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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28842603
開飯介紹
以融合藝術及提供可持續性餐飲為理念，從旗下的有機農場、本地及世界各地採購新鮮和可持續的食材，創作充滿新意的高質西式美饌，如招牌之一的即席藝術甜品畫。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近約咗朋友嚟CulinArt 1862 Happy Hour🍻 餐廳逢星期四及五 (5-10pm) 推出全新歡樂時光優惠，可以一邊品嘗多款西班牙小食，一邊enjoy在場DJ播放音樂🎶 當然唔少得以優惠價享用多款紅白酒、雞尾酒及手工啤，環境氣氛一流呀❤️❀ Ham Croquetas 🥢西班牙可樂餅炸至外脆內軟，入面夾滿鹹香嘅火腿粒，酥脆可口🥰❀ Fried Eggplant with Honey 🍆炸茄子外皮焦香，口感軟嫩，配搭蜜糖食更加滋味😚 ❀ Manchego, Chorizo & Iberico Ham 🥓火腿芝士拼盤最啱用嚟送酒✨ 另伴以香脆嘅黑麥麵包，好豐富呢😍❀ Octopus in Paprika Sauce 🐙第一次試西班牙海鮮罐頭，今次揀咗油漬八爪魚配紅椒醬，肉質軟腍彈牙，酸辣惹味，亦可配埋多士享用☺️❀ Lillet Spritz (Cocktail) 🍸❀ Summer Elixir (Mocktail) 🍹Cocktail入口充滿佛手柑香，味道清新✨ Mocktail以熱情果及菠蘿為主調，酸甜又清爽😍❀ Original BOB (Pale Ale) 🍺❀ Coffee BOB (Stout) 🍺試咗兩款Bottle of Bread嘅手工啤酒，原味口感較清爽，另一款就帶陣陣咖啡香氣，好特別呢😝
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CulinArt 1862食個飯便出去美術館，在你欣賞畢加索嘅《綠色靜物》真跡，但你另一半完全唔識😂 但你都可以欣賞吓我親自創作的甜品藝術🍋 檸檬磅蛋糕 Lemon Pound Cake清新檸檬香氣好似畫作嘅明亮底色，蛋糕質地濕潤鬆軟🍫 法式朱古力泡芙 圓潤形狀可以做畫面嘅立體元素！內餡朱古力忌廉滑溜香濃又不太甜膩🍊 肉桂橙味瑪德蓮 貝殼形狀超可愛係「畫作嘅焦點」，外脆內軟🌰 榛子迷戀 濃郁榛子香味，幼滑質感中夾雜脆脆榛子碎🍐 朱古力慕斯配雪梨 掃描嘅基礎就係畫生果～慕斯質地輕盈，雪梨清甜🍪 杏仁朱古力曲奇 曲奇外脆內軟，杏仁同朱古力碎粒比例啱啱好🍓 奶凍配雜莓 紅色莓果醬係完美嘅「視覺重點」，莓果醬酸甜適中🍬 黑朱古力松露濃郁朱古力做畫面嘅「深色調」，70%可可含量帶出成熟深沉嘅朱古力香🍎 時令鮮果 Seasonal Fruits畫面嘅自然元素，增添生氣
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銅鑼灣 │ 情調慶生西餐廳🥰👉🏻fine dining 入門 —- 大滿足的生日飯～ 晚上嚟客人唔多 😌😌可以靜靜地食嘢、侍應都好貼心會介紹每一項食物🥰 坐得好舒服🌷𝚂𝚙𝚎𝚌𝚒𝚊𝚕 𝚂𝚑𝚊𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙼𝚎𝚗𝚞(𝙰𝚟𝚊𝚒𝚕𝚊𝚋𝚕𝚎 𝚏𝚛𝚘𝚖 𝙼𝚘𝚗𝚍𝚊𝚢𝚜 - 𝚂𝚞𝚗𝚍𝚊𝚢𝚜 𝙳𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛)𝚂𝚑𝚊𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛𝚜 ✽ 𝚃𝚎𝚗𝚍𝚎𝚛 𝙱𝚊𝚋𝚢 𝙱𝚎𝚎𝚝𝚜, 𝙲𝚎𝚕𝚎𝚛𝚒𝚊𝚌 𝙲𝚘𝚗𝚏𝚒𝚝, 𝚃𝚞𝚗𝚊 𝚃𝚊𝚝𝚊𝚔𝚒 , 𝙱𝚎𝚎𝚏 𝙲𝚊𝚛𝚙𝚊𝚌𝚌𝚒𝚘𝙼𝚊𝚒𝚗✽ 𝚄𝚂𝙳𝙰 𝙱𝚘𝚗𝚎-𝙸𝚗 𝚁𝚒𝚋𝚎𝚢𝚎 (𝟷 𝚏𝚘𝚛 𝚎𝚟𝚎𝚛𝚢 𝟸 𝚙𝚙)𝚂𝚒𝚍𝚎 ✽ 𝚂𝚊𝚞𝚝é𝚎𝚍 𝚂𝚗𝚊𝚙 𝙿𝚎𝚊𝚜 | 𝚁𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚍 𝙱𝚊𝚋𝚢 𝙲𝚊𝚛𝚛𝚘𝚝𝚜 | 𝙱𝚞𝚝𝚝𝚎𝚛𝚎𝚍 𝚂𝚙ä𝚝𝚣𝚕𝚎 | 𝙼𝚊𝚌 𝚗’ 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎✽ 𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝 𝙿𝚛𝚎𝚜𝚎𝚗𝚝𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗食物味道: 𝟪/𝟷𝟶性價比: 𝟩.