FINDS

從小去睇戲爆谷必定會捧在手心上因為太好吃！近年也有不少爆谷品牌推出超多特色口味，不過爆谷始終是邪惡之物不能多吃！近來品嚐下午茶期間認識了一個泰國人氣爆谷品牌，味道和口感也很輕盈即時燒著了我。這天重臨位於尖沙咀帝樂文娜公館 FINDS，跟美女好友一起品嚐全新的Afternoon Tea。FINDS是間超型格的北歐餐廳於香港確是少有這風格好有特色。這趟我們來品嚐FINDS X 泰國人氣爆谷Pennii全新的The Poppin’ Tea Party下午茶。下午茶由四鹹四甜點加上英式鬆餅組合而成！件件也個頭十足份量絕不惹小特別之處以不同口味爆谷入饌，Pennii的爆谷以Air Pop熱空氣技術來取代油炸，炮製出無麩質、無添加及低糖的輕盈口感，將爆谷由魔鬼變成天使叫我心生期待。先享用爆谷限定特飲！Pistachio Silk$98以我喜歡的Vodka作基底，再混上GODIVA朱古力利口酒、百利甜酒及咖啡，濃郁朱古力及咖啡香氣加上酒香味道超香濃，另配襯上杜拜風朱古力開心果爆谷增添口感更加迷人，不喝酒有Coconut Breeze$68可以選擇，充斥泰式風味完美清爽可口，配以冬陰功爆谷口味趣怪。急不及待先來品嚐四款豐富的鹹點！輕煎三文魚配粟米慕絲！餐廳的優質三文魚好吃我從來沒懷疑，輕煎過之後仍然保持鮮嫩度，配搭香滑粟米慕絲跟香脆焦糖爆谷一起品嚐口感層次真的非常豐富。巴馬臣火腿菠蘿意式烤麵包！這個非常特別竟然大膽用上金枕頭榴槤爆谷來配搭風乾火腿，得出來的化學作用令我留下深刻的印象，再加上新鮮菠蘿作為亮點將點心完美融合味道超讚。車厘茄雞肉迷你撻！嫩滑的雞肉配搭酸甜車厘茄已經是味美，鹹香的芝士爆谷跟香脆撻底互相輝映，香甜可口吃得我滿心歡喜。北海甜蝦蟹肉牛角包！是充滿海洋氣息的一款點心，海鮮以泰式醬汁來示人藏身於酥香牛角包之中，再點綴以泰式冬陰功爆谷吃下酥脆香味震撼味蕾，從來未吃過這麼可愛的牛角包太喜歡喇。這個時間品嚐英式鬆餅然後再迎接特色甜品！這次我們得到的是朱古力口味的Scone，塗上皇后果醬及Clotted Cream來品嚐怪滿足。四款甜點亦已經整裝待發！款款都好吸引吃那一樣先好呢！粟米芝士蛋糕！將粟米融入了芝士蛋糕之中非常有創意，除了香滑之外更增添了不少口感，加上芝士爆谷的加持擦出不少火花。柚子芒果沙布列！柚子芒果的酸香非常醒胃，但竟然用金枕頭榴槤爆谷來配搭，膽識出眾帶來別有一番精彩風味。焦糖意式奶凍！順理成章配搭焦糖爆谷作首尾呼應，那嫩溜的焦糖奶凍和爽滑的咖啡啫喱完美配合，得出令人心心念念的好味道。Tiramisu！這個經典甜品餐廳做得頗出色，那輕柔的口感吃得非常舒暢，朱古力、咖啡跟酒香也平衡得恰到好處，連同香脆的朱古力爆谷一起品嚐非常享受。下午茶配有精選咖啡或特色茗茶NORDQVIST！我選上WÄINÖ雲莓草本茶，於北歐森林零下40度生長的雲莓維他命C超高，味道酸香配搭草本清新味道喝得很舒坦。享用下午茶的客人可即場獲贈Pennii Premium Popcorn禮品套裝！當中包括有Pennii Premium Popcorn/30g~40g 1份(隨機口味)，Pennii Premium Popcorn$40購物禮券1張，不過禮品數量有限先到先得送完即止喔。  The Poppin’ Tea Party下午茶收費為$588/兩位、$338/位，由即日起至11月30日於下午3時至5時30分供應。…查看更多

