Holt's Cafe

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休息中

事隔差不多兩年再來到Holt’s 依舊感覺裝修典雅有氣派，早在官網預約時間，所以很快便安然入座。。。午市分別有套餐，當然亦有單點～我們總共三人用膳，兩個人分別要上套餐，而自己就叫上單點～當日分別叫上了一份中及一份西嘅套餐HK$358.餐包中有法包亦有甜包, 可能天氣凍法包比從前吃過的沒有那麼脆身★★★中餐包括前菜，芝麻蝦多士芝麻蝦多士，入口脆卜卜，而且完全不覺油膩，抵讚⭐️⭐️⭐️⭐️主菜蒜香黑椒汁炒澳洲牛肉粒配白飯這份主菜就略嫌失色在黑椒汁太過於辣，席間每人試一口都同出此言，朋友一邊吃一邊要喝水來沖淡⭐️⭐️甜品揀選了士多啤梨楊枝甘露這份楊枝甘露充滿了士多啤梨香氣，推翻了我們以往一貫用芒果的做法，甜度剛好⭐️⭐️⭐️⭐️西式方面選擇了牛油果吞拿魚沙律這一份上枱我們都感覺有點驚訝，因為份量十分之大，半煎香的吞拿魚夾雜在沙律及牛油果身上清新又健康⭐️⭐️⭐️⭐️主菜香烤雞配羊肚菌汁西式嘅烤雞亦都沒有令人失望，熟性到剛剛好，而且夠入味整個配搭都很好吃，加上兩個剛剛細細件的伴菜薯仔，夠晒飽肚⭐️⭐️⭐️⭐️甜品方面選擇了法式香梨撻甜品也做得不錯，總括而言甜品不過於甜，我都會比滿分⭐️⭐️⭐️⭐️自己單點了一份個人獨享是海南雞飯HK$2

終於有機會去嗰家餐廳試食啦！大家都話佢家嘅菜式啱晒口味，叫我點可以唔心郁郁？入到去，第一印象就係環境舒服得黎。揼咗一張四人枱，準備開大戰。首先送上嚟嘅係蘑菇忌廉湯，一啖落去，滿口菌香，絲滑得黎又唔算太稠，撈埋啲湯底嘅蘑菇粒粒，齋飲都得！然後試埋蕃茄布拉塔芝士沙律，芝士同新鮮蕃茄嘅組合真係一絶，清新啖啖肉！主菜方面，我揀咗香煎鱸魚，個皮煎到啱啱好，脆口得嚟唔油膩，肉質彈牙，真係夠晒水準。朋友試咗鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯，講起個豬扒，呢個一定要讚下，口感軟熟，肉汁充足，同番茄醬汁搭配得好有層次。甜品上嚟，係雲呢拿千層酥同芒果布甸。千層酥夠哂香，層層酥皮夾著幼滑忌廉，入口即溶。至於芒果布甸，攪拌得幼滑之餘，芒果味又香甜，真係食到停唔到口。今次食完真係歎到五體投地，足足滿足到我對美食嘅所有想象！🍴👍🏻😋

🇭🇰遍布香港的茶餐廳，大多吃的那叫一個接地氣，而瑰麗將地道的煙火氣再度昇華，在富麗堂皇的Holt’s Cafe品味獨特的茶餐廳文化，視覺與味蕾的雙重享受不得不誇一誇餐廳的環境，懷舊經典港風配合復古年代感傢具，帶入感太強了！我們點了➡️🌟四道式lunch set🌟🐟頭盤選了瑤柱魚肚海鮮羹，晶瑩剔透清澈見底的湯羹真是好鮮美，暖暖下肚瞬間胃口被打開🍤蝦吐司和炸鮮蝦雲吞，火候控制的恰到好處，蝦肉鮮甜配合炸至酥脆的表皮🍚期待已久的神級叉燒飯😍這叉燒絕了，入口甜甜的醬汁包裹住大大塊叉燒，肉質多汁入味超級嫩！流心蛋和拌均勻，米飯顆粒分明很有嚼勁，一碗油潤香口的叉燒飯全部吃完！名副其實👍🥭芒果布甸和香滑燉奶都是港式經典糖水，甜而不膩，奶香綿密，回味無窮🥤港式奶茶和鴛鴦茶味濃郁，玻璃樽里緩緩倒出🫗這儀式感💯

