Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

營業中

休息中

📍in Tsim Sha Tsui #espressoalchemyCafeFood: 💛💛💛💛🤍Décor: 💛💛💛💛🤍Service:💛💛💛🤍🤍Price Value: 💛💛💛💛💛Price Range:💰 $150-$200Favourite: 💖 Pesto chicken with tomato and mozzarella cheese panini------------------------------- Great secluded location in Tsim Sha Tsui- Divine interior design - Impressive range and quality of beans, blends, and dishes- Good value for money - The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering choices - Excelllent cafe with good main course, dessert and coffee. You ca

已光顧多次的CAFÉ，每次想不到吃什麼便會來這裡。喜歡這裡的清幽，即使身處尖沙咀這個鬧市，仍然可以享受一個寧靜的用餐環境枱與枱之間有足夠的距離，讓食客感覺有自己的空間在下午時段，這裡也頗多一個人用餐的食客享受著獨自的時光每次來到必點青醬慢煮雞沙律及一杯FLAT WHITE吃過其他餐廳的慢煮雞，還是這裡最好吃，雞肉嫩滑多汁份量充足，價錢合理，配以沙律 也算是健康之選還有這裡的咖啡，酸苦度適合大眾口味，且每次都可以保持一樣的水準偶爾路經美麗華都會想起這家CAFÉ 希望餐廳能保持質素，可以再這個地方一直做下去

______________________________𝙋𝙀𝙎𝙏𝙊 𝙈𝘼𝙍𝙄𝙉𝘼𝙏𝙀𝘿 𝘾𝙃𝙄𝘾𝙆𝙀𝙉 𝙎𝘼𝙇𝘼𝘿 $83份量比想像中大 味道亦比想像中出色 ✨雞胸卡路里低 質感較軟 易咀嚼 青醬同雞胸好夾 沙律菜配上檸檬酸醬尤其開胃 絕對係健康之選！❤️‍🔥☺︎︎ 𝙮𝙪𝙢𝙢𝙞𝙣𝙚𝙨𝙨好食指數 : 8.5/10𝙎𝙋𝘼𝙂𝙃𝙀𝙏𝙏𝙄 𝙒 𝙏𝙄𝙂𝙀𝙍 𝙋𝙍𝘼𝙒𝙉𝙎 & 𝘼𝙎𝙋𝘼𝙍𝘼𝙂𝙐𝙎 𝙄𝙉 𝙎𝙋𝙄𝘾𝙔 𝙏𝙊𝙈𝘼𝙏𝙊 𝙎𝘼𝙐𝘾𝙀 $123老虎蝦口感彈牙 意粉硬度剛好🤍辣度亦適合唔係好食得辣嘅我😎 唯獨番茄汁少許淡 若惹味啲更佳✨☺︎︎ 𝙮𝙪𝙢𝙢𝙞𝙣𝙚𝙨𝙨好食指數 : 7.5/10𝘾𝘼𝙁𝙀 𝙈𝙊𝘾𝙃𝘼 ＄46朱古力同咖啡比例剛好 咖啡味較濃郁 口感幼滑 🤍 ☺︎︎ 𝙮𝙪𝙢𝙢𝙞𝙣𝙚𝙨𝙨好食指數 : 9/10𝙀𝙎𝙋𝙍𝙀𝙎𝙎𝙊 𝙏𝙊𝙉𝙄𝘾 $48 酸度偏強 合我口味 酸甜苦味俱備 幾開胃👏🏻 ☺︎︎ 𝙮𝙪𝙢𝙢𝙞𝙣𝙚𝙨𝙨好食指數 : 8/10______________________________𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗴𝗲: ✔️❌𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲: 8/10𝗲𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁: 8/10𝘃𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿

34度高溫外出工作，過了午餐時間終於可以停下來；又熱又累走進美麗華的Espresso Alchemy，人不算多，尤其餐廳位置比較寧靜，人坐下來，心也靜下來立即叫了最愛的宇治抹茶鮮奶，冰涼又順滑的matcha latte即時舒緩了喉嚨的灼熱乾涸歇息一下才點食物，今天選了另一款的All day breakfast  Alchemy，平日可能看漏了眼，不為意原來有brown Sugar bacon，味道焦香甜蜜，肚餓之時特別好味；還有牛油果迷你多士及烤香蕉，大熱天時胃口有點悶，這種輕盈一點食物的再好不過Brown Sugar bacon, 烤香蕉再加迷你牛油果多士, 叫人驚喜之後再點了生銅brownie cream roll；外表看來有點Heavy但吃起來有驚喜，只帶輕輕的甜味，但口感依然非常creamy，底層還有小小的朱古力碎，沒有過多，令整個cream roll 保持輕盈又豐盈的感覺，

