Kampoeng

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上星期到銅鑼灣IKEA，買完東西後看看附近有什麼餐廳，留意到這一間位於地庫的印尼菜，剛好想食香辣惹味的我連進去一試小食先點了炸豆腐，豆腐飽滿多汁，另外內裏充滿粉絲紅蘿蔔等等東南亞餡料，非常惹味，有驚喜印尼炒米粉，非常值得推薦，先說份量極多，足夠二三人食用，另外鑊氣十足，醬汁香濃，非常有質素的小炒牛肉串燒，同樣值得推薦，牛肉份量不少，而且燒烤味道濃郁，配合惹味的沙嗲醬，味道令人滿意炒通菜，同樣份量驚喜，兩口子結果也吃不完，此外同樣鑊氣十足，通菜爽脆有口感，是一道有質素的炒通菜

和幾個朋友去銅鑼灣吃印尼菜，侍應安排了我們坐卡位，空間大，很適合聚餐聊天～我們四人點了個四人晚餐冬陰功（4人）上菜熱騰騰，由大量材料煮成，味道偏酸～加多加多沙律印尼特色沙律，有豆腐乾、椰菜、青瓜，再配特製醬汁，吃下很開胃～雜錦拼盤沙爹雞肉、牛肉串燒，很入味吉列炸蠔夠香脆庶蝦也很鬆脆可口～海南雞半隻份量很足，雞件也很嫩滑，配上三種海南雞醬汁各有特色～青咖哩大蝦大蝦都有4、5隻，咖喱最適合配飯～海鮮菠蘿雞粒炒飯飯粒黃金，海鮮配料足～馬拉棧炒通菜獲氣十足，炒得惹味～四人套餐還包4杯飲品～另外點了巴東牛肉牛肉很入味，適合重口味朋友～生醬炸鴨外皮香脆，肉質厚實入味～

成日都行過依間印尼鋪，有時仲會買啲印尼蝦片食，但估唔到下面basement 仲有餐廳添。最簡單方便又唔使諗就緊係叫個4人餐加多加多沙律係以前印尼姐姐成日整好掛念，好香好花生味，甜甜地好好味，沙律有好多料，又有菜，又有豆腐同蛋，好多印尼風味雜錦拼盤，沙嗲雞肉串沙嗲牛肉串夠入味，吉列炸蠔，一啲都唔鯹，好酥脆海南雞－ 少有的入味，又滑海鮮菠蘿炒飯－好香菠蘿味，鍾愛食黃薑飯馬拉盞炒通菜青咖喱冬陰公巴東牛肉－加吃巴東牛肉，辣辣哋好惹味，啲牛肉入得黎唔鞋

屋企印僱姐姐生日加上自己又未食過印尼食物，就訂了位於銅鑼灣印尼餐廳試一試😋入到門口已經見到好多印尼零食售賣及它門的煮食廚具👍入到店內環境闊落，店員話一到星期六日呢度排隊入座😋餐牌上有套餐，價錢亦很合理👍串燒雞肉及羊肉串燒香噴噴，火喉控制得好好，燒至金黃色，食落多汁，醬汁有兩款，最特別是甜豉油加入了紅椒乾䓤，好惹味，沾吾停👍醬燒魚飯鰂魚外皮燒至香脆，有甜甜地味道，魚肉鮮甜嫩滑，飯可以選擇黃薑飯，椰汁飯及白飯。黃薑飯香噴噴可以加入醬汁一齊食味道更美味👍加多加多沙律🥗呢個沙律都係第一次食，印尼姐姐推介必食，內面有椰菜，豆餅，青瓜，乾豆腐及🦐片再混入沙茶醬，甜甜地微辣，口感一流，材料豐富😋

