Espuma (M88)

營業中

休息中

呢間餐廳環境好大又坐得舒服👍🏻係同朋友傾計打卡嘅好地方🧡餐牌有好多選擇🤩有唔少西班牙菜式而且見到甜品相好靚💕🌟西班牙黑毛豬柳龍蝦汁炒飯 $268飯底有櫻花蝦乾 菠菜 蘑菇增添鹹香味同口感🔥豬柳好軟腍👍🏻但食唔到龍蝦汁味 而且汁唔夠 飯好乾🦞.🌟鵝肝黑松露醬意大利麵 $158黑松露醬好香 雜菌都好足👍🏻麵條好掛汁 每條都有啖啖黑松露味😍鵝肝有啲腥 煎得唔好😌.🌟香煎帶子忌廉菠菜汁意大利飯 $158帶子煎得好香好有鮮味❣️仲好彈牙菠菜汁配飯好夾 唔會有草青味每粒飯都爽晒啲汁 好creamy💚.🌟巴馬風乾火腿蘑菇薄餅 $148Parma ham好有鹹香味👍🏻一上枱仲熱嘅時候芝士可以拉絲🧀Pizza係薄底 微脆🍕🌟炸雞窩夫 配鳳梨汁 $118烤雞搥仲保留到肉汁❣️鳳梨醬酸酸甜甜剛好為烤雞解膩窩夫好重牛油味🧇但同烤雞其實唔夾😂😂兩樣分開食都好味😌.🌟鵝肝 巴馬火腿 黑松露醬 芝士薯仔蛋餅 $138鵝肝煎得唔香 有啲腥味😌蛋餅入面仲係半熟 流晒心🍳芝士仲可以拉絲🧀薯仔切成片 份量好多🥔普通芝士薯仔就可以整成好好食嘅蛋餅感覺成條鵝肝係多餘😂.🌟焙茶朱古力黑糖窩夫配雪糕 $138一上枱就好震撼😂全份窩夫用

臨急透過openrice book, 之前未聽過, 只靠正評,所以沒有特別期待。不過後來聽講都唔易book到。餐廳環境寬敞, 沒有擠迫感覺窗外環境高居臨下服務熱誠反應快, 亦頗貼心.食物方面今次因時間關係只要了一頭盤、一麵食、兩飯和一甜品。 味道水準以上, 連最咀刁的小朋友都食得開心。 尤其係甜品麻薯窩夫更加要下次再encore. 份量方面亦足夠, 四位女士要一頭盤一甜品兩個主食都夠.價錢方面埋單約750元, 價錢同連鎖式扒房餐廳差不多但係環境較好菜式亦有新而呢間餐廳無論家庭朋友聚餐或兩個人撐枱腳都很適合

一家三口約好食聖誕節飯，因為平安夜同聖誕節都各有節目。約在聖誕後，約好日子就立刻訂位，大約半個月前。可惜很多餐廳都訂不到了，最後想起這間食物好但人氣不算旺的Espuma在OpenRice 訂好了位，早一天有職員confirm booking。我最喜歡這店的牛肋骨，未去已經打算要吃，其餘吃什麼都沒有所謂。這是西班牙餐廳，有很多Tapas。我樣樣都想食，不過負責點菜的看不上。牛肋骨炆得很軟林林，味道略甜，是這店的風格（我覺得佢大部份菜都係比較甜）。配菜同埋薯條份量都好多。呢個Pizza都係少少甜嘅，因為個醬汁係有蜂蜜，pizza嘅底做得好好食，好脆好薄，唔係麵包所以唔會食到太飽。溫泉蛋意大利飯，有水準，個溫泉蛋整爛撈埋落啲飯到，有兒時阿媽俾隻生雞蛋撈飯嘅回憶。當然這個是高級版，出街食飯經常都會叫Risotto ，而呢個是有水準的。食到清碟。同埋呢一碟係全晚唯一唔甜嘅食物。香芒牛油果沙律，菜好新鮮，其實都已經飽飽地仲要留肚食甜品，不過冇叫過菜，就叫個沙律食下，好似健康啲。呢個沙律嘅醬汁都幾甜下，唔諗健唔健康嘅問題其實係好好味嘅。再加埋呢一個招牌甜品，今日真係血糖爆升，棉花糖唔使講，大家都知道

Lunch 其實真係冇可能要等30分鐘.. 已經 book咗枱12:30pm 但係冇人埋單既情況下要地等30分鐘到1:00pm都未有枱.. 之前一日明明有 電話confirm booking 但去到最少四枱人等緊個個都有 booking..其實你做生意 overbook冇問題你唔好話埋緊單 hold住我地咁耐丫嘛.. 一般公司得1-2hrs lunch等都等咗一半..你大方啲話 overbook咗唔好意思要等下一 round咁我地再搵 back up 唔好浪費啲客既時間啦..

