Hea Ha Hea Ha 居酒屋 (裝修中)

尖沙咀寶勒巷向來不乏美食，系呢座大廈有間居酒屋🏮知名度吾高但質素高！環境好有日本氣氛🇯🇵試咗吾同日式料理亦具有相當風味～✿ 脆米流心芝士波 $38個名又幾過癮🤭表面脆米香脆可口，裡面流心芝士好邪惡呀😈🧀當系餐前小食十分不錯👍🏼✿ 炸雞皮餃子 $58雞皮餃子好吸引🤤次次喺日本餐廳見到都會叫😁外皮雞皮部分香脆而不油膩，鎖住肉汁同日式野菜味道更昇華🐔✿ 玉子燒 $68玉子燒系好多居酒屋都有，但好食真系冇乜，呢度玉子燒我真系覺得驚嘆😳味道可以咁香甜💛蛋汁超juicy😋蛋味十分濃郁🥚系呢度必叫！✿ 熊本豬腩肉串 $58來自熊本要試試佢🐷豬腩肉黎講，平時食豬肉會吾食肥肉部分，呢度仲用黎做串燒😮油脂超豐富，肉質肥美軟稔。✿ 鹽燒大白鱔 $78鹽燒白鱔系日式串燒好受歡迎，外皮脆卜卜，白鱔肉有口感又多汁。✿ 鹽燒油甘魚鮫 $158另一半最愛油甘魚鮫，魚皮同樣系脆卜卜，魚肉好嫩滑🐟魚肉仲系熱辣辣🔥✿ 鰻魚飯 $138鰻魚大家都愛，鰻魚口感軟稔，每一口亦食到香濃鰻魚汁味道🤎軟稔得黎又做到啖啖肉，同醬汁同白飯撈勻十分滋味😋✿ 北海道蟹肉湯飯 $108食材來自北海道要試試了，蟹肉一絲絲好新鮮清甜🦀湯飯好開胃好快

小編今次同老婆嚟到呢一間位於尖沙咀嘅日式居酒屋食晚餐，小編order咗炸雞皮餃子，脆米流心芝士波，燒白鱔，熊本豬腩肉，玉子燒，鹽燒油甘魚鮫，北海道蟹肉湯飯，同埋招牌鰻魚飯。串燒每樣嘢都好新鮮，尤其是燒白鱔風味十足，炸雞皮餃子，絕對值得一試，小編特別推薦鹽燒油甘魚鮫，味道烹調得相當出色。另外，北海道蟹肉湯飯同埋招牌鰻魚飯，亦都係烹調得相當美味，再加上店員好好嘅招呼，成餐飯到好愉快，嘢食好味再加上服務又好，大家不妨一試。

香港探店放工娛樂就係食🥰今晚去左間日式風格，舒服一家居酒屋🏮前菜-3款都好吸引，特別係苦瓜。苦中帶甜，醒胃Sapporo 生啤-日本生啤，串燒必選🫰🏻瑩光魷魚🌟-魷魚帶有鮮味，有咬口，配啤酒一流燒茄子-🌟🌟原條上，上面有木魚絲，蒜。非常愛追住食，正鹽燒大白鱔🌟🌟🌟皮燒至脆，魚肉又彈牙又滑，好香口，忍唔住點多一串燒封門柳⭐️⭐️肉味比較濃，肉質結實燒雞橫隔膜🌟🌟🌟每隻雞嘅稀有部位，勁好嚼口，略帶油脂，值得一試北海道蟹肉湯飯-🌟🌟賣相吸引蟹肉超多，傍邊有2條大蟹柳伴碟，湯入面加入蛋花、清甜滿足價錢合理，款式多樣，性價比高😍😍

今晚行開尖沙咀見有間居酒就覺得好似返咗日本咁居酒屋一定要飲返杯酒先,店家有生啤同清酒,我見有D熱,就揀左生啤頭盤先嚟日式田園沙律同芥末八爪魚, 沙律搭配炸脆咗嘅蓮藕片,口感一流,相信呢個菜都唔係度度有得食, 芥末八爪魚唔腥芥末又唔會搶咗八爪魚味,真係一秒返到日本lawson個冷盤雪櫃.串燒：燒青椒仔食日本青椒仔嘅爽脆同焦香, 帶少少鮮辣,相信食辣bb班都carry到日本大蔥燒鳥日本大蔥又係一種居酒屋必嗌嘅食物, 襯埋燒雞一個爽一個軟.好有口感燒牛舌心有驚喜, 店舖嘅牛舌用咗最淋心嘅牛舌心, 有彈性,一啲都唔靱燒雞腳筋呢個又係唔係度度有得食嘅串燒,皮係脆嘅,筋係爽嘅,入口有層次. 如果要送酒嘅話最好嗌多幾串啦油甘魚鮫油甘魚鮫就不過不失, 略嫌燒得唔夠香口,不過依然juicy. 味度都keep到.

