滿瀉。沙律菜新鮮解膩😝Prawn Aglio Olio虎蝦爽彈夠鮮😙，蒜片炒到金黃焦香。意粉掛滿辣椒橄欖油，辣度溫和帶蒜香👅，簡單調味突出海鮮甜味，鑊氣十足嘅穩陣之選🤩Banoffee Creme Brulee Pancake班戟空氣感鬆軟😎，夾住拖肥香蕉同脆焦糖片。燉蛋層滑溜帶雲尼拿香，面頭脆焦糖層敲落過癮😝Premium Lemonade Origin

星期六有親戚到訪，媽媽決定到買生猛海鮮宴客，中午時份來到西貢挑選。可惜天公不造美，來到的時候天色驟變，記得WM酒店低層有一間CP值極高的餐廳，那便到這裏歇歇。說實，我挺喜歡這裏的裝修，大型半露天玻璃窗，配上木系設計，充滿大自然渡假feel。餐廳一旁更有桌球等遊戲設備，讓食客耍樂。Wild Wings雞翼炸至金黃色，外脆內嫩，備有兩款醬汁，包括蜜糖是拉差醬及青瓜酸忌廉，個人推介蜜糖是拉差醬，香香甜甜巨好吃。Salami PicantePizza的size 非常大，餅底香脆得來又不失煙韌，芝士味極濃郁，有拉絲效果，入口有滿滿蕃茄醬味，配上意大利辣肉腸，超惹味。Grilled Salmon & Onsen Egg Risotto意大利飯內容極多，除了有烤三文魚，還有溫泉蛋、羽衣甘藍、燒南瓜及本菇配上味噌梅子汁，口感層次豐富；而意大利飯軟硬適中，與蛋漿混在一起享用，讚。Flat White & Pineapple Juice咖啡絲滑順喉奶泡線密，味道醇厚；菠蘿汁酸酸甜甜，幫助消化又解渴。

1️⃣安格斯牛肉肉醬闊麵➕溫泉蛋🍝今次試咗呢碗安格斯牛肉肉醬闊面，真係超驚喜！首先，牛肉肉醬濃郁得嚟又唔會過鹹，味道香氣四溢，感覺好有層次。啲安格斯牛肉切得啱啱好，咬落去鮮嫩多汁，真係令人食咗一口就停唔到。再加上闊面，吸收咗肉醬，食起來滑溜溜，口感一流。最特別係個溫泉蛋，蛋黃流心，落喺面上面，整個味道更加豐富，真係好享受！整體嚟講，呢碗面唔單止好味，仲好有飽腹感，真係一餐滿足！2️⃣Burrata Chorizo Pizza🍕至於 Burrata Chorizo Pizza，就更加令我驚艷！薄餅底烤得金黃香脆，搭配上滑滑的 Burrata 芝士，真係好正！每一口都可以感受到芝士的奶香，配合上嘅 Chorizo，辣味又香氣四溢，兩者嘅結合簡直完美。再加上一啲新鮮香草，帶出整體味道更加清新。呢個比薩無論係做主菜定係分享都絕對啱，而且每一口都令你感受到意大利嘅風情！總括嚟講，呢兩道菜都好值得一試，真係好滿足！

每次去西貢都必定去M square食晚飯，因為有得玩又坐得舒服，重點係價錢唔貴！Smokey Baby Back Ribs (Half) 初頭諗緊叫半份定一份好，最後都係叫半份，真係好彩，原來咁大份😂😂仲諗住驚唔夠食，個ribs好腍，好入味，仲有沙律同薯條做配菜，非常抵食👍🏻👍🏻Portobello Beef Burger黑松露大菇好香，個包鬆軟，一啖實在咬唔晒😂😂要分幾啖先得！Calamari Squid Ink Pasta墨魚汁意粉好creamy😋😋墨魚好煙韌彈牙！要趁熱食，凍咗會有啲偏乾除咗食仲可以篤下波，同朋友chill返一個夜晚✨✨

今日天氣好，清爽唔太晒，就入去西貢閒逛，親近下大自然，見WM Hotel ～M SQUARE 餐廳，望入很寬闊，氣氛都唔錯，便進入開餐囉。烤帶子沙律，帶子爽滑有彈性，配合柚子粒、小蕃茄、小蘿蔔、紅洋蔥、青瓜🥒同雜菜沙律配埋酸酸甜甜嘅味道好fresh嘅香橙汁，整體好清鮮令人醒胃。芥末忌廉汁墨汁意粉&番茄莎莎，鮮嫩嘅魷魚好彈牙，醬汁充足在每一條意粉上，入口有柔滑口感，令人食唔停。烤大蝦冬陰功意大利飯配魷魚🦑、蘑菇，大蝦烤至金黃色，熟度剛好很鮮彈，冬陰功醬汁拌入意大利飯中，魷魚、蘑菇令口感豐富，是泰式風味與義式料理結合的美味選擇。

今日落雨☔️但一早就plan咗去西貢環島遊，決定都去搏下，去到竟然無落過雨，非常lucky😆😆夜晚去附近食晚餐！Buttermilk Chicken Salad 🥗 無諗過俗份量係咁大，成碗咁上😂撈咗啲蛋黃醬，好好食👍🏻👍🏻配上烤雞、牛油果等配料，感覺好清新，唔錯！wild wings 炸雞翼，有6隻，都算大隻又夠juicy，秒清😋😋Le Foie Gras Burger With Fries鵝肝唔算大塊，但安格斯牛肉漢堡唔錯，薯條都炸得好脆，份量都好多👍🏻👍🏻Strawberry & Custard Waffle呢個好值得推介！有士多啤梨雪糕兩球，啲吉士好正，配上啱啱整起嘅Waffle，好好食！食完非常滿足😋😋成個環境氣氛都好舒服，服務都好好，都坐滿咁滯，book定枱就夠穩陣！

入親嚟西貢我都心思思掛住呢度嘅Pizza🍕即叫即焗真係又香又好味🤤而且環境闊落坐得好舒服又有嘢玩我每次都一定要玩snooker同彈珠機先捨得走🤭今次我試咗Meat Lover Pizza顧名思義就係好多肉😂😂有慢烤牛小排, 手撕豬肉, 雞柳, 白菌& mozzarella🧀肉嘅質素都好好唔會鞋口加埋啲燒烤醬真係超惹味另外仲叫左個Carbonara 個sauce整得夠creamy又夠多cheese仲煎到好香口嘅厚煙肉真係啱曬我口味😋嚟到呢度當然唔可以唔食Pancake 🥞今次試咗個期間限定嘅開心果梳乎厘Pancake軟棉棉嘅梳乎厘配上超nutty嘅開心果醬真係好正絕對係一試愛上❤️❤️我仲叫咗杯Summer Milkshake🥳夏天就係要芒果呢啲tropical fruit去襯托😋呢度嘅Milkshake出名creamy and smooth奶香加埋香甜嘅芒果味perfectly match夏天飲呢杯真係好爽🤩