坐位舒適，酒店價錢，5星級服務態度，食飯傾計唔錯。煙三文魚冷盆冇太大驚喜，略咸，肉質厚淋，同早餐用既係一模一樣，唔錯。安格斯牛肉他他肉質鮮軟，上枱溫度偏凍（唔夠凍，驚食左會肚痛），調味帶微酸，咸味及其他調味適中，配埋蛋王＋兩舊脆既麵包＋沙律菜，兩人食半份當前菜岩岩好又開胃，如果一個人食就太大份。香烤雞胸/羊肚菌忌廉汁雞胸煎得夠香，肉嫩多汁，羊肚菌汁香濃，估唔到烹調得咁好，少食西餐唔多比較，我覺得好好食。燒阿根廷帶骨肉眼牛扒好鍾意食牛扒，想嚟試好耐，有朋友推介過，薯蓉極之軟滑可口，牛肉烤得剛好5成，但卻不是最好，睇相真係冇得輸，但係呢款肉，我個人推薦7成口感應該比較好，總括嚟講5成熟度，略略扣分。2人份，如果好似我比較大食，份量唔算好多。薯蓉就好好食＋有d膩（我估：薯蓉要軟滑應該要加好重牛油/忌廉去做）配菜：巴馬臣芝士薯條＋意式香草炒磨菇兩樣都幾好食，不過唔好一次嗌晒，真係唔夠食先好嗌，上菜速度唔算慢，假如傾下計慢慢食，d食物好快凍，會扣晒分，兩樣上枱既時候都好好食，擺耐左就嘥晒。涷咖啡及啤酒就普普通通

這幾年對餐廳周的興趣不大…因為「它」失去了原有意義。但今年J先生突然話好想試一些新餐廳正在尋找新餐廳之中…再次見到這餐廳 - Holt’s Cafe 是日與好姊妹M小姐慶祝生日餐廳安排了這個卡位給我倆好好品嘗美食夏季香港餐廳周之餐單服務員送上麵包藍左邊麵包：香而鬆軟右邊麵包：外脆內軟配上牛油三文魚四大片入口鮮味，加少許檸檬汁多一個層次。再配上薄薄多士，增添脆口口感！M小姐話：沙律帶少許酸…幾好食！香濃的蘑菇湯她說：材料好足喎…幾好飲！（另加$80）煎到五成熟剛剛好的口感！濃郁而嫩之牛扒，再配上法式蛋黃醬外脆內軟薯條炸到金黃色，外脆內軟；配上一支迷你版蕃茄醬，好精緻！左邊：接骨木氣泡飲 $100蘋果汁、檸檬、接骨木、薄荷、梳打水味道帶微甜右邊：柚香杏仁氣泡飲 $100柚子、杏仁、梳打水味道帶酸！我倆點了兩杯無酒精飲品酥脆千層酥外層；內𥚃雲呢拿雪糕；配上香滑忌廉！幼幼的朱古力條作為點綴M小姐話：全晚最驚喜最好味就是這道甜品Holt’s Cafe 總結：值得一試！

ʜᴏʟᴛs ᴄᴀғᴇ ʀᴏsᴇᴡᴏᴏᴅ ʜᴏᴛᴇʟ週末半自助午餐環境舒適 座位寬闊 適合家庭/朋友 係尖沙咀sʜᴏᴘᴘɪɴɢ後搵地方坐下傾計🍴頭盤海鮮拼盤 (波士頓龍蝦/生蠔/帝皇蟹/大蝦）餐廳提供數款小食任食當中法式鴨肉批&意式芝士炸飯球比較合口味😌主菜🍽️黑松露炒澳洲牛柳粒澳洲肉眼扒和牛芝士漢堡最有驚喜係甜品環節提供ʙᴜᴛᴛᴇʀғʟʏ ʀᴏᴏᴍ 榛子巴黎圈及招牌71.5%朱古力撻 ❤️中式甜品 楊枝甘露足料👍🏻凍奶茶係每次必點用奶茶冰作冰底 茶味夠濃 冰溶左唔會溝淡 近似港式奶茶🧊食物味道不過不失 比較大眾的中西𝗙𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲價錢亦相對上比酒店內其餘幾間餐廳相宜 個人認為想搵一間靜啲坐得舒服 鄰近尖東 可以係呢到下午茶食甜品飲杯野😊

