Great Food Hall

營業中

休息中

早前約了兩位食友週末到金鐘美國銀行中心午膳，甜姐兒  supersupergirl  趁時間尚早，利用空檔去了對面太古廣場的 Great Food Hall  購物，還專誠買了這盒來自法國的焦糖海鹽牛奶糖給我們，認真有心，謝謝妳甜美的心意啊！唔好以為這一盒是普通的拖肥糖，其實這款糖果的主要成分，除了焦糖外，內裡還加入了法國的高級海鹽  Fleur De Sel De Guerande。 據說這「給宏德鹽之花」是產自法國 Brittany 南岸給宏德 Guerande 的鹽田區，產季為每年 6 到 10 月，並且是法國唯一獲得 Label Rouge 的海鹽。至於這幾粒以小圓木盒盛載的 Caramels au beurre sale，入口除了有焦糖的香甜味道外，啖落還帶有陣陣海鹽的鹹味，頗有法國夏季海岸的獨特風情，感謝食友為我帶來這份特別的禮物。

那天中午，我跟兩位食友到金鐘試食日本菜！  恰巧！我公司部分體式冷氣機要維修，於是，老闆叫我們提早收工！ 幸好！早了收工，我才有時間走到 IFC 買 macaron 給她們！ 而食友 Supersupergirl 則送上 買來的糖果給大家！  多謝她的小心意！這裡的零食包羅萬有！  還來自世界各地：日本、英國、法國、意大利....Caramels 小木罐焦糖糖果來自法國的小木罐很精緻！ 一盒有 7 粒！味道好像拖肥！甜美又有點煙韌口感！

餅店愈來愈多，全賴於很多人都喜歡藉特別的日子買大蛋糕，與親友歡聚，分享快樂，例如生日，情人節，聖誕節或是其他日子。 不過，我們這一家，自長大後，很少刻意訂購大蛋糕慶祝節日，也可能是養成了節儉的習慣，大蛋糕比較貴，有大蛋糕是錦上添花。三月是媽媽生日的月份，收到香港一大超市的會員推廣，在生日月份內以優惠價訂購指定款式的大蛋糕乙個，售價比平日便宜約一半，我決定訂一個。記得訂蛋糕那天的情景，店員看似是菲律賓人，不懂廣東話，幸好我可以用英文和她們溝通，我訂了一個什果忌廉蛋糕，蛋糕上有Happy Birthday字句，本來想在蛋糕上簡單加上媽媽兩個字，但是這樣做要多付數十元，覺得不值得，所以最後沒有要求加字。訂購當天廚窗沒有展示同款的蛋糕，只能依據推廣單張上的圖片，及店員口頭形容，一直很好奇到時會取一個什麼樣子的蛋糕。到了取蛋糕的日子，我準時去到，店員從雪柜取出一個大紙盒，問我要不要打開一看，當然要看它是不是對辦。蛋糕的大小沒有錯，樣子比我想像之中簡單，白色忌廉掃得很平滑，舖排在外層的生果不是很多，只有數片士多啤梨，陽莓和十數粒藍莓。把蛋糕領回家中，沒有玩點蠟燭，即時由媽媽切蛋糕，原來蛋糕很有內

呢排Great局部地進行裝修，salad bar已率先換左位置再營業了通常12：45左右開始便會有長長嘅人龍，排隊買沙律，今日夠早去到，大約12：35啦，只有兩三個人排緊，好野！ salad bar長長嘅，分開三個員工負責，首先要話比第一個知，揀medium / large size, 佢就會攞嗰個size嘅兜，客人就可以開始指指點點揀材料，只要放得入個兜度，你都揀得，佢就一路放入去第一段嘅bar主要係菜類，都有六七八種; 第二段就有各種其他材料，例如紅菜頭，栗米，車厘茄，雞心頭，亦有肉類，不過是日green lunch, 所以冇留意有d咩肉 ; 尾段有嘅料，有dried tomato(like!), 蛋，提子乾, cheese,等等揀到個兜好full,最後揀埋個dressing,等佢mix,冚蓋，便大功告成，可以出去cashier比錢，medium size盛惠$49！我唔太enjoy喺office食lunch,但係可以食到全自選嘅材料同dressing,都ok啦，整體而言，材料都好新鮮，幾滋味架！我鍾情酸味食物 ，所以dried tomato必選，佢係用橄欖油浸住嘅，感覺好潤！另外

