CoHee Studio

營業中

休息中

高檔咖啡店 ☕️睇相就知道個檔次啦係靚既 咖啡質素都ok即沖可是 要等位都等好耐下 等左9個字係甘餵蚊 可能因為係錦田 比較偏僻勁多蚊 ….. 俾蚊咬完 心情嘛嘛但店既質素都真係ok

本來想到河背水塘走走，可惜天公不造美，人已到錦上路西鐵站卻下起雨來，只好改到室內地方吃點東西。地方不難找，沿着馬路走10分鐘左右到。店舖在兩棟住宅建築物的地下，分成兩邊，店內以黑白灰+原木裝橫為主，幾乎都是落地玻璃，很有格調。可能天雨關係，客人不太想離開，幸好也沒有等很久雨勢便緩和下來，有位後立即需要點熱食暖暖身子。坐在空間比較小的吧檯那邊，前面立著擋板隔開廚房其實挺好，多一點私隱，也不用怕看著廚師煮食對到眼會尷尬。（本人較內向吧）知道他們做精品咖啡，特意選擇黑咖啡，咖啡很乾淨、順口，完全沒有夾雜任何討厭的味道，超好喝！同伴則選擇綠茶拉鐵，也不俗。食物也沒有馬虎，被蘑菇蓋住的牛油果🥑份量很大方，沙律菜種類選的都相對溫和，加上香滑炒蛋，配拖鞋麵包一起享用～（再偷吃同伴的煙三文魚配料）～非常好吃～即使下著雨，都可以讓心情好起來。

網上看相片及介紹已經覺得好有日本feel。此店是位於兩個村屋的地鋪, 裝修是以白色, 淺灰色及木色為主調, 感覺是很舒服的。一邊是廚房及收銀, 較少位置坐, 另一邊是沖咖啡的, 坐位主要在這邊, 有望窗的bar枱, 有好幾張長枱及圓枱仔。我們坐在半開放式廚房那邊, 雖然會有少少油煙, 但會比例安靜一點。我是平日Lunch時間去, 不用等位, 但已經full 了7成, 除了有附近的居民食客, 亦會有些行山客去光顧。▶️cappuccino會有兩個選擇, 一細杯裝配一shot expresso, 另一個選擇是大杯裝的cappuccino, 我點了前者, 可以試清楚他們的咖啡底。Cappuccino順口, 奶味不會過濃, expresso 有少少酸, 不是純苦味。食物方面▶️小龍蝦沙律配新鮮沙律菜可以選bagel 或者厚方包, 沙律菜醬汁可以選黑醋汁或者日式芝麻醬; 我選了bagel 及黑醋汁。Bagel 可以再熱少少, 見到是有烘熱 (我們坐近廚房那邊見到), Bagel上面是小龍蝦沙律, 上面再有三文魚子, 份量都好夠, 另外半碟就是沙律菜, 都好新鮮。▶️煎帶子滑蛋配沙律同樣地是以bagel

下午茶叫左外賣自取，冇諗過連外賣既擺盤都有講究呢個小龍蝦沙律蟹子牛油果bagel嘅口感真係好豐富。好難可以所有野一啖放曬入口麵包口感好硬好韌，我就唔係好中意，加上啲新鮮嘅小龍蝦肉同蟹子，肉質鮮嫩多汁，加埋沙律醬好好食。仲有啲牛油果，口感滑同埋啱啱好熟啲感覺，非常新鮮。最後加上啲沙律蔬菜，雖然店員唔記得比沙津醬我，真係淨係食生菜，好彩佢既菜係新鮮既當係食碼始既鮮甜味道。性價比就爭啲啦，咁既價錢份量少左啲落單店員態度好好有耐性

Nestled in sleepy Kam Tin is this small modern coffee shop. It does stick out a little from the surrounding environment, which adds to some of it’s charm. It’s garnered quite the reputation for its good food 🍝and good coffee ☕️.The cafe is split into two sides, one across from the other. Inside, the interior was clean and chic. Adorned all around were mascots of a coffee lover. If the smell of freshly ground coffee didn’t get this point across, the plethora of coffee equipment surely would have.

