lulu BAOBAO 手工拉麵小籠包

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休息中

隨著港鐵南港島線發展，近年黃竹坑大部份舊式工廠大廈都經過翻新，今次到訪的LULU BAOBAO手工拉麵小籠包，亦是舊工廈翻新，1樓是這間 & Sensory Zero姊妹店，樓上已改建成酒店茶介每位$8，餐牌只有一張點餐紙雞絲粉皮&滷水牛展作為冷盤小食，兩者都明顯雪得過硬，尤其是牛展又硬又沒什麼味道清湯菜肉雲吞麵&蔥油雞絲拉麵麵條應該是即場人手拉麵，麵質彈牙新鮮爽口，不錯冰花鍋貼&手工小籠包熱辣辣上檯，小籠包皮薄適中、夾落唔容易穿，配埋醋食肉既鮮味更突出，冰花鍋貼在油煎後餃子底部形成一片薄薄冰花般的脆皮，多了酥脆口感及焦香味道

有驚喜。麵食落感覺新鮮；排骨炸得幾香，肉唔係實的的（因夠肥）；小籠包多湯肉夠肥美。唯一無咁鍾意的係鐵板小籠包，可能因為蒸完再煎，肉反而煮得太耐，鞋咗。個set起價大概$100，但king ling kuang 冷加加埋埋要$150，重未包特飲。所以係比較貴，但比起坊間連鎖式上海XX嗰D，好食好多，我覺得值。如果你好似我咁，小朋友在附近One Island South有堂上，可以試下黎呢間dum下時間，唔使次次去Pizza Express或Eric Kayser。😅

#pb食在黃竹坑 #pb中式系列 黃竹坑新開Sensory Zero姊妹店 - 手工拉麵小籠包🥟New Restaurant Alert🚨✨黃竹坑第一post + 少有嘅中式推介🤪 一場去到黃竹坑 即刻搵下有咩好食 然後就發現左呢間 @sensoryzero 嘅姊妹店 主打手工拉麵、小籠包 好特別😍 佢係2月先開業 由黃竹坑站經天橋行2分鐘就到 見到Sensory Zero再行入去就到 位置好方便👍🏻 店內裝修以木系為主 環境幾大、幾舒服 食嘅時候可以一邊望住櫥窗手工拉麵嘅製作🥰.一坐底店員就會俾一壺茶👍🏻 佢有兩款套餐 一款係手工拉麵 + 冷盤 價錢$75 另一款係手工拉麵 + 冷盤 + 點心 價錢$98😋 有部分食物要另外加錢🤪 另外仲有3款自家製甜品 - 雪梨紅棗茶、酒釀丸子、北海道十勝紅豆豆沙鍋餅 價錢$28🥰🔹菜肉雲吞麵（赤湯）🍜推介❤️ 赤湯係擔擔麵湯底 有微微辣味 口感好濃郁😋 鍾意食辣跑朋友可以試下👍🏻 手工拉麵彈牙 雲吞有5粒 整體幾飽肚😍🔹紅油炒手拌麵🥟同想像中嘅紅油抄手有少少唔同🤪 味道唔算好辣 整體偏鹹😢 抄手同上面嘅菜肉雲吞冇分別 完全唔辣 有少少失望🥲🔹雞絲

從前寶珠姐。工廠稱皇后。黃竹坑。君知否？搵食不用愁。好一個港島南綠洲。小店在其中。悠悠。慢活人生正時候。環境優。靜幽幽。少人流。傾偈最合適。情侶勝地。朋友聚頭。南區深度遊。唔使等到端午扒龍舟。餐具有設計。藍白不輕浮。愛爾蘭茶幾特別。去膩解油。職員肯到位。禮儀周周。拉麵現造show 一騷。條條有筋度。啖啖有嚼口。如狼吞。當報仇。巨型排骨。雲吞大舊。涼氣一口抽。如何消滅令人憂。牛𦟌五片不俗。感謝牛。醉雞一碟。更勝一籌。皮略厚。把貨收。小籠包是心頭好。多湯汁。合要求。豆沙鍋餅用靚豆。十勝好味有理由。

