Dara

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對菲律賓菜🇵🇭並唔熟悉雖然我去過菲律賓🇵🇭好多次公幹亦都去過旅遊同埋潛水🤣，但係因為我喺菲律賓🇵🇭公幹時工作夥伴多數帶我食西餐或者西班牙菜🤣呢間餐廳嘅菲律賓菜🇵🇭係嚟自 Province of Pampanga，我去菲律賓🇵🇭 咁多次都未去過呢個省，店員妹妹話呢個省係菲律賓🇵🇭嘅美食之鄉，咁我又學到嘢啦🤣；依家餐廳仲有啲新菜式，咁我哋當然要食吓啦🤣$118 Inihaw na Pusit：材料包括 Charcoal Grilled Baby Squid | Toyomansi Glaze | Cucumber | Shallot | Tomato | Coriander Spring Onion 😋；魷魚細細隻非常新鮮，炭燒過之後，撈埋切成小粒嘅 青瓜、蕃茄、蔥頭、香蔥、洋蔥，再撈埋菲律賓🇵🇭 特有醬汁 Toyomansi Glaze，開胃又好味😋$228 Sinuglaw：材料包括 Tuna Cured with Calamansi & Ginger | Grilled Pork Belly | Green Mango | Cherry Tomato | Shallots | An

Pandan NegroniNegroni屬於重酒感系既調酒, 味道帶苦又帶甜加左淡淡既班蘭味同底味幾襯Calamansi Highball青檸味唔會好特出, 易入口既中性味道Lumpiang Shanghai菲律賓菜必食炸春卷, 點都要試試切碎既豬肉, 蝦子.紅蘿蔔,香菜同青椒做既春卷炸得好鬆脆, 加埋酸酸甜甜既汁,好開胃!Sarsiadomust try 炸鱸魚!!!菲律賓菜對於炸野真係有一套秘方!炸完既鱸魚, 魚皮脆卜卜, 肉身係又滑又好多汁伴碟既係炒大蒜、洋蔥、番茄同芹菜Grilled Tocinong Bakastaff介紹既一道新菜牛肉配烤南瓜同好juicy既番茄仔Short Plate用到牛既胸腹肉, 呢個部份油脂含量較多,肉質軟嫩因為脂肪比例高, 甚至有一刻覺得好似食緊pork belly咁!Turon Halo Halo有d似泰國既香蕉煎餅煎餅既餡係香蕉, 地瓜, macapuno(一種胚乳發育無椰水但有jelly狀既椰子品種), 大樹菠蘿上面再鋪上玉米焦糖醬覺得口味有調整成香港口味, 唔會過甜

去過菲律賓🇵🇭公幹好多次亦都去過旅遊同埋潛水🤣，不過我對菲律賓菜🇵🇭又唔熟悉喎😅，因為我響菲律賓🇵🇭公幹時工作夥伴多數帶我食西餐、西班牙菜 或者 海鮮餐🤣呢日就同朋友嚟咗呢間菲律賓🇵🇭餐廳品嚐吓菲律賓🇵🇭美食🍴🤣$118 Ensaladang Pipino：材料包括 Cucumber | Raddish | Mango | Honey Vinegar Dressing | Optional - Crushed Pork Rinds & Salted Egg 🤩；青瓜🥒同埋白蘿蔔刨成極薄片，加埋脆脆哋細細塊嘅 Pork Rind 即係豬皮，再撈埋雞蛋，非常清新好味，鍾意嘅話可以再撈啲甜甜哋嘅自家製 蜜糖醋沙律汁，咁味道又濃啲啲🤣$78 Inihaw na Baboy (3 sticks)：呢個係串燒豬肩肉，豬肩肉🐷肉質軟熟非常 juicy, 仲落咗 燒烤醬油 同埋 大蒜 所以更加惹味😋$158 Sarsiadong Apahap ：呢個 炸鱸魚🐟炸到魚皮少少脆魚肉就幾多汁，仲有菲律賓🇵🇭特色嘅 Filipino Sofrito 墊底，Filipino Sofrito 用 炒大蒜+洋蔥+番