3點左右先去到，都仲係唔少人，但總算有位。果時仲未食晏，好肚餓，最衰自己無做research，以為有pasta, burger之類嘅餐，點知原來得Bagel同sourdough嘅餐。有少少不似預期。最後叫咗個三文魚，牛油果sourdough,同一杯熱cappuccino，感覺一般。我見隔離叫cheesecake之類dessert，好似ok。下次有機會試下。

去過好多間唔同嘅coffee shop 呢間比我嘅印象真係幾深刻食得出佢嘅食材係真材實料 比啲靚貨客人 唔係比差貨人地架！我地試左幾款食物：✨小龍蝦沙律 牛油果 三文魚籽貝果 ($98)小龍蝦沙律鮮甜開胃 超足料牛油果軟熟 口感好好三文魚籽有咸香味 夠新鮮貝果質感非常好 唔會好韌 啱晒我口味✨北海道帶子 三文魚籽 炒蛋。洋蔥意式拖鞋包 ( $98)材料豐富 份量好多 炒蛋炒得好香好滑 唔會老 三文魚籽食得出好新鮮北海道帶子大大粒好厚肉 煎完好香口拖鞋包質感亦唔錯 幾鐘意仲配埋大大份新鮮嘅沙律添 好正呀✨Earl Grey Chocolate ($38)估唔到呢個組合可以咁正咁夾飲得出 沖得好有心機38蚊超級抵飲✨Caffe Latte ($38)一樣有靚靚拉花 連碟咁上好靚咖啡香味濃 夠滑仲有d nuts 送埋 食落係超新鮮 唔係擺左好耐果d!!✨️焙茶cheesecake焙茶控一見到就點左 真係忍唔到口嚟到時賣相幾靚 入口好有焙茶味茶控覺得好滿意 配埋芝士蛋糕同消化餅底 好邪惡呀！呢度食物又高質 環境又靚 仲可以坐好耐慢慢嘆添氣氛感覺好舒服 好寫意呀！

放假瞓飽去嘆杯咖啡係我最enjoy嘅事之一！想去呢間久仰大名嘅Cohee好耐，期待值滿分，結果都無失望🤭今次試咗佢杯Latte，佢地嘅house blend 好nutty! 啱晒我口味🤎食物亦都唔馬虎，雖然晏晝去到得light meal，但簡單嘅沙律都夠新鮮、sourdough bread夠熱，鴨胸牛油果配柚子汁都好refreshing🤍食物：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️(五⭐️為最高分數)

自從佢係粉嶺開左分店之後，就比較少黎呢邊，因為之前呢度係人龍店，有時等候既時間較耐就少左機會黎今日終於得閒過黎行下其實我覺得呢邊悠閒D有時過黎坐下都幾好本人必食既小龍蝦貝果，小龍蝦一如概往既好食，另外不得不講呢度既牛油果永遠都咁高質，值得一讚，另外包底可以簡酸種包或了貝果，我就覺得貝果比較夾味D今日仲食左個all day 呢度既煙三文魚比較厚身而且新鮮，另外炒雜菌都好夠味，不過我覺得個炒蛋就可以再濃味一點

老遠來到元朗錦田，去到原本想吃的素食Cafe摸了門釘，只好沿路找找有甚麼早餐吃，終於在荒野間找到這間看起來環保不錯的咖啡店。小店佔兩個鋪位，兩邊都有位置可以坐，在錦田來說應該是很精美的咖啡店了。餐點以輕食為主，三文治可以揀酸種麵包或貝果，餡料有幾款蛋奶素選擇。蘑菇牛油果忌廉芝士貝果 HK$78元朗物價都咁高啊，貝果看起來沒甚麼精神，咬落口感亦一般。蘑菇偏油但沒甚麼味，整體感覺很一般。咖啡細細杯都正常味道啦。

