Cucina

4-5-2010細佬口味「小朋友」得很, 由佢拍板的開飯地點, 永遠唔係美式餐廳就係有炸物 / 燒味供應的連鎖店, 今年為佢慶祝生日, 佢竟然揀了呢間勁靚裝意大利廚房 還掂上次嚟過覺得好好食 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2039519), 阿媽的 membership 又未到期, coupon 仲送一磅蛋糕, 就訂定星期二夜晚嚟食吧. 4 人叫了一人一湯, 再 share 一款 appetizer, 兩款肉類及兩款澱粉質, 又食到勁飽:-Table bread 如常有軟法包, 新鮮出爐勁熱辣, 外極鬆脆, 中間就軟熟又帶麵粉香, 正 不過因為太鬆脆了, 我又食得太粗魯, 搣到成檯都係麵包碎, 真失禮 另一款係芝士薄脆, 真的夠薄夠脆, cheddar (?) 味鹹香, 幾好食. 而一人一小碟的 pesto sauce 就有點敗興, 油而不香, 麵包「齋」食仲好 Soup 要了 tomato-based 的海鮮湯, 內有蜆, 青口, 蝦及龍蝦肉, 賣相十分豐富. 幾款海鮮

A very belated entry. It was a birthday celebration for a friend @ Cucina. Amex card was offering 25% off coupon....I thought the place would be offering buffet for dinner...but it seemed I was wrong.The interior design had undoubtedly reflected what the restaurant would be offering, a fusion style place with fusion food. Upon entrance of the restaurant, you would see a bar table with full range of alcohols on display, a colourful scene compared to the more dimly lit atmosphere as you proceeded

I had taken so many pictures but due to the limited space here at open rice, I had not finished upload all the food pics in my last entry, here are 8 more pics taken that night with my food review as follows:Kurobuta $395 Prime pork belly with apple cider, rosemary and garlic (only available on Fri and Sat nights).I could barely recognize 特級豬腩肉 before and after. It looked like an Eel which was cut horizontally when it was served. The dark crispy skin with the fatty meat inside. You could not f

到了紀念日！訂了表姐姐高評的cucina訂位的時候特意要求甜品店方細心的介紹一款朱古力三重奏哈哈　其實男生對這才沒意見呢(自己想食;P)人不多安排坐在窗邊晚上看着維港真是絕讚!送上的麵包温香軟熟配上香草醬連p也跟我爭食;D帶子煙肉卷夠甘香，滿意！parma ham也就是parma ham....不用多說意料不到是主菜牛肉很tender　噢　真的很美味呢還有慢煮scallop和xxx扭扭粉甜品是朱古力三重奏另點一份tiramisu好像吃了很多其實每項份量不多剛剛食完當然有下場啦haagen dazs go!cucinaimpressive service!

一行六人專程去試Lunch and Dinner評分 上年去過一次,,可以,讚!! 這次去午餐,試點心簡直垃圾,一生未食過咁差的.不知所謂 兩天後再給機會食晚餐,西餐差,中菜重離譜, 炸雞件,皮肉手撕..凍的 豆腐羹豆腐是粉碎的 蒸魚肯定是死魚over100元的 炒飯,茶記feel 向樓面投訢,無人理 我只想問係未換晒人?以前不是這樣的,可以發誓永遠不會再去,太差太過份!!!!!!!!!!!

十月中旬‧晴個人而言，一個好的hh地方，先要有生啤，再來就是環境要夠好，最後當然是有hh的優惠，最好是平價，又或是買一送一也不錯。這裡就符合以上的所有條件，是日就大伙兒齊集於此。坐在露天的地方擺了幾張疏化椅，面對環迥大海景，其實比坐室內更舒適。要了嘉士伯，夠凍，自然清爽順喉。喝完一杯又一杯，埋單每人60蚊。是個喝酒的好地方。想看這裡的超靚景，來這裡：http://gourmetkc.blogspot.com/2009/12/cucina-hh.html

早係上年既10月都幫襯過佢既 DINNER, 印象幾好頭盤,主菜唔錯,湯較普通, 而甜品當中既 CAKE 就差小小大致上不過不失, 但環境上加返分, SO 擇日重賽 就係新年前, 專程放假去試佢地既 LUNCH BUFFET我地3個都係只食 BUFFET吧, 冇叫主菜唔算太多野食, 好貴精不貴多既感覺, BUT....生蠔-極級細隻, 即開BUT唔新鮮, 種好重咸水味(唔係海水味), 有D唔開心魚生, 蝦 -GOOD蟹腳-都新鮮, 濃蟹味, 唔係得咸味沙律菜 - GOOD, 多選擇PAMA HAM - 可以啦其他熱食 - 非常一般, 唔難食, BUT 唔可以叫好食湯 - 有中西湯, BUT.....以酒店餐廳黎講係不能接受禁既味道甜品 - 都叫做多選擇, 有蘋果批(第一次出既唔好食), 新鮮生果, 糕點, 最好食係個木瓜雪耳糖水如果大家時間多, 去坐下傾下計 當 HIGH 個TEA 都OK 爽, 不論日定夜環境都好舒服, 如果主力去食野就可能會有小小失望BUT 要讚下個服務, 每位侍應都好好, 客人每一次起身, 佢地都會行去幫你摺返好條餐巾, 食 BUFFET 出出入入禁多次都做足

