Lady M

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朋友生日買左個birthday拼cake😆第一次唔洗排隊食到真係好開心❣️整個買係會平d，但拼埋一齊大家可以試多d唔同味都係幾正既👍🏿晚上9點到唔洗排隊唔洗等位，食完飯先去試都唔錯。幾十蚊一件cake加埋杯野飲，閒閒地人均過百蚊，如果要我排隊，幾大都食到畀左趕走為止（好似用餐時間為90分鐘）😅最愛original，貪佢最唔甜，好濃忌廉味，好滑，但每次都食唔曬。有次去堂食，隔離枱旅客瘋狂影相打卡，影多過食，都岩既，反正都食唔曬😌

喺香港食過好多唔同嘅千層蛋糕食黎食之後都係覺得lady M其實真係最好食雖然價錢比較貴 但間唔中食一次都唔過分啊🤣🤣😋😋😋自從伯爵茶唔好再係lady m每一次都好掙扎究竟要食咩味今次就決定再食呢個玫瑰花味每一次食ladyM嘅時候都覺得其實食食下就覺得好濟同好甜所以食到下面嘅時候就開始要每一層咁食 又要將啲cream不走晒出嚟 不過其實佢將每一層真係整到好薄 本身都想數下佢有幾多層㗎😂😂😂 最後放棄左 快啲有返伯爵茶味就好啦😋😋😍

一個人去ifc 的Lady M，眼見排隊的人都係雙雙對對，我覺得好毒好奇怪。但只見前面有三檯客等著，比平時星期六日短很多，堅持下去，最後等了十五分鐘就有位了。我點了海鹽焦糖千層蛋糕，班㦸皮同奶油層次分明，每一層都清晰可見，做功細緻，最頂層的焦糖醬好光滑，單看賣相已經好吸引。海鹽味剛剛好，仲有配上蕉糖的甜味，香濃軟滑的奶油，再嚐一口泡沫咖啡，好幸福的味道。一件蛋糕加一杯咖啡，共135元，呢個價錢值唔值見仁見智。如果無咁多遊客，整個環境會更好。

是日老闆生日, 同事買來了Lady M蛋糕. 味道是新出的海鹽焦糖千層蛋糕. 試一口, 千層的班戟, 真的功架十足! 每一層的口感也是非常軟薄, 蛋香是有的, 海鹽焦糖忌廉也既creamy也很rich, 但味道上則真的太甜了, 尤其面層厚厚的焦糖醬, 感覺很膩, 不是筆者的那杯茶, 哈哈.

朋友第一次来香港指名非常想吃的蛋糕，轮位人多我们就take away了！P2 apple附近角落的蛋糕店，试了4件，平均70蚊一件，好食但贵，个人认为红莓芝士最好味！

今日屋企人請食名牌貴蛋糕，真有口福。味道似乎係新口味，拖肥？反正好好味，但有D膩，不過過年無所謂，反正又係盡地一煲，肥完再減。但要投訴價錢好貴，唯supply and demand主導, 無辦法。

A這間服務一般，今天在IFC 買了一整個，他說一小時內要放冰箱，我買了，說先放我一小時內拿，他說他們冰箱放不下，如果我沒有買這個他們之前不是放冰箱？A級價錢，D級服務，對服務失望

今日早咗放工行開ifc即管上去望望多唔多人，有冇得食。開咗咁耐，聽人講得多，真係好想試。今日竟然真係冇乜人排外賣條隊😂立即買咗兩款試玫瑰🌹 同原味果然層次勁多，又唔太死甜。雖然有啲貴，不過有時當賞吓自己，70 80蚊一件都唔係唔可以接受的。唯一少少唔好就係外賣都只有一小塊冰袋提供，如果等下塞吓車，咁件蛋糕就真係失哂真了。

Happy Friday 早放工，同兩位姊妹相約在中環IFC high tea，大家都想輕輕鬆鬆放鬆心情迎接weekend 來臨，食個甜品，所以就揀左百食不厭的 Lady M。Lady M果然係好多人，可能係星期五關係，去到時都勁多人，排隊都差不多排左50 - 60分鐘，而且入面枱的數目寥寥可數，我哋唯有傾住計先，我地傾到好開心時真的快活不知時日過， 60分鐘的等候時間很快便過去了，之後等職員安排入座。我哋三姊妹一人叫咗一件蛋糕，互相share不同的味道，我比較喜歡奶味重的蛋糕，所以我便點選了原味千層蛋糕（$68），我諗目測最少都有20多層，口感香滑、奶味濃郁，每一口送進說嘴裏都入口即溶令人回味，所以這個真的是對我而言是百點不厭的蛋糕。而我另一位姊妹是一位抺茶控，所以她必然會點算抺茶千層蛋糕（$75），我也吉了幾口來試試，真的抺茶味香濃，而且奶味也很重，Lady M的千層蛋糕每一層之間的cream和蛋皮分配比例都夾得天衣無縫，每一口吃進嘴裏也覺得很細緻和柔滑，吃下去也感到大滿足呢！我的最後一位姊妹不喜歡吃較軟的的蛋糕，所以她便叫了法式芝士蛋糕（$68），驟眼睇好似紐約芝士蛋糕，用叉吉下