我本身是印尼華僑，但好耐冇食印尼菜，在 openrice 搵到呢間印尼餐廳，當天客人不太多，有位服務員叔叔非常有禮貌，也推介了菜式，叫我先叫order, 吾夠食再加，其中牛尾湯真心好味，忘記影相，想食的十五夜粽飯，味道好好，朋友好少食印尼菜，全部我點菜，加多加多，牛尾湯（），沙爹，十五夜粽飯（我至愛），巴東牛肉，黃薑飯，蜜瓜冰及木薯酒釀（服務員叔甩介紹，說是印尼直送），這餐飯$493，我和朋友都覺得非常滿意，下次再去！

從來沒有吃過印尼菜，今天決定一試到糖街的這間位於地底下的東南亞餐廳。我們一行二人點了二人晚餐，套餐非常豐富有兩道前菜和三道主菜，還附送餐飲。冬陰功湯主菜我們放棄了沙律選擇了比較常吃的冬陰公湯。跟以往在泰國飲到的不同，這個冬陰公湯是不辣的而且比較稀，都很醒胃的。 雜錦拼盤除了有他們自製的炸蝦片外，還有兩件炸蠔和春卷生菜包一條。兩個人吃一定夠飽，他們的炸蝦片非常脆，春卷生菜包的餡料塞得滿滿的，非常滿足。海南雞半隻主菜選料海南雞，肉質非常嫩滑，配上三種醬汁非常惹味，有甜、有咸、有酸辣適合喜歡不同口味的人。印尼炒飯第一次吃印尼炒飯實在是大驚喜，看樣子平平無奇，呈深啡色的，但飯跟雞配合得天衣無縫，會一吃上癮。份量很大，我們二人都吃不完，我還打包了回家當成第二天的午餐呢！蝦醬通菜這一道菜也是另一個驚喜之選，雖然外貌平平，但味道很濃郁、很有風味，很有鑊氣！整體服務和食物質素都很高，會推介給其他朋友一同推廣東南亞菜！

友人看到一間特的印尼餐廳，想起從前在印尼曾工作一陣子，便相約我到印尼餐廳，嚐各式東南亞食物。店內以黑色為主調，餐桌與餐桌之間留有寬闊的空間。亞答子冰($29)，亞答子是一種水果，上次在其它泰國餐廳喝過這杯飲品，惜亞答子不夠軟。這裏亞答子帶點煙靭，口感像年糕，形狀和味道有點像山竹清甜白透。利賓納紅毛丹($29)是一個有趣的配搭。紅毛丹同樣是東南亞水果，香港較少作為飲品。利賓納味道略淡，紅毛丹幾乎與荔枝一樣，同樣清甜，果肉多汁，內有很多粒紅毛丹果肉。黃薑飯($17)最能代表東南亞的味道，飯粒在口中滲出黃薑香，頂層的乾粒讓我想起馬來西亞沙巴吃過的乾粒。馬拉盞炒通菜($65)是這次個人認為最好吃的菜式。除了在調味料上用得䢔當，不會如外面餐廳用過多的油和調味料而令清菜變得過鹹，更重要的是通菜本身非常幼嫩，拌飯吃，能讓人多吃一碗白飯。沙嗲雞肉串(3串)($46)拌豆醬。雞肉本身燒得非常入味，燒過後外脆內軟，並沒有燒乾雞肉的水份，不用拌醬已非常好吃。而加了醬汁則更適合拌飯吃。香蕉葉魚($60)，份量不多，魚肉已去骨，齊地被香蕉葉包裹着。打開香蕉葉，魚肉微微帶點植物的清香。吉列炸蠔(5件)($49)，

星期五晚上到銅鑼灣搵食，經過糖行看到這間印尼菜，香港是比較少印尼餐廳的，所以便試一試餐廳位於地庫一樓，有升降機。餐廳地方很大，裝潢比較簡潔企理你和老公二人點了三個菜一個湯。等了大概十分鐘，店員一次過上齊點的食物，很貼心牛尾湯 - 牛尾湯是超足料的！而且牛尾炆得很腍，每一啖湯也是滿滿牛肉熟辣醬炸鴨配黃薑飯 - 這個菜主角應是印尼自家製辣醬，這個辣度可以媲美四川麻辣！十分適合喜歡吃辣的我！再配上肉質鮮嫩的炸鴨，真是吃不停口馬拉盞炒芥蘭 - 份量很多而且十分有鑊氣印尼醬燒魚 - 魚肉的肉質鮮嫩，吃下有焦香的味道。若配上甜醬吃，醬汁帶有微甜，十分開胃這間印尼餐廳食物質素不錯，菜式特别， 下次必定再來試其他菜式