Espuma 餐廳主打西班牙菜式，另有其他多國菜式提供。整體食物質素唔錯，對於係中環地段嘅西班牙餐廳嚟講，價格正常，值得一試。1. 黑松露醬芝士薯條黑松露醬夠Creamy，喺薯條上面沈左啲芝士，配搭一流2. 馬介休炸薯波薯波入面有芝士拉絲，好食3. 時令沙律中規中矩喇🤔4. 黑白芝麻吞拿魚🐟伴青檸雪葩吞拿魚配上魚子，口感豐富，雪葩略嫌太甜5. 惹味韓式慢煮八爪魚八爪魚爽口彈牙，不錯6. 香烤牛肋骨配脆薯條肉質柔軟多汁，口感一流，必食7. 巴馬風乾火腿蘑菇薄餅正常pizza，皮薄夠脆8. 至尊海鮮西班牙炒飯海鮮夠足料，略嫌炒飯不夠熱最後仲有個mixed berries cheesecake

去年在這餐廳吃過一次午餐，食物的味道和環境不錯，當時是假日外面下著雨，餐廳人少很清靜。今次再來選了平日，需要限時。也明白放飯時間，人多是必然的。早到餐廳人客少，安排我們坐於窗旁一角，看到街外開揚景緻。午餐牌上有六款食品供選擇，包湯或沙律、甜品及咖啡，看看價格與去年相若，一年也沒有漲價也難得，當然食物款式就換了。南瓜忌廉湯，湯的口感濃厚，帶有南瓜香，湯夠熱，配上小塊脆多士，好味。木魚花魷魚圈薄餅，用木碟上盛著的薄餅，餅有脆邊，餅身軟糯，木魚花和魷魚圈鋪滿面，調配的醬汁帶點酸甜，吃起來很開胃。香蒜蜆肉欖油意大利麵，蜆肉圍著意大利麵，麵中間放些紅色蕃茄和綠色的翠玉瓜，顏色配搭好看。意大利麵軟硬適中，掛滿欖油，吃來順滑容易咀嚼，蜆肉甜美。極黑豚扒配碎紫椰菜花，這個菜式上檯時伴菜換了南瓜蓉，四季豆及翠玉瓜，豚扒大大件，煎得焦香，不過肉質較硬，要慢慢咀嚼才能吞嚥。碟上的醬汁不多，有點不夠蘸。甜品是Tiramisu，小小一件，味道不錯。之後大家都選了熱檸檬茶作餐後飲品。吃完剛好一點，要結帳交檯。餐廳內座得已全滿，雖然不能久留，但這頓午餐吃得還是滿意。

打算在公司附近，揾間西餐食大約6年前，去過一次，印像是不錯的但今次的體驗，肯定沒有下次同事預早在網上訂位，如果walkin一定無位我們被安排坐在一張四人枱而四張四人枱竟相連地排列枱與枱中間用膠板簡單分隔我們四人也只好無奈地坐下現場嘈到超過我的分貝極限在這裡用餐比在快餐店更嘈同事揀了磨菇湯，她說味道香濃好味道。 菜沙律，很新鮮，好好味。兩款口味的花茶，都幾好飲。我們叫了熱花茶，但花茶是只微暖，但可接受。但服務就不接受，因漏了給我飲管和匙當我問服務員取回時服務員說熱飲是不給不過你要求我就給你另外兩位同事都是叫熱花茶熱花茶上枱時已有飲管和匙難道服務員給錯了她們嗎？現場環境又很嘈雜，我都懶得同他理論。兩位同事食豬扒食物賣相也不錯豚肉是非常厚切同事說味道正常。跟住上「是日甜品」不算甜，好好味，只是太細件。我和另一位同事的蜆肉意粉等了又等，問了又再重複問服務員告訴我們廚房好混亂但眼見遲過我們落單的食客人人已食緊主菜了好明顯是漏給我們真係好激氣餓住肚去等等了差不多半近小時我和同事的主菜來了份量真是少得很可憐味道是好味的但份量太少了整體來說，食物質素可以環境太嘈，坐位過於密集是完全沒有防疫意識可能位

第一次黎食午餐，雖然已經預早超過一個星期經 OpenRice 訂枱，但都被安排坐卡位而無得坐窗邊位，希望下次有機會可以坐下窗邊啦。Lunch menu 的食物選項唔錯，未有機會試其他但相信都應該好食嘅，我地揀左烤澳洲肉眼牛扒 set, 以價錢來講算係合格，但可能因為侍應太忙，所以喺食嘢中途都唔太容易搵到佢加水。另外，亦因為有太多人等緊位，所以佢見我地食到差唔多嘅時候都同我哋講外邊有好多人(暗示叫我地儘快離座)。總括嚟講都係一個好值得去嘅午餐地方。

