Flames (鴻圖道)

營業中

休息中

觀塘Flames｜工業風暗黑系高質西餐驚喜 📍隱藏在鴻圖道的Flames，走暗黑工業風路線，昏暗燈光搭配水泥牆與金屬裝潢，氛圍感十足，絕對是觀塘區的隱藏美食寶藏！ 必試招牌脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯，乳豬份量十足，外皮烤得金黃酥脆，肉質嫩滑多汁，脂肪比例恰到好處，完全不會油膩，搭配微酸的黃薑蕃茄飯，完美平衡口感。巴馬火腿火箭菜薄餅同樣出色，薄脆餅底鋪滿鹹香巴馬火腿與新鮮火箭菜，簡單卻讓人回味無窮。 人均消費約$250，以這個食物質素來說性價比極高，無論是情侶約會還是朋友聚餐都很適合。環境有格調、食物水準高，絕對值得再訪！ （✨溫馨提示：晚市人氣旺盛，建議提前預約！）

Flames呢間餐廳我信大家都好熟架啦😆餐廳主打澳洲休閒西餐，選擇唔算好好好多但一定滿足到大家😜環境方面，空間樓底高、配合開放式酒吧和戶外座位，用餐氣氛輕鬆舒適，非常適合朋友聚會或情侶約會。若天氣涼爽，戶外用餐可享受城市景觀和微風🙂慢煮雞胸車厘茄香草醬扁意粉🍝
扁意粉軟硬適中，帶有煙韌口感🤤香草醬草本香氣突出，唔會過濃/過淡，做得岩岩好🙂慢煮雞胸肉質嫩滑不柴😙岩哂喜愛輕盈口味的食客😍8安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦配薯條🍟
高質紐西蘭牛肉嘅外表烤至微焦帶點油亮！肉質鮮嫩多汁😆切下可見豐富肉汁流溢🥰每一口均帶有濃郁牛肉香氣.食落都好夠滑，一啲都唔鞋！大蝦🍤帶點炭香，配合肉眼扒一同享用，帶來層次豐富的海陸滋味😍😍薯條外酥內軟，提升整體滿足感。飲品🥤我地就叫左BLOSSOM LEMONADA 及 Orange JuiceBlossom Lemonada
該mocktail以Earl grey infused lemonade為主角，另外可以揀green apple / lychee /pineapple做你想要生果口味，係呢個咁熱辣辣嘅天氣下飲翻杯，夠哂清新😇適合佐餐解膩。

約咗朋友食飯諗住揀間坐得舒服啲餐廳方便傾計，最後估唔到呢間餐廳服務同埋嘢食都唔錯試左$298 飲食和牛優惠一個package set ,包左一款餐湯,一款小食拼盤,一款意粉, 和牛選澳洲和牛 M4 或者M5餐廳第一碟比哂M4 同M5我地試，睇吓我哋鍾意邊款先。之後可以按返自己鍾意嗰款再落order。最後三個人總共食咗成五碟M5和牛，每次我地食完，侍應勁快問我地要唔要再落order 😊😊🥹M5牛肉嫩口 M4牛肉就冇咁嫩但有咬口薯條有部份黑松露粉所以都幾香口青口煮得岩岩好，好嫩，大部分餐廳通常都煮得好老。

觀塘發現超有氛圍感嘅高質西餐廳Crab Meat Penne 第一次食到超多蟹肉嘅意粉蕃茄忌廉汁完美掛汁喺每一條通粉度每一啖都有鮮甜嘅蟹肉好誇張！鍾意食蟹嘅表示滿意8安士紐西蘭牛扒配大蝦薯條 大大的烤海蝦 香口又吃到海鮮甜味牛扒油脂比例均勻 肉質鮮嫩多汁 超Juicy薯條新鮮出爐 脆卜卜 超香口！Tropical Punch黑茶底 濃郁的蜜瓜跟菠蘿的清香 不會太甜 Flames Jungle Juice 超特別 Cocktail底係白蘭姆酒 配上青蘋果芒果泥 酒香味道濃郁 每一口再帶清新果香

放假成日都會過嚟食brunch, 見到換咗新Menu, 所以 我哋就試吓新Menu~避風塘雞翼 $48忍唔住 一齊試新嘢 外皮酥脆乾身; 內裏剛熟 keep到肉汁嫩滑~8oz 燒紐西蘭肉眼 配蔬菜 $198牛扒係我哋每次必叫, 水準好穩定, 下次都係會再叫的~ 芝士焗厚切有骨豬扒蕃茄飯$108質量好 份量足 豬扒厚身挺身得黎, 口感軟 有肉味 零臊味~我地不約而同咁講: 如果我自己再嚟, 會直接叫呢個!飲品嘛,簡簡單單 港人最愛 凍檸茶少冰~餐廳 採光度好 感覺開揚, 假日感覺 夠relax!坐室內/室內 按你喜好fyi . Menu

