Gwee Coffee & More

營業中

休息中

日前我同朋友諗住試呢間店嘅咖啡，我地見人多，已經喺門口等左一陣，一直冇人理我地。之後朋友入店內，好禮貌咁問一位吹緊水嘅店員仲有冇位，店員話位置得咁多，仲有人等緊，我地繼續喺門外等候。20分鐘之後，同一個店員問我地係外賣定喺店內飲，我地答喺店內飲，佢先話要寫名登記，我地又照寫啦。過多10分鐘，又有另一個店員同我地講，outdoor位都係用黎招呼客人，唔方便俾我地等，叫我地周圍行下，轉頭再返黎。我想講佢叫人留名係唔使留電話，即係冇人會通知我地有位，我地好似俾人趕走咁。我唔知呢間店嘅咖啡除左可愛造型呢樣gimmick 之外，係未真係咁好飲，但店員非常趕客嘅服務態度，已經令我唔會幫襯。

| 𝙃𝙖𝙥𝙥𝙮 𝙉𝙚𝙬 𝙔𝙚𝙖𝙧 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙊𝙭 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙜𝙬𝙚𝙚 🐮🧧|.🤍睇到最尾有驚喜🤍一見到 @gwee852 出依款牛牛即刻勁想試🥳不過因為每個session嘅名額得8-10個左右，所以第一次早咗半個鐘去都排唔到🥲第二次就決定早一個鐘排隊🤣想去嘅朋友記住留意返gwee嘅開放時間啊🥳.S͜͡e͜͡s͜͡a͜͡m͜͡o͜͡o͜͡ 🐮🤍// 呆呆牛真係會唔捨得食(๑´⍢`๑)芝麻好濃🖤最鐘意表層自家製嘅岩鹽芝麻奶蓋🤍而Latte偏nutty都係小編至愛🤤//.店主每日由焗到畫要用5個鐘先整到10隻牛牛㗎🐄超級花心機！牛牛蛋白餅唔會太甜🥳每日新鮮製造好有誠意✨所以等耐啲都值(๑•̀ㅂ•́)و✧ .🐮Gwee Coffee & More (上環)上環太平山街1號地舖🍮#aiiifoodie 🍔#aiiifoodie_sheungwan #aiiifoodie_上環 #手繪 #sheungwan #上環 #gwee #gweehk #foodiegram #上環美食 #香港美食 #黃色經濟圈 #上環黃店 #cafehoppinghk #sheungwancafe #sheungwancoffee #cafeho

#西環sisSesamoo Latte $86/Cold期待已久既gwee 作品 🐮 無論賣相同埋味道都沒有令人失望 今次呢個牛牛係店主嘔心瀝血之作 因為製作繁複 每日只係限定八杯 期間限定到2/26咋 非常珍貴🤣 上面係牛牛造型既蛋白餅 中間係芝麻岩鹽忌廉奶蓋 加上expresso 同鮮奶 杯面用有機芝麻醬畫上牛牛斑紋 店主叫我地要咬一口蛋白餅再試下下面嘅奶蓋 然後撈勻佢將蛋白餅都浸落去 直到佢冧咗就會有棉花糖感覺 全部Max埋都好balance 好豐富 飲完其實都幾飽 雖然等得好耐但係值得🥰 期待更多限定作品🤍-Gwee Coffee & More (上環)上環太平山街1號地舖

圖中是Gwee新年的特飲S̳e̳s̳a̳m̳o̳o̳黑芝麻牛奶咖啡～熱的黑芝麻味道會很濃；冷的則比較美，所以我選擇了兩杯都是冷的🤪 記得喝的時候把牛牛和旁邊的黑芝麻醬都吃光光！ 店主Wendy會很開心的(⑅︎•ॢ◡︎•ॢ).｡*♥︎86元一杯划不划算真的見仁見智，但獨市又可愛又好味道，個人覺得是很可以(根據人龍的長度來說也應該是有一堆人覺得值得)~ 店舖每天會開放兩輪時段專門供應牛牛飲品，分別是兩點和四點，官方說1:30和3:30開始派發籌號，建議不想摸門釘的再早一點去😅 我再上一次準時3:30去到已經前面排了一堆人～

