FINDS

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不少酒店都會與各大美妝護膚品牌合作推出限定聯乘下午茶，不但有打卡必備的High Tea美點，還可獲贈禮物，位於尖沙咀的精品酒店 - 帝樂文娜公館 內的北歐餐廳 FINDS 近日與意大利專業頭髮護理品牌 Davines 聯乘，推出「芭蕾之約」下午茶，期間限定的新主題下午茶由即日起至 2025 年 2 月 28 日，每日下午 3 時至 5 時 30 分供應，星期一至五價錢為$588兩位，六、日及公眾假期$638兩位，另設加一服務費。下午茶以東方美人系列新推出的絲滑豐盈泡泡為靈感，以芭蕾舞及綿滑泡泡作設計概念，並以其主要成分蘿蔻的紅色融入為主色調，層架造型簡約優雅，令人賞心悅目，共有9款鹹甜美饌，包括4款鹹點、5款甜點及每位1杯飲品，可選配咖啡或茶。餐廳以森林為設計概念，特別挑選天然木材營造大自然的景觀，環境寬敞，感覺開揚，空間感十足。吃下午茶順序從鹹點入手，肉身肥厚的醃漬北海道帶子味甜富彈性，配合醬油泡沫巧妙地提出鮮味，香烤黑安格斯牛肉細嫩鬆軟，肉汁飽滿，揉合黑蒜汁亦可突出濃郁而有層次的肉味，自家製煙燻三文魚質地嫩滑，以鱒魚子醬作點綴，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味，忌廉羊肚菌酥盒烘得

FINDS是香港的北歐餐廳，提供時尚和傳統佳餚，食材直接從北歐進口，展現四季靈感與經典烹調手法。《秋 日 北 歐 四 道 菜 美 饌 晚 餐》香煎北極蝦餅外脆內嫩，蝦肉鮮甜，搭配的醬汁更是增添了風味。挪威三文魚驚喜六重奏展示了挪威三文魚的多樣性，冷燻、輕煎、慕絲、醃製等多種做法，每一樣都充滿驚喜。最喜歡紅菜頭漬，酸甜的紅菜頭平衡了三文魚的油脂羊肚菌蘑菇湯香濃滑順，淋上香脆紅蔥，口感更為豐富。黑松露忌廉的加入則提升了整體的奢華感。香烤龍蝦濃滑三文魚湯將龍蝦的鮮美與三文魚的滑嫩結合，口感細膩。旁邊的刁草漬三文魚及無花果脆片，增添了層次感！ 慢烤鹿肉柳鹿肉柳經過慢烤，肉質鮮嫩，無太多脂肪，搭配牛肝菌和洋薏米的意大利飯，口感濃郁。抱子甘藍的清脆與黑醋栗紅酒汁的酸甜，為整道菜加添色彩龍蒿水煮鱈魚鱈魚肉滑嫩，搭配烤焗南瓜的甜味和綠葉蔬菜的清新，加上鱒魚子醬的鹹香更讓人回味無窮。越橘杏仁撻外酥脆內柔滑的杏仁餡，搭配紅莓和藍莓醬，酸甜可口。

北 歐 春 日 四 道 菜 美 饌 晚 餐 （$412/人）公眾假期的晚上和老公二人到了這家餐廳吃飯， OpenRice訂座預付套餐有折扣所以試吓，餐廳晚飯時間七點只有兩台客人，已經覺得心知不妙。埋單人均$6XX，食物質素不似預期，沒有名貴的食材，醬汁調味也普通，覺得如果減半價錢會比較合理，餐廳tap water都不供應，餐前麵包相refill都要額外收費，覺得去到依個價位嘅餐廳都咁樣真係好差，餐廳性價比極低，會上一道菜侍應都唔會介紹菜式，食客已經唔多，但係服務都係好一般，唔會有下次幫襯。