同閨蜜嘆返個「舒膚悠然」下午茶最近帝樂文娜公館北歐餐廳 FINDS 與 Cetaphil 舒特膚聯乘推出「舒膚悠然」下午茶，嘆完下午茶仲有Cetaphil 「積雪草舒敏系列禮品套裝」乙套(價值：港幣$620)，又食又拎好抵食！同閨蜜嘆返個「舒膚悠然」下午茶最近帝樂文娜公館北歐餐廳 FINDS 與 Cetaphil 舒特膚聯乘推出「舒膚悠然」下午茶，嘆完下午茶仲有Cetaphil 「積雪草舒敏系列禮品套裝」乙套(價值：港幣$620)，又食又拎好抵食！FINDS c Cetaphil 「舒膚悠然」下午茶北歐醃潰三文魚三文治北極蝦配青瓜芭菲北海道帶子撻巴馬火腿無花果脆片北極藍莓費南雪椰香番石榴蛋白霜撻黑白芝麻慕絲蛋糕開心果松露朱古力新鮮焗製英式綠茶鬆餅皇后果醬及凝脂忌廉「舒膚悠然」下午茶由即日起至 2025 年 8 月 31 日於星期一至日下午 3 時至 5 時 30 分供應尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館 FINDSFINDS c Cetaphil 「舒膚悠然」下午茶北歐醃潰三文魚三文治北極蝦配青瓜芭菲北海道帶子撻巴馬火腿無花果脆片北極藍莓費南雪椰香番石榴蛋白霜撻黑白芝麻慕絲蛋糕開心果松露朱古力新鮮焗製英式綠茶鬆餅皇后果醬及凝脂忌廉「舒膚悠然」下午茶由即日起至 2025 年 8 月 31 日於星期一至日下午 3 時至 5 時 30 分供應尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館 FINDS…查看更多

✨【FINDS × Pennii爆谷下午茶】北歐✖️泰國Crossover💕脆卜卜「爆」擊味蕾嘅夢幻Tea Time✨🍿📍帝樂文娜公館旗下北歐餐廳 FINDS✨今次玩創新，同泰國人氣爆谷品牌 Pennii 聯乘🎊推出「The Poppin’ Tea Party」下午茶🤗.今次唔係食普通甜品咁簡單，而係將 低卡爆谷 融入鹹甜點，仲送限定禮品🎁絕對係閨蜜打卡、情侶約會必到✅🌟 爆谷變主角？北歐風「脆」新體驗‼️FINDS主廚團隊用Pennii嘅 Air-Pop爆谷（零油炸！低糖無麩質💯）玩轉傳統北歐菜😍鹹甜點全部加咗「脆脆」元素，每啖都有驚喜💖.🍤鹹點推薦
➤ 北海甜蝦蟹肉牛角包 x 冬陰功爆谷
牛角包香酥鬆軟、牛油味濃🧈🥐搭配北歐甜蝦+泰式辣香爆谷🌶️ fusion得嚟超開胃！
➤ 輕煎三文魚粟米慕絲 x 焦糖爆谷
挪威三文魚超嫩滑，搭配焦糖爆谷嘅微甜，鹹甜交織好過癮～
➤ 榴槤爆谷意式烤麵包
巴馬火腿+菠蘿+ 金枕頭榴槤爆谷！濃郁果香撲鼻，出奇地夾！🍰甜點亮點
➤ 粟米芝士蛋糕 x 芝士爆谷
咬落有粒粒粟米🌽芝士爆谷鹹香助攻，邪惡到停唔到口😈
➤ 提拉米蘇 x 朱古力爆谷
咖啡酒香+朱古力爆谷雙重脆感，真係有驚喜！🍹 爆谷特飲｜打卡必點➤ Pistachio Silk雞尾酒（$98）
伏特加+GODIVA朱古力酒+ 開心果爆谷，奢華又滋味！
➤ Coconut Breeze（無酒精$68）
椰子水+蜜糖清新到爆，仲有冬陰功爆谷吊味，泰風滿滿🌴
➤ NORDQVIST茗茶
野生藍莓茶、雲莓茶解膩一流，超夾下午茶！🎁 免費禮品套裝｜爆谷控掃貨機會每位客人送 Pennii爆谷禮盒（30-40g隨機口味＋$40購物券），可以拎返屋企繼續嘆😌
💘爆谷禮品數量有限，建議早啲book枱！
💘北歐風裝修+泰國爆谷，影相夠晒IG-able！😬連爆谷都玩到咁精緻，FINDS真係有heart💝FINDS✨📅 供應期：即日起至2025.11.30
⏰ 時間：每日15:00-17:30
💰 價錢：$588/2位｜$338/位
📍 地址：尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓#食在香港 #爆谷下午茶 #FINDS #下午茶#TheLuxeManorHK #帝樂文娜公館 #FINDS #PenniiPopcorn #PenniiPopcornHK #FINDS下午茶…查看更多

