Dada Bar + Lounge

營業中

休息中

今日同太太去咗帝樂文娜公館FINDS享用精緻晚餐，勁有情調的西餐廳！之後就去了餐廳上一層的dada吧。入到去昏暗而有情調的燈光效果、古典的格局、舒服的環境，令人彷彿去了古歐洲的酒吧，外地專業的樂手及歌手們精彩的爵士樂表演，配合香醇酒精引致微醺感，令人欲罷不能，隨著音樂內心遊走夢幻意境，出色的音響設備亦記一功！帶著愉悅、盡興及意猶未盡的心情，下次必定再來Chill一Chill，再嘗一嘗聽覺及思緒的享受！

🐯如果有「 ＃醉生夢死 」酒，你會喝嗎？🐭 ⭐️按「更多」睇詳細食評😋懶惰二人組除左食，另外我地都好鐘意睇電影。去左尖沙咀食完飯，想飲飯杯~ 就黎Dada Bar+Lounge喇。佢有個《銀幕回憶 Silver Screen Sips》餐牌。裡面既 cocktail係用電影為靈感，一見到佢啲酒名，我就決定要飲晒😂係我最愛既幾套電影呀！大家睇個名又知唔知係以邊套電影為靈感呢? 《醉生夢死DREAMLIKE  INEBRIATION 》$128你冇睇錯，佢係一杯洒！連埋粒蓮子同紅，我諗起結婚敬茶個setting🤣。飲落有啲似薑汁糖水加酒，好特別！不過就冇咩茶味喇~醉生夢死～ 講，係黎自邊套電影? 飲完我都冇忘記係《#東邪西毒 》《鳳梨罐頭 Canned Golden Pineapple 》🍍 $128清新既菠蘿味， 厚厚既一層foam。淡淡地，好易入口，感覺似飲緊菠蘿汁！鳳梨罐頭？梗係黎自《#重慶森林 》啦！《 世界盡頭的燈塔 Lighthouse》$128有威士忌、水蜜桃蓉、青檸汁及普洱茶。飲落酒感比其他幾杯重少少，但都唔係話太勁，亦都係冇咩茶味。將唔開心既野留響世界盡頭既燈塔～ 仲唔係《

🌟餐廳：Dada Bar + Lounge📍地址：尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館2樓💰價位：～$100- $200⏰營業時間：星期一至日 16:00 - 22:00 (逄星期日及一休息)📱電話：3763 8778 / 9376 0332 (Whatsapp)適逢香港藝術月來臨，今年三月除咗有廣為人知既Art Basel及Art Central外，以超現實主義打造既帝樂文娜公館酒吧Dada Bar + Lounge (Dada) ✨多年來為九龍區多元化藝術場所，將誠意推出一系列以「潛意識的奧秘」 (The Mystery of Subconsciousness) 為主題既雞尾酒及小食，以及一連串精彩藝術活動🎉愛好藝術既我今日就約埋朋友仔去「Dada Bar + Lounge」 chill 吓，齊齊感受吓藝術氣息💖———————————————————💁🏻‍♀️西班牙畫家薩爾瓦多 • 達利 (Salvador Dalí) 創作世界知名的傑作《記憶的永恆》，靈感源自太陽下半溶化的金文畢芝士。Dada巧妙地以畫中主角創作雞尾酒，並以以標誌性的微型熔鐘作裝飾。🔹Memory’s Persiste

我身邊有無數的神徒這位教主魅力真的沒法擋！雖然我不是神徒但看過大叔後也挺欣賞Anson Lo這位可愛的男孩，今天便有少少關於他的分享神徒們預備好了嗎！為慶祝The Luxe Manor帝樂文娜公館成立16週年，酒店與英國專業美髮造型品牌ghd聯乘推出一系列GO GRAND．GO LUXE．尊貴奢華的禮遇，這天我便到來享受一個微醺的Happy Hour。地點就在酒店2樓充滿神秘感的Dada Bar + Lounge，尤記起去年10月跟車爸爸來Staycation也在這兒過了很Chill的一夜，連麻甩的他也大讚此處型格十足呢！甫踏進又再次看見熟悉的華麗吧檯，還有每個角落散發出的不同感覺依舊吸睛。這次聯乘的GO GRAND‧GO LUXE‧尊貴奢華系列，先由身穿絲絨西裝的型仔教主Anson Lo揭幕，他跟ghd全新尊貴奢華系列Grand-Luxe Collection造型工具一起就在這個位置拍攝廣告，神徒們如果也想感受教主的味道和打卡緊記早一點訂座哦！酒店酒吧Dada Bar + Lounge為此亦推出了同色系之GO GRAND．GO LUXE．尊貴奢華系列雞尾酒及小食，當中包括了三杯特調的

