JUNO

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休息中

之前食過Chueca 好鐘意知道最近開咗分店Juno 梗係要試下啦Juno裝修以優閑復古風為主白色 金色 復古綠色嘅設計 感覺好舒服好chill揀咗tasting menu 可以試哂五款~Starters~✨Ibérico Ham 48 Months Ibérico Ham肉質柔軟 入口融化加上充滿香草牛油香嘅法包好夾✨ Whipped Feta 羊乳酪加上檸檬皮碎、烤種子、石榴、蜂蜜可上鱈魚脆片一齊食 味道幾特別 帶有中東嘅味道✨Caviar d'Aubergine上枱呈茄子形狀 炭烤茄子加上松子、香草同蜜糖等調味 味道層次豐富✨Codfish Fritters "Beignet de morue"鱈魚外皮炸得酥脆 充滿咸香味 點上柑橘蛋黄醬味道更豐富✨Padrón Peppers 🫑帕德龍青椒好香甜 好Juicy 初榨橄欖油輕輕烤過 Mains✨Juno Truffle Tagliolini特色幼麵條好掛汁 充滿parmesan cheese同松露油香味表面刨上大量黑松露 視覺味覺都好滿足 ✨Lobster Acquerello Risotto 波士頓龍蝦鮮味彈牙 龍蝦汁好香濃用上

上環從此熱起來‼️.Chueca 姊妹店Juno近日進駐上環的, 主打地中海菜式，位置就近地鐵站, 前來非常方便, 店內裝潢雅致優美, 以嫩綠色白色為基調, 空間感十足💞 . 餐廳暫時以提供套餐為主, 我就先來個weekend brunch ，好好享受星期六的時光, 來一個異國美食之旅💞.Tasting Menu $490/pp .Starters 🔺Iberico Ham48個月的伊比利亞火腿 ，搭配自家迷迭香意大利麵包，火腿肉質柔軟，咸香十足，麵包微熱，入口鬆軟💞.🔺Whipped Feta羊奶酪加上烤過的南瓜子，石榴、蜂蜜，再配上香脆餅乾，羊奶酪口感香滑，跟南瓜子，石榴一齊放上餅乾食，口感豐富💞.🔺Caviar d Aubergine 🍆 茄子魚子醬，茄子去皮後再炭爐，於茄子加上松子、薄荷、羅勒、蜂蜜醬 ，菜式很有創意，味道清新，素食人士一定大愛💞.🔺Codfish Fritters “Beignet de more炸鱈魚餅，用西班牙咸鱈魚去炸，咸香味十足，外脆內軟，食時可沾點柑橘蛋黃醬，味道更豐富💞.🔺Padron Peppers 西班牙甜椒，烤過後仍然爽甜易入口，味道不錯💞.M

上環一直都好多高質西餐廳,今次呢間新開嘅意法餐廳環境好舒適,而且店個有個mini吧枱掛上唔同酒樽,望落好靚.STARTERSIbérico Ham 48 Months伊比利亞火腿伴上自家製意大利rosemary彿卡夏麵包麵包質感香軟 充滿香濃rosemary同橄欖油香配上鹹香火腿好夾Whipped FetaLemon zest l toasted seeds l pomegranate l honey (V)以Feta cheese配搭蜜糖。檸檬皮。石榴。松子等入口質感香滑綿密 味道充滿奶香Caviar d'AubergineCharcoal oven roasted eggplants l pine nuts l mint l basil l honey dressing (V)以茄子蓉製成一個迷你茄子茄子蓉質感好綿 除左自身甜味外 加入蜜糖後味道更甜再係茄子蓉上加上松子令口感多左陣香脆感Codfish Fritters "Beignet de morue"Spanish salted codfish fritters l citrus mayonnaise西班牙醃製炸鱈魚球有驚喜外