在Marco Polo Hong Kong內的Cucina,一直走中西合壁路線,坐擁無敵維港海景,消費比起其他尖東五星級酒店便宜,是很多人周日早午自助餐心水之選.上年來過吃午餐,今次來是出席茶兄的生日局,因為有信用咭生日優惠,所以便選址在此慶祝生日.晚上的餐廳環境,浪漫而不拘束.除了二人世界之外,就算三五知己來也適合.我們被安排坐在望到海景的長檯,但不是坐窗邊.周日晚上食客不算多.相信我們是最多人的一檯了.菜單有中亦有西,想吃此店的燒乳豬,但是要周五才會做,店員知道我們想試,便向我們推薦另一味乳豬菜式,但價錢較貴,超乎我們的預算.唯有再向其他菜式埋手.遊走在中式同西式之間,結論是西餐方面比較吸引.第一味頭盤是牛油果沙律,一向喜愛牛油果的清新味道,同油潤的感覺,配以拆得幼細,味道鮮甜的蟹肉,兩者實在匹配.意式拼盤份量不大,五款各式的頭盤,一同公整地排列在長碟上,有墨魚仔,烤紅黃椒,番茄,風乾肉,芝士等.一個人獨享也可.論味道沒有特別驚喜之處,只能說每樣也叫不俗.墨魚仔鮮甜而彈牙,風乾肉咸香,芝士一小舊上,雖然不是羊奶芝士般濃烈,但也差不多.剴撒沙律賣相有別其他地方,用Parma Ham卷

上星期日同家人一行八人老老少少浩浩蕩蕩幫襯，果然如樓下麫包儀介紹Good view, good food and good price. 座位 - 安排窗口沙發位配巨形cushion，無敵海景，食飽大人傾計，細路係沙發打機，正！環境 - 寬躺，90%滿亦不覺人多，不会聽到鄰桌談話，佈置有品味，最重要客人斯文，冇人爭食咁失禮。海鮮 - Boston lobster 大隻有膏，正！oyster很fresh但蠔味不濃，蟹腳、裴翠螺都好味。蝦餃、春卷、乳豬 - very good！甜品 - 水準一般，但雪榚跟sherbet非常好味chinese food 較少選擇，但本人勁愛地中海菜，antipasti, salad, pizza, pasta 各樣都很有水準，這裏適合較喜歡西菜而又重質不重量的飯友。服務 - ５星級。

好耐之前，見有雜誌推介喱度嘅brunch，所有生日叫ka ho帶我嚟試吓！靚view......望著個海食嘢，感覺幾正！都有好多海鮮食架 (即開生蠔、蟹腳、螺、蝦、波士頓龍蝦)我比較鍾意食蟹腳香港人真係好鍾意食生蠔，啲人半打半打咁上，仲要食好多round......我就唔食嘅，ka ho都係食幾隻架咋。啲生蠔細細隻，ka ho話都算新鮮。 波士頓龍蝦我哋覺得得個蟹鉗嘅肉好味，蝦身就好"鞋"，一般啫！每人食半隻已經冇食lu...... 点心都唔錯！皮薄......湯 & 新鮮麵包麵包真係好新鮮...... 即製pizza、沙律、前菜啲沙律菜好靚......甜品就不過不失喇！冇咩驚喜，係啲雪糕唔錯，唔知咩牌子呢？個brunch由1130 至 1430，好夠時間，記著HSBC CREDIT CARD有8折，上網BOOK枱有85折。服務都唔錯，鍾意食海鮮嘅值得一試！

在網上book了位, 上星期三吃中午的buffet lunch, 有15% off 呀, 人又唔多, 行入去時經過個pool; 我都没有要求坐window seat, 佢都帶左我地去坐, 入門口個時西人經理都同我地打招乎, 待應有成熟的水準, 全餐都輕鬆無比! 見到向酒店內,出面有d露天位, 唔知係咪可以坐出去架呢? 其他客人都不吵, 唔洗掙食, 係之後有對simons' & bart 既西人大聲non stop講笑不過都ok食物方面第一次吃, 先不要加main course, 試下只要buffet 好唔好味先:cold cut 如其他食物一樣, 不會一大盤咁上, 這就好, 不會浪費, 反而感覺精緻, 不斷refill保持新鮮, cold cut 很多款, 有一種係好薄的, 其他地方不常見, 好好味!salad 菜新鮮, 但我吃那天d菜冇乜水, 好乾下, 可能我對佢d organic 菜期望太高. 同理冇baby spinach, 好想食呀; 千島醬調得好味道中式菜, 同之前食友相中的一模一樣, 5-6 種, 但種種都係同類食種, 搞到好似得一兩種咁 --- 可吃可不吃, 不難吃, 也

