CoHee Studio

營業中

休息中

隱世café呢間真係好難搵到，就算住喺附近都唔係好搵到路🤣呢間係大半年前過嚟專登食，到依家都記得野食不錯同環境十分舒服🥰🥰雖然人多要排隊但整體方面都唔會令人失望🙌🏽🥑Cohee All Day Breakfast $138整體份量超多，牛油果沙拉菜夠晒健康，炒蛋嫩滑蛋味香，襯埋休閒環境係絕配！🥯北海道帶子、三文魚籽、炒蛋、珍珠洋蔥 $98呢個配搭係第一次試食，帶子牛油香同雲朵般嫩滑炒蛋滲落bagel，加上脆口三文魚籽，將成個食物昇華👍☕️ Green tea latte / latte ($38) 咖啡有水準，風味香濃， 酸度充足，醇度中等，整體來說是一杯好咖啡😍☻味道：7/10☻環境：8/10☻服務：7.8/10☻價錢：7.4/10☻回頭率：70%☻人均消費：$100-150

錦上路一帶開左好多設計日式，又食物都高質素既COFFEE SHOP，今日到訪既COFFEESHOP就係人氣一直高企既”CoHeeStudio”“CoHee Studio”有2個舖位，雖然庭位都唔少，但因為真係有名氣，所以如果唔係第一round就去到既，就真係要等等啦食物:Scrambled egg & parmesan cheese Ciabatta 我知道雖然呢到係飲COFFEE出名，但呢到既熟食我都覺得好好食，呢個Scrambled egg真係好滑! 一D腥味都無! Ciabatta非常鬆軟，同Scrambled egg好match!另外，我都點左杯long black，香味好濃郁!的確係幾好飲!環境呢到都好chill，staff都好nice!呢到係值得推介再黎架!

我和朋友是在閒日去的，所以不用等位(但未知假日用不用等位)COHEE STUDIO的店內裝修不錯，還有落地大玻璃，可以望到店外錦田本身的感覺已是相當悠閒，食物的價錢對於環境如此好的餐廳來說，亦不算太貴。而這家店的氣氛亦相當好，店員有禮貌，不會催人走。而且店內還同時有店員在教沖咖啡班，但未有問價錢。唯一美中不足是餐廳外沒有免費泊車，要到村內的收費停車場停泊，不過價錢也不貴(約20元一小時)

週末大西北好去處！去嗰日咁啱落大雨所以冇乜人，好適合去chill吓✨ 但距離地鐵站有段距離，可能揸車入去會比較方便～環境係文青風格，店面分開兩邊，一邊係下單同埋烹調食物，而另一邊就主要係沖咖啡，兩邊嘅座位都幾舒服🌸.🎐 伯爵茶戚風蛋糕 (3/5)當日嘅Homemade cake of the day，賣相一流，醬汁調味都啱啱好唔會太甜，但整體上蛋糕質感比較硬.🎐 Piccolo latte $32 有附送nuts同原味expresso可以試返原本個shot嘅味！.🎐 Iced latte $43

不要說週末，就算平日，這一家都會見門口很多人在排隊。如果你的預算比較鬆動，我有一個建議，不單不需要排隊、還可以免費喝咖啡，然後再換領手沖咖啡道具。CoHee 週六或者週日早上，會有手沖咖啡的小組課程。每次大約六至八人上課，所以如果你有幾個朋友一起去，簡直就是包場自己玩。我和兩個朋友參加的是brewing & tasting，我們可以挑自己想嘗試的咖啡豆，老師現磨現沖，一個課堂裏面，我們試了八種不同的咖啡味道，還講解了咖啡歷史、如何分辨各種咖啡豆、不同產地的味道等等。很實在的兩小時課程。學費每人$380，但可以即場換取同樣價值的手沖咖啡道具，即是上課免費。值！下課後我們繼續坐在原位點了午餐，最後離開的時候已經差下午二時，足足歡樂了五個小時，吃吃喝喝、學習專業知識、再有咖啡壺帶回家，值！