📌 Gwee Coffee & More ~上環再一次嚟到Gwee 真係好欣賞老闆娘的飲品😍唔同節日都有不同的seasonal drinks 創意十足新一年的牛年又有限定飲品 勁有心思🐮一出嘅時候就覺得自己一定要去 由於太可愛的關係 勁多人排隊碰門釘😥我亦不例外 來了第二次才飲到🥲都排咗一個鐘先飲到呢杯超級可愛嘅牛牛飲品分別由1:30同3:30攞籌時間 登記後仲要俾埋錢我12:45到已經係最尾一組😱兩點先可入座由於座位不多 所以每次只係容納到八個人牛牛飲品供應至初十五(26/2) 新年開放時間需留意佢哋IG @gwee852果然用心嘅排隊係冇令我失望 單靠老闆娘對每一杯飲品details位的執着都值回票價👍🏻飲品的製作過程也很賞心悅目✨除了飲品 仲有Bagel @_toute.la.nuit同甜品🍰每週口味不同 每次嚟都可以試新嘢🥰1️⃣ 𝗛𝗼𝘁 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗮𝗺𝗼𝗼 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 $𝟳𝟴 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)外型真係一百分 超級精緻💯老闆娘每次都畫到個蛋白餅好靚😍上面花紋係用黑芝麻醬畫落去牛牛仲有唔同表情 可愛得實在令人不能抗拒🤩熱飲係espresso加上鮮奶同黑芝麻醬頂層有岩鹽忌廉奶蓋 再放上主

🍓seasonal drink這是一杯我很欣賞的士多啤梨季節限定飲品，Gwee用上日本佐賀縣新品種「Ichigosan」的士多啤梨製作而成。首先，咖啡師會用長時間將它濃縮為果醬，完全沒有添加糖分，將士多啤梨果醬和粒粒果肉放於底層，配上牛奶，頂層加上京都宇治抹茶打成的厚忌廉，再放上一片Ichigosan 士多啤梨片，一杯柔滑清甜的士多啤梨奶便置於你面前，顏色繽紛柔麗還有多層次的口感。

Gwee Coffee &More這間咖啡店時常都有期間限定精美造型的咖啡，為了迎接牛年有個新出品Seasamoo Latte 。Sesamoo Latte 係一杯黑芝麻咖啡，用上有機芝麻醬、鮮奶再加入expresso ，頂端有一個自家製岩鹽忌廉奶蓋，最後放上牛牛蛋白餅。每杯的牛牛圖案都是咖啡師一筆筆的繪畫上去，很可愛啊！這杯咖啡除了靚靚外味道也不錯哦，首先要推開隻牛牛，品嚐一兩口奶蓋，再將奶蓋和牛奶混和一起，味道很特別因為有芝麻的香味，不要浪費牛牛蛋白餅，可以加進咖啡中或者一口一口的品嚐。

𝘎𝘸𝘦𝘦 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 & 𝘔𝘰𝘳𝘦 @ 𝘚𝘩𝘦𝘶𝘯𝘨 𝘸𝘢𝘯 - 教我如何可以不愛𝘎𝘸𝘦𝘦💛香港人努力抗疫左成年 終於都嚟到牛年喇！每逢佳節 老闆娘都會用盡全力去製作seasonal drink俾大家 今次都唔例外！除左sesamoo 由即日起至2月9號 仲有得試佐賀莓小姐seasonal添啊🙌🏻（文末會簡單講下現時嘅入座安排 費時大家去到冇得飲喇❣️）🌟𝘚𝘦𝘴𝘢𝘮𝘰𝘰 $86老闆娘每次都將meringue嘅味道發揮得淋漓盡致 今次都唔例外！今次哩一杯嘅🐮meringue真係做得超級精緻啊😻有前有後（留意返我張🐮patpat寫真）😹杯內嘅🐮花紋係用黑芝麻醬一筆筆咁畫上去 再倒入鮮奶同expresso 之後加上芝麻色岩鹽忌廉奶蓋同主角🐮meringue就完成啦！打個靚卡 喝幾淡 再搞下佢就喝得㗎喇 喝到一半仲可以整碎個meringue撈埋一齊飲😽牛奶+expresso哩個組合飲落有牛奶嘅絲滑口感亦不失醇厚強烈嘅味道 加上慢慢融化嘅黑芝麻醬 meringue 同奶蓋 飲落更有層次而且甜而不膩 絕對係 10/10❗️🌟𝘛𝘩𝘦 𝘪𝘤𝘩𝘪𝘨𝘰𝘴𝘢𝘯 𝘴𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘥𝘳𝘪𝘯𝘬 $68哩杯se