上環新開左間裝修好靚嘅餐廳 一下就吸引咗我入去啦🥰 環境真係非常舒服！Tasting menu ($490/ p.p)伊比利亞火腿48個月搭配新鮮烘烤迷迭香味義大利麵包其實我個人真係麻麻哋麵包 但係呢個麵包超級鬆軟🤤 我忍唔住食咗三件🤭 而且配搭火腿 味道豐富 非常開胃😋😋奶酪呢個奶酪配搭烤南瓜子 烤葵花籽同石榴等等嘅配料 都幾有特色🤩 另外仲加咗檸檬 味道偏酸 塊餅就非常之脆 口感都幾得意😚炭烤法式醬茄子一開始真係睇唔出係茄子😂 配搭左松子 薄荷 羅勒 素蜂蜜醬等等 撈埋一齊食都幾清新😍 淡淡茄子肉又滑又香😋炸鱈魚餅採用左西班牙鹹鱈魚去炸 口感酥脆 外皮薄薄地好香🤩 另外配柑橘蛋黃醬都幾清新🌿西班牙甜椒呢個鹹鹹地一啲都唔辣😍 配返杯酒都幾夾㗎！特色黑松露義大利細麵擺盤已經夠晒靚😍 用咗義大利雞蛋細麵 口感幼細非常爽彈🤩🤩 而且配有淡淡的黑松露香味 又唔會過分濃 全部都恰到好處😋義大利Acquerello陳年米龍蝦燴飯(+$50)Risotto 用咗波士頓龍蝦同陳年卡納羅利米🥳 龍蝦口感彈牙 唔會太熟😋 另外醬汁非常香濃 充滿龍蝦嘅香味🤤 至於米方面 口感略帶煙靭 但係又唔會太硬👍🏼T

上個週末去了上環新開張的意大利地中海菜餐廳Juno 食 brunch💕Brunch set 包括2個starter, 1個main, 1份dessert，價錢會因你選擇的Main而有所不同，由HKD260 至450左右【Starter】⭐️Burrata Pugliese （+$40)第一次見整磚Burrata Pugliese直接上菜的，巨型得嚇了我們一跳🤣 配橄欖油和香草，奶味十分香濃⭐️Lobster & prawns open omelette （+$50)賣相平平無奇，但味道令人驚喜😳 奄列蛋可以選擇半生熟或全熟，我們選了半生熟的，奄列入口十分綿密軟滑，有很香濃的龍蝦汁味，配以龍蝦肉和蝦肉，口感相當有層次感😋⭐️Calamars frits這個Tartare醬，是我吃過最惹味的tartare醬‼️酸中帶咸，令炸魷魚圈的咸鮮提升不少🦑⭐️Butternut pumpkin soup 味道天然清甜的南瓜湯🎃 入口滑溜，配一點南瓜籽增加口感【Main】⭐️Grilled Half Boston Lobster ($320)這龍蝦超超超超好味呀‼️🤤 不敢相信龍蝦肉竟然能如此嫩滑‼️上面鋪滿香蒜牛油

Weekend 去上環探個朋友👩🏻‍🍼，就搵下附近有咩食～見到呢間餐廳裝修得幾雅緻✨就去試吓啦～揀咗brunch set🍽️每人有2個starters、1個main和1個dessert😋Butternut pumpkin soup 🎃真心好少覺得南瓜湯好飲😂但佢真係好好味👍🏻入口順滑，味道清甜，烤過嘅南瓜籽又香又有咬口❤️Burrata Pugliese🧀奶味香醇，質感軟滑😋簡單配上橄欖油和黑椒已經好好味😋Calamars frits🦑魷魚炸得香脆，麵衣夠薄唔油膩😄Lobster & prawns open omelette奄列熟度剛剛好，配上爽彈龍蝦🦞和蝦肉🦐，好好味👍🏻Pork ribs🍖呢道菜有驚喜✨肉質超細嫩，用叉輕輕一拉已經可以將骨肉分開👍🏻一入口有啲似蜜汁叉燒果種蜜糖香🍯，之後食到石榴天然嘅酸味，最後仲有香料嘅香辛味😋配上炸到外脆內綿嘅焗薯🥔真係好好味🤤Grilled Half Boston Lobster龍蝦🦞鋪滿香蒜牛油🧈用碳爐烤焗，好惹味，仲啖啖肉添！Tiramisu🍰質感軟滑輕盈，有濃郁咖啡味但唔會過苦，層次豐富😋Tarte Tatin🍎第一次食呢個形態嘅蘋果撻🥧好有新

