Espresso Alchemy

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之前試過尖沙咀美麗華嗰間，一個人朝早慢慢嘆個all day breakfast同咖啡真係好chill🥰 今日決定行完山之後嚟荃灣呢間食個下午茶～🥗 青醬雞排沙律 $79見到大家都推薦呢個，咁就試下先～ 一上枱見到個份量好多，尤其係沙律菜比得好慷慨，有唔同嘅蔬菜，新鮮爽口，我特別鍾意佢哋嘅lemon vinaigrette dressing，酸酸地，好清新同埋開胃👍🏻 雞胸肉質嫩滑，同青醬配搭好食又健康。怪知得咁多人都食！☕️ 單品濃縮咖啡+泡沫咖啡 $75第一次試single origin，係收銀櫃檯有五張咭仔，展示住有咩咖啡豆可以揀，同埋佢哋嘅資料。我揀咗Brazil Ferreira，staff話會比較chocolaty。Espresso飲落比較intense同埋rich body，Cappuccino就容易入口，有honey-like sweetness，一啲都唔苦澀☺️☕️ Cold Brew $60之前飲過，覺得幾正，所以encore！堂食會比個玻璃杯，裝住一粒圓轆轆嘅冰仔，不過我鍾意原汁原味咁飲，所以冇要到～ Cold Brew 口感順滑，咖啡味十足，鐘意齋啡嘅人可以試！🍞 自家

喺荃灣覓食，想簡簡單單食一餐，又想飲杯香濃嘅咖啡☕️，即刻腦袋急轉一下，就記起食過呢間餐廳，幾適合我呢日嘅需求，咁就決定食過番尋味😆叫咗 $88嘅 Lunch Set「厚切意大利🇮🇹煙肉配卡邦尼意粉 Spaghetti Carbonara with Pancetta Affumicata Bacon」，跟午餐包 Regular Size Single Origin Brew Coffee；另外加一杯 $65嘅 Tipsy Lemon，裏邊有 Vodka, Cointreau, Fresh Lemon Juice😋- 咖啡☕️依然香濃好飲😋- Carbonara 我非常鍾意食😆，呢度用 Pancetta 唔係用普通嘅 Bacon 🥓 ，唔錯😋；意粉🍝煮得幾軟熟，口味大眾化😋- Tipsy Lemon：呢杯 Cocktail 有 Vodka, 午餐飲杯有伏特加嘅雞尾酒真係好爽😆，我仲問店員哥哥 係用邊個牌子嘅伏特加酒，佢話係 Skyy（Skyy 係一個美國品牌）；呢度唔係用雜嘜 Vodka, 雞尾酒裏邊 又有 我鍾意嘅 Cointreau 橙香味🍊，同埋新鮮檸檬汁🍋，呢杯Cocktail 相當

< Espresso Alchemy >📍荃灣呢日陪完男朋友睇醫生就去咗我最愛嘅cafe食😆Pesto Chicken Salad 🥗 因為減緊肥 所以就食下沙律🥗 呢個青醬雞胸真係一流😋 份量好大碟 沙律菜有半大碟 雞胸肉都有十幾舊😛 而且雞肉一啲都唔嚡 青醬好香😆 減肥都可以食好嘢😋Tiger Prawn Pasta 另外男朋友就試咗好多人推介嘅蕃茄蘆筍虎蝦意粉😋 虎蝦有三大隻 爽口彈牙😆 蕃茄意粉唔會好酸 蘆筍都幾新鮮👍🏻👍🏻Banana Loaf Cake 估唔到有咁大舊 兩個人share都好飽🤣 蛋糕偏鬆軟 好香香蕉味🍌 配埋咖啡好夾🥰Americano 跟餐加咗杯Americano 咖啡偏酸 不過唔苦👍🏻Long black 我比較鍾意呢款 易入口得黎唔會澀 好飲😎