假日黎到錦田間間餐廳都full house，本身想食既泰國菜超長龍，店員又勸我地唔好等，唯有行遠啲睇下有咩食。Openrice見到Cohee，地點唔太遠，就去左喇！去到咁岩唔使排隊，有2個鋪面，應該一邊煮野食，另一面沖咖啡，所以坐近門口位有啲慘，不停開關…不過假期人多互相遷就下啦😴小店既vibe好悠閒，有一種社區既感覺，好多客都好似住附近咁，同店員關係好好。以為係打卡cafe！完全冇諗過野食咁高汁！煙三文魚、牛油果、cream cheese bagel、沙律菜好fresh, 口感好好, bagel yum yum!! 另一款all day breakfast雞胸、炒蛋、大啡菇、牛油果、腸、沙律菜、多士份量多到滿瀉，雞蛋注明用日本蛋，特別濃郁，雞胸超大份！對得住價錢，CP高到爆！大滿足！✨原來可以電話/網上留位，咁就唔使排隊喇Encore: ✅✅✅✅✅下次會再試試喺舊粉嶺裁判法院既分店，響舊建築物嘆啡一定別有風味！

前身以出售咖啡豆為主的網店，早年於錦田開設實體咖啡廳。除了出售各式咖啡以外，還提供早午餐、蛋糕等輕料理。.這次應該是我第5次來cohee嘆啡，除了喜歡店家沖製的咖啡和食物外，亦喜歡那種懶洋洋的優閒氣氛，沒有太多的華麗裝飾，也沒有非拍照不可的「打卡位」。正正因為每個坐位都差不多，所以內心不會在意自己坐在哪（有誰懂？）🧡all day breakfast ($98)有煙三文魚、牛油果、炒滑蛋、德國腸、多士、雜菇和沙律。綜合味道很不錯，最少不是沒有調味的炒蛋或是太鹹的雜菇（哈哈～我在外頭中伏經驗可不少），而且定價務實合理。🧡CAPPUCCINO（$38）咖啡以木盤呈上，簡約樸實，配堅果和一shot expresso。Cappuccino奶味濃度適中，入口舒服，寫意。

放假約左朋友黎飲下咖啡打卡，諗住chill 下！餐廳位於錦田，其實都有啲僻，如果唔係朋友識路，我覺得好難去！大約2點幾到，都好多人排隊，排左有成45分鐘至1個鐘，有蚊，而且附近都無咩好行，唯有係門口等😩😅三文魚🍣牛油果🥑沙律🥗bagel有淡淡三文魚清香，無雪藏嘅味，都唔錯，而且份量都多牛油果，沙律都好fresh，同三文魚好夾！👍🏻😩Bagel 都好食，好煙韌但表皮係酥脆！Caffè latter 拉花好靚，上咖啡好有儀式感，但有nuts！整體食物不錯，但係排太耐隊，如果唔洗排會再去！

高檔咖啡店 ☕️睇相就知道個檔次啦係靚既 咖啡質素都ok即沖可是 要等位都等好耐下 等左9個字係甘餵蚊 可能因為係錦田 比較偏僻勁多蚊 ….. 俾蚊咬完 心情嘛嘛但店既質素都真係ok

本來想到河背水塘走走，可惜天公不造美，人已到錦上路西鐵站卻下起雨來，只好改到室內地方吃點東西。地方不難找，沿着馬路走10分鐘左右到。店舖在兩棟住宅建築物的地下，分成兩邊，店內以黑白灰+原木裝橫為主，幾乎都是落地玻璃，很有格調。可能天雨關係，客人不太想離開，幸好也沒有等很久雨勢便緩和下來，有位後立即需要點熱食暖暖身子。坐在空間比較小的吧檯那邊，前面立著擋板隔開廚房其實挺好，多一點私隱，也不用怕看著廚師煮食對到眼會尷尬。（本人較內向吧）知道他們做精品咖啡，特意選擇黑咖啡，咖啡很乾淨、順口，完全沒有夾雜任何討厭的味道，超好喝！同伴則選擇綠茶拉鐵，也不俗。食物也沒有馬虎，被蘑菇蓋住的牛油果🥑份量很大方，沙律菜種類選的都相對溫和，加上香滑炒蛋，配拖鞋麵包一起享用～（再偷吃同伴的煙三文魚配料）～非常好吃～即使下著雨，都可以讓心情好起來。