餐廳門口已經好有格調，入到去既裝修型格得黎充滿民族色彩。好鍾意佢酒吧嘅位置，同埋好鍾意佢有幾張枱都係用原塊樹木造出嚟嘅。Inihaw na pusit ($118): 呢個前菜，係燒魷魚仔加紫洋蔥粒青瓜粒蕃茄粒同醬汁撈埋一齊。魷魚燒過好香，蔬菜粒令到菜式增添清新嘅味道。作為一個前菜非常合適。Sarsiadong apahap ($158): 香煎鱸魚拌蕃茄蓉。鱸魚表面煎得香脆，入邊保持肉汁。魚肉加蕃茄蓉嘅配搭好健康。Leeching kawali ($148): 呢個好似我哋嘅燒肉，但係佢係成條炸嘅。所以咬落更加脆口。佢有兩個醬汁附隨，一個係肝味既汁，真係有好濃好濃嘅肝味咖，好少食到呢個醬汁，鍾意香濃味嘅朋友就啱晒。另外有個醋嘅汁，酸酸地，減少油膩嘅感覺Aligue rice for 2 ($118)：炒飯用咗茄汁去炒。好鍾意佢用上大量嘅蟹肉，毫不吝嗇。Turon hola-hola ($78): 呢個甜品我覺得好有特色，佢係類似春卷皮嘅皮包住香蕉蓉同埋紫薯喺入邊，再拎去炸。味道係清甜，唔會太甜，同埋感覺好健康。Pandan Guava ($88): 好重斑斕葉同埋番石榴味，第一次飲呢

Visited last Monday with my family.the Ambience was really good, the decorations are very classic, the food was great! the price is okay! the staf service is fast and very friendly. I love the isaw very much! halo halo is okay ( i wish it has an icecream, I remember there were 2 kinds of halo halo ? anyway maybe I order the one without icecream. the have this lechon kawali and the dish was cut into 2 halves , i ask the staff if they could kindly cut it into small pcs because my mom cant chew bi

第一次食菲律賓菜🇵🇭Lumpiang Shanghai賣相似中式春卷,每條都炸得金黃色好香脆🤩內餡有鮮蝦、豬肉碎、洋蔥及蘿蔔絲..口感同味道都好豐富👍🏻👍🏻Lechon kawalls炸五花肉配上兩個醬汁一個濃味一個無甘濃味Aligue Rice蟹肉炒飯味道獨特,頗開胃不過飯比較濕,好似爛飯甘Mango Graham Float以新鮮芒果、忌廉、腰果粒及芒果珍珠等製成佈滿花生碎同奶油,中間係凍咗嘅芒果嘅餅乾底👍🏻今次同人慶祝生日 booking remark咗,但係最後送蛋糕黎無唱生日歌,望住其他枱有🥺🥺🥺

位於西環的菲律賓菜酒吧餐廳，餐廳樓底很高，空間感十足。全場燈光昏暗，播放著柔和的音樂，很有情調。餐牌有前菜、串燒、主菜及米飯。另外還有甜品及酒精飲品的餐牌，選擇眾多。Starter: Tuna Kinilaw角切的吞拿魚粒新鮮，跟椰奶、柑橘汁、生薑汁醃製拌勻，灑上脆米片，健康又清新。Mains: Sinigang Dagat淋上滾湯，魚鮫、虎蝦、秋葵、車厘茄等浸著湯，鹹鹹酸酸的，蠻特別，很開胃的魚湯。Mains: Sarsiadong Apahap鱸魚魚皮及魚肉邊位煎得焦脆，魚肉嫩滑無骨，味道鹹香，墊底有特製的菲律賓醬料，番茄味濃郁，還有蒜、洋蔥、西芹菜等。Dessert: Halo-halo甜品以杯子呈現，每一層都有不同的餡料，分別是香蕉片、紫薯、切粒木瓜、椰絲、西米、芒果乾、碎冰等等，再淋上煉奶及斑蘭味糖漿，味道及口感非常多層次，甜度適中。