26-10-2009阿媽唔聲唔聲又嚟了個會藉 , 今次手持一堆 Marco Polo Hong Kong coupon, 趁公眾假期帶路嚟到呢間又 Chinese 又 Italian 的靚景餐廳. Book 檯時無 special request, 但可能抵達時間尚早, 我哋被安排了落地大玻璃 window seat Table bread 有香草薄脆及軟法包, 前者鬆脆帶點麵粉香, 後者就外煙韌內軟熟, 加上熱辣辣的, 塗點香濃 pesto, 討好.Appetizer #1 帶子煙肉沙律: 帶子用 pancetta 卷起, 再拎去燒, 食落外層 pancetta 鹹香脆口又帶點 smoked 味, 內層帶子就軟滑鮮甜厚肉, 好食 沙律菜新鮮嫩綠, dressing 就係微辣的 vinaigrette (?), 係幾開胃清新的一道菜.Appetizer #2 生拆大閘蟹粉小籠包: 其實大家對 Chinese kitchen 興趣不大, 但見有 seasonal 菜式, 又叫一籠 4 隻蟹粉小籠包試試. 每隻下面都用薄片紅蘿蔔墊住, presentation 不錯, 不過食味

星期日起身11點多開始出尖咀, 就是為了想試這裡的Sunday brunch預約是一星期前做的了,之前数個月見有OR食評寫過,在上一個星期從中環搭乘小輪回尖咀時,見碼頭等船那裡有很大幅的廣告寫着$288/person於是喚起了之前看過食評的記憶於是有今次自助餐之旅, 餐廳的裝飾揉合中西,簡約中見優雅,很合乎時下的餐飲室內設計,大部份都是開放式見空間感,大/中/小枱齊備,光線充足,當日一點前甚至要將窗邊的薕放下1/3遮擋陽光, 不過兩點後開始變陰天最後還下起雨來,講回食物方面:沙律吧: 聞說是大廚悉心照顧的自家菜,每一種都極為新鮮,無論色澤,菜內的水分含量,全部都是合乎標準,甚至是標準以上, 火腿簿片有兩,三種可以選擇, 味道稍為咸了些, 芝士也有兩,三種, 其中一種Parmigiano Reggianocheese友人K說很咸但本人又不覺得過咸,可能友人K那一口較大咬了一點吧, 車厘茄清甜, 青欖內藏羊奶芝士的這個就真的有少少咸了, 還有一盤鷹咀豆, 沙律汁有意式, 白醬 , 千島汁, 三個都有試過, 意式汁比較重意式咸魚味,如果喜歡意式咸魚的食客一定選這個相反則會討厭它,另外兩個比較

生日正日，難得放假，大家一於提早起身去食自助lunch。地點係馬可孛羅酒店的Cucina，由於平日下午，來吃午飯的人不多，我們被安排在窗口的無敵大海景位。講真你叫我俾幾錢位我都願，可以食哂成個維港景，是日仲要天高空爽，景觀一流，國金就在眼前，都好耐無o係咁好既環境食飯了。睇一睇餐牌，$180位任食自助吧前菜食物，如加多$40就可以有個main course，之前食家話上網睇食評唔洗加$40已超多野食，我就一於唔加錢住，出去睇下有咩食先再算﹗食物種類繁多，如你唔係一定要澱粉落肚的真係唔洗加個main都可以，講下食左咩先﹗湯有兩種、羅宋及粟米，羅宋食家話麻麻地，但粟米我就超鍾意，飲左四碗。沙律品種相當多，你鍾意加0的通心粉又得，加煙三文魚又得，蔬菜口感新鮮爽脆。全日吃得最多的當然係海鮮類啦，阿拉斯加長腳蟹條條都長過手臂，咬落鮮甜啖啖肉，我同食家一人食左六七隻，最緊要一樣野係唔洗好似出面0的自助餐咁要同人搶，待應一見有人攞左幾條佢就再加番落去，有相你睇，真係滿哂架﹗其餘仲有海鮮冷盤、生蠔、凍蝦、翡翠螺仲有凍蟹，樣樣都新鮮任食，我每樣起碼食左成十件，特別要品評的是生蠔，因我一向都覺得生蠔很腥食

朋友bday,搵地方慶祝,搵咗幾星期,前兩天才竟然俾我在openrice搵到此好地方,之前見有好評,放膽一試,,, 當晚入到去已經俾d 寧靜嘅氣氛再加上迷人嘅夜境迷住了,記住來之前真係要book定windowseat,之後個waiter又好好服務喎,好開心,都未算..最緊要係之後來嘅肉眼扒,,此扒我真係覺得正到冇人有,它真正做到外脆內能鎖住肉汁...嘩...而家諗起都想再食多次呀,,$300 一塊都覺得值呀~~一年一塊喇..haha一句講哂..............食咗先講~~