等人之際，唔想一直喺街上游走著，Search到呢間位於太平山街的【Gwee Coffee & More】。有別於一般咖啡店，呢度一邊賣咖啡，另一邊賣眼鏡，整店設計充滿格調。近門口有幾個小座位同Bar枱，感覺有不少熟客光顧呢~《Fizzling Espresso $58》今日唔想飲有奶的咖啡，來點Refreshing d既選擇~店主熱情推介我試Fizzling Espresso，賣相非常吸睛，味道其實係有d似Expresso Tonic，再加上自家制的糖漬西柚片，用蜜糖和白糖並浸漬數天而成；酸中帶甜但不苦澀，與Expresso Tonic成爲很好的配搭，實屬清涼之選~期待下次再試更多Specialty Item。

店面換上萬聖節裝飾，相當應節及有氣氛。內裡空間不大只有少量座位；店主身兼咖啡師，是One-woman band經營，製作飲品需時，客人要耐心等待。店主為響節日，會製作限定飲品，相當有心思！Cream Mocha ($68)於蛋白脆上畫上鬼臉，造型非常可愛搶眼，打卡一流！用了比較Nutty的espresso做底，朱古力方面採用法國名牌Valrhona 70％黑朱古力，不會很甜，還有奶蓋，入口嘗到少許鹹味，多重滋味。

真心係比佢嘅聖誕樹🎄造型嘅咖啡吸引咗，為咗應吓節兼打吓卡🤳嚟呢度真係好啱～😍💛X’Mas Tree Cream Mocha有冷熱嘅選擇，今次揀咗凍嘅～上面聖誕樹係雞蛋餅🎄質地比較硬，要待佢慢慢沉落嚟同溶化真係需要啲時間去飲兼飲得會有啲呢hea 😅堅果味嘅expresso blend配合埋自家製嘅岩鹽忌廉奶蓋，易入口，口感豐富，咖啡飲落唔會嗱胃～飲到差唔多，聖誕🎄慢慢溶化，咖啡飲落就會變甜，有棉花糖嘅味道～.💛Cinnamel Rusty Coffee酸甜酸甜又有點鹹味嘅☕️～蘋果汁🧃同Espresso 嘅組合，加上又係自家製嘅岩鹽奶蓋同焦糖漿，on top仲有啲生果乾同蘋果脆片，無論味道定口感都好豐富～好好飲好有驚喜😋.呢兩款☕️係小店最多人嗌嘅款式～吸引之處在於每杯咖啡☕️都係由店主花時間花心機去整😌所以一定係要耐心等候～做好咖啡☕️店主亦會教你點樣飲～超有恆心去等咗個半鐘都覺得係值得嘅～😌.更多不專業但真實分享嘅食評，即刻去留意或follow我哋嘅IG🐷@char.lei.w 啦～