忙碌的午巿工作後好想要能一個人獨處的空間於是事情都交代好後便離開公司選上了一家高高的西班牙餐廳尖沙咀的店在下也光顧過印象中不錯的因為過了午巿繁忙時段員工們都鬆懈下來而在下就靜靜地在門口等著被發現雖然等了一陣子不過播著One OK Rock的背景音樂在下自私地加分被帶到場內更入面的靠窗口位置能看到半山的景致會督府 聖公會 港中醫院這些建築對在下而言都是藝術品伴著滿滿的樹在下喜歡的樂團隊..環境很好呢未點餐就已讓在下好好放鬆下來Daily Lunch C. Spicy Tomato Prawn Risotto '$148w Daily Soup + Dessert + Tea洋甘菊薑茶蠟燭底座 太好了這有效地幫助茶在整餐飯的時間裡都保持溫度壺底不少的薑肉上枱時已經泡入味👍能即時飲用不用“有得睇無得食”只是何解會那麼甜..餐湯是雜菜吧多士相對比較出色👍香脆心軟 突出的牛油味沾些有菜肉的湯一口咬下去最後再把湯喝完Main Coure 大蝦Risotto大蝦沒有很大 不過這對在下而言不是重點在下不能吃太多的帶縠海鮮呢飯裡有著3，4款的瓜菜條做基底均勻蕃茄醬的燉飯粘在一起又帶有粒粒稍微硬度的口感鮮

🦄🦄🦋喺中環返工今日同朋友嚟食個lunch 西班牙一次都好鍾意佢哋啲嘢食呢間西班牙餐廳上嘅嘢都幾多選擇 都幾抵食咗個黑毛豬扒配薯蓉 午餐有餐飲前菜或者湯加個小甜品 百零蚊算係中環好經濟嘅lunch 呢度一定要訂位因為中午都算係好多ol🦋 呢度嘅嘢食唔算好大份但係都算有特色嘅 好多蔬菜感覺好健康都算幾好坐 因為係高層都有中環嘅景色可以睇到 商務午餐其實都 地點呀菜式都算幾唔錯 嘢食質素良好 食唔出太多 意大利特色嘅素材 嘅色彩不過西餐嚟講算係有質素嘅

1️⃣古法陳皮鬆餅配鮮忌廉及紅莓醬大愛❤脆❤鬆❤軟❤呢個鬆餅黎多幾個，我都食得落！肥？唔重要！頂多做多幾下運動姐💪甜2️⃣紫薯蘋果玉米🌽沙拉點講呢？甜度啱啱好，主要係唔膩，呢點佢做得好好！甜3️⃣藍莓意式奶凍你呢個細樽仔係唔係誠心同我過唔去？甘好食😋嘅奶凍，勺仔居然勾唔到最底？MD❗廚房大哥你同我出黎，求你再做多一份比我食 好嗎？😍酸4️⃣黑醋汁風乾火腿🔥🍗拌芒果莎莎撻莎莎撻，殺殺佢？姐係要滅左佢？好 收到👌第一啖就係佢啦😏意外嘅酸度，意外嘅驚喜✨酸5️⃣芒果🥭糯米壽司寨睇名，好難想象它嘅口感🤔而且仲帶個「酸」字係古？係怪？試一試佢，米見真章❗結果真係刷新我對佢嘅看法🤭👍苦6️⃣烤蝦拌苦瓜及忌廉嗯……如果唔係有烤蝦，仲有一流嘅醬汁，我會黑面唔食你😇苦7️⃣咖啡卷☕淡香細滑？唔好以為我講緊朱古力🍫但味道絕對比朱古力可怕😖呢個有毒😍毒到令我一食 食唔停！辣8️⃣山葵他他炸雞腿肉拌紅菜頭唔食辣嘅我，都可以接受佢！另一種紅菜頭嘅做法，我get到啦！辣9️⃣黑椒朱古力慕斯蛋糕🧁濃郁經典！OMG！幸好我活起呢個世界上，如果唔係就錯過佢啦💧感動ing😭*玫瑰🌹藍莓蜂蜜🍯花茶➕我呢個仙女(唔知羞🙅)＝呢個秋冬，值😍

It was so noisy and crowd when we arrived because of a private event was still going on.We were assigned to a tiny temporary table at the hallway, even I had to stand up during eating because the staff was trying to move some big items on the way. The most unacceptable thing was that we were asked to pay and leave after only 60MINTUE since we sat down( we were on time for our table booking).The reason we were told was because the people from private event were still in the restaurant and they ar

