LeeLaksa

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Lee Laksa係上環近酒吧地帶，夜晚特別多後生仔女係度食啲嘢填肚。呢度叫得Lee Laksa，相信喇沙出名，但係我又想試呢啲嘅海南雞，於是點左個海南雞飯拼喇沙，滿足兩個願望。5分鐘唔洗就上菜。海南雞超嫩滑，好有雞味，點啲酸辣醬同海南雞飯醬，簡直一流。油飯亦充滿雞油香。喇沙個湯底充滿椰香，配料有蝦、魚蛋呢啲，最重要係個豆泡，吸滿湯真係超正！另外飲左杯拉茶（$28），味道甜甜，無茶記嘅奶茶咁厚身，較為流質。呢度要加一。最後埋單$150。

係上環返工真係無乜好食，一有新餐廳開張就會去試吓新野。皇后大道中近麥當勞嗰個位最近開咗間新嘅新加坡餐廳，今日lunch time同同事去試吓。.兩個人叫咗三樣嘢share食，「新加坡鹹蛋黃雞翼$68」鹹蛋黃雞翼有幾好食，主要係雞翼同雞翼尖，鹹蛋黃個醬汁係好多，仲要香得黎唔會膩，好適合送飯。「李派海南雞飯$88」海南雞飯滑嫩少骨，主要想讚一讚個醬汁，辣同埋個甜豉油好正宗。「烤馬來蔥餅配咖喱$56」最後叫咗個馬來西亞烤薄餅配咖喱，有兩大件烤餅，好脆得黎鬆化，餐廳價錢都算一般，主要係呢一頭冇乜新加坡餐廳，所以都可以一試

餐廳專食新加坡菜 選擇都吾少喇沙香濃，肉骨茶都好似好正！下次要試🤣老街鴨絲咖喱麵摻摻 ($86)摻摻係米粉同幼麵一齊食，口感豐富，幼麵更加彈牙！撈埋咖喱湯底，味道濃郁，豆卜索唒啲汁一齊食 幾正😆材料都好足料！有蝦有豆卜，配料都好多！-海南雞飯 ($88)雞肉嫩滑，油飯足味！配埋冬瓜湯好清 整體大份又抵食👍🏻撈埋甜酸醬同薑蓉，好惹味😜-咖吔多士 ($28)多士焗到外脆，咖吔牛油邪惡得黎真係好好食呀🤩

🎈LeeLaksa (上環)🔍上環皇后大道中302號地舖-----收工一個人喺屋企附近搵間餐廳食個飯，見到呢間餐廳望落幾多人，裝修頗具東南亞特色，而且之前一直都未食過，就行咗入去食晚餐🥢。新加坡喇沙$82作為喇沙狂熱粉，每次黎到新加坡/馬來西亞餐廳，我都總會叫一碗喇沙，呢度嘅喇沙椰香十足，湯底食得出落重椰奶而且材料豐富，有爽口大蝦、魚蛋、魚片絲、通菜、芽菜同紫洋蔥等等，第一次食喇沙有落紫洋蔥，估唔到又幾夾，中和左少少喇沙嘅飽膩感，另外佢哋仲伴有喇沙醬同埋青檸，想要再辣啲或者清新啲都可以自行加以調味。斑斕咖央多士$28多士中間夾住一塊厚厚嘅牛油，雖然好邪惡但係又令人欲罷不能，咬落牛油香氣濃郁，麵包嘅麥味亦都好重，不過咖央醬就唔算太食到斑斕味道。香芒大蝦米紙卷$68柔韌米紙、彈牙大蝦、熟透嘅香甜芒果配搭爽口青瓜紅蘿蔔絲🥕，蘸點自家製嘅香辣芒果汁，Standard中又不失個性，唔錯。-----👶🏻B仔整體評價：7.5/10個👍🏻👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻👶🏻B仔味道評分：7.5/10個👍🏻👶🏻B仔回頭機會：7.5/10個👍🏻