呢一度最出名就係佢哋嘅雞胸肉 上次就嗌咗個青醬雞肉忌廉長通粉嚟試吓💚長通粉口感煙銀有咬口 仲索滿晒青醬 食落真係好creamy🤩雞肉嘅份量都好多 每一舊都大大片 口感唔會好鞋 幾嫩滑🐔

呢間咖啡店☕️最出名一定係佢哋嘅雞胸！上次就食咗佢哋個火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬🥪三文治烘到好香脆～內餡夾住超多厚切雞胸肉、蕃茄、生菜🥬配埋個希臘乳酪醬 食落好清新 飽肚又健康😋

HAPPY FRIDAY!! 終於都星期五啦!!今日準時收工，同同事食個EARLY DINNER，順便行街睇戲，輕鬆RELAX下～好想食Espresso Alchemy既生酮忌廉卷，最後去咗美麗華分店～鍾意佢地方闊落又好坐。而且燈光偏柔和，可以舒舒服服咁食 DINNER。厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉入口蛋香十足，醬汁濃厚！厚切煙肉增加口感～意粉煮得岩岩好，口感煙韌彈牙夠哂掛汁！啖啖濃厚香滑，夠哂惹味又creamy～意式芝士餅帶濃郁咖啡酒香，質感輕盈軟滑，幼滑Mascarpone芝士配手指餅夾層，層次豐富！生酮朱古力布朗尼忌廉卷生酮忌廉卷岩哂KETO既朋友～有宇治抹茶同朱古力布朗尼味，今次就揀咗朱古力布朗尼味～生酮忌廉卷鬆軟幼滑，入口濕潤，帶濃濃朱古力味，香甜而不膩口，正！！Milk Chocolate超靚拉花，飲落香醇滑順！

難得平日放假，訓到中午先起身，約埋閨蜜一齊去COFFEE SHOP食LUNCH。佢話想去Espresso Alchemy，揀咗美麗華分店，食完可以行下街！自助形式搵位，餐具、紙巾、水都係自助，環境都幾寬敞，一大張長枱夠闊落。呢幾日食得太多野，食滯左，一於叫返個沙律食先～青醬雞胸沙律配檸檬醋醬一上枱見到大大份，賣相好吸引，沙律菜同雞胸份量都好多！慢煮雞胸肉好嫩滑，食落夠juicy，好鍾意佢個青醬，兩者好夾！沙律菜配檸檬醋醬，酸咪咪好開胃～青醬烤雞芝士意大利三文治雞肉好嫩滑，配埋青醬好FRESH，夾著拉絲芝士、蕃茄等配料，個包烘得鬆軟，食落都幾飽肚架！生酮宇治抹茶忌廉卷見到甜品有生酮忌廉卷，好特別，一於同閨蜜開心SHARE試下先！宇治抹茶味好出好香濃，忌廉卷口感輕盈，啖啖軟綿好濕潤，中間仲夾著好多軟滑忌廉，無乜甜膩感，正啊！鮮奶朱古力見到靚靚拉花，心情都特別好！飲落好香濃，甜度岩岩好。

呢間cafe裝修有黑白木嘅元素🖤🤍🤎，本身想食佢地超出名嘅雞胸，但原來早餐冇🥲，btw呢間咖啡高質！仲要跟餐免費送拉花latte🥳，also No SERVICE CHARGE😎🤟🏻：-1️⃣「Alchemy 精選全日早餐🍳 ($138)」難得有焦糖香蕉🍌，雖然糖皮唔脆，但食落超香！炒蛋都滑🥚，仲有牛油果多士🥑、香口炸薯餅、炒菇，juicy好味嘅雞肉腸、煙肉🥓等🤰🏻🤪💕～The Alchemy All-day Breakfast: caramelized banana, scrambled eggs, avocado toast, hash brown, fried mushrooms, sausages, bacons etc. -2️⃣「雞扒芝士庵列配多士🐔($73)」好大份‼️😍重鹹香嘅芝士味，雞肉正常，重點係超多蛋白質，岩哂健身嘅朋友🦥~Cajun chicken and mozzarella cheese omelette: hugh portion, rich in protein 👍🏻-3️⃣「生酮宇治抹茶忌廉卷🍵($58)」有驚喜🤪，茶味幾香、都算濃，而且蛋糕係生酮得黎唔會好乾好硬，