諗住weekend搵個decent啲地方食lunch訂咗12點 大概11:50去到未可以入座 喺門口嘅位置坐住等到咗12點唔會有人approach返你入座坐多一陣覺得唁對路就唯有自己再approach返佢朋友帶咗遮 佢地俾咗個牌佢幫佢keep住把遮最先嚟嘅係麵包勝在夠熱 味道普通最奇怪又唔跟牛油又唔跟油醋要問先有牛油頭盤揀咗薄切油甘魚嚟到比想像中厚 有驚喜但個汁超酸 檸檬汁味完全蓋過晒個魚最後要撥開啲汁先食到主菜揀咗封門柳一心覺得會好淋但唔係想像中嘅嘢而且個味怪怪地甜品叫咗玫瑰荔枝桃膠清清地唔太甜叫咗杯Cappuccino 都係冇咩特別咁成餐都冇咩可以highlight樣樣嘢都好普通有期望就會失望當普通食餐lunch又覺得唔係好value for money走嗰陣俾個牌佢攞返把遮但係竟然搵唔到過咗10分鐘左右一次過攞咗6-7把出嚟直接問邊把係 咁個牌嘅作用係? 得啖笑

Happy Birthday 🥳我家母親大人嘅大日子 💕當然要好好咁同佢慶祝生日🍾️最近媽咪太多朋友約佢食自助餐😎所以我就嚟食啲特別嘅😚一早喺openrice book 定瑰麗酒店嘅Holt’s Cafe 🥰 🥂 celebrate ~ 我哋叫咗兩個晚市套餐晚市套餐$458/set🥗頭盤：蘑菇忌廉湯蕃茄布拉塔芝士沙律🥘主菜：香煎鱸魚鮮茄焗西班牙🇪🇸黑豚豬扒飯🍮甜品：雲呢拿千層酥芒果布甸職員好貼心有加生日牌喺甜品度🍨仲主動幫我哋影相相紀念吓🥰飲品方面就另外再單點🥂🍸Victoria Garden 🍹 Apple juice

🍽️Holt's Cafe 採用了復古摩登的裝修，一邊是黑白方格瓷磚比較現代又不失氛圍，而另一邊是紅色絲絨座椅復古優雅，加上由哥倫比亞藝術家創作的水晶孔雀，是約會生日的不錯之選！..🥖一開始先會上一份餐前麵包，牛油又滑又香搭配麵包很完美，不夠吃的可以跟店員再添！🐟酸辣海鮮湯-用料十足，開胃好手，有魚餅好多蝦仁，蝦仁豐富口感，黑醋味很香，酸辣的平衡抓得很好，不會太辣又不會太酸剛剛好～🦐炸鮮蝦雲吞配糖醋汁-炸餛吞一點也不油膩，裡面是一整只蝦，放久了皮依然很脆，不會吃到油的味道，反而很香，點糖醋汁很清爽開胃，一點也不像炸物，大大推薦！🐔砂鍋豆豉雞-一端上桌子就能聞到豆豉味道很濃郁，雞肉鮮嫩多汁，每一粒雞肉都非常的入味好吃。☕️鴛鴦- 先是能喝到濃郁的奶茶味，然後慢慢的品嘗到淡淡的咖啡香味，經典港式味道的飲品。

📍Holts Cafe Was thoroughly impressed by their New Year Eve’s dinner so we came back for their Sunday seafood and oyster brunch. It definitely didn’t disappoint. It started with a huge seafood platter. The oysters and abalone were of great quality. Then came the numerous small dishes. Even though they don’t do unlimited refills any more, the variety and quantity were indeed beyond filling. The scallop ceviche, prawn cocktail and crab cake were good that I am willing to order it as Al carte. At th

Holt’s Cafe應該是整間Rosewood酒店內, 最平易近人的一間餐廳, 除了價錢以外, 通常不用訂位也有空位. 我覺得它的定位, 應該是酒店的大堂餐廳, 提供的菜式也是以較簡單的菜式為主, 比起同類多一點特色, 就是有不少香港茶餐廳, 冰室以至是小食店的菜式在這裏可以見到, 例如是碗仔翅及焗豬扒飯, 當然用料百為Descent, 就像碗仔翅裡有不少蝦仁和金針菇, 味道吃起來更為豐富, 但口感較稀薄, 沒有傳統的濃稠, 反而似喝湯多於吃碗仔翅.主食的煎盲鰽及馬沙拉牛肉, 前者油香和肉香豐富, 基本上加上鹽和黑椒已經夠味, 魚皮香脆非常, 但配上相對稀的蕃茄湯汁, 提味效果不明顯, 而配菜的薯蓉和如此稀薄的湯汁不太夾. 後者牛肉偏死實, 但偏偏馬沙拉則夠濃稠, 除了傳統的印度香料味道外, 加上腰果碎令其更有甜香和堅果香, 送飯不夠辣香, 送naan或roti則一流. 甜品刞來自Butterfly Patisserie, 當中的雲呢拿拿破崙相當不錯, 除了酥皮香脆中有蜂巢感外, 雲呢拿Mousse沒有死甜, 雲呢拿籽香度夠, 比主菜更為完整. 裝修當然不錯, 但座位與座位之間空間不