李派海南雞飯平白胡椒肉骨茶($118)肉骨茶有好重既胡椒味，排骨配搭濃厚蒜香和豬肚好開胃。食啖豬肚再飲啖湯有種胡椒豬肚湯的味道🤣但同我想像既肉骨茶多少都有點出入🤨海南雞鮮嫩多汁，雞皮加左分😛但無諗過哩道菜居然平平無奇既油飯最有驚喜🤣油同調味料既成份配搭剛剛好，對油飯有特別興趣既朋友可以試下😅新加坡喇沙($82）上菜果下見到好靚，期待左下。湯頭濃郁但可惜麵底令到道菜暗然失色，個人唔多推介😔斑蘭咖央多士($28)平平無奇甚至有d失色，同其他專賣馬來西亞菜式的店舖無咩分別。唯一好既就係唔會太甜。馬拉盞炒通菜($72)火喉唔夠，湯汁過多但係味道尚可，如果炒多20秒應該好好食😫整體普通，油飯最香😅

和好友上環購海味，行經leelaksa門外見色彩繽紛招牌頗吸睛，好友話是新加坡菜喇沙，餐廳裝修新簇，乾淨企理，服務員的工作服都印有葉子🍃。我們點左新加坡叻沙，有蝦、豆腐泡、魚蛋、芽菜等⋯湯底椰味香濃不太辣，米線很滑，配蝦醬真美味。海南雞飯配油飯，油味香，雞肉嫩滑，配三色調味醬（黑醬油、薑蓉、酸辣醬）更加惹味，真不錯👍👍👍斑蘭咖央多士，方包底、面都烘得很脆，咖央夠濃郁，中間夾一片牛油，很可口。飲品：香茅青檸荔枝梳打、桔仔話梅水，味清香又甜。地址：上環皇后大道中302號地舖

餐廳位於皇后大道中當眼位置，今次經過終於一試 😀 店內空間設計舒適，坐位尚算闊落，員工態度很好有禮 👍🏻午餐餐牌上的食物係跟飲品一杯，啤酒，咖啡，拉茶，各種茶等等。今次叫左一份海南雞飯併新加坡喇沙米缐 ，半熟蛋配咖央多士及馬來拉茶兩杯。海南雞肉質非常幼嫩，雞肉與脂肪比例很好，配上傳統醬汁，好味。油飯份量亦適中。喇沙米線，淡淡椰加香辣湯底，配上蛋，魚片，豆卜，全部都好入味，吃下來有點懷念新加坡街頭的味道。半熟蛋配咖央多士，有點失色，$46實在有點不值 🤨！半熟蛋只跟黑醬油卻欠了胡椒粉！！多士麵包不夠熱，咖央醬又搽得不均勻，沒有香脆感 ⋯⋯ 🤭拉茶，入口順滑，熱飲比較推薦 。

二人限聚，都是與友人出巡的日子，這次是吃喇沙。友人的是海南雞飯拼新加坡喇沙餐。海南雞香滑不油，雞味頗濃；雞油飯陣陣油香，飯粒分明，極佳的組合。新加坡喇沙是不辣的，重椰漿味，配料有蝦、魚蛋、芽菜等；跟餐的當然不會太大碗，但兩樣食物一拼吃掉是夠飽足的。小人的是老街鴨絲咖哩麵，咖哩香而不辣，湯底順滑香濃，鴨肉也不羶，兼且不少，麵質軟硬適中，是喇沙之外一個不錯的選擇。新加坡喇沙，從此列入了我們的飲食榜上。