網上看相片及介紹已經覺得好有日本feel。此店是位於兩個村屋的地鋪, 裝修是以白色, 淺灰色及木色為主調, 感覺是很舒服的。一邊是廚房及收銀, 較少位置坐, 另一邊是沖咖啡的, 坐位主要在這邊, 有望窗的bar枱, 有好幾張長枱及圓枱仔。我們坐在半開放式廚房那邊, 雖然會有少少油煙, 但會比例安靜一點。我是平日Lunch時間去, 不用等位, 但已經full 了7成, 除了有附近的居民食客, 亦會有些行山客去光顧。▶️cappuccino會有兩個選擇, 一細杯裝配一shot expresso, 另一個選擇是大杯裝的cappuccino, 我點了前者, 可以試清楚他們的咖啡底。Cappuccino順口, 奶味不會過濃, expresso 有少少酸, 不是純苦味。食物方面▶️小龍蝦沙律配新鮮沙律菜可以選bagel 或者厚方包, 沙律菜醬汁可以選黑醋汁或者日式芝麻醬; 我選了bagel 及黑醋汁。Bagel 可以再熱少少, 見到是有烘熱 (我們坐近廚房那邊見到), Bagel上面是小龍蝦沙律, 上面再有三文魚子, 份量都好夠, 另外半碟就是沙律菜, 都好新鮮。▶️煎帶子滑蛋配沙律同樣地是以bagel

下午茶叫左外賣自取，冇諗過連外賣既擺盤都有講究呢個小龍蝦沙律蟹子牛油果bagel嘅口感真係好豐富。好難可以所有野一啖放曬入口麵包口感好硬好韌，我就唔係好中意，加上啲新鮮嘅小龍蝦肉同蟹子，肉質鮮嫩多汁，加埋沙律醬好好食。仲有啲牛油果，口感滑同埋啱啱好熟啲感覺，非常新鮮。最後加上啲沙律蔬菜，雖然店員唔記得比沙津醬我，真係淨係食生菜，好彩佢既菜係新鮮既當係食碼始既鮮甜味道。性價比就爭啲啦，咁既價錢份量少左啲落單店員態度好好有耐性

Nestled in sleepy Kam Tin is this small modern coffee shop. It does stick out a little from the surrounding environment, which adds to some of it’s charm. It’s garnered quite the reputation for its good food 🍝and good coffee ☕️.The cafe is split into two sides, one across from the other. Inside, the interior was clean and chic. Adorned all around were mascots of a coffee lover. If the smell of freshly ground coffee didn’t get this point across, the plethora of coffee equipment surely would have.

3點左右先去到，都仲係唔少人，但總算有位。果時仲未食晏，好肚餓，最衰自己無做research，以為有pasta, burger之類嘅餐，點知原來得Bagel同sourdough嘅餐。有少少不似預期。最後叫咗個三文魚，牛油果sourdough,同一杯熱cappuccino，感覺一般。我見隔離叫cheesecake之類dessert，好似ok。下次有機會試下。

去過好多間唔同嘅coffee shop 呢間比我嘅印象真係幾深刻食得出佢嘅食材係真材實料 比啲靚貨客人 唔係比差貨人地架！我地試左幾款食物：✨小龍蝦沙律 牛油果 三文魚籽貝果 ($98)小龍蝦沙律鮮甜開胃 超足料牛油果軟熟 口感好好三文魚籽有咸香味 夠新鮮貝果質感非常好 唔會好韌 啱晒我口味✨北海道帶子 三文魚籽 炒蛋。洋蔥意式拖鞋包 ( $98)材料豐富 份量好多 炒蛋炒得好香好滑 唔會老 三文魚籽食得出好新鮮北海道帶子大大粒好厚肉 煎完好香口拖鞋包質感亦唔錯 幾鐘意仲配埋大大份新鮮嘅沙律添 好正呀✨Earl Grey Chocolate ($38)估唔到呢個組合可以咁正咁夾飲得出 沖得好有心機38蚊超級抵飲✨Caffe Latte ($38)一樣有靚靚拉花 連碟咁上好靚咖啡香味濃 夠滑仲有d nuts 送埋 食落係超新鮮 唔係擺左好耐果d!!✨️焙茶cheesecake焙茶控一見到就點左 真係忍唔到口嚟到時賣相幾靚 入口好有焙茶味茶控覺得好滿意 配埋芝士蛋糕同消化餅底 好邪惡呀！呢度食物又高質 環境又靚 仲可以坐好耐慢慢嘆添氣氛感覺好舒服 好寫意呀！