在一個平日放假的早上, 難得可以放低手頭上既工作, 慢慢咁享受一下豐富早餐，在壓逼既生活中得到一些喘息。今日去樓下間cafe食返個西式早餐同飲返杯咖啡，玩下手機，打下卡，hea下。呢度早餐由8點供應到11:30，有多士，奄列，三文治可以選擇。我地揀左芝士炒蛋多士，配德國腸同蘑菇。我地見到佢地D牛角包好似好靚咁，忍唔住再加多個牛角包。炒蛋都係一貫咁滑，芝士好香，份量都好多。洋蔥炒蘑菇都好好味，脆皮腸配埋炒蛋味道啱啱好。牛角包好香牛油味，外脆內軟，好食到停唔到口。如果唔係因為怕肥，真係好想食多幾隻。呢度主打咖啡，所以叫左杯ice latte，另外叫左杯伯爵茶鮮奶朱古力。Ice latte入口順滑，帶有少少煙燻香味，證明咖啡豆比較靚，對於我呢D飲咖啡個胃會有少少唔舒服既人黎講，呢杯latte完全無問題。另外伯爵茶鮮奶朱古力既伯爵茶味好香好濃，更加估唔到既係連伯爵茶都有拉花，係味覺同視覺既享受。飲咖啡少不了甜品，所以我地傾傾下計都叫左個咖啡胡桃蛋糕。蛋糕咖啡味好濃烈，好鬆軟，再配以咖啡，非常好味。

Espresso Alchemy❤️🔄💤琴晚黎如心酒店staycation, 所以一落樓下食早餐就見到呢間我最愛既Espresso Alchemy, 環境舒適，☕️仲有自家烘培既咖啡豆賣～食番個靚靚個早餐先有個Good Morning☀️💡不設加一服務費💡堂食的話先坐低睇menu, 之後再去櫃枱點餐及付款，再回座位靜候食物。▪️Two Cheese Scrambled Eggs With Sourdough Toast"炒蛋多士 蛋的份量超級多 夠嫩滑 加上今次加左煙三文魚同雜菌"▪️Cajun Chicke & Mozzarella Cheese Omelette"滿足的早餐 奄列入面有陣陣芝士香味同厚肉嫩滑既雞扒"▪️Paint Crosissant▪️Tomato & Cheese Croissant"牛角包夠大個外脆內軟 牛油味超香的喔""蕃茄芝士牛角包有著清新既蕃茄同熔化中的芝士 口感超夾"▪️Latte▪️Cappuccino“Alchemy自家烘培咖啡味香濃 拉花靚靚！ Cappuccino 同Latte 會分開用唔同杯方便識別"

每每上班時都會經過這家咖啡店 – Espresso Alchemy,每一次都會被很濃香的咖啡味所吸引。但因為趕住上班,而不能停下叫外賣。今天終於可以一嚐其味道了。先說餐廳的環境, 餐廳座位不多,設有落地玻璃,坐在落地玻璃旁的座位,可以一暏外面的景象。自然光穿透餐廳內,感覺份外舒適。由於早餐吃得太豐富,所以是次跟同事兩人享受一個Lunch Set.叫了烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬(Burger – Cajun Chicken Pineapple),開心share 食。烤雞漢堡比我想像中的大個,內裡有2塊一大一細的烤雞,有菠蘿,還有很多沙律菜和蕃茄,配上白色的沙律醬。把整個漢堡一分二,啖啖菜加香而微辣的烤雞,還有菠蘿的配搭,酸酸甜甜的味道,很開胃。 Lunch Set 可以加錢(+HKD10 細杯或 +HKD15 大杯的咖啡/朱古力飲品), 今次就加HKD10 叫左杯 Piccolo Latte(呢杯Latte 只有1個size,細細杯的),個心形拉花拉得靚外,味道好香咖啡味,細細地的一杯咖啡,好快就飲曬了。黎到咖啡店的地方,當然系要嘆埋個甜品,先叫完美的。最中意食甜品的我,真心想試曬每一款甜

Pasta Carbonara基本上去到西式餐廳都會是必選菜之一，意粉食落好香口，軟硬適中，食落煙韌，而且幾掛汁，蛋汁夠creamy，會稠身同濃味啲，份量好適中，女仔兩個人剛剛好，可食晒。配料都好足料，有好多煙肉，最重要是用厚煙肉，出面很少地方有厚切，的確驚喜，同事仲好欣賞呢個意粉，貪佢夠多汁，YUMMY。跟餐加15蚊可要杯大size熱朱古力，拉花美不在話下，甜味剛好，不捨得咁快飲哂，要慢慢品嚐，不過午餐時間有限，不得不加速^^由於見到店內食客都有點一款蛋糕，其實在收銀旁已看到有放在當眼位置，味道都有好幾款，我鍾情blueberry，就冒著會飽既風險，點來試下。蛋糕很鬆化，blueberry味突出，仲要職員會整熱番出來先比客人食，很貼心。鋪頭簡潔企理，影相位多，三五知己，閏蜜情侶共聚好地點。