今次去咗一間北歐風格嘅cafe食high tea，成個體驗好有驚喜！環境簡約清新，以木系同白色為主，感覺好舒服，坐低已經覺得自己好似去咗北歐咁。三層架嘅點心擺得好精緻，每一款都充滿北歐風情。最上層係甜點，有雲呢拿味嘅迷你蛋糕，口感輕盈，甜度適中，仲有肉桂卷，外皮微脆，內裡鬆軟，肉桂香氣好濃郁，食落去好溫暖。中層係鹹點，煙三文魚開放式三文治好吸睛，三文魚新鮮，配埋酸豆同刁草，味道好有層次；仲有瑞典肉丸，細細粒但好入味，肉質彈牙，配埋越橘醬，酸酸甜甜好開胃。最下層係傳統嘅北歐鬆餅，外脆內軟，配埋奶油同果醬，簡單但好好味。飲品方面，我揀咗杯北歐風格嘅花果茶，茶香清新，帶點莓果嘅酸甜，同點心好夾。成個high tea set唔單止好睇，仲好好食，性價比高，絕對係一個悠閒下午嘅好選擇！

同朋友一齊去食呢個新出下午茶☕️又好味又靚 原來用藝術🎨做主題今個月係Art March 好match啊👏鹹點每樣都好好味😋最鍾意三文魚三文治同鴨肝多士！！甜點用塊調色盤上 都好特別👏👏👏

香港少見既北歐餐廳特別推介油甘魚他他好鮮味酸酸地好開胃既前菜紙封黑雪魚柳食過最滑既魚柳🤪一試難忘安格斯西冷牛扒入口即溶軟口感😌最後既甜品芭菲好靚好有心機非常適合打卡❤️

Came to FINDS for dinner to try out the new set dinner menu , actually we came here last year and I remember the dishes were up to standard. We ordered two 4 courses set dinner, $588 each and this time we didn't choose the dishes with suplement. For the appetizer we both had the yellow tartare, very refreshing with cucumber juice, then for the soup...Blue mussel soup and cauliflower leek soup, the taste were just right 👍then for the main course we both tried the parchment poached black cod f

四個👭👭朋友聚會，朋友選擇咗這間餐廳🏤食晚飯，因為有600蚊coupon， 滿心期待去食，點知去到，餐廳嘅門面有少少是茶餐廳， 坐低後問清楚coupon點樣用 ，點知coupon好多規限， 之後選擇散叫， 但係每個食物來到見到賣相係失望，唔靚，質素一般 ，味道一般，賣，服務很差， 問多幾句都好似唔想答你咁樣 ，最後埋單，三千幾減咗600蚊coupon 2700埋單， 真係好唔直，用失望嚟形容。 希望間餐廳有機會見到我呢篇文章會改善。

又貴又唔好食， 酒類無咩選擇，飲水一支80蚊，扒只有一個醬汁，環境十分差，音樂九唔搭八。完全無氣氛。價錢超級貴。諗住同朋友可以靜靜地傾計傾耐啲。9點就要走人。使用現金券先去試下，點知超多中伏。完全其實無上面講有咩打卡點。好靚。好好環境。

第一次open rice 寫食評因為真係體驗好差約咗女朋友情人節食佢哋嘅情人節set, 八點入座, 坐到九點半先啱啱上完個starter. 等咗足足兩個半鐘都未上到個main course. 嗌咗杯cocktail 等咗兩個鐘先上到.嘢食質素麻麻, 分別嗌咗 Roasted Australian Black Angus Beef Striploin 同atlantic lobster termidor, 感覺真係吹大咗, 當然嘢食可以係個人主觀感受, 但係上菜嘅速度真係無得抵賴

特登約左閏蜜下午茶🫖慢慢傾計，近排FINDS 推出優惠，凡惠顧「芭蕾之約」下午茶即可獲贈意大利專業頭髮護理品牌Davines東方美人系列護髮套裝乙套(價值港幣$520🤩)。免費護髮套裝入面有🔸東方美人洗髮乳 12ml (3份) 🔹東方美人護髮素 250ml 🔸東方美人護髮油 20ml 🔹旅行收納包覺得好用仲可以憑換領券於Davines髮廊購買「絲滑豐盈泡泡」，即可獲贈東方美人系列體驗裝乙份)鹹點：香烤黑安格斯牛肉肉質柔嫩，完美配搭黑蒜汁，最特別係醃漬北海道帶子配醬油泡沫，用左Davines 絲滑豐盈泡泡作為創作靈感，帶子口感柔滑鮮甜，醬油泡沫增添了一分輕盈既口感。甜點：用經典芭蕾舞劇《胡桃夹子》 作為靈感，創造出一系列甜品，女爵黑朱古力蛋糕用上西班牙黑朱古力，入口綿密柔軟，巧克力味濃郁。另一款令人驚喜既甜點係薑餅配焦糖燉蛋，香滑燉蛋配上脆脆焦糖表面，有層次感。限定特飲：特調雞尾酒 「Bubble Fizz」
用左白酒做基底酒，加入甜甜地既椰子冧酒，配搭士多啤梨蓉、蔓越莓汁和菠蘿汁，果味濃郁，上面仲有絲滑泡泡，賣相一流。