叫得做居酒屋 呢度當然唔少得就係食串燒 要讚一讚呢度嘢串燒真係燒得唔錯 夠火喉 所以燒得夠香口 但又保留到肉汁雞髀肉 雞髀肉嫩滑啖啖肉 面頭灑上少少紫菜碎雞頸肉 雞頸肉不嬲都比較爽彈 亦會連住少少脂肪 係我食雞其中一個最鍾意食嘅部位雞翼 只保留雞中翼同雞翼尖位置 外皮鹹香香脆 一咬開肉汁爆出燒油甘魚鮫 油甘魚鮫雖然係鮫位 但係都啖啖肉 外皮香脆 內裏仲有肉汁 唧少少青檸汁更加提鮮高野豆腐雜菜鍋 食串燒之餘都有廚房熱食 我哋叫咗個湯湯水水暖胃嘅雜菜鍋 蜂蜜柚子蘇打 食得串燒當然會上飲下酒或者有汽嘅嘢 所以我哋都叫咗杯梳打

今日去咗一間尖沙咀嘅居酒屋食串燒 一坐低就有個前菜 裏面有3款漬物 可以開下胃 我哋唔係特別肚餓 志在搵個地方坐下吹下水 所以就唔算叫咗好多嘢食 餐廳播住日本嘅飲食片 令你更加好似置身於日本咁未食串燒之前叫咗個小食 唐揚櫻花蝦 櫻花蝦炸到卜卜脆 灑上少少鹽鹹鹹香香 係一個好香口嘅小食燒雞翼 雞翼外皮用鹽醃過 燒完之後外皮挺身香脆 日本淮山 淮山爽口 面頭灑上木魚BB蕃薯仔 呢啲紫色蕃薯仔不嬲都好甜 燒完之後外皮少少脆 裏面有軟綿嘅番薯蓉高野豆腐雜菜鍋 裏面有翠玉瓜 椰菜 昆布 菇類 蜂巢豆腐 個湯底都幾好飲滑蛋鰻魚飯 係一人食嘅份量鰻魚切條 淋上滑蛋洋蔥同菇菌 覺得甜甜地 配埋底下嘅珍珠米

今日同老婆去食居酒屋！這間真係好有日本居酒屋的風味。😋燒日本淮山淮山多汁，燒的時間拿捏相當好，又爽脆又甜美。加咗木魚上去更香口。😋蟹肉牛油果沙律牛油果加蟹肉，簡直係絕配👍🏻😋和風燒茄子日式燒法完全唔輸中式，用炸蒜好香加上木魚口感層次都好豐富，讚👍🏻😋鹽燒大白鱔皮脆肉嫩，肉質煙靭，魚肉鮮甜。😋燒完殼日本蠔燒完之後肉汁好多， 十分鮮甜。😋北海道蟹肉湯飯整碗湯飯充滿了蟹肉味，蛋花特別幼滑，喜歡！

在朋友介紹下，我試了這家日本居酒屋。🍤和風燒茄子🍆茄子燒得香潤，加上炸香的蒜蓉和木魚、和風味十足，讚👍🏻🍤蟹肉牛油果沙律🥗蟹🦀肉好多，混合creamy牛油果🥑正🤩🍤鹽燒大白鱔這白鱔算是合格，若外皮再脆些，肉質更多汁，則更好！🍤豚肉芝士年糕年糕煙靭，芝士惹味。🍤燒完殼日本蠔肉汁很多，燒得剛剛好，喜歡！🍤燒日本淮山淮山多汁，燒的時間拿捏相當好，有爽脆的感覺。🍤封門柳串很香，肉質軟滑細緻！🍤北海道蟹肉湯飯清淡，好純正嘅蟹肉味，蛋花特別幼滑，喜歡！

