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SOHO 法式浪漫小酒館🇫🇷
2025-05-23 0 瀏覽
香港中上環SOHO新開嘅法式小酒館🇫🇷裝潢充滿法式浪漫 真係好似去咗巴黎d bistro咁前菜同主食都非常有水準 但最令人驚喜嘅佢哋嘅甜品🥰餐牌上有多款經典法式甜品選擇甜品所用嘅雪糕仲喺嚟自Messina ‼️私心推薦一定一定要叫MOUSSE AU CHOCOLAT🍫口感滑溜朱古力味超香濃 加埋適量海鹽真係食唔停口/😋🌟PATE DE FOIE DE VOLAILLE (HK$128)🌟Three yellow chicken liver and duck foie gras mousse whipped with V.S.O.P. Cognac, served on warm toasted baguette with chives🌟BOEUF BOURGUIGNON (HK$308)🌟
Slowly braised beef cheek in Burgundy Pinot Noir, with butter glazed carrots, Paris mushrooms and pearl onions🌟MOUSSE AU CHOCOLAT (HK$108)🌟Whipped 80%
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香港中上環SOHO新開嘅法式小酒館🇫🇷
裝潢充滿法式浪漫 真係好似去咗巴黎d bistro咁
前菜同主食都非常有水準 但最令人驚喜嘅佢哋嘅甜品🥰
餐牌上有多款經典法式甜品選擇
甜品所用嘅雪糕仲喺嚟自Messina ‼️
私心推薦一定一定要叫MOUSSE AU CHOCOLAT🍫
口感滑溜朱古力味超香濃 加埋適量海鹽真係食唔停口
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😋

🌟PATE DE FOIE DE VOLAILLE (HK$128)🌟
Three yellow chicken liver and duck foie gras mousse whipped with V.S.O.P. Cognac, served on warm toasted baguette with chives
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🌟BOEUF BOURGUIGNON (HK$308)🌟
Slowly braised beef cheek in Burgundy Pinot Noir, with butter glazed carrots, Paris mushrooms and pearl onions
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🌟MOUSSE AU CHOCOLAT (HK$108)🌟
Whipped 80% dark chocolate mousse, chocolate shavings and fleur de sel
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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活著Viva的盡興，出品優質性價比高
2025-05-06 770 瀏覽
Black Sheep 旗下的Jean Pierre於4月下旬開業短短數週，憑藉親切服務、經典菜式與多元化的酒單，已迅速虜獲中上環饕客的心，從客人與員工熟絡的互動中可見餐廳已累積了不少忠實粉絲。Jean Pierre作爲對傳統法式小酒館的致敬，開業定價沒有因爲位於蘇豪地段而脫離普羅大衆的認知範圍，縱觀整個菜單價格相當親民；紅色的卡座與用餐區中央升起的大圓桌，街知巷聞的老歌與喧鬧的人群，始起彼落的笑聲，全場洋溢著熱烈的歡騰氣氛。—————————————————————✨𝓑𝓲𝓮𝓷𝓿𝓮𝓷𝓾𝓮! ✨ {餐前小食及麵包}歡迎客人的免費餐點誠意滿滿，爽脆蘿蔔新鮮爽甜，稍稍辛辣，菜式之間來一口重置味蕾正好。✨𝓞𝓔𝓤𝓕 𝓜𝓘𝓜𝓞𝓢𝓐✨ {惡魔蛋} $8/Pc法國小餐館永恆的經典小食，$8可謂時光倒流價，可按人數分享的前菜，作爲共聚歡朋的切入點，定調輕鬆用餐基調，放下一切負擔隨意點餐，無須跟從精緻西餐的制式。惡魔蛋的内餡足夠柔滑，即使調味稍濃但一口分量而言是不錯的前菜，配酒亦會是相當適合。✨𝓢𝓣𝓔𝓐𝓚 𝓣𝓐𝓡𝓣𝓐𝓡𝓔✨ {牛肉他