上環新餐廳juno裝修優雅有格調 整個氛圍舒適愜意食物方面主打揉合地中海風情既意大利菜🇮🇹🌟Brunch Set✨Pumpkin Soup南瓜湯口感綿密 濃稠適中 🎃✨Burrata Pugliese奶香十足既burrata 簡單伴以車厘茄,basil,olive oil 已經好好味👍🏻✨Caviar d'Aubergine炭烤茄子 🍆配上pine nuts,mint,basil同🍯呢個配搭口感層次夠哂豐富✨Calamari Fritti魷魚炸漿夠薄兼炸得好酥脆蘸上醬汁更滋味✨Pork RibsRibs 整得夠入味 表面已烤到焦糖化醬香濃郁 咬落非常軟嫩✨Grilled Half Lobster🦞肉質爽彈帶炭燒香氣配上garlic butter 更香口✨Tiramisu口感夠軟滑 咖啡味濃亦帶酒香✨Tarte Tatin邪惡既蘋果批 淋滿左焦糖奶油醬 仲有vanilla 雪糕🍨

前幾日去咗上環試新開既地中海餐廳食weekend Brunch☀️其實Juno係我食過Chueca嘅姐妹店，所以食物一定有水準👍🏻 Pumpkin 🎃Soup：湯好濃郁順滑，南瓜的自然甜味在口中散發開來，令人愜意😌Calamari Fritti: 魷魚爽口彈牙、配上Tartar sauce 味道好夾👍🏻Lobster 🦞 🦐 Omelette: 蛋口感好幻滑、加上配料： 龍蝦 、蝦、洋蔥及配上saffron 、胡椒同等等…..口感一流 !Pork Ribs: Pork Ribs 煮得好淋、好易切開、加上酸酸甜甜的石榴香味，令人開胃！Grilled Half Lobster 🦞 ： 龍蝦好新鮮、口感彈牙，食到微微的炭香味，我好喜歡🩷Tarte Tatin: 香濃的焦糖醬、配上新鮮的青蘋果🍏及香草雪糕，可以平衡蕉糖的甜味👍🏻 而底層是鬆脆酥皮 、口感層次感豐富！Tiramisu： 口感非常香滑綿密 、帶有微微咖啡和香酒味 、甜而不膩這裏無論氣氛同服務都好好、我一定會再來💕

發現了一家位於上環的新開不久的意大利餐廳面積不算大但裝潢精緻有質感 氛圍一絕！餐廳暫時只提供tasting menu 單點還沒有推出👀很驚喜的是每一道菜都好好吃！特別是主菜！Truffle Tagliolini顏值超高 意粉的口感極佳另外Lobster Risotto的龍蝦汁超級濃郁🔥龍蝦肉份量亦很足夠 重點推介！！甜品推薦Tiramisu 口感非常香滑綿密 甜而不膩🤍

Tasting menu night Thanks for all the food n wine w my dear friends The color and deco was really great. Greenish and soft lighting with a passionated service. We had a great experience indeed.Appetiter for sharing 48m iberico ham , looked so attractive with nice marbling. The oily melted in mouth and with the balance of a bite of focaccia. Whipped feta The spreadable whipped feta, spread on a piece of cracker and company with a hints of sci-fi City, Pomegrate and lemon zest. Very refresh and gr

上環顏值高的地中海餐廳 餐廳正試業中✨趁未有太多人發現 即刻過嚟打個靚卡先🫶🏻好棒的晚餐 有儀式感之餘 食物相當精緻.TASTING MENU HK$490 PER PERSON🥂.✨ 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔 ✨.🍞 Iberico Ham 48 Months搭配新鮮烘烤迷迭香味義大利麵包以伊比利亞火腿為主角😍火腿鮮嫩濃郁 帶微妙醃製香麵包更增添一層迷迭香味和口感層次.🧈 Whipped Feta芝士加乳酪打發至輕盈柔滑質地搭配檸檬皮屑 微微帶有一份清新酸味烤種子的脆感 加上蜜糖與芝士鹹味完美融合 跟鱈魚脆片一起吃口感相當豐富.🍆 Caviar d'Aubergine非常有創意的素食料理 而且要茄子造型茄子經炭烤 配上松子仁 | 羅勒 | 薄荷 | 蜂蜜醬 茄子柔軟質地配脆口的松子仁形成有趣對比食落酸甜 健康又開胃～ .🐟 Codfish Fritters "Beignet de morue"炸鱈魚外層炸至金黃色 食落脆口內部呈現出鮮嫩的魚肉質地 讓人回味無窮.🫑 Padron Peppers是西班牙常見的小菜 小青椒沒有辛辣感非常好味 外層經橄欖油炸至微焦 吃下去外皮脆嫩 內部鮮嫩多汁 鹹