一碗熱辣辣既喇沙，椰香濃郁，麵線煮得口岩口岩好，有彈性得黎又掛到汁。蝦就一開二，正常唔會梅，豆卜索晒d湯汁，辣中帶甜，唔食得辣既我都食到。 喇沙配有參巴醬同青檸，食到一半加落湯提味，唔怕膩。另一碗鴨絲麵摻，鴨絲連皮食到油香，肉量就比較少。麵線摻米粉令到口感更複雜，過癮。食食下發現仲有魷魚，入口彈牙。咖哩味非常惹味，食到底都仲保持到。咖央多士都係口岩口岩烘好，香脆！食咁多濃味野最緊要有杯香茅青檸荔枝soda 去解一解辣同refresh下個味蕾。總結，價錢係中上，質素得非常高，食得出好有誠意。今次已經係第二次黎，亦會再黎幫襯。

平安夜與舊同事飯聚於此，可能因平安夜的關係，午膳的顧客不多，兩個人坐四人枱，十分舒服。食物我點了星加坡摻摻，材料豐富 : 有齊蝦、魚旦、魚片、豆腐卜及雞旦，配上油面及米粉底 (原來就是摻摻的稱呼，真大鄉里)，大大碗，加上濃郁又好味的湯底以筆者平時的食量居然吃剩，可想其份量之巨，作為一客午餐，相信可以把晚餐時間推後。

見到上環有間新開嘅食喇沙，海南雞飯嘅餐廳，lunch time都幾旺場，感覺都應該唔會伏，所以都排左一陣隊，大概十五分鐘就有枱喇。佢嘅裝修都幾新潮同colourful，枱同枱之間就有少少迫，不過可以接受。佢lunch set 都好多選擇，我見好多人食喇沙，上網search原來佢嘅喇沙係好出名，係正宗新加坡做法，湯底濃郁，咁我當然要試下一上枱已經聞喇沙嘅咖喱香氣，佢嘅辣醬係分開上，怕辣可以落少啲，夠貼心喇沙嘅餸都算多，有蝦，豆卜，蛋，魚片，肉丸同菜。喇沙尼講都叫幾豐當。入口係惹味嘅咖喱，辛口之後就食到椰奶嘅香甜同濃滑。米粉同油麵嘅正宗配搭，兩種口感，掛湯得尼又可以減輕油膩感。整體感覺好rich，好有body，令人一試難忘Lunch set 包飲品都另人相當有驚喜，全部都係東南亞嘅特色飲品，我就叫左個香茅青檸荔枝梳打，香茅青檸醒神得尼又有淡淡嘅荔枝味，唔會太甜，好清新。size就唔係好大杯，不過誠意都夠喇

以為岩岩開個時都keep住同同事去呢到食lunch因為中午好抵食，但前排覺得佢地service太差所以無去一排，今日諗住好耐冇去食，就諗住同同事再試多次野食一樣甘好食但今次俾我最多感受既係佢地service好左好多，以前舉手成日都無人理我地佢地D侍應又會講野好大聲仲有個女洗手間成日好污糟但今次去到都無呢d問題個個員工都好有禮貌（特別系戴眼鏡既外藉（姐姐）同著恤衫戴眼鏡個個）呢兩位好有禮貌另外希望會定期轉下Lunch 餐牌，可以有d新鮮感加油加油

開會後太餓，不想吃cafe之下走著走著就找到這間設計時尚的新加坡菜餐廳，光猛的燈光吸引我們進內用餐～斑蘭咖央多士 $28吃新加坡菜我一定會點這個小食，這裡的多士用了後方包，底面全脆，咖夠濃郁，配上夠硬的牛油，配一杯咖啡剛剛好🥰新加坡鹹蛋黃魚皮 $68鹹蛋黃魚皮新鮮炸起，上桌的時候還在出煙，魚皮和鹹蛋黃漿混得很平均，每一塊都有滿滿的鹹蛋黃，夠惹味，只是油份偏多，吸油可以做多一點會更完美。新加坡喇沙 $82椰奶味非常濃厚，令喇沙不會太辣又夠滑，裡面的食材都很新鮮，讓人忍不住一直吃下去，湯底真的非常優秀，材料很足，吃完一碗一定夠飽！檳城蝦麵 $86兩款麵都能夠保持適當的彈牙口感，最加分是豆卜完全吸取的湯底的惹味鹹香，有咬口又有豆香，和麵條一起吃的時候會爆出湯汁😍蝦肉尚算新鮮，平均分很高的一碗麵～香茅青檸荔枝梳打 $36同日喝了咖啡所以轉喝梳打，這杯梳打香茅味相對濃郁，但不會抗拒，就算有荔枝也不會太甜，很適合用來平衡一下這些惹味濃郁的菜式。