鍾意嘗新嘅我 今次就發掘到一間菲律賓菜💕餐廳好有格調 樓底好高 好多原木檯 裝潢非常用心🫶🏻初嘗菲律賓菜 花多眼亂 一於找老闆發板 一定冇錯❣️Inihaw na Pusit炭烤小魷魚非常鮮嫩 有濃郁嘅炭燒香氣 配上青瓜、蔥、芫荽、蕃茄碎、指天椒 係完美嘅開胃菜❣️ Grilled Tocinong Baka 燒牛胸腹啖啖肉 油花豐富細緻配上atchara菲律賓地道醃菜 中和油膩感 仲有我最鍾意嘅燒南瓜伴碟車厘茄亦有效清新味蕾❣️Sinuglaw角切吞拿魚以柑橘和生薑醃製 配上烤豬腩肉片、青芒果絲以紅蔥頭鯷魚醬拌勻 口感層次豐富又開胃❣️ Inihaw na Manok燒雞髀肉好滑溜 以醬油大蒜醃製頂部仲有Atchara醃菜同脆脆雞皮 照級惹味❣️Garlic Rice蒜味濃郁得嚟唔會話油膩 就算好飽我都成碗食晒🤤❣️Four Seasons 老闆推介飲品 係特調fruit punch 飲落酸酸甜甜❣️Pandan Guava斑蘭味好清新 帶微微嘅番石榴味 微甜啱晒我雖然餐廳響唔起眼嘅大廈 但見到好多唔同國籍嘅食客過來幫襯㗎 又俾我搵到一個聚會嘅好地方啦☺️

The food here is both delicious and affordable, and the service is outstanding, showcasing the warmth of Filipino hospitality!I had enjoyed drinks on a previous visit, but trying the food this time was a real highlight. Everything was so tasty and reasonably priced that I can't stop thinking about it.A big shoutout to the staff for being incredibly patient with our endless questions and for offering great recommendations, especially since it was our first time. Their friendly attitude made our e

⌇d a r a “ 🍆 “ Ensaladang Talong ( $ 1 0 8 )Roasted eggplants, cherry tomato, mango, coriander, red onion, calamansi dressing “ 🍗 ” Adobo Manok ( $ 1 3 8 )chicken thigh, garlic confit “ 🍲 “ Singigang na Baboy ( $ 1 5 8 )pork belly, tamarind broth, taro, tomato, okra“ 🌱 “ Sapin Sapin ( $ 3 8 )glutinous rice flour, coconut milk, condensed milk, use extract, topped with toasted coconut milk the filipino food jus reminds me of the food that my yaya used to make when i was young , jus that nostalgic

嘗試菲律賓菜好去處!晚餐+酒一齊搞定平日東南亞菜食開泰餐同越南粉，今次喺西環發現隱藏嘅菲律賓餐廳，從外面都睇到超濃氛圍感，很適合約會! 前菜揀咗Lumpiang Laing (HKD 78)，諗著食d素菜於是揀咗呢個素春捲。味道很特別，睇餐牌有coconut milk, green chili,芋頭葉子。小辣不過值得嘗試!很有東南亞風味。主菜揀咗Inasal na Manok(HKD 148),其實就係烤雞。雖然只有好小一盤，但蜜汁味很OK!鐘意微甜燒汁口味雞肉唔好錯過主菜仲有Adobo rice兩人份 (HKD 118),來呢間餐廳一定要試下!醬油炒飯使用嘅米很特別，有點似糯米口感但又唔會粘牙，上面一層酥脆的adobo flake好中意。炒飯仲有雞蛋碎除咗晚餐，呢度仲可以飲酒，但相對晚餐來說，呢度酒麻麻地(but looks great)。酒精唔濃度數較低。Lak Lak (HKD 128)仲OK,但Mandarin Pandan好似果汁粉勾水，但又未攪拌均勻。兩杯都有好大一塊冰。總體來講，晚飯好味但酒類就唔算推薦。一定要試下炒飯，但晚餐份量都好小，兩個人 一份starter兩份ma

要说能发现这家巷子里的隐世餐厅也是有缘西营盘地铁站A1出口🚇想要避开网红店吃点特别的 这里是很不错的选择我在香港最喜欢的菲律宾菜没有之一-慵懒的灯光氛围适合小酌微醺食物是精致美味的 ✔️服务生是专业高素质的✔️环境是高级有氛围感的✔️吃饭的客人是很多很多的... （晚8点后爆🈵在西营盘吃外国美食是首选本国人开的菲律宾餐厅，够地道-看不明白菜单没关系可以随机摇一位店员推荐他们介绍时的专业和耐心是我在香港餐厅很难享受到的贴心服务我一般就讲自己喜欢的口味/想吃的肉类让店员来挑选搭配，屡试不爽-【Lechon Kawali】每次来这里都想试不同的主菜今天点了一份炸猪五花深层次炸过的猪腩超级松脆大部分油都被炸出，所以不觉得油腻肥瘦相间，蘸酱更好吃-【Palabok】鲜香浓郁的菲律宾国民拌粉🍜吸满汤汁的米粉微微粘稠其中混合了猪肉碎，鲜虾和特调酱汁海鲜味四溢，很有特色的主食 可以点来试试，两三个人share是够的-【Kare Kareng Baka】超大份，用料实在以牛肋条为主，炖的很软烂加入茄子、白菜、法国豆荤素搭配均匀还点缀了酥脆的炸牛肚味道很丰富，是很下饭且下酒的-来Dara必点的就是酒有调酒师在吧