同A姐喺IKEA買咗啲家庭用品，臨返屋企前去埋Kampoeng買蝦片先得！平時嚟Kampoeng主要係星期日，所以次次都係同成班印尼朋友一齊迫住買佢好出名嘅蝦片，但原來嚟咗咁多次，今次平日嚟到，先驚現原來下層係餐廳嚟架！所以行到好攰嘅我哋，決定入去食埋晚餐再返屋企啦。今日我哋唔想煩食咩，所以就叫咗個二人餐，湯、小食、菜同飲品都有齊，夠抵食。冬陰功湯一人一碗嘅冬陰功湯，鍾意重口味嘅人就未必啱喇，但我哋就覺得呢個酸辣味好啱我哋，唔會太濃。小食拼盤小食拼盤有炸蠔、炸蝦餅同春卷。點上泰式辣醬嘅蝦餅，味道一流！但最正當然係佢個蝦片啦！蝦片好脆，食完呢餐都係要買番包返屋企。蝦醬通菜通菜炒得夠鑊氣，熱辣辣！而蝦醬當然係個靈魂，好香濃呀！海南雞三款醬汁配上海南雞，雞肉夠嫩滑，唔會話太肥膩，如果可以去埋骨就好喇。印尼炒飯炒飯用上雞粒，仲有預先炒香咗嘅洋蔥粒，口感一流。味道唔錯，但就略嫌炒飯唔夠鑊氣。

路過見門面counter整齊地放滿各式糕點，外形已吸引，每款糕點均寫上中文介紹，忍不住買了3款。超級好吃，有口感，饀料夠香，不太甜，本人勁推介！我住大埔，少去香港島，但我將會為了買此處的糕點，而特登前往。So delicious！

從朋友口中得知銅鑼灣糖街地庫有間隱世印尼菜，今日便前往一試。餐廳門口設有售賣地道印尼小食和飲品的攤檔，店內環境舒適，更設有特色小茶檔。餐牌的選擇頗多，可以跟餐或散叫。雞肉串燒的雞肉爽滑，有焦香，配合沙嗲醬吃惹味又香濃。巴東牛肉飯，牛肉是坑腩的位置，帶一點牛筋，入口鬆化。盤碟的配菜也很豐富，有椰汁雜菜、香辣小魚乾和薯仔，配飯一流。馬拉盞炒通菜，通菜新鮮爽脆，馬拉盞香濃，有鑊氣。香葉烤魚的魚肉嫩滑，魚肉上的配料香辣醒胃。飲品點了椰青和熱薑蜜。椰青水新鮮清甜，想不到熱薑蜜很有驚喜，用上花蜜和新鮮的薑絲，味道有層次。Kampoeng不論是環境和食物質素，都很值得推薦。