是晚和朋友來到尖沙咀吃休閑的晚餐。入座後隨即送上前菜：一碟三味，牛蒡絲，蘿蔔粒好味，泡菜是有點辣這裏的食物性價比高，份量比想像的多唐揚魷魚鬚：新鮮炸起，很熱，外脆內軟秋葵，日本准山：爽口，有口感大蔥雞肉串：雞肉嫩嫩的，挺喜歡這個，尤其搭大蔥一起吃燒茄子：賣相靚，嫩口，調味不錯鹽燒大白鱔：燒的脆口日本BB蕃薯仔：甜甜的，一串5粒燒封門柳：這個脂肪分布不錯，有牛味燒牛小排北海道蟹肉湯飯：很多的蟹肉在湯飯上面，湯底香甜，吃完這個很飽呢白桃櫻花梳打：小冰的，香味濃，挺好飲熱蜂蜜青檸柑桔茶

今天和朋友慶祝一下搵到新工，揀咗一間位於尖沙咀的居酒屋。店內氣氛充滿日式感覺，以木系為主調，感覺溫馨，坐得舒服。前菜三小碟，有泡菜，蘿蔔粒和牛蒡絲，調味剛剛好，醒胃有益。飲品在餐牌都有好多選擇，叫咗兩款白桃櫻花梳打熱蜂蜜青檸柑桔茶唐揚魷魚鬚新鮮炸起熱辣辣，魷魚鬚係厚切碎上，新鮮，彈牙，一啲都唔韌，有口感，非常推介。北海道蟹肉湯飯賣相吸引，超多蟹肉，有兩舊蟹柳伴碟，湯飯加咗蛋花賣相靚。大蔥雞肉串大蔥配雞肉好夾，減去肥膩感，燒得好香。鹽燒大白鱔燒得外脆內軟，白鱔厚身，啖啖肉。燒封門柳肉味比較濃，肉質結實。燒牛小排脂肪比較多，食落鬆化，有油脂香。秋葵燒得剛剛好，加咗鹽調味唔會太寡，有益健康。日本准山第一次食燒淮山，感覺不錯，爽爽脆脆，口感特別。燒茄子比想像中大份，加咗超多木魚調味，全部精華滲在茄子內。日本BB蕃薯仔甜甜地，燒得外皮香脆，入邊軟綿綿，好味。總括嚟講，食物質素高，坐得舒服，價錢公道,下次會再幫襯。

上星期搵到尖東樓上一間日式餐廳，好多菜式都比較少有機會食到，而且好啱咁熱嘅天氣食，值得一試。前菜炸芝士配酸蘿蔔同筍兩款漬物，惹味嘅芝士同酸得嚟爽口蘿蔔同筍，降溫又開胃。先叫咗沖繩苦瓜秋葵沙律，沖繩苦瓜好清爽，而且苦中帶甘，配埋海帶柚子絲同飯素調味，成個沙律酸微微咁，健康又消暑。牛小排串，食得出師傅嘅功架，外面焦香，入面嫩口juicy，牛小排肉質有咬口，仲加咗椒鹽調味，食落口感滿分。豚肉蘆筍卷，油脂感十足嘅豚肉配合爽口嘅蘆筍，好夾又唔會太油膩。燒原殼日本岩手生蠔，生蠔夠曬厚肉，加咗番紅花，別有一番風味。鹽燒大白鱔，魚肉彈牙肥美，皮好脆，一啖咬落去好有滿足感。日本味噌牛什煮，好少見日式嘅牛雜，唔同部位都煮到好入味，而且落咗番紅花同海帶調味，口感豐富。燒日本淮山，望落去成粒帶子咁，食落爽口，既健康又好食。最後叫咗玉子燒，甜得嚟帶少少鹹味鹹鹹地，係一個完美嘅收結。