呢一間Cafe最近嘅雞胸沙律好多人都去食🥗但係我反而推介佢哋個chicken pineapple burger🍔成個漢堡包超級厚身 入面塊雞扒好嫩滑又夠Juicy超大塊🐔再加埋個酸酸甜甜嘅菠蘿🍍真係超夾！

星期日的下午時間，人流都唔算多，可以任揀位坐，枱之間距離都夠，可以坐室內或店外商場位置。我發現餐牌上所有名都好長，其實個名寫哂裡面有啲乜。幾欣賞呢到的奶啡可以揀豆，呢杯Cappuccino揀左SOE，唔會苦，幾balanced。*火雞胸芝士意大利三文治配黑加侖子果醬*至於食物方面，我點的panini份量有啲細，而且冇任何配菜伴碟，所以真係想填飽肚，叫其他種類會好啲。黑加侖子醬只有薄薄一層，我只靠顏色得知佢的存在，味道方面對份三文治影響不大，芝士同雞胸就一定夾架啦，整體正常發揮，有少少鹹鹹甜甜的味道。

呢間係其中一間我好鍾意去嘅Cafe, 因為環境舒適, 開放式設計, 令空間感十足☺️!☕️Mocha 咖啡同朱古力味平衡到, 咖啡味道濃醇🍵宇治抹茶鮮奶抹茶味濃厚突出🍵, 口感順滑, 冇粉粒, 甜度啱啱好👍🏻, 飲落又有奶香🥗煙三文魚沙律配意大利黑醋汁煙三文魚份量比我想像中多, 厚身又肥美, 配上淋咗黑醋汁嘅新鮮沙律菜, 令人開胃的~🍝香煎虎蝦意粉配蘆筍辣番茄汁意粉大大隻虎蝦, 口感彈牙, 意粉煮得啱啱好, 辣辣地好惹味~~

餐廳位於美麗華地庫 離入口比較遠 環境相對比較靜啲啱哂嘆陣咖啡睇下書☺️Smoked Salmon Salad in Balsamic Vinaigrette $87份煙三文魚沙律好大份有朵由煙三文魚整成既花 有成5-6大塊 真係淨係食煙三文魚都值回票價😂沙律菜新鮮 配搭黑醋汁 愈食愈開胃Carbonara $98卡邦尼意粉份量中等 個汁教得好濃好重芝士味同好creamy粒粒煙肉都切到手指咁厚 煎得幾香口 而且舊舊都好有咬口👍🏼👍🏼Cappuccino $42依到啲咖啡豆好香 沖比黎啲咖啡好nuttyKeto Choco Rollcake $58Tiramisu $52Rollcake朱古力味濃而且帶點甘香Tiramisu就好重咖啡味兩份甜品都中規中矩

星期日下午尖沙咀周圍都好多人見到美麗華商場最底個層有間好靚幾舒服既Cafe 4點幾去到 當時唔係太多人 即刻有位Menu有好多選擇Salad, all day breakfast, sandwiches, pasta, dessert, coffee and chocolate etc 我地叫左Hot chocolate Iced chocolate 呢度既chocolate 好值得飲 重朱古力味 唔係好稀/好奶個隻- Spaghetti with tiger prawns and asparagus in spicy tomato sauce 有少少辣 好惹味 好食- Avocado, Tomato and cheese and paniniheat up 左既panini, 脆既, 牛油果好新鮮鍾意食panini既要試下見到menu個dessert 好吸引 忍唔住叫埋- Keto chocolate roll cake

呢間Cafe主要賣輕食同飲品，鍾意坐cafe食brunch或者下午茶嘅朋友可以來試下😆枱與枱之間的距離夠闊，唔會好迫，環境唔錯， 而且唔使加一😌【生酮宇治抹茶忌廉卷】$58～Keto Matcha Cream Roll Cake呢個生酮宇治抹茶忌廉卷其實同普通嘅蛋糕卷分別唔係好大，只係比平時嗰啲冇咁甜，啲cream都好滑，蛋糕卷唔乾，而且整體有抹茶回甘嘅味😋【火雞胸蕃茄芝士意大利三文治】$69～Turkey Breast with Tomato and Mozzarella Cheese Panini呢個Panini上嘅時候都仲好熱，而且佢個火雞胸都幾多， 唔係剩係得薄薄一片😆【伯爵茶鮮奶巧克力】$40～Earl Grey Chocolate我咁耐都冇試過朱古力加茶嘅飲品😙 佢就冇平時啲朱古力咁濃郁，不過就飲到淡淡的伯爵茶味，整體來講冇咁膩， 幾特別😌【Homemade Lemonade】$42～Lemon Infused Honey Water好清新嘅檸檬水，偏酸，我個人覺得可以再甜啲😂