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Bacon and egg pie:Got this really cute pie from GREAT, it was basically a pie with an egg cracked on the surface and baked.The egg yolk was still runny.The pie was really delicious because the egg white and the pastry tasted nice together and the herbs sprinkled on top.I picked out the bacon because I did not like the bacon so I am looking forward to an egg and spinach pie in future if they make that.The egg yolk was tricky to eat but after bursting it the thick yolk and e

貴為香港人既最愛3文魚.雖然D人話好多虫又話係日本無人食.但係依然係香港人最愛既魚生.咁知道佢鐘意就整磅試下初頭諗住百佳都應該麻麻,但係佢又幾好WOR,我簡左合肥既.如圖啦,真係幾肥下,好有光澤.食得出好新鮮,比起瘦猛猛既正好多啦當然.當然係great收我220蚊,你無理由比番百佳1XX既質素我,如果唔係我會講粗口的結論係係強化版百佳買既魚生都唔差

Great supermarket sells soupy noodles during weekdays lunch hour (from 11.30 to the ingredients sell out at around 1.30). This is similar to the HK concept of 車仔麵, where you get to choose which type of noodles, soup, and ingredients you want.. The price is a bit high at $58 per bowl which includes 3 choices of ingredients.Noodles:- Hor Fun (flat rice noodles), egg noodles, spinach noodles, Mai Fun (rice vermicilli). The noodles are nothing to scream about and not different that what you'd get in

又到小妮子的生日，最疼愛她的二姑姐又如以往，買了兩個蛋糕來，其中一個是來自這間太古廣場地庫內的大型超市，這超市貨品齊全，包括有來自世界各地的鮮肉，鮮果，洋酒，芝士等，包羅萬有，內裏還設有烘焙店，每天供應新鮮出爐麵包和糕點，二妹所採購給小妮子的都很講究，想必她是在這裏購買。這是一個士多啤梨忌廉蛋糕，約有三磅重，(二妹身子瘦削，虧她搬得動，還有其他東西呢！)蛋糕面放有多顆超大碼的士多啤梨，顏色鮮紅，有光澤，一看便知很新鮮，當然啦！背後有這麼大間超市作後盾，要幾新鮮有幾新鮮。切開一看，蛋糕是海綿蛋糕和忌廉層，夾雜些士多啤梨肉，而外圍圓周則掃滿了杏仁片，整個蛋糕看來簡單而樸實無華，我愛其無花巧。咬一口士多啤梨，軟硬適中，爽夾甜，海綿蛋糕軟綿綿，有蛋香，嚐嚐忌廉的味道，是一般五星級酒店甜品用的級數，很不錯的蛋糕。小妮子已長大成人了，上月實現了她多年的夢想，與同學往歐洲自由行，希望她的夢想一一實現，我們會在背後繼續支持您。$250/個

之前知道有意大利食品節, 看到各式各樣的麵包, 令我再度失控, 買了很多未試過回去呢! Pane Pomodoro E Ricotta: 超特別的橙紅色, 如果在普通麵包店一定不敢買吧! 但因為用了大紅蕃茄做, 所以出來有了這種效果! 麵包密度及濕度高, 而且有蕃茄乾, 吃下去挺有麵粉香的! 味道當然不像一般的日式或西式蕃茄, 但因為未試過, 所以雖然不能說十分美味, 我覺得可以一試, 起碼夠健康, 而且"節日限定"的吧.....呵呵! Ciabatta: 我很愛吃ciabatta, 在不同地方看到也會嘗試, 這個超級外脆內軟, 可能水份含量夠高, 吃下去一點也不乾涸, 而即使放久了麵包本身也是脆皮的, 可以再追加! 我也把ham加在麵包中吃, 來一份自家製三文治! Tuscan flat loaf: 因為這個包的名字很特別, 故特別上網查了tuscany的位置, 原來是位於意大利的西北部, 一個名叫托斯卡尼的省份! 說回這個麵包, 真的超硬, 正宗的歐陸麵包口味, 感覺太plain, 不算很差但這個loaf非我杯茶! garlic bread: 一定要試的項目, 我每次也會買, 真

Quiche LorraineThough mini in size, it was satisfying with a rich taste of butter and savory bacon. Its small size is ideal if you want to eat other stuff as well, instead of just one big quiche, which gets boring. Jam donut This was less good. The donut was white and doughy - too bread-like. There was, however, sufficient jam filling inside (though it was a tad too sweet).