閨蜜早前係IG見倒呢間Cafe話想去試試😝好即興就揀左聖誕節果日去話想試吓個🎄聖誕節限定咖啡我地擔心果日會full 晒所以打電話去問下，諗住book埋位☺️但原來只接受walk-in今日我地12點半去到🥺已經有5組係我地前面等緊我地最後等左個半鐘終於到啦🤭好開心係店內既坐位💕Cream Mocha 🎄聖誕節限定上面有抹茶粉的聖誕樹🎄雞蛋餅薄荷味的士的糖再配搭佢自家製嘅岩鹽忌廉奶蓋70%黑朱古力🍫堅果味𝘦𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘣𝘭𝘦𝘯𝘥讚👍🏻😍閨蜜👭🏻點了一杯熱的𝘤𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘦 𝘙𝘶𝘴𝘵𝘺 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦自家製岩鹽焦糖醬和忌廉奶蓋配上100%冷壓紐西蘭蘋果汁，濃縮咖啡☕️ 肉桂，果皮乾，紅桑子脆脆和蘋果片脆脆🍎那種酸酸味很特別很開胃

係ig見到人地既打卡相 杯杯都好靚🥰所以放假就特登去試吓地點係有啲偏僻嘅太平山街去到先知原來舖頭好細只可以最多坐到六個人舖頭出面有企位可以企到四個人店員得一個 所有嘢一腳踢所以等飲品嘅時間會比較長 但睇得出店員好用心製作咖啡亦都會詢問我哋對於飲品嘅意見 值得一讚👍🏻今次叫咗兩杯聖誕節限定咖啡🎄☕️cinnamel rusty coffee叫咗一杯凍一杯熱 兩杯都好靚❤️我以為玉桂味會好濃但好彩只有淡淡嘅玉桂味恰到好處因為加咗新鮮蘋果汁所以味道會比較酸 但略嫌蓋過咖啡嘅味道 總括而言係一杯好特別嘅咖啡可以一試

Brain Addiction 😍🧠 ft Jas & Nat 😚之前網上見到Gwee推出兩款Halloween Special Drinks，有腦呀，My favorite❤️。所以過咗萬聖節都一定要嚟試！🎃👻．Hollow Brain for me，I need a brain treatment 😆 原來個腦係用蒟蒻做，但真係好似呀！當我食個腦嗰陣，Nat個樣好嫌棄，哈哈，果凍jelly的質感，又唔算太甜。我幾鍾意呢杯～除咗有腦之外，有我鍾意嘅raspberry😍，raspberry soda，就係同個boom講既一樣好fresh🤩，腦下面係奶蓋呀，加埋一齊幾夾～平時飲既raspberry soda好多都好難飲，有種藥水味，但係呢杯冇啊～所以唔飲咖啡嘅你都可以試吓！最後先醒起，唔記得咗同我個lock screen一齊合照，都係brain🧠🥺．Iced Cream Mocha for Jas，造型好可愛～唔捨得將oogiee boogie浸入去mocha入邊😢，但就唔係咖啡幾好食，冇單食咁甜，再浸耐少少就好似棉花糖嘅質感～😋．Cappuccino for Nat，Nat揀左nutty

Gwee Coffee & More @ sheung wan - 💀 or 🧠?💛👧🏻 ate...Oogie boogie Hollow brain **the drinks above are seasonal drinks for Halloween**👧🏻 wants to say...作為jack嘅忠實粉絲 見到老闆娘今次用小鬼meringue做其中一杯seasonal drinks嘅theme即刻好興奮😻個Oogie boogie其實係cream mocha嚟 先喝幾啖再攪勻再整碎個好可愛嘅meringue 一開頭就咁飲過咖啡會覺得有少少淡但係攪勻左之後連埋啲奶蓋一齊飲即刻wow左一聲 真係好match❣️到於個Meringue 就同之前個Christmas seasonal drink一樣咁正(my 2nd post😽)至於個hollow brain 其實唔係咖啡嚟㗎❣️底層係紅桑子果蓉 再加一層梳打水 再再加一層奶蓋 再再再加一個淡奶做嘅蒟蒻腦👻仲有一支紅桑子果汁針筒 creativity x 100000 真係睇得又飲得💛最後 我一直都好鐘意哩間小店 好欣賞老闆娘對咖啡