最近係飲食男女睇到係上環開左間真馬拉人開嘅餐廳，聽聞大廚頗有來頭，係有30年下廚經驗的馬來西亞人，曾在新加坡酒店工作多年，手藝正宗。於是襯週末去試一試佢！地點：位於上環嘅繁華街道中，地鐵站行幾步路就到，距離中環都唔係好遠，大遠離donki約十分鐘嘅路程，行完攰攰地可以一戰環境：門口大大個招牌好易見到，入餐廳佈局，有啲the charterhouse嘅格局，好馬拉feel，就好似餐廳入面嘅一句a taste of singapore一樣，好有東南亞嘅清新感覺。開放式廚房，讓大家可以一路睇住師傅切海南雞一路食野食物質素：李派海南雞飯拼新加坡喇沙米線（$118）一個餐入面就有兩款最地道嘅新加坡菜，梗係要一野試晒佢啦，睇下佢係咪真係真材實料呀麻！先講海南雞飯，雞味濃郁，食得出唔係冰鮮雞，煮雞嘅火候啱啱好，令到雞肉嫩滑，雞又唔會太厚皮，無一種好肥嘅感覺！至於雞飯係我覺得最出色嘅一樣，雞油調控恰到好處，味道出晒黎！而且雞味分佈適中，令到每一粒飯都吸曬香香嘅雞油再加埋傳統嘅新加坡甜醬油同辣醬一齊食，omg好正呀喇沙米線係偏向椰味較濃厚嘅一款，椰汁令到成個湯底滑滑的，而且食落唔會好辣，鹹香酸辣，香氣特

上環禧利街一向都有好多餐廳美食，今晚發現沿禧利街直上皇后大道中有間新加坡餐廳，就喺街道轉角當眼位置，餐廳招牌大大隻字好顯眼，就來一試😃喺疫情下，餐廳非常貼心，入坐時都派發紙袋裝口罩及消毒濕紙巾，環境衛生乾淨，先加分😁👍🏻飲品點咗椰汁珍多冰及桔仔話梅冰，椰汁珍多冰：好夠椰汁香；桔仔話梅冰：好夠梅味好解渴👍🏻👍🏻👍🏻食物點咗海南雞飯併白胡椒肉骨茶：海南雞飯配傳統3色醬料，醬料味道好，無骨雞肉嫩滑，油飯夠雞油香，白胡椒肉骨茶係新加坡風味辣辣的白胡椒味香👍🏻👍🏻👍🏻大蝦芒果米紙卷：配上特製芒果醬汁，別有一番風味做法👍🏻👍🏻👍🏻蝦頭膏炒椰菜苗：蝦膏味好濃👍🏻👍🏻👍🏻冰鎮鮑魚：鮑魚好爽口，似乎用咗紹興酒嚟醃製，好鮮香，另配有一個似印度嘅綠色醬料，估唔到味道相當配搭，好味道👍🏻👍🏻👍🏻鹹蛋黃雞翼：鹹蛋黃非常足夠唔輕手，鍾意重口味嘅你一定喜歡👍🏻👍🏻👍🏻最後食埋甜品，叫咗兩款出面好少食到嘅雪糕味，椰子及奶茶味，做法好似泰國咁用椰殼裝上，配有椰青肉圍邊，正👍🏻👍🏻👍🏻總括嚟講，餐廳食物質素不錯，侍應經理都能詳細介紹食物，我會多d嚟幫襯😋