香港多元文化匯聚，屬於難得的一個能品嚐各國美食的小小城市。這日，又想為味道尋求新衝擊，於是找到了銅鑼灣這間印尼餐廳。向街的店面有個小食櫃檯，可供遊人選購。後面有一道樓梯落地庫，一下去就進入了異國一般，充滿濃厚的印尼村特色。坐下點餐，因已過了中午繁忙時間，比較寧靜舒適，店面很大，後來看過這店可以包場辨派對。餐牌厚重，食品多元，中英雙語，且圖文並荗，十分吸引。有特色風味飯，另有炒飯可選擇辣度，歡迎向店員查詢。餐廳印尼沙律、粉麵、叻沙、小食及飯類等都一應俱全，更有甜品刨冰！特色飲品亦相當多種類，琳瑯滿目。利賓納紅毛丹　$29筆者率先點了杯利賓納紅毛丹，外面未試過，利賓納味較重，但帶有紅毛丹的清香味，紅毛丹果肉大大粒，很鮮甜。印尼村特色炒飯　$78印尼村特色炒飯，充滿風土味，家中的印尼姐姐有教筆者，蝦片可以送飯，這日一試，果然不錯！印尼炒飯不會太乾身，飯中好像是有菇類和大大粒切丁的雞肉，十分惹味。炒飯筆者點了不辣，但也許微辣更香。炸雞卷（3件）　$45雞卷炸得很香口，又不會感到太熱氣，味道像沙律卷，十分開胃，筆者很喜歡！每件雞卷都份量十足，細吃的ＯＬ可能一碟小食已夠飽。

今日經過銅鑼灣.就約個朋友去食印尼菜😋餐館係地糖街地牢,門面吾大.但地牢下既空間都幾大,環境亦好舒服😍餐館既午餐價算得上係性價比高既,我地分別叫左”日式燒秋刀魚配牛仔骨”同“煙鴨胸番紅花意大利飯跟燒牛脷”. 另加”熱薑蜜”同”珍多冰”我地叫完餐冇耐.店員好快就送上餐具同埋兩碗熱辣辣既羅宋湯小小酸辣,正好開胃,幾好👍印尼餐既特色係多數會有埋沙律菜,的沙律菜,食落都幾新鮮,同埋有好幾款吾同既菜混合,口感相當豐富👍朋友話佢個秋刀魚都煎得幾好.火喉岩岩好,吾會太燶.牛仔骨好好味,煮得夠淋,容易咀嚼又吾會肥膩😍我個煙鴨胸紅花意大利飯都幾特別,切細左既煙鴨胸肉混和左紅花同淋身既意大利飯一齊食,味道都幾夾,吾錯😍餐廳地方夠大,又位處銅鑼灣巿中心,不過,因為吾係好多人知道,所以,平時人吾多,想靜地,👍舒舒服服地食餐飯,傾下計既話.都係吾錯既選擇

雖然香港係美食天堂，但咁大個女都未食過印尼菜，決定試下佢！呢間餐廳係銅鑼灣，平時附近都好多印傭聚集，但今日係平日所以就清靜好多。餐廳位於地庫，環境好大，裝修都有當地嘅特色～原個菠蘿炒飯賣相好好睇，有好多海鮮，足料👍🏻旁邊仲有啲炸蝦片，童年嘅回憶，好食～個黃薑飯炒得幾乾身，大蝦爽口，如果多啲菠蘿就更加好啦！馬拉盞炒通菜大大碟，好抵食，而且幾惹味，又唔會太鹹😋雞肉串燒我最鍾意！肉質意外地嫩滑，而且仲好juicy！唔會燒得太燶，就算唔點醬就好食，但點埋就更加正😍印尼菜初體驗，比到驚喜我！👍🏻

同老公睇完戲，銅鑼灣咁多野食，突然想食印尼野，老公話同事介紹過一間，即刻打比同事問下就去試。位置其實蠻方便，就在電車路附近。一入門口擺設了很多印尼東西，頓時充滿印尼感覺。餐牌，價錢以銅鑼灣地段來說不貴。巴東牛肉雜錦飯 - 有幾款配菜在旁邊，加上牛肉，可配撘出不同口味，必試!軟殼蟹手抓餅 - 軟殼蟹炸得很脆，配上咖哩汁，一口脆蟹，一口手抓餅，十分好吃。海鮮忌廉湯 - 奶油味很重，料亦夠多。炸鰂魚，辣醬另上 - 因為本人不能吃太辣，店員很好，替我們分開另上。整條魚炸得十分香脆，連骨也可以吃下去，份量亦算多! 以後要吃印尼野，唔使週圍搵!