雖然下著大雨，但也無損和朋友的雅興，來訪多次依然保持食物水準。卡邦尼薄餅 $168薄餅的濃郁芝士香氣一上枱就撲鼻而來，餅皮烤得薄脆而不失柔韌，口感輕盈又不乾硬。意式煙肉有鹹香，半熟鵪鶉蛋破裂後與忌廉、巴馬臣芝士及馬蘇里拉芝士融為一體，濃郁滑順。香煎照燒汁橙鯛魚柳 $198擺盤幾精緻外，橙鯛魚柳煎得外皮微脆，內裡鮮嫩多汁，照燒汁的甜鹹風味恰如其分。烤蔬菜色澤鮮艷，清甜與爽脆。TROPICAL SHAKES $78香草冰淇淋的濃郁奶香與香蕉、菠蘿糖漿的果甜完美融合，奶油頂部輕盈綿密，入口絲滑。整體甜而不膩，清新怡人。BERRY BANANA MEDLEY $78有草莓醬、雜莓及香蕉，口感層次豐富。酸奶的微酸與莓果的清新酸甜相得益彰，香蕉則增添一抹柔和甜味，搭配香脆的燕麥及芝麻點綴，口感更顯多元。

係觀塘工廈拎完野，見到附近呢間以落地大玻璃幾靚cafe 「Flames」就八下有咩食，原來係食澳洲菜，星期六都有Lunch set + Drink 套餐，重可以優惠價加小食，選擇多又幾吸引又抵食就入咗去，入到去原來cafe都幾大，樓底又高，重有棵幾大植物，幾有特色同好舒服感覺。🍴海鮮辣肉腸焗意大利飯 $128熱辣辣上枱，海鮮有青口、魷魚、蝦加辣肉腸，配上自家製調味醬汁又夾又好食同埋份量都唔少，尼個價錢相當抵食。🍴½ 葡式香辣燒春雞配凱撒沙律🥗 $108燒春雞外皮金黃又微微焦脆，肉質鮮嫩，有少少辣，配咗凱撒沙律，羅馬生菜🥬爽脆清甜。🍴黑松露薯條 加$58 薯條炸到金黃色，真係外酥脆內軟，加埋黑松露醬一齊食，更添口感。🍴烤蔬菜 加$38烤西蘭花、椰菜花、薯仔，烤到幾香，特別喜歡鮮甜椰菜花。🍹Blossom Lemonade/All About Lychee加$25 each 除咗賣相靚仔，兩杯味道都好清新，All About Lychee 真係滿滿荔枝香氣，Blossom Lemonade酸酸甜甜，好啱而家咁炎熱天氣。@flames.hk

觀塘區地鋪既西餐廳，裝修有心思，氣氛好好，而且職員親切有笑容，好岩情侶一班朋友一齊食飯。Truffle Mushroom Linguine 🍝 呢碟意粉香濃，黑松露味十足，蘑菇🍄配搭得好好，食落好開心。PAN SEARED TERIYAKI ORANGE ROUGHY FISH FILLET 🍊 魚肉煎得啱啱好，外脆內嫩，加埋roast vegetables同粟米🌽一齊食，真係好味。Truffle Fries 🍟 薯條外脆內軟，加上黑松露味，食完仲想再來一份。Tropical Punch 🍹 呢杯飲品清新，melon syrup同熱情果🍈味道平衡，飲落好舒服。Flames 📍鴻圖道51號Two Sky Parc地下1號舖 ______________________________ ______________________________

餐廳裝修型格帶點悠閒，餐牌主要以牛扒、pizza為主，亦有意粉、飯類選擇🍝🎈葡式香辣燒春雞可以配沙律或薯條半隻燒春雞其實幾飽肚，雞皮烤得香脆唔油膩燒雞嘅雞脾位滑嫩，雞胸位置夠多肉一份烤雞食到不同口感雞肉本身唔辣，伴碟嘅葡式辣醬香辣惹味🎈燒紐西蘭肉眼肉眼燒至外層焦香相當吸引選擇咗medium well，中間部份保持粉嫩口感柔軟之餘肉質juicy 牛味濃蘸上醬汁帶嚟不同風味配上份量多多嘅粗薯條超滿足🎈烤蔬菜有西蘭花、椰菜花及薯仔，好香燒烤味

牛魔王好友約我去位於觀塘鴻圖道51號Two Sky Parc 地下1號舖的<Flames>食晚餐，環境舒適，坐得舒服。我哋點咗：🍴10oz Ribeye Steak 10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 $268肉眼扒係五成熟，賣相吸引，色澤均勻，肉質鮮嫩，十分好滋味，忌廉薯蓉幼滑好食。🍴新鮮黑松露蘑菇薄餅 Black Truffle Mushroom Pizza $198熱辣辣的薄餅上枱時，散發著黑松露的香氣，大大片的蘑菇十分誘人，口感豐富及好味道。