荃灣如心廣場地下Expresso Alchemy,特別喜歡餐廳座落於 轉角位， 無論氣氛和環境也很Chill尤其坐在室內近窗的空間，喝口咖啡，完全讓人忘記了 原來對面楊屋道可是人來人往的。餐廳食物款式多，各種意式包三文冶, 或是pasta 漢堡包，再到自家homemade cake/西多士都應有盡有，無論只是喝杯咖啡或是吃個brunch，都有得選擇。火雞胸蕃茄三文治貝希臘乳酪醬多士超大的一份，青綠色蔬菜一睇就知勁新鮮，咬落爽脆。火雞胸肉厚厚的幾片，低脂又讓人超滿足加埋yogurtsauce, 多士有微烘過Simple得黎清新健康。青醬雞扒沙律雞扒不會覺得太柴， 軟硬到咬落剛剛好沙律菜新鮮爽脆不在話下，， 去搭點點酸酸清新的醬汁，開胃。自家製咖啡胡桃蛋糕送到來的時候還是暖暖的有牛油／蛋和咖啡味剛剛好，蛋糕整體的甜度也不會過膩滿足。另外Flat White 的拉花美美der。

之前有喺ig睇過呢間cafe,一直想試下，今日同朋友到附近行街，本身諗住行到差唔多兩點咁上下就去食個late lunch, 點知唔係好識路，搵唔到個入口，搞到miss左個lunch set,不過一場黎到就照食啦到嘅時候都有人等緊，等左大約10幾分鐘就有位了，落單要喺櫃檯落左先，之後就會有waiter送過黎餐廳有一面係落地大玻璃，坐喺玻璃隔離望住街同朋友傾計，歎埋杯咖啡特別寫意香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉蝦肉好爽，意粉煮得啱啱好，唔會太淋，個蕃茄汁好濃味，辣辣地，越食越想食青醬雞肉忌廉長通粉賣相好似比較普通，但食落忌廉汁都好creamy,份量剛剛好，每舊長通粉都沾到汁雞肉好嫩

呢度d飲品整得幾好，甜度適中之外，奶同茶既比例香度都出到，同時飲到，同時入口。真係整得幾好。除此之外，d意粉都做得有口感，好似手做咁，算係唔差。唯一就係可能調味或者材料方面份量加多少少同埋有d人會覺得淡少少。

一間bookmark左好耐嘅coffee shop終於搵到機會黎試😎不過當日5點多啲先到，原來佢地6點要清場🥲所以都食得幾臨急臨忙🙈但呢道無論咖啡同食物都相當唔錯，下次都係午餐時間黎黎可以坐耐啲🤦🏻‍♀️coffee shop並唔算太大，裝修以米白色為主調，簡約清新～◾️青醬雞扒沙律 • $79 呢度嘅慢煮雞胸肉係我食過最好食嘅雞胸🤤質感嫩滑，亦保留到肉汁同埋雞肉嘅彈性，青醬清新同雞肉100%夾🤤比著我真係會成日食極唔厭，減肥恩物🤣沙律菜新鮮爽口，油醋醬汁唔會太酸，調配得非常好🤤◾️厚切意大利煙肉卡邦尼意粉 • $88 呢度嘅卡邦尼意粉應該加左鮮忌廉，醬汁濃厚creamy，意粉比起平時食到嘅粗身，軟硬程度適中，每一柱意粉都能夠包裹到醬汁，厚切煙肉份量十分多👍◾️Cappuccion • $37佢地用嘅係自家烘焙嘅咖啡豆，帶有堅果香，奶泡細緻！◾️Matcha Latte • $37拉花好靚😹值得一讚！抹茶味較奶味重，入口微甘但唔會苦澀，如果再細緻啲會更好◾️藍莓合桃蛋糕 • $30磅蛋糕嘅質感厚實濕潤，藍莓🫐酸酸地，都幾好食