今日同朋友嚟到隱世cafe食個brunch地點都幾夾攝，直接了當都係搭的士入搭的士出近$40一杯細細杯Expresso底，但咖啡好香又滑，配埋細細兜果仁Latte同flat white樣子同價錢都差不多小龍蝦沙律牛油果三文魚籽bagel龍蝦肉都爽口，佢埋三文魚籽食好有口感份量都多有埋沙律，價錢大概$100煙三文魚牛油果忌廉芝士酸種包煙三文魚都有兩三塊酸種包唔會淋哂，煙三文魚同牛油果永遠都係絕配另外仲叫多個甜品抹茶果園，入面有抹茶麻糬鬆餅，抹茶蕨餅同埋抹茶年輪蛋糕印象中$70左右，麻糬煙煙韌韌打卡來講一流，但地點唔就腳，都係慕名而來

約咗元朗嘅frd一起食飯，見到呢間店嘅裝修都幾靚，就約咗過嚟打下卡。本身係星期六，以為會有好多人需要排隊，所以12:00就到咗，好彩暫時未有人龍，好快就入座。因為係coffee studio，咁肯定要嚟杯咖啡先得☕️frd就揀咗Espresso Tonic🧊 我就揀咗Dirty🥛因為未食飯，所以就順便落埋嘢食。我哋一人叫咗一份雜菜沙律🥗一份係牛油果🥑煙三文魚🍣雜菜貝果🥯黑醋汁俾咗勁多牛油果，個貝果表皮酥脆，但入邊煙韌，擦上牛油果味道好夾。另外一份係帶子炒蛋🥚三文魚籽酸種包🍞芝麻醬俾咗兩大粒北海道帶子，炒蛋都好滑，好好食。雖然內部座位唔多，但都開闊，坐落好舒服，可以睇到街景，亦都可以見到咖啡師泡製咖啡，好愜意

今日去錦上路探公司退休大狗狗個到既朋友仔推薦我地坐幾個站泥試下啲咖啡嘿嘿可惜我唔識飲只識聞😜Beagle 好好食其他都唔太驚喜亦冇想像中會出現既咖啡香啲坐位唔算太好坐但好在唔逼係一個可以閒聊既小地方如果有啲輕音樂會更好For 我為搵個地方吹下水食下野既人泥講算唔錯👍比外面既cafe呢到啲野單點都唔太貴架啦🤣性價比都ok期待咖啡豆出泥既效果可以驚艷我哈哈畢竟佢真係主打精品咖啡方面所以甜品同非咖啡類選擇都唔係太多

今日買咗杯咖啡外賣拎走，當飲緊嘅時候發現原來個杯蓋未蓋實，喺杯蓋邊滲出嚟，搞到我成件白色衫都係咖啡，其實可唔可以細心小小，比多少少力按實個杯蓋，同埋確實好先比客呢？🤬🤬🤬🤬

️今日介紹一間我成日幫襯嘅咖啡店☕️位置比較偏僻，係錦田嘅一條小巷子入面，但相當有名氣，每逢假日都有一堆人排隊幫襯😂試過一次堂食，老實講咸點輕食同蛋糕甜品味道正常，唔算驚艷，但Cohee嘅飲品比較出色👍🏻 所以每次經過都忍唔到想幫襯😎今次介紹一杯我最鍾意嘅飲品，唔鐘意飲咖啡嘅朋友仔都岩飲🤣🍴 Earl grey chocolate $38 (Iced +$5)📝評分: 9/10Earl grey + chocolate依個組合係出面嘅coffee shop唔常見😊 聞落有好香嘅Earl grey味，入口先有Earl grey味然後有淡淡嘅朱古力湧出嚟，估唔到Earl grey 同朱古力可以夾得黎，兩隻味都好平均，值得推薦👍🏻不過假日去嘅關係，外賣一杯野飲等左20分鐘左右😅