星期日的中午，帶上女兒約了好友到FINDS吃nordic weekend brunch，餐廳的氣氛很好，員工都很有善，食物味道很好，牛油果控的我特別喜愛前菜的北海甜蝦及蟹肉他他。剛巧看到在場有一班小朋友在玩手作pizza，女兒表示也想玩玩，就問了問員工怎樣可以參加pizza workshop，經理表示可即場讓女兒參與，真的很感恩。焗製好的pizza可以即場享用，女兒玩得不亦樂乎。因為臨時參與了pizza workshop，及後才發現忘了給brunch拍照😂。這次是很好的用餐體驗。(*pizza workshop是餐廳暑假限定的周末活動)…查看更多

最近去了The Luxe Manor帝樂文娜公館的FINDS品嘗他們的「Palette of Blooms 春日藝術下午茶」，真的很喜歡他們充滿藝術感的presentation🎨✨ 下午茶以「立體主義」為主題，餐廳用上顏色鮮艷的北歐時令食材，並將各款鹹甜點設計成正方形及圓形等幾何形狀，放在調色盤上視覺效果是💯🎨 鹹點尤其喜歡法式鴨肝凍批多士及冷熱煙燻三文魚三文治，甜點精緻又不會太甜，整個下午茶鹹甜比例感覺剛剛好呢🥰 除了咖啡或茶，餐廳亦有打卡度十足的雞尾酒($98)提供，愛酒人士可以考慮喔🍸…查看更多

每一年，我任職的公司都會在香港搞一個大派對。這一年，就假座於尖沙咀的一間 boutique 酒店內舉行。那天，我們來到《The Luxe Manor》(帝樂文娜公館)，二樓的《FINDS》。當年認知的《FINDS》，是位於蘭桂坊的高級餐廳。如今搬了過海，進駐在《帝樂文娜公館》內成為酒店餐廳。趁此機會 (雖是包場做聖誕 Party)，一試《FINDS》的精緻自助餐。《FINDS》的意思，是 Findland, Iceland, Norway, Denmark & Sweden 的意思。也就是說，這餐廳主打的，是北歐風格的美食。而我們的自助餐，感覺上，也的確有少少的北歐風格。至少，有茄汁 Pasta 同人見人愛的肉丸啊。海鮮，算是自助餐必備的東西。那天，有蝦，有青口，也有螺。都算是豐富的啊。我們雖然是包場，但餐廳亦的確做到不停添食，大家的 enjoy 感都是滿分的。食自助餐，好多時都會狂食沙律。因為，任意配搭的蔬菜瓜果，夾雜埋選擇豐富的 cold meat，對想吃多一點而不是飽一點的人來說，會是很興奮的。Roast Beef, Roast Turkey，是西式自助餐常見的美食。而該日餐廳提供的烤肉，單是看已經能令人垂涎三尺。可是，胃子空間是有限的，每樣只能吃一片而已。這次的自助餐，我 skip 了沙律。因為，我看中了他們的濃濃蘑菇湯。這一個蘑菇湯，濃郁到呈啡色。相信，這是用上了大啡菇來製作的濃濃蘑菇忌廉湯，給予我一個超越了滿意的感覺。而我取回來的第一碟食品，就是海鮮。有螺，有青口，有蜆，也有煙三文魚。所有海鮮都有該有的鮮味。當中，青口是最鮮美可口的。肉，我要了一份 Roast Beef 同 Roast Turkey。火雞，我直接要了帶骨的部位，肉質比起火雞敗肉滑得多。加了燒汁，加了小椰菜。盡顯了聖誕大餐的風味。亦因為這樣，吃畢這碟東西，我已經超飽。肚仍有空間裝甜品的，所以，休息了一會之後，我出去欣賞甜品。Pancake，蛋糕同批類甜品，都好吸引啊。於是，我要了一份 Crepes 同一份 Apple Crumble。Crepes 本身已經有牛油香，加點果醬已經是非常甜美。而蘋果 Crumble，有不太濃的玉桂香，剛好襯托出蘋果批的香而又沒有奪走蘋果的味道。也是令人感滿足的一個熱食甜品。最後，是一杯又濃又香的咖啡。開心了一晚，吃足了一晚。有一杯香濃咖啡來中和一下味蕾，是很開心的。食物好，氣氛好，再加上餐廳的環境好。無可口非，這是開心的一晚。…查看更多

Enjoy喺 FINDS 食飯女侍應Wendy 介紹餐牌菜式, 另一位女調酒師Julie介紹我特色Mocktail, 親切有禮我係 Openrice 訂，有唔錯嘅優惠，價錢合理。我同老公我哋都係叫咗個 set dinner menu 。至於我個小朋友，我喺兒童餐牌度叫咗 … 肉醬意粉，附送一杯橙汁同香蕉船雪糕。我哋一家人喺 FINDS 度過咗一個好正嘅夜晚，我哋會返嚟再試其他dishes…查看更多