劈頭講句Mind fuxx係褒義👍🏻👍🏻👍🏻姐係咁可能係我見識少又或者少食西斑牙菜不過我就真係每一道菜都好有驚喜🧐🥸👍🏻前菜X2第一個係薯蓉加八爪魚哇我真係好耐冇試過喺出面食到又爽口又鮮味又唔痴牙嘅熟八爪魚喇😮😮😮個味又配搭過諗過咁唔錯唔錯跟住係牛肉他他啦🦧吖正常啲人會一pat生肉隔離擺pat醬自己點家嘛吖佢一野撈埋曬再加隻蛋上嚟個味又幾好幾pleasant喎😯😯😯犀利湯就蘿蔔忌廉湯幾香又幾滑咁耶。✌🏻👍🏻跟住到主菜兩道第一個係海鮮risotto 又係天才idea🤣💡正常係充滿茄汁同海鮮嘅意大利米家嘛吖佢又好野唔用意大利米搵呢啲尖長粉嚟代替然後海鮮搵鱈魚做main，冇蝦冇帶子但又有返青口同埋魷魚天才😂👍🏻跟住個春雞又有新花式👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼正路燒完加配菜就算家嘛佢整個類似冬蔭功咁嘅味嘅sauce出嚟襯吖又幾夾跟住下面成粒雞球咁嘅款嘅東西係炸香蕉😯犀利估你唔到🤣🤣🤣有趣有趣原來可以咁玩法🤣驚喜來了🤣最大驚喜係佢個甜品吖waffle你就waffle啦🤣切個西瓜隊兩舊喺中間🤣都不特止🤣cls你刮啲西瓜肉出嚟撈個紅色cream出嚟當膠水咁用🤣個cream仲要係好食唔太甜有西瓜味個喎🤣我真係

今次嚟到中環威靈頓街嘅Espuma同朋友食晚飯，佢嘅牛肋骨真係出乎意料地好食！雖然環境唔係特別high class，不過佈置都好cozy同坐得好舒服，而且對我嚟講食物水準先係重點😎✨ 📌Grilled Beef Short Ribs ($368) 呢度菜十分驚喜，係我全晚最鍾意嘅一道菜！🥩呢度菜體積龐大，睇落十分開胃，而且已經預先幫你切好，十分細心。每一塊肉都係厚切，軟韌度啱啱好，配埋醬汁味道一流，火候同時間都拿捏得好好，再配上熱辣辣同香脆嘅薯條，滿足到靈魂出竅👻 📌至尊海鮮西班牙炒飯 ($398) 好執著想喺香港食個正宗Paella嘅我，自然都要試下呢間嘅Paella！份量都幾大同埋幾足料（千祈唔好一個人嗌）配料有青口、蜆、魷魚、西班牙香腸等，飯粒濕潤但唔會好糊，雖然味道唔太濃，但整體好滿意👍🏻 📌甜品係Black Sesame Mousse Cake ($68) 除咗mousse cake之外，亦有whipped cream、草莓果凍、雜莓粒同穀物碎作為伴碟🍓 雖然口感唔係特別多層次，但加上香脆的穀物增加了口感，而且芝麻味香濃，質地亦十分濕潤同順滑，甜而不膩，好滿意～

Espuma西班牙菜餐廳🇪🇸當中最令人少女心爆發💕一定係棉花糖Waffle🧇☁️#小胖遊中環🐠—————————————————甜品最靚🥰由甜品開始介紹➡️Main➡️Starter🔹☁️百利甜酒提拉米蘇窩夫🧇 $128棉花糖超巨型☁️友人捧住影岀黎好似懸浮喺空中😂拎開棉花糖，有外脆內軟Tiramisu Cream 窩夫🧇配合各種水果🫐、美祿可可豆同雪糕🍨口感豐富又唔會太甜膩🙆🏻‍♀️好夾超滿足！📸打卡一流，特別適合慶祝🧚🏻‍♀️.🔹大閘蟹粉蟹肉忌廉闊條麵🦀 $198大閘蟹加入Pasta毫無違和感，不過唔知每批大閘蟹都唔同，食落無第一次食咁蟹味濃，但都可以話係唔錯嘅蟹肉Pasta🍝.🔹蜜糖烤雞薄餅🍕脆脆薄餅底相對輕盈，雞肉算嫩，配合蕃茄🍅、菠蘿🍍同🍯蜜糖芝士🧀味道和諧，又唔會好Dry/好濟.🔹黑白芝麻吞拿魚卷 $98相對清新嘅前菜選擇，半熟吞拿魚唔會韌/腥，都係靠魚子嘅咸香同醬汁先有味，感覺上未算好岀色.🔹西班牙檸檬欖油煎蝦🦐 $118對於咁多油嘅野真係食唔慣/唔識欣賞😨，覺得就係好多油煮嘅蝦，反而入面啲蒜片有檸檬味就幾香，但小編極度唔推薦🙅🏻‍♀️.🔹醬烤豬頸肉 $98雖然賣相睇落去有啲似叉燒😂但豬