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Black Sheep 旗下的Jean Pierre於4月下旬開業短短數週，憑藉親切服務、經典菜式與多元化的酒單，已迅速虜獲中上環饕客的心，從客人與員工熟絡的互動中可見餐廳已累積了不少忠實粉絲。Jean Pierre作爲對傳統法式小酒館的致敬，開業定價沒有因爲位於蘇豪地段而脫離普羅大衆的認知範圍，縱觀整個菜單價格相當親民；紅色的卡座與用餐區中央升起的大圓桌，街知巷聞的老歌與喧鬧的人群，始起彼落的笑聲，全場洋溢著熱烈的歡騰氣氛。
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✨𝓑𝓲𝓮𝓷𝓿𝓮𝓷𝓾𝓮! ✨
{餐前小食及麵包}
歡迎客人的免費餐點誠意滿滿，爽脆蘿蔔新鮮爽甜，稍稍辛辣，菜式之間來一口重置味蕾正好。
Amuse  Bouche
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Bread  basket
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✨𝓞𝓔𝓤𝓕 𝓜𝓘𝓜𝓞𝓢𝓐✨
{惡魔蛋} $8/Pc
法國小餐館永恆的經典小食，$8可謂時光倒流價，可按人數分享的前菜，作爲共聚歡朋的切入點，定調輕鬆用餐基調，放下一切負擔隨意點餐，無須跟從精緻西餐的制式。惡魔蛋的内餡足夠柔滑，即使調味稍濃但一口分量而言是不錯的前菜，配酒亦會是相當適合。
Deviled Egg
$8
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 ✨𝓢𝓣𝓔𝓐𝓚 𝓣𝓐𝓡𝓣𝓐𝓡𝓔✨
{牛肉他他} $ 198
手切上肩牛肉徹底剔除了筋膜同時保留了口感，調味已是滲入每一絲纖維，細碎的醃菜增添了爽利並提鮮，伴隨烘烤至薄脆的多士片，口感豐富，同樣作為前菜調味較濃，不是失誤而是餐廳執行上傾向突出的風味，菜單亦貼心地溫提客人落單時可要求清淡處理。
Steak  Tartare
$198
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 ✨𝓒𝓤𝓘𝓢𝓢𝓔𝓢 𝓓𝓔 𝓒𝓐𝓝𝓐𝓡𝓓 𝓒𝓞𝓝𝓕𝓘𝓣𝓔𝓢✨
｛油封鴨腿｝ $288
於此價位而言兩件鴨腿的份量相當大方，可惜鴨腿肉較乾柴，配菜的薯仔則煎封至焦脆金黃，略嫌不夠鴨油香和鬆軟，但鮮美清爽的濃縮醬汁彌補了缺憾。
Duck Confit
$288
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 ✨𝓖𝓡𝓐𝓣𝓘𝓝 𝓓𝓐𝓤𝓟𝓗𝓘𝓝𝓞𝓘𝓢✨
{法式薯仔千層批} $98
對我來說法國人對於薯仔和奶油的理解早已是出神入化，無對比無傷害下，這道薯仔千層批則被其定位相似的對手LPM比下去。薯仔片過厚，奶香和芝士的存在感薄弱，在其他調味突出的菜式下對比更是鮮明，以$98的實誠價格是中規中矩。
Potato Gratin
$98
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 ✨𝓑𝓐𝓑𝓐 𝓐𝓤 𝓡𝓗𝓤𝓜✨
{蘭姆巴巴} $188
招牌經典法式甜品，巴巴蛋糕每一氣孔都充分被馬丁尼克冧酒所濕潤，糕體比想像中扎實，入口時略帶杏仁香氣的甜蜜很容易叫人忽略尾調的辛辣感。由於本身並不貪杯，對我而言酒味太過濃烈未能招架。值得一提如果事先知會是慶祝場合，餐廳會在整圈蘭姆巴巴插上煙花蠟燭供打卡，加上Black sheep必備的生日歌大合唱，全場同樂排場十足！
Baba  Au Rhum
$188
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整餐我們都沉浸在歡愉放鬆的氛圍，服務貼心到位，典雅溫馨的空間恍如置身巴黎用餐，菜單專注於呈現經典傳統法式料理，休閑平實但足夠精緻，食物性價比極高，用餐體驗非常好，如果有特別場合，相信Jean Pierre會令所有人留下深刻回憶，隨著口耳相傳可以預視到Jean Pierre很快會是一位難求。

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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-05-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$440 (晚餐)
推介美食
Amuse  Bouche
Bread  basket
Deviled Egg
$ 8
Steak  Tartare
$ 198
Duck Confit
$ 288