在青衣做完運動順便上青荃橋(又稱青衣北橋)跑回荃灣，這條是連接青衣及荃灣的行車天橋，旁邊設有行人路，步行只需10多分鐘，便可以橫跨藍巴勒海峽。到了荃灣西站附近又想起係時間食個午餐，做完運動要吃得健康一點。Espresso Alchemy 有個「青醬雞扒沙律」是很好的選擇。青醬雞扒沙律($79)青醬是我喜愛的意粉醬料，它也可適用於海鮮、雞肉、蔬菜等等。青醬有着多種香料、蒜、芝士、果仁、橄欖油等做成。今天吃的是青醬配上嫩滑的雞胸肉，經醃製的雞肉保持濕潤，跟青醬好配合，富營養又健康。旁邊的沙律蔬菜種類很多，有小蕃茄、羅馬生菜、火箭菜...還有黑橄欖和意式醃製風乾蕃茄配檸檬醋醬，好豐富，好新鮮。天氣太熱點了一個凍咖啡 Ice Cappuccino ，這個配餐另加 $18，這兒的咖啡一向保持水準，回甘不錯。

今日去荃灣做嘢, 對呢度附近唔係好熟, 都係喺openrice睇吓附近有咩好嘢食 見到呢間cafe有好多嘅好評, 一於試吓叫咗個set lunch: 青醬雞扒沙律🥗🍗用雞髀呢個emoji絕對唔會過分 - 雖然應該係雞胸位置, 但係可能用慢煮嘅關係, 雞肉一啲都唔鞋, 加埋啲青醬嘅調味, 非常滿足💓 沙律菜亦非常新鮮, 仲有蕃茄乾, 車厘茄等等, 一啲都唔會單調🥰整體份量足夠, 感覺亦都好健康🥰套餐會包普通咖啡, 我同朋友都加咗錢要flat white (細杯加$10, 大杯加$15, 我哋都叫咗大杯) 如果oat milk加兩蚊🥛 我冇加到, 後尾先知佢係用oatly, 好後悔🥲 咖啡味道濃郁, 好好飲😚明白點解有咁多好評, 因為真係好味, 同埋性價比真係好高, 下次會去尖沙咀分店🥰

🇭🇰Espresso Alchemy·我超級鍾意呢間cafe個環境 佢係有落地大玻璃 望住出面飲咖啡傾計真係超開心 不過佢中午時間就開始多人 所以我哋坐到1點幾見有人等就走左luuuu😙😙·青醬雞排沙律$79我本身就係比呢個吸引 佢係慢煮嗰種雞胸黎既 所以真係好嫩 配少少青醬已經超好味😋係頭頭尾尾嗰兩舊稍為熟少少 而且佢有海量既沙律 超健康🥗不過我覺得佢入邊實在太多火箭菜 而且佢啲火箭菜無咩汁 真係比較澀🤭🤭·雜菌扁意粉配芝士及黑松露醬$89佢啲雜菌炒得好香 而且有超多款 口感好好🍄不過個意粉就有啲煮過左龍 佢係一夾就斷 所以口感真係麻麻而且唔知係咪因為佢冇落忌廉 所以佢整體都比較淡味🤭🤭·sparkling black $45 l honey lime soda $46佢個sparkling black就係americano加梳打 我男朋友話都幾好飲😌之後我嗌嗰個梳打都唔錯 佢青檸味超濃 而且唔會好甜😎·#rbyeat#rbycafe#rby荃灣 #rby尖沙咀 #rby葵芳·📍荃灣楊屋道8號如心廣場一期地下G02號舖📍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場B1層B116號舖📍尖沙咀廣東道3

位於荃灣如心廣場的「Espresso Alchemy」，係一間設有落地玻璃的咖啡室，自然陽光能夠穿透進餐廳內，感覺好舒適午市時段設有Lunch Set Menu，選擇好多元化呢青醬烤雞意大利三文治Panini烤得微微金黃香脆，麵包塗抹上美味青醬，夾着厚切烤雞肉片、芝士及蕃茄🍅餡料極充足，味道同口感都好豐富呢火雞胸蕃茄芝士意大利三文治意大利三文治配上清新火雞胸肉、蕃茄芝士🧀外脆內軟，啖啖肉，好好食呢咖啡合桃蛋糕加入特濃咖啡製作而成嘅咖啡合桃蛋糕，帶有濃濃的咖啡香自家製香蕉蛋糕蛋糕本體頗鬆軟，帶有濃郁香蕉味，唔會太甜，味道唔錯藍莓合桃蛋糕表面加上合桃碎粒，蛋糕內滿載新鮮藍莓肉，質感微微濕潤，甜甜的，好好食泡沫咖啡咖啡拉花精緻有心思，奶泡質感細膩，大滿足呢鮮奶咖啡入口順滑，咖啡味濃厚醇香，非常出色