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2021-10-29
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利東街是香港人行街打卡好去處,這間西式餐廳就是位於利東街。每次逛街我都想來這餐廳吃,今次終於有機會來吃食物,味道果然沒令我失望!牛油果蟹餅(必食):我覺得牛油果配蟹醬的味道很清新,牛油果是最有益的水果之一,有保護眼睛的功效。牛油果含有單不飽和脂肪酸,有助增加飽腹感。我覺得廚師把這道菜式設計成圓柱的形狀,很有創意。每一層的食材很精緻,最上層是蕃茄碎粒,中層是蟹醬,下層是牛油果蓉,絕對是健康食物之選!吃得津津有味😚日本北海道帶子班戟:這帶子的口感比一般帶子更爽嫩,外皮爽口,內層嫩得入口即溶,源自日本北海道空運而來的食材果然名不虛傳。美式和英式的班戟是完全不同,這種是英式薄身班戟,口感像薄餅的煙韌,餡料是蟹子蓉,味道有點像吞拿魚蓉,裡面夾著生菜,伴有沙律醬,鹹道剛好,很刺激我的味蕾製作英式班戟很考功夫,成份包括麵粉、雞蛋、牛奶、少量油鹽,拌勻後放在平底鑊加適量油,以中火加熱,油要覆蓋整個鑊。待鑊熱後倒入適量粉漿,重複地反轉班戟來煎,再加少量砂糖就很美味,可見廚師製作的用心。另外,環境也很舒適,簡潔簡的西式佈置,餐廳一共有兩層,滿足客人的需求。下次我一定再來嘗試其他菜式,店員很友善,我離開前問
牛油果蟹餅(必食):我覺得牛油果配蟹醬的味道很清新,牛油果是最有益的水果之一,有保護眼睛的功效。牛油果含有單不飽和脂肪酸,有助增加飽腹感。我覺得廚師把這道菜式設計成圓柱的形狀,很有創意。每一層的食材很精緻,最上層是蕃茄碎粒,中層是蟹醬,下層是牛油果蓉,絕對是健康食物之選!
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吃得津津有味
😚日本北海道帶子班戟:這帶子的口感比一般帶子更爽嫩,外皮爽口,內層嫩得入口即溶,源自日本北海道空運而來的食材果然名不虛傳。
美式和英式的班戟是完全不同,這種是英式薄身班戟,口感像薄餅的煙韌,餡料是蟹子蓉,味道有點像吞拿魚蓉,裡面夾著生菜,伴有沙律醬,鹹道剛好,很刺激我的味蕾
製作英式班戟很考功夫,成份包括麵粉、雞蛋、牛奶、少量油鹽,拌勻後放在平底鑊加適量油,以中火加熱,油要覆蓋整個鑊。待鑊熱後倒入適量粉漿,重複地反轉班戟來煎,再加少量砂糖就很美味,可見廚師製作的用心。
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另外,環境也很舒適,簡潔簡的西式佈置,餐廳一共有兩層,滿足客人的需求。
下次我一定再來嘗試其他菜式,店員很友善,我離開前問店員洗手間在哪?她禮貌地回答我。這餐廳的食物和服務質素都是屬高水準
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