𝟧/𝟷𝟶打卡指數: 𝟽.𝟧/𝟷𝟶價格：𝚍𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛 𝚜𝚎𝚝 $𝟣𝟧𝟪𝟪 ꜰᴏʀ 𝟤ᴘᴘ 💟建議預約, 需於𝟦𝟪小時前預訂⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 📌INFOCulinArt 1862 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣禮頓道29號華懋禮頓廣場地舖及1樓⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰
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🌟高質現代西餐廳🌟 💰$800 - $1000💰Tasting Menu $980 前菜🦐甜蝦 |魚子醬| 蘿蔔 細膩的甜蝦泥為基底 舖上圓潤圓滑的魚子醬呈現多層次的濃郁海洋鮮味 尾韻堅果的獨特細緻風味😝🐟秘魯式香料油甘魚生薄片油封番紅花蘋果|檸檬青瓜|三文魚子油脂豐腴的油甘魚刺身 淡淡甘甜 獨特清爽口感伴以油封番紅花蘋果 經典西班牙風情 蘋果與花香氣息交織 點綴檸檬青瓜 三文魚子 清新與鹽香 層次豐富 😍🦆法式鵝肝凍批煙燻鰻魚|芹菜根|沙梨鵝肝綿密毫無腥味 口感軟滑鮮嫩 搭配清甜的沙梨 清新的芹菜根 更加開胃佐焗法國牛油多士 香脆可口👍🏻👍🏻🐠阿拉斯加黑鱈魚❣️釀羊肚菌I法式黃酒汁牛油煎封黑鱈魚魚皮 魚油四溢 質地細膩 雪白天鵝絨般的肉質 以葡萄酒發酵黃酒製作奶油泡沫 💭💭醇濃酒香伴隨杏桃乾 堅果 太妃糖香氣 與羊肚菌天作之合🥩澳洲和牛柳❣️味噌醬|法式千層薯牛肉脂肪分佈平均 肉與油花比倒平衡 牛味極為香濃 肉質嫩而軟滑 肉汁豐富味噌鹹香回甘滋味 突顯牛肉香氣 💕💕💕法式千層薯為薄切薯片層層疊加而成 外脆內軟的口感🍸Lillet Spritz以佛手柑香氣Lillet Blanc為主調 加入Prosecco氣泡酒接骨木花Tonic 自家製羅勒糖漿整體清新 酒體輕盈 帶橙香 蜂蜜 薄荷 花香調🥃Bonfire以黑朱古力浸泡波本威士忌為基酒 加上意大利榛子甜酒 橙味苦丁酒 自製楓糖肉桂糖漿整體順滑細膩 甘醇濃厚 搭配燒棉花糖串 令人垂涎欲滴🎨即席藝術甜品畫 “Jackson Pollock”在黑色玻璃畫板上以士多啤梨 芒果 乳酪醬繪畫放上馬卡龍 芝士蛋糕 朱古力 紅莓 藍莓 乳酪碎 即席淋上乾冰 煙霧離漫 儀式感滿滿☺️☺️☺️Highlights ✨Towngas 與 主廚Stanley Wong 合作現代西餐廳味道👅： 4.28/5 ❤️環境🏠： 4.12/5 服務🗣️： 4.19/5 回頭率： 4.24/5 ❤️⏰ Mon - Sun 12:00 - 16:00 | 18:00 - 23:00 📍 G/F & 1/F, Chinachem Leighton Plaza, 29 Leighton Rd, Causeway Bay📞 2884 2603
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喺銅鑼灣返咗咁耐工, 都唔知原來呢度有間咁正嘅餐廳, 環境舒適, 樓底好高, 好 spacious, 同幾個閨蜜食飯傾偈就最啱. 食物方面更加係出乎意料之外咁好食, 完全可以媲美米芝蓮星級餐廳. 我地今日試咗六道菜式的 “主廚嚐味餐單”, 超豐富, 十分驚喜. 用來熱身的餐前小食, 在切成幼粒的蝦肉刺身上鋪滿魚子醬, 份量都唔少, 十分開胃. 第一道前菜是秘魯式香料油甘魚生薄片, 油脂豐腴的新鮮油甘魚刺身, 伴以油封番紅花蘋果, 檸檬青瓜和鱒魚子, 賣相超吸睛, 好食到不得了.第二道菜是我最愛的法式鵝肝凍批配煙燻鰻魚, 鵝肝凍批幼滑味濃, 放上烘得脆脆的多士上一齊食, 再醮小小芹菜根醬, 絕配.開始上主菜了, 是阿拉斯加黑鱈魚, 釀羊肚菌配法式黃酒汁, 件鱈魚扒煎到金黃色, 外脆內嫩, 幼幼的羊肚菌入面仲釀咗小小肉, 好似係雞肉, 好特別. 再來另一個肉類主菜, 是澳洲和牛柳, 服務員建議五成熟, 我本來都怕會太生, 驚會血淋淋, 一刀切落去已經感受到塊牛肉係幾咁優質, 超級軟熟, 肉味濃郁, 口感一流, 配菜的味噌迷你紅蘿蔔和法式千層薯簡直係錦上添花, 從來未食過咁好味嘅牛扒. 最後甜品點咗好似做 show 的即席藝術甜品畫 “Jackson Pollock”. 服務員在黑色玻璃畫板上用不同汁醬畫黎畫去，放上多款精緻甜點，最後再撒上乾冰，煙霧離漫，好有意思。
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