Hea Ha Hea Ha 居酒屋三款餐前菜 - 炸芝士 酸蘿蔔 漬筍炸芝士入味，芝士味香濃，配上脆爽酸甜嘅蘿蔔及爽口嘅漬筍，非常開胃，令人食指大動。沖繩苦瓜秋葵沙律沖繩苦瓜秋葵沙律清新爽口，苦瓜醋味濃烈，秋葵清新濕潤，沙律菜以柚子皮調味，口感層次豐富。牛小排串牛小排串烤得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，肉味香濃，搭配沾醬更添風味。豚肉蘆筍卷豚肉蘆筍卷鮮嫩多汁，蘆筍脆口爽脆，豚肉味可口，味味又層次豐富。燒原殼日本蠔 - 岩手生蠔燒原殼日本岩手蠔，蠔肉飽滿，清新雅致，味噌湯提味，鮮甜彈牙，令人難忘。鹽燒大白鱔鹽燒大白鱔外脆內柔，油脂豐富，每一口都爆汁，以鹽燒提味，鮮甜可口。日本味噌牛什煮日本味噌牛什煮濃郁入味，各種牛内臟，口感各具特色，營養豐富，肉質軟嫩入味，蘿蔔爽甜。燒日本淮山燒日本淮山香氣四溢，口感爽脆，令人回味無窮。玉子燒玉子燒大大卷，色澤金黃，每層濕潤鬆軟，帶點流心嘅質感，帶有淡淡鹽味。很喜歡餐廳用心可愛嘅佈置，充滿色彩心思，餐廳播放住日本飲食節目，令人感覺去咗日本當地一樣。

今晚同朋友約咗嚟呢間喺尖沙咀嘅日式居酒屋飲飲食食。我哋嗌咗牌沙律，入口清新爽口。配料包括新鮮蔬菜、配炸脆蓮藕、極鮮味火腿、加埋秘製沙律醬汁、簡直完美配搭。另外,佢地嘅日本玉子絕對值得一試，蛋味濃郁、入口軟綿綿、香味十足。 明太子甘香可口，再配青瓜夾住嚟食，鹹香味十足， 完全沒有腥味， 少少辣，用嚟送酒真係一流。燒日本威士忌梳打調制得唔錯， 清涼感十足，亦有威士忌的香氣。跟住係串燒雞肉，雞肉嫩口，非常彈牙， 雞油焦香味十足， 再灑上香蔥喺面， 好好味道。串燒日本豬腸，咸香扑鼻，豐富嘅油脂， 面頭燒到脆卜卜，叫人一啖接著一啖。必食推介一定係要叫熊本豬腩肉串，半肥瘦 唔算好肥膩，入口好有層次咁， 再加上特製燒汁，超級好食。串燒牛脷心，口感鮮甜爽脆，肉質細嫩滑溜，牛香味十足

同朋友去食日本料理，內裡是一貫的日式裝潢，一邊是吧台座位，一邊是十數張長方枱，牆上放了一排酒瓶裝飾前菜醃製蓮藕，青瓜，帶柚子味的醃蘿蔔，比較喜歡邊吃串燒邊吃前菜，可中和油膩感熊本豬腩肉串外面烤得微微焦香，油份夾雜於肉之間，燒得恰到好處免治雞肉串雞肉不會燒到太乾身，沾一沾日本雞蛋吃，絕對一人一串才夠牛脷心串肉質有爽脆口感，配上芥末醬很夾厚燒栃尾油揚有趣的大阪燒風味炸豆腐，加上甜甜醬與沙律醬，令整碟的味道不太寡唐揚炸白鱔炸白鱔粉漿厚度剛好，味道淡淡的伴醬不會太搶玉子燒剛好的厚度，內裡滑溜有蛋香雞軟骨每粒都加了鹽烤得焦脆，很香口豆腐雜菜煲吃過一輪香烤的串燒，絕對需要吃點蔬菜平衡一下，作為結尾

朋友推薦呢間居酒屋，地方就腳食物又好食，當日冇book 位有最後一張二人枱燒河豚乾-餸酒⼀流！燒得完全唔乾身，亦唔會太韌，厚薄適中唐揚魷魚鬚-炸得十分好，唔油膩，份量好多-每舊都好肥美炸粉好薄明太子-好少居酒屋有原條明太子燒，鹹香味十足-撘住青瓜食解鹹又加添清新串燒雞腎-$32黎講好抵食，有4粒，每粒都好多汁串燒牛脷心-心位極爽口彈牙，厚切，好似食緊扒咁牛味好香燒牛橫隔肉-牛味濃郁，但⼀啲都唔會覺得肥膩-歡喜師傅唔會用太多調味就已經好好食熊本豬腩肉串-上枱賣相好⼀般但有驚喜！-半肥瘦的豬腩肉，燒到外焦香但肉質淋嫩