星期五下午老細請食cake🍰一打開雪櫃原來有兩大盒Lady M，之前已經食過呢個港女蛋糕🙊唔想再食千層蛋糕咁漏，於是就揀左款賣相都幾吸引既香蕉千層酥🍌蛋糕感覺比較輕盈，cream不算過分地多，中間仲有三大舊香蕉！香濃味美~~香蕉愛好者應該好鍾意🤤可惜唔知係咪放得太耐，香蕉有點兒發黑😥不過冇影響到味道😆千層酥皮部份依然酥脆可口😋食晒成個都唔會好滯~~呢個香蕉千層酥比起千層蛋糕更為出色👍🏻👍🏻

玫瑰千層蛋糕透薄千層班戟裡面，塗滿玫瑰味道嘅忌廉，面層係玫塊味啫喱，啫喱面仲有玫瑰花瓣，好香玫瑰花味好甜。我諗女仔應該都好中意依個蛋糕另外點左杯Cappuccino 雖然我唔係好飲得咖啡但係佢一種令人無法抗拒嘅獨特魅力

在IFC 看電影前，先到Lady M與好友聚聚，打發一下時間。 IFC 的Lady M 環境開揚，位置較僻靜，即使在商場裏，亦不覺得太嘈吵。1）玫瑰花千層蛋糕： 玫瑰花味幽香，甜味芬芳，不算濃。2）朱古力彩虹蛋糕： 朱古力味濃，甜度較高，適合嚐甜一族。由於蛋糕較甜，所以叫了咖啡中和其甜味，不用加糖，歐洲的飲法。

Some of us were complaining about the lack of creativity seen from the Lady M team earlier this year. Ever since they introduced the earl grey mille crepes, there's been nothing new on the horizon.Our prayers were finally answered a couple of months ago when Lady M launched a number of new pastries including two in their signature mille crepes series.While the earl grey mille crepes were no longer shown on the menu, a pair of new mille crepes flavors, rose and salted caramel, took its place.Rose

兩個由尖沙咀去到中環就係為左食兩件Cake😂本身諗住近近地去尖沙咀食但排隊排得太誇張就坐船去左中環食中環店比較少人但都排左半小時左右其實本身想食酥多D😭但個日去到已經Sold out晒😭😭-🔹伯爵茶千層蛋糕👅：❤❤(滿分為5個)聽聞呢款蛋糕就黎停售所以點都要試一次茶味好香Cream都好滑層數數落都幾多但食落又冇去到好驚喜嘅感覺🤔可能千層都真係唔係我杯茶-🔹法式芝士蛋糕👅：❤❤❤️(滿分為5個)呢個比分👧🏻好私心😂😂將蛋糕分開三層最面乳白色嘅係乳酪中間係正正常常嘅芝士蛋糕最底嘅撻有陣肉桂嘅味道👧🏻表示：除左中間個層中意，其他都唔中意😂😂所以👧🏻好衰咁就係食中間😂😂-整體評價：3/5👅環境開放✨如果係為一邊食Tea一邊傾計就可能唔太適合😗因為等位D人會一直用「哀怨」嘅眼神望住你哋😂😂以後可以去Try多幾個味嘅❤如果行過唔洗排隊的話😜😜

首家分店尚未開業，單純是傳出要引入香港的消息，Lady M便已一直備受矚目 時至現在，共設四家分店，餐廳外面還是長期築起等位、等外賣的人牆 始自紐約，但聽聞在美國並非什麼名店，眼見新加坡Lady M也未至於大排長龍 到底Lady M對港人而言魅力何在？外國勢力？文青風裝潢？千層蛋糕本身？ 伯爵茶千層蛋糕 Earl Grey Mille Crepes $75 聽聞供應期僅至本月尾，讓不少Lady M愛戴者聞風心碎，大嘆可惜 層層班戟相疊，本就綿身濕潤不粗糙，夾有伯爵茶忌廉更香潤 表面鋪上一層稠潤細緻的伯爵茶抹醬，味道甜濃，添味又增色 再以切合題旨的伯爵茶茶葉及藍紫雅致的矢車菊點綴，令賣相簡潔而雅觀 原味千層蛋糕 Signature Mille Crepes $68 既然特別版本表現不俗，那麼原汁原味又是如何？還得一嚐以探究竟 超過廿層班戟相疊，可見製作心思，而其層次質感固然少不了 然而面層久放後稍變粗糙，配的是雲尼拿忌廉比較平凡，暫不見亮點 法式芝士蛋糕 Gateau Nuage $68 最後一擊，雖然不是Lady M主打之物，但還是想來一份濃重口味嚐嚐看 重芝士層稠實不