精彩又抵食嘅一餐👍👍👍👍菜式設計到擺盤都落足心機，職員友善殷勤，經Openrice訂座每位更可獲贈House Wine一杯，以此特惠價享受這個級數的Tasting Menu着實超值。人均消費：$400…查看更多

北 歐 春 日 四 道 菜 美 饌 晚 餐 （$412/人）公眾假期的晚上和老公二人到了這家餐廳吃飯， OpenRice訂座預付套餐有折扣所以試吓，餐廳晚飯時間七點只有兩台客人，已經覺得心知不妙。埋單人均$6XX，食物質素不似預期，沒有名貴的食材，醬汁調味也普通，覺得如果減半價錢會比較合理，餐廳tap water都不供應，餐前麵包相refill都要額外收費，覺得去到依個價位嘅餐廳都咁樣真係好差，餐廳性價比極低，會上一道菜侍應都唔會介紹菜式，食客已經唔多，但係服務都係好一般，唔會有下次幫襯。…查看更多

今次去咗一間北歐風格嘅cafe食high tea，成個體驗好有驚喜！環境簡約清新，以木系同白色為主，感覺好舒服，坐低已經覺得自己好似去咗北歐咁。三層架嘅點心擺得好精緻，每一款都充滿北歐風情。最上層係甜點，有雲呢拿味嘅迷你蛋糕，口感輕盈，甜度適中，仲有肉桂卷，外皮微脆，內裡鬆軟，肉桂香氣好濃郁，食落去好溫暖。中層係鹹點，煙三文魚開放式三文治好吸睛，三文魚新鮮，配埋酸豆同刁草，味道好有層次；仲有瑞典肉丸，細細粒但好入味，肉質彈牙，配埋越橘醬，酸酸甜甜好開胃。最下層係傳統嘅北歐鬆餅，外脆內軟，配埋奶油同果醬，簡單但好好味。飲品方面，我揀咗杯北歐風格嘅花果茶，茶香清新，帶點莓果嘅酸甜，同點心好夾。成個high tea set唔單止好睇，仲好好食，性價比高，絕對係一個悠閒下午嘅好選擇！…查看更多

同朋友一齊去食呢個新出下午茶☕️又好味又靚 原來用藝術🎨做主題今個月係Art March 好match啊👏鹹點每樣都好好味😋最鍾意三文魚三文治同鴨肝多士！！甜點用塊調色盤上 都好特別👏👏👏…查看更多

香港少見既北歐餐廳特別推介油甘魚他他好鮮味酸酸地好開胃既前菜紙封黑雪魚柳食過最滑既魚柳🤪一試難忘安格斯西冷牛扒入口即溶軟口感😌最後既甜品芭菲好靚好有心機非常適合打卡❤️…查看更多

Came to FINDS for dinner to try out the new set dinner menu , actually we came here last year and I remember the dishes were up to standard. We ordered two 4 courses set dinner, $588 each and this time we didn't choose the dishes with suplement. For the appetizer we both had the yellow tartare, very refreshing with cucumber juice, then for the soup...Blue mussel soup and cauliflower leek soup, the taste were just right 👍then for the main course we both tried the parchment poached black cod fillet. It was very interesting when I saw the staff served it to us. The black cod fillet was cooked in a parchment bag. The texture of the cod was cooked perfectly and I even finished it all with the soup of the cod👍👍👍😋Overal, it was worth trying it and not disapointed at all ! The staff were friendly and still recognise me !Keep it up and I will visit again next time. …查看更多

四個👭👭朋友聚會，朋友選擇咗這間餐廳🏤食晚飯，因為有600蚊coupon， 滿心期待去食，點知去到，餐廳嘅門面有少少是茶餐廳， 坐低後問清楚coupon點樣用 ，點知coupon好多規限， 之後選擇散叫， 但係每個食物來到見到賣相係失望，唔靚，質素一般 ，味道一般，賣，服務很差， 問多幾句都好似唔想答你咁樣 ，最後埋單，三千幾減咗600蚊coupon 2700埋單， 真係好唔直，用失望嚟形容。 希望間餐廳有機會見到我呢篇文章會改善。…查看更多

又貴又唔好食， 酒類無咩選擇，飲水一支80蚊，扒只有一個醬汁，環境十分差，音樂九唔搭八。完全無氣氛。價錢超級貴。諗住同朋友可以靜靜地傾計傾耐啲。9點就要走人。使用現金券先去試下，點知超多中伏。完全其實無上面講有咩打卡點。好靚。好好環境。…查看更多