第一次食到炸鸡之外嘅菲律宾料理哈哈哈哈哈（冇错，Jolibee食太多啦非常舒服嘅一间餐厅，每道菜名都唔係好睇得明～所以点咗工作人员推荐嘅🤣幸好都几好食！如果锺意有锅气啲嘅朋友，可以拣食佢哋嘅铁板烧类菜品，见到隔离台点咗，好香！Chicken BBQ🍗 甜甜嘅酱汁真係冇得输，好食！有少少焦香～作为餐前小食，令我同朋友味蕾大开😄Palabok🍜 感觉係一个海鲜煮嘅米粉～淋上青柠汁，酸酸甜甜嘅，非常可口，感觉我可以一个人食两份！两只大虾🍤都非常生猛！Lechon kawali🥓 好特别嘅炸五花肉，配上两个酱汁同沙律，入口唔肥腻～仲有一条炸猪皮都好好食，完全唔油😋Mango Graham Float🍮 甜品必点！超级好食！外面裹满咗花生碎同奶油，中间係冻咗嘅芒果嘅饼干底，爆炸好食😋！食佢！另外，生日嘅话同工作人员讲，可以帮你喺甜品上点蜡烛，仲会热热闹闹咁帮你唱生日歌哈哈哈哈哈😄

同朋友過左黎西營盤搵食，貪佢呢度夠寧靜，人煙唔多，近住地鐵站就有呢間菲律賓餐廳Dara. 整個menu 都係是雞腸（英文），所以我盡量中英對照食物😆Starter：Lumpiang Laing - HKD78 Taro leaves | green chili | coconut milk wrapped & deep fried in wheat rolls類似素春卷的開胃菜，配以椰香嘅醬料作點綴，很新奇的味道，是一種少接觸的香葉，激發味蕾的菜式！Mains: Sarsiadong Apahap - HKD158Fried seabass| filipino sofrito(Sauteed garlic, onion, tomato & celery)我哋叫左兩個Main，鱸魚配爆香大蒜，洋蔥，番茄和芹菜。一向都很喜歡吃鱸魚，肉質鮮嫩，配以菲律賓餐廳製的醬料，衝擊我的味覺，聞落去鹹香鹹香，食落去很鮮美的焗魚。Inasal na Manok-HKD148Chicken thigh | lemon grass & ginger marinategarlic annatto oil睇落去好

Dara😋😋😋新派精緻菲律賓菜西環西營盤、西浦新點、鄰近地鐵、交通10分方便、木系列襯綠為主調、主打新派菲律賓菜、酒吧餐廳、入口近距離很寬敞開放式吧枱！具時尚感、樓底夠高、掛上一排木系新穎設計吊燈、很有氣派😆😆平民價格、高質食物和環境⋯⋯打卡一流、并有穿著一系列服飾、親切熱誠員工團隊服務❤️💕Main Kare kareng baka$158材料有牛肋條、茄子、法國豆蕓、中國白菜仔、菲律賓菜式原味道、混🈴️不同地區食材創意新派fusion菜、牛肋條炆煮軟腍、脆炸牛肚、特色帶出味蕾新口感、并以粗花生醬調特色醬汁、濃香幼滑、沾點紅木油和蝦醬混合醬汁、增添一絲絲鹹香口味、特色又滋味😃😃Sarsiadong apahap$158酥脆炸鱸魚、肉質鮮甜、又嫩又滑、外層仲脆卜卜、配以獨特sofrico菲律賓特色醬汁炒番茄🍅、配搭特色、味道清新夠fresh、彷如置身地中海😜❤️DessertsMango Graham Float$88以酥脆格拉漢餅乾餅底、夾着菲律賓呂宋芒冰凍果肉、塗上一層一層綿軟幼滑的鮮奶油、面層灑上芒果珍珠、腰果碎點綴、吸引眼球👀、口感屬次分明、不油膩、極上甜品🍮MocktailsPan