🍝 **Chicken Pesto Linguine** - 意粉煮得al dente，口感彈牙！青醬香濃但唔會太重，雞肉嫩滑多汁，每條linguine都wrap住滿滿嘅pesto味道，好滿足🍕 **Nduja Pizza** - 呢個pizza底薄身酥脆，nduja辣腸味道濃郁帶微辣，配埋芝士拉絲效果一流，食落口感層次豐富！🍟 **Truffle Fries** - 薯條炸得金黃香脆，松露香味好香好appetizing，外脆內鬆軟，配埋少少海鹽提味，簡直係完美🍲 **Soup** - 今日嘅湯品creamy又warming，口感順滑，好適合呢個天氣暖胃🍷 **Chardonnay** - 白酒清爽fruity，配意粉同pizza都好夾，alcohol感適中環境真係好cozy，staff服務態度都好好，而且觀塘交通方便！

觀塘晚餐🍽️找一間氛圍感滿滿的西餐廳🔥是日餐湯南瓜湯🥣飲出南瓜的甜🧡口感柔和滑順👍🏻🔥10oz Rib Eye Steak肉眼扒肉質柔軟☁️肉味濃郁帶點炭香味～配菜薯容夠滑夠香🔥Truffle Mushroom Linguine黑松露香氣滿滿💨搭上奶油蘑菇🍄‍🟫口感豐富👍🏻意粉質地柔韌🍝每條都沾上醬汁～每一啖都滿有黑松露味道

夏威夷薄餅堪稱一絕，餅底烤得恰到好處，薄脆而不失韌性。豐富的餡料搭配精妙，酸甜的菠蘿塊帶來清新果香，與鹹香火腿、鮮嫩雞肉相互交織，每一口都充滿層次感，熱帶風情在舌尖綻放。 燴牛面香草番茄醬牛肉汁扁意粉也令人印象深刻。扁意粉煮得軟硬適中，充分吸收了濃郁的牛肉湯汁。牛肉燉煮得軟爛入味，融入香草與番茄醬的獨特風味，酸甜醇厚，讓人回味無窮。 熱奶茶更是點睛之筆，茶香與奶香完美融合，甜度適中，入口絲滑順口，在品嚐完主食後飲用，暖心又解膩。

星期日去咗觀塘食lunch，見到一間餐廳準備開門，裝修好休閒，門外仲放左個lunch Menu出嚟，一於入去試一試。Lunch menu 內好多選擇，非常適合一家大細。仲有$298 澳洲和牛任食，真心抵。不單止有堂食，午市仲有外賣自取優惠。餐廳內環境舒適，燈光光猛。職員好好，安排我地坐窗口位，非常 chill。頭盤南瓜湯，入口香滑，味道濃郁。主菜叫咗八安士肉眼牛扒配蔬菜，五成熟。煮得啱啱好，入口牛味香濃，份量亦好足夠。黎到Flames 一定要食主打嘅燒雞半隻，雞肉肉汁多，同時非常嫩滑。廚師沙律亦好新鮮，配合上嚟整個午餐十分健康。追加咗個黑松露薯條。即叫即炸，十分新鮮新，薯條上面仲有好多黑松露，非常好味。整體而言，餐廳環境舒適優，價錢實惠，平均每人$210，加上服務態度非常好，一定會回來再試晚餐。

現代感十足，裝潢簡約而不失雅致，搭配開放式的空間設計。今天我選擇了燒紐西蘭肉眼扒配蔬菜、卡邦尼扁意粉及澳式鹽燒薯條，再加上凍檸茶和凍奶茶。燒紐西蘭肉眼扒❤️❤️❤️肉質鮮嫩多汁，外焦內嫩，搭配的蔬菜與烤薯仔更增添了一絲清新。每一口都能感受到肉的香氣，配上特製的醬汁，味道層次分明。卡邦尼扁意粉😋😋😋醬汁濃郁，搭配的煙肉與香菇恰到好處，讓整體風味更加豐富。意粉的口感滑順，與醬汁的結合令人滿意。每一口都能感受到香濃的芝士，令人心情愉悅。澳式鹽燒薯條❤️❤️❤️外皮酥脆，內裡則是鬆軟，搭配鹽巴的調味，簡單卻讓人欲罷不能。它是餐桌上不可或缺的配角，為整體用餐增添了不少樂趣。飲品😍😍😍凍檸茶與凍奶茶的搭配使得整餐更加清爽。凍檸茶的酸甜平衡非常出色，凍奶茶則帶有濃郁的茶香，兩者都是夏日用餐的最佳選擇。無論是肉類、意粉還是薯條，每一道都展現了廚師的用心與創意，絕對是個不容錯過的選擇！