Dada Bar + Lounge地址: 尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館2樓電話: 37638778୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧同兩個老死即興約食飯，我提議咗呢間隱世bar。酒吧屬於帝樂文娜公館其中一間餐廳，位於尖沙咀心臟地帶。喺繁華嘅鬧市步入公館開始就好似去咗另一個空間。酒吧採用歐式大宅設計，燈光調到好有神秘感，周圍都係打咭位📸️。💫脆炸松露薯條（$98）由於未齊人，食個薯條頂肚先，薯條即叫即炸，松露味好香，不過略為有種薯條還薯條，松露還松露嘅感覺，兩樣嘢混唔埋一齊，如果加松露醬點薯條就完美喇。💫 脆炸魷魚圈🦑（$98）魷魚圈好酥脆，咬落肉質彈牙煙韌，仲配沙律醬同茄汁解膩。💫招牌薄餅🍕（$188）煙燻三文魚、烤紅菜頭、希臘芝士、水牛芝士、蕃茄醬。pizza 面上嘅料烤到剛剛好，芝士半溶好cheesy。不過餅底略硬。如果可以軟身番少少會更好。💫烤焗原個金文畢芝士🧀（$158）原個Camembert cheese 焗溶，上面有香草，garlic 提升味道，濃濃芝士質地軟滑，用麵包點滿爆溶嘅芝士，身為芝士控嘅我覺得勁滿足。另外wine，啤酒，spirit 等都有happy

今天就來分享我在The Luxe Manor 帝樂文娜公館Be A Foodie Staycation首天的餐飲篇，之前也介紹過這個Package包了足足五頓的餐飲，自認是黑洞的您真是要去挑戰吓喔！吃過豐富的晚餐後我們走到Dada Bar + Lounge享用酒店送的Weclome Drink，酒吧非常型格有多款不同主題的座位迎合各位客人。吧檯位置很Man最適合一眾男仕們在這兒摸著酒杯底Man's Talk。另一邊廂有Live Band位置和不同風格的座位，最後我們選了火紅位置享用美酒。我倆分別選上Tequila Sprite和Gin Tonic，說超來真的很久沒試過靜靜在酒吧談心了！酒吧還有數間不同主題的房間，人少少可以開個Private Party也不錯。

每月見呢個friend 都會hh 一下，今次揀左dada bar 試下，之前都只係試過1樓FINDS 既tea 同dinner，dada bar 地方唔大但d deco 同梳化全部都好grand LOL9pm 前hh 買一送一（wine & cocktail),食物選擇唔多，大多蚊係小食，叫左個parma ham pizza 同buffalo wings~~ 味道一般，可能始終係bar 唔係restaurant? 但環境比atmos 都比餐廳更好更舒服，我地總共叫左3set wine, 不自覺由7點坐到11點。會再encore 的！

朋友推介，話逢星期二會有駐場歌手表演，可惜當日歌手病左，無得聽第一次黎呢度，喺條街搵左一陣先搵到，原來係酒店入面嘅Bar 喺門口猶豫左陣先入去入到去，裡面裝修幾華麗，有水晶吊燈，假火爐，絨布窗簾等，但忘記了影相，環境好舒適，比較寧靜，同我原先諗嘅酒吧好唔同大約七八點左右都無乜人，好似係Happy Hour時間，我地各自點飲品，紅白酒同啤酒有買一送一，可惜我唔好飲酒，小食花生任添，服務好好之後我地叫左炸雞，三文治，味道唔錯，但份量偏細，可能係酒店酒吧，價位都比外面酒吧高，但地方勝在安靜，好適合放工休息下大概九點幾左右開始有其他客人魚貫入場，但普遍傾向斯文，唔會造成滋擾，輕輕鬆鬆度過和諧嘅時光