這裡有很多選擇, 所以一直是我的朝聖地呀!可惜, 百物騰貴之下, 什麼也加價...買這兒的包包蛋糕真的不太化算呢!!! 唉...其實, 我也是一名bagel迷, 看到前文讀者有分享喔! 不過, 除了bagel以外, 我最喜歡他們的"garlic bread" (半熟蒜茸包) $16, garlic很香很入味, 我習慣把它放入焗爐烘烤一會, 那些garlic及香草醬溶化在軟軟的包身之中, 十級滋味呢!! 而且麵包本身密度夠, 挺軟糯的, 口感不錯!! 此外, 我也很喜愛他們的rye bread, ciabatta及scone, 因為我口味比較西方, 也喜歡口感重的麵包, 所以各式各樣的dark rye, oatmeal成為我的目標! 他們的ciabatatta有人認為很普通, 是普通麵包一隻, 但我喜歡它夠plain, 平凡的麵粉香而已, 而且份量夠, 吃一個已經飽了, 我較常吃onion及herbs, 不過索價太貴, 要$17! 我也會買一些mini items回家, 可以多試幾種嘛, 不過, 我記得最初只是$3.5/ $4而已 (已經比一般店貴), 現在要$6.5!! 嘩..

自己最愛的乾洋蔥味及肉桂提子味Bagel已常吃了、白芝麻味的前陣子亦試過了 - (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2112397)，昨天一清早經過這裡看見一個個不同口味的Bagel內心又被動搖了，眼見常被賣光的藍莓口味滿滿的排成一行就立即夾了一個。Great Fresh Bakery所焗制的Bagel是一貫的那麼有咬感，實實在在的又不花巧，我就是迷戀這獨特的質感！外表煙韌度很高，包芯亦很緊密，每口都要非常使勁的把表皮撕開然後要用力的咬著咬著，感覺真的很滿足很特別！而今次首試的藍莓味，真的讓我有咬完一口接一口不想停下來的感覺呀！外貌肥肥圓圓的很飽滿，甜味微微的又不會很過份，內裡的藍莓粒很濕潤，其帶出的甜香亦很自然。好吃好吃呀……又多了個新寵兒呢！最後的結論是：乾洋蔥味 = 5分藍莓味 = 5分肉桂提子味 = 4分白芝麻味 = 3分

一向都很喜歡這裡的Bagel，最愛它那種難以咬開的外皮及飽芯結實的口感，要使勁地咀嚼的感覺實在讓我有飽足感呀！最重要是放至隔天才吃依然能保持著這口感！一向來都是購買最愛的洋蔥口味，其次就是肉桂提子口味。它們都是我的首選，特別是洋蔥味，味道濃濃，帶鹹香又有微微的甜香，很特別，表層的乾洋蔥很脆很香很好吃！今次就試了個白芝麻味的，口感一樣但這款的口味只有單純的鹹味，沒有我以上提及那兩款口味好吃，另外本身可能自己對白芝麻沒有特別的喜歡…所以比較起來還是最愛洋蔥味呢！乾洋蔥味 = 5分 肉桂提子味 = 4分 白芝麻味 = 3分

$44 one salad box—smallWhen you go downstairs at around 3pm, there is no one queue up for salad bar! So nice!There are quite a lot of choices for mixing the salad.Fried potato, seeds, nuts, dried grapes, ham, turkey, chicken, rocket veggie, mixed veggies, corns, mushrooms, etc!Even I asked for a small box, however, it can be mixed fully into one box! Fantastic!The whole box is quite full for a lunch or dinner!From now on, I dun need to go JW Marriot for lunch salad buffet anymore!

上月尾去太古廣場shopping時買咗條褲，因為要修改，又一直都唔得閒攞，等到星期日先至得閒D。經過Great Food Hall又忍唔住入去打咗個白鴿轉，買咗包212g嘅西班牙火腿CAMPOFRIO SERRANO 。上次食過covap Iberico ，今次想試另一款。CAMPOFRIO SERRANO --哩隻嘅味道係甘中帶鹹，佢嘰色水無上次我食嘅covap Iberico 咁深色，脂肪比例又無上次個隻火腿咁多; 比較下Lee隻鹹過covap Iberico，食落唔太juicy，都幾乾下!