First thing first, the food was good, but we were prepared for a promised semi-buffet to celebrate Christmas. We arrived finding out that there were no buffet, but instead you get to order the starters and desserts as many times as you wish. We would very much have preferred the promised semi-buffet where we could choose and pick our own portions. It is part of the experience to do semi-buffet. You can't promise the customers that there is one, have them prepay and arrive to find that there's no

非常好的服務，細心幫客人影相，細緻介紹菜式，亦都安排一個很合適的位置，適合打卡。Waiter Wendy 😍⋯⋯食物方面鹿肉很幼嫩，三文魚六重奏很鮮味，龍蝦湯不鹹魚很新鮮，蝦肉很爽脆！下次必會再來👌

冬天真的是食慾之季令我非常饞嘴！除了排山倒海的秋冬菜式之外下午茶也是我Target之一。這天又再次來到The Luxe Manor 帝樂文娜公館，品嚐FINDS新推出的Afternoon Tea。作為一間北歐餐廳聖誕節必定會大事慶祝！所以餐廳已經充滿聖誕氣氛的佈置，於這種氛圍下嘆下午茶感覺就更加愜意了。帝樂文娜公館再度與意大利專業頭髮護理品牌Davines聯乘，於北歐餐廳FINDS推出芭蕾之約下午茶，於品嚐美點的同時更可髮一舉兩得。下午茶以Davines甶東方美人系列全新絲滑豐盈泡泡作靈感，設計出芭蕾舞及綿滑泡泡概念的點心，真的非常期待這優雅的味道。下午茶除了可配精選咖啡或芬蘭Nordqvist特色茗茶外，更可加錢升級以絲滑豐盈泡泡及東方美人的黑白主題色為創作靈感的Cocktails ，兩杯分別是Bubble Fizz和Mocha Mint各$98/杯(原價$128/杯)。Mocha Mint入口帶有醇厚咖啡酒和濃郁朱古力香氣，加上質感滑溜的牛奶那香甜味道完美撫慰寂寞的嘴巴。鹹點共有四款全是餐廳團隊的精心製作，為下午茶帶來海洋跟森林的豐腴滋味。率先品嚐以絲滑豐盈泡泡為靈感創作的泡沫北海

尖沙咀 帝樂文娜公館酒店 🏨 旗下北歐餐廳 FINDS 到high tea🥰 酒店同香氛品牌 BeCandle合作，以丹麥🇩🇰生活態度「hygge」為題，環境同埋下午茶嘅setting都好有簡約、舒心、療癒嘅感覺四道鹹點都好有特色，見到鹿肉就真係好有北歐感覺☺️ 甜點非常美味，特別喜歡越橘黑朱古力意式奶凍 💕 越橘果醬即係瑞典🇸🇪好出名嘅果醬，平時我都好鍾意點肉丸食，原來整甜品都咁美味！好舒服開心嘅一個下午💞.🌲FINDS X BeCandle 北歐舒心下午茶🫖 鹹點森林🌳烤烟鹿肉 - 蜜糖🍯芥末及脆餅雞油菌法式凍批- 黑松露醬及法國🇫🇷蕃菌湖泊及峽灣🌊火炙鯛魚- 酸忌廉醬、三文魚子、芥末籽烤北海道帶子及黃金甜菜頭甜點🍮瑞典蘋果金寶脆筒南瓜🎃甘筍蛋糕- 忌廉芝士、開心果、堅果、核桃及提子乾越橘黑朱古力🍫意式奶凍芝士蛋糕🍰杏桃果醬新鮮焗製英式紅莓鬆餅咖啡或芬蘭特色茗茶🫖仲有價值$520嘅BeCandle 松針特別禮品套裝送🥰，包括松針香氛室內及布料噴霧 (100ml)乙枝、松針旅行裝香氛蠟燭(80g) 乙個及松針香包乙個💖好開心啊