住一晚無敵海景房，第朝起身嘆過靚早餐入去座位可揀出面戶外街景或者室內優雅大廳景每人可點選主菜兩份然後出面再自助食點心，麵包，水果，任添新鮮果汁先推介鬆餅，以早餐黎講，一份甜品佢為開頭係大食仔嘅基本挺身而鬆軟😂（都唔知打緊乜），配濃濃的香草忌廉，入口溶化，兩個味道融合，要試呀😊班尼迪蛋，配菠菜三文魚，正正常常奄列就可以了點個陣自己揀料，蕃茄，洋蔥磨菇，芝士，薯餅炸得夠乾脆，好食不過呢到煙肉就唔岩我口味，又硬又乾，似係加係粥上面個種硬度炸春卷，小籠包，炒腸粉任食 食多d🤪🤪燒賣，蝦餃就。。。好一般驚喜嘅係佢好多高級麵包食藍莓吉士醬酥盒😍😍牛角包😍😍出面一個都20幾30蚊，食多個唔好執輸😂😂然後生果當然有，乳酪同益力多任食🤪衰衰地咁拎左一杯番房對住個海景，慢慢食 📍Holt's Cafe地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓#hkfoodie #hkfood #hkig #hkigfood #foodmap#food #異世界生活的大食仔

📍Holt’s CafeThrow back to the New Year’s Eve dinner at Holt’s Cafe. Was a good meal before Eason’s concert. The set started with a seafood platter. Surprisingly the oysters were of really good quality, both in size and taste. The lobster and shrimp were of reasonable quality too. The king crab legs lacked taste. Otherwise, a good seafood platter to start with. Then came a number of dishes to share. Personally liked the salty egg shrimp and the soya sauce chicken the most. It’s interesting that t

黎Rosewood staycation,就梗係要試埋個早餐！🫶🏻形式係semi buffet，揀一個main，其餘可以出去拎，包一杯茶，我今次要左一壼english breakfast tea。😊Egg benedit冇好大驚喜但係好食嘅，碗大大雲吞麵真係好驚喜！😍大大粒蝦肉雲吞，食過返尋味。

(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆ Holt’s Cafe ☆ #尖沙咀 🔥尖沙咀新派港式餐廳🔥 ✨瑰麗酒店茶餐廳主題中菜✨ 今個星期要介紹嘅第三間餐廳就係同樣位於尖沙咀Rosewood入面嘅Holt’s Cafe🫶🏻 餐廳提供嘅食物非常特別，係以港式茶餐廳為主題嘅料理🇭🇰 餐廳嘅裝修有小小復古摩登嘅感覺，黑白格仔瓷磚同埋香港獨有嘅卡位設計，真係幾有港式風味🤍🤍 ▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿ ⋖ Comments ⋗ ➺ 鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯 $280 (4.3/5) 焗豬扒飯係餐廳其中一個最出名嘅嘢食🔥 餐廳首先將西班牙黑豚肉豬扒裹粉微炸🐷 然後將豬扒飯原個瓦煲咁放入去焗爐度焗🔥最後再放上煎得非常好嘅太陽蛋🍳 茄汁整體口味比較酸，同時茄味非常濃郁🍅 再加埋粒粒分明嘅炒飯底🍚 高級焗豬扒飯係真係有分別㗎🤤🤤➺ 神級叉燒飯 $248 (4.5/5) 小編覺得餐廳最好食嘅就係哩一道叉燒飯🤤 日本有機煎蛋🍳（燶邊！加分💯）、山形大米葱油飯🍚配搭古方秘製陳年醬油，加埋個叉燒非常之軟嫩～ 成件事係非常之和諧又好食🥹 小編想encore 100次🫶🏻🫶🏻➺ 豉油皇叉燒炒麵 $160 (4