今日黎到黃竹坑做野，一個人見依間餐廳「露露手工拉麵小籠包專門店」冇乜人就入左去。 入座後餐廳會奉上一壺茉莉花茶，而餐廳用一張點餐紙落單，點了一個98套餐。 手工拉麵一款+冷盤一款+點心一款 （hkd98)叫左清湯菜肉雲吞麵+手工小籠包（2件）+滷水牛𦟌 （加hkd 7)。 ❇️清湯菜肉雲吞麵：菜肉雲吞有三舊，味道正常，整體比較清淡。❇️手工小籠包：絕對是小籠包專門店，小籠包好好食！❇️滷水牛𦟌：牛腱味道濃郁，醃得好好味。總結：餐廳設有加一服務費，茶價8元。 價錢總數是$125。性價比一般。

今日Lunch再去食呢間主打手工麵嘅上海野店面開揚，裝修簡單，空間感足夠Lunch Menu可以選主食加小食，又或者加錢配埋一款點心其實主食加小食份量都好夠，同事簡左清湯菜肉雲吞麵加擂椒皮蛋手打麵嘅質地爽滑有彈性，菜肉雲吞合格比較有特色嘅就係手擂青椒，要自己用支棍去整碎隻皮蛋同青椒過程好玩但味道就普通，不過唔好整太碎，如果唔係變糊仔另外我叫左赤湯屈機厚切排骨麵配我無醉雞赤湯微辣惹味，麵條掛湯吸味排骨係真•厚切，外皮炸得香脆但可能炸嘅時間有返咁上下，肉質有少少乾，不過合格另外小食嘅雞件都幾有份量，肉質好香滑整體呢度嘅食埋品質都幾好，都幾多選項要加錢，要留意吓

話說星期日去完海洋公園水上樂園就決定試吓附近一間book mark咗一排嘅餐廳作為南區之友嘅我喺南區可以食到小籠包已經係買少見少所以今日決定嚟呢度試吓一嚟到呢其實係俾佢嘅裝修吸引住我諗始終都係新餐廳所有嘢乾乾淨淨感覺好舒服去到大概時間夜晚6:30始終係黃竹坑工業地區地點問題只係有兩三台客職員態度非常良好要加分帶我哋三人即刻入座俾咗個餐牌我哋睇仲即刻開茶俾我哋飲添餐牌簡潔易明基本上就係分咗兩款$75有手工拉麵一款加冷盤一款$98有手工拉麵一款加冷盤一款加點心一款亦都寫得好清楚如果想upgrade食物，可以再加錢碗碟乾淨企理做設計得好精緻添冷盤叫咗滷水牛腱，我冇醉雞，自己擂椒皮蛋最鍾意食個皮蛋調味教得非常之好三款點心到齊款款點心都係即叫即煮新鮮滾熱辣冰花鍋貼煎得好香脆餡料好足略嫌油咗少少脆皮春卷外表平平無奇竟然令我異常驚喜新鮮炸起非常鬆脆好耐未食過咁脆口嘅春卷小籠包件件有湯汁如果個皮再做得薄身多少少就非常之好啦不過味道非常之好當我想影相之際爸爸已經偷食咗一隻最驚喜係個醋唔係出邊好薄身好酸嗰一隻而係好厚實有一種好潤嘅感覺手工拉麵分別叫咗屈機厚切排骨拉麵秘製牛肉麵溫柔蔥油拌麵排骨豬扒係犀利嘅好

在黃竹坑地鐵站一橋之隔的都會中心1/F開了手工拉麵小籠lulu BAOBAO，星期日黃昏五點多就去試試，可能是星期日又未到晚飯時候，所以非常少人及寧靜，坐得很舒服。入座後餐廳會奉上一壼苿莉花茶，而餐廳只有一張點餐紙，點餐紙有兩個套餐，一個是75元，手工麵一款+冷盤一款，另一個套餐98元，手工麵一款+冷盤一款+點心一款。基本上兩個套餐手工拉麵及冷盤款式是一樣，98元套餐會多了點心一款，而點心就可選擇小籠包，另外我們加配了甜品豆沙鍋餅，價錢是38元。套餐價錢合理而甜品也是38元，但其雜項收費較多。手工麵選擇葱油雞絲拌麵及紅油抄手拌麵，每款都要在套餐價錢上加多10元，如果選排骨麵及秘製牛肉麵更要加20元。冷盤選擇雞絲粉皮、凉拌海蜇、牛等都要在套餐價錢上再加7元。點心如選擇冰花鍋貼、 韭菜豬肉水餃等要加10元，如選擇鐵板小籠包、紅油抄手更要加20元。所以不用加錢的選項實不多，加上茶錢每位8元及加一服務費，基本上都不會以套餐價錢結賬。總括來說，食物味道很好，惟太多雜項收費，結賬時就覺價錢偏貴。