友人相約，來個晚飯前的Happy Hour，選址在帝樂文娜公館2樓的「Dada Bar + Lounge」，説要盡情暢飲、放鬆一番；因過後將有一段時間要閉關不出呢。對上一次到訪是Aspasia仍在之時，那是多小年前的事了？如今已由北歐菜系餐廳FINDS取而代之了。揀選這裡正是衝著它的超值任飲任食而來，那可不是一般大路款式，喝的可是 Veuve Clicquot 香檳、而吃的是48-month Iberian Ham！正值萬聖節來臨，餐廳在虛無與超現實主義的風格中加添了應節的佈置；氣氛有夠「詭異」！供應時間為星期一至四 (6:00pm～9:00pm)，每位只是$388，就算在 Halloween 期間，也不過是$438/位；由即日至11月15日，經OR 網上訂位，更可享全單85折優惠！除了Veuve Clicquot 香檳是Free Flow外，其實另有多款紅白酒、啤酒、果汁也是任飲的；不用多説，香檳一定是不二之選 (衆所周知，一瓶 Veuve Clicquot NV 閒閒哋也要二百多三百元一瓶的。)，邊喝色澤金黃、氣泡細緻的黃金之液，感受舌尖上的愉悅；邊品嚐甘香豐腴、鹹香細緻的西班

下午茶後，我們並未就此收手，而是繼續步行至1樓的 Dada Bar + Lounge，繼續去嘆香檳及美腿！ 數年前首訪糅合抽象與虛幻設計的 Dada Bar + Lounge 時，感覺驚艷不得了；這次來到也再一次嘩然，因為餐廳內外都掛滿特色 Halloween 佈置，配合其幽暗的燈光，氣氛十足哦！ 在充滿氣氛的吧檯上，看到了誘人的美腿嗎？我說是的西班牙48個月黑毛豬火腿，那份甘香豐腴，實在太令人著迷了，絕對是（週一至四）6-9pm任飲任食的耀眼亮點！ 另一回本位，就是 Veuve Clicquot 香檳任飲：其實不止香檳，場內還有多款紅白啤酒甚至果汁可以 Free Flow，但當然是飲香檳最著數；配上靚火腿，美妙不可方物～三小時任飲任食也是只是$388/位，就算 Halloween 期間升至$438/位仍然超值，何況 OpenRice 還有85折coupon！ 場內還有其他種類的芝士（包括味道極濃的藍芝士！）、醃物，以及富 Halloween 特色的輯瓜批、石榴中華沙律墨汁天使麵，以及不同色的 Macaron 朱古力撻～ 一邊用餐時，侍者還會不斷 Pass-aroun

Dada算係一間比較少人知道的bar，裝修超精緻食物飲品質素都好高，每晚大概7點開始就會有band演奏音樂，主要都係jazz band，環境唔會好似隔離諾士佛臺咁嘈，三五知己聚腳好地方。酒類多到數唔晒，其中最愛的margarita算係飲過最中意的版本，straight up的調酒令酒唔會越飲越淡(本身好憎酒入面加冰，溝淡晒)，tequila味好重，杯邊有鹽夠晒正宗，飲完呷一下青檸，係傳統tequila飲法。叫酒會送一盤餅就咁cocktail的種類都好多，每一杯都各有特式而且易入口，味道有一定保證左邊主角係橙，杯邊有糖，又係好有性格的cocktail 右邊係old fashion whisky on rocks, 朋友點的，話加左冰可以飲耐d食物都不錯，黑松露薯條味道唔太濃，勝在熱辣辣大大兜，大家一齊分享就最好雞軟骨都係，小食黎講不過不失

呢排 睇左好多 post 都介紹 happy hour 買一送一優惠, 愛 happy hour 既我 當然搵朋友去試試個list既真偽啦! 想去 dada 因為之前去佢樓下既份子料理都有上黎望過，佢有 free nibble， 姐係有免費小食，而且啤酒仲 buy one get one free~經驗話我地知， d post 講咩都好， 真偽都係現場先知。 去到佢仲有 buy one get one free, 當然係 selected drinks, 選擇真係唔多。 再者 冇左 free nibble.... 變左小食 buy one get one free.that's fine! 呢到野飲要每人叫兩杯，我地先 share 兩杯啤酒， 再叫兩個小食。先講講啤酒，係Grinbergen ($85), Belgian beer, 可以一讚係 draught beer 夠凍， 上檯時泡既份量岩岩好，睇落去都幾細密。 不過，點解泡上有隻飛飛？ 即時同 waiter 講，佢地都好快手換過杯比我。啤酒顏色金黃， 啤酒花香味稍微，入口小麥味淡, 冇其他香味，泡都好快冇哂，轉頭就暖左， 泡對啤

向來喜歡個性獨特的小型精品酒店。位於尖沙嘴金巴利道上的帝樂文娜公館在數年前已經入住過，而酒店內的北歐菜餐廳FINDS亦曾吃過飯，不過這間位於酒店2樓的Dada Bar + Lounge卻就一直都未到訪過，直至這日朋友相約放工後齊齊去Dada Bar + Lounge Happy Hour輕鬆一下。^^Dada Bar + Lounge地方比我預期大。暗黃的燈光打在棗紅色為主的環境，配上風格帶點點復古、點點虛幻、點點藝術又點點浪漫的擺設，氣質特別。原來Dada每晚6-8:30pm都會有個'All-you-can-enjoy'的free flow drink buffet，紅、白酒，啤酒，咖啡和茶等含酒精和不含酒精飲品任飲，還有加上多款小食任食，定價相當吸引！星期一至四$198/位，就算星期五、六、日和公眾假期都只需加$20，$218/位。小食擺放在吧檯那邊，讓大家自助選取想食的款式，包括多款cold cut，芝士，及不同款式canapes。想來點甜的話，亦有不同口味macarons。小食的選擇雖算不上十分豐富，但夠送酒了。值得一提是這裡無限供應的淡淡鹹香西班牙黑毛豬火腿，水準相當不錯呢。

推出了全新的版面及功能，今天更可以率先試用，真是令人大開眼界，今天的活動地點在Dada Bar + Lounge，是位於尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館2樓，酒吧是位於二樓，入到裡面時真是令我都好有驚訝，好有宮廷西方的古典格調，更是帶點又高貴有氣派的裝潢，放置了好多不同顏色不同類型的梳化、燈飾、簾幕......而且梳化的size 都好大張，放工後過來酒吧躺臥下歇一會，同時更與三五知己聚會及把酒言歡，都是一個不錯的選擇，給人好有家的舒服感覺，環境又晤會好吵吵鬧鬧。飲品方面供應可有house紅、白酒、soft drink 或者橙汁，今天心血來潮地飲了一杯House 紅酒，飲落個單寧不會好重，好smooth ，帶有果香味而且易入口。其後恐不勝酒力，都是叫多咗杯橙汁。食物方面有5款精緻的小食，賣相都好小巧精緻，包括意大利肉丸配紅莓醬、金文畢芝士批、煎三文魚餅、法式蛋批及蕃茄芝士Pizza。基本上我對佐酒的小食都不會有太高的要求，不過都太約講番少許食物的評價。意式肉丸的牛肉味不是好突出，肉味比較淡口，幸好蘸上一些紅莓汁佐食，味道甜甜酸酸都令人開胃。金文畢芝士批的芝士呈半溶狀態，入口軟身柔軟，芝士

早前收到  OpenRice  在 facebook  的邀請，出席其網頁版面《全新體驗派對》，說真，派對當天原本早已有約，幸好臨時取消了，最終能順利與食友一起現身。活動地點設於尖沙咀金巴利道帝樂文娜公館二樓的 Dada Bar + Lounge。自問是大鄉里一名，平日下班後亦深居簡出，所以從沒到訪過這間酒廊，只知道是座落於設計充滿超現實感的精品酒店  The Luxe Manor 裡，幸好這天有食友帶路，從尖沙咀港鐵站徒步過來，只須 5 分鐘路程。唔單止酒店大門設計得有如昔日的華宅，充滿古色古香的味道，連門外都瀰漫著一股悠閒的氣氛。言歸正傳，至於這晚派對的目的，其實是想藉著這次活動，介紹  OpenRice 即將推出的全新版面和功能。講真，由於全都是紙上談兵，當晚更沒拿著  ipad 試用，所以眨時間亦說不出對這個新改動是否喜愛，哈哈，始終老人家最害怕就是改變嘛！至於當晚的小食，其實款式不多，有厚身軟芝士多士夾、蛋塔、煎三文魚餅、意式肉丸配紅莓醬、迷你  pizza 等。老實講其實沒有一款能令人留下深刻印象，更說不上美味，就算那意式肉丸，與「宜家」的瑞典肉丸相比，亦實在相差十萬八千里