Coffee 101

營業中

休息中

北角，一個繁忙的社區。竟然有一間寧靜的咖啡店在半山上！食品味道不俗，選擇雖不太多。不過有時啲野。。。食環境，食氣氛，有時比味道更重要。愛此店的人情味，店員由一班文青出任，舒適中又時尚，感覺自己走在時代的尖啄。

公司係鰂魚涌，同同事亂咁周圍搵食，亂咁搵到呢間cafe個環境都好舒服，係可以hea 一個下午既地方。green tea latte 好香綠茶味，又有層green 係面，好濃好好味，係甜左少少同埋太細杯。deluxe all day breakfast 都好足料，煙肉煎得好香，個蕃茄都好juicy .磨菇都炒得好香，少少黑椒salt 個蛋都算滑，不過就較為淡味。

下雨的週末沒動力去逛街，便到了這間離家十分鐘車程的咖啡店。裝修簡單，但坐得好舒服。All day breakfast有兩個size選擇，雀仔胃的我選了個light的版本：$58，還要包一杯熱咖啡，性價比很高。但卻沒有將價就貨。雜菌炒得很惹味，茄汁豆也夠熱，巴馬火腿不賴，沙律菜也很新鮮爽脆。咖啡也夠香。環境實在太好，想坐多陣。吃完後，再多點一杯大的americano. $30這個下雨天，過得很充實。

一直想來這間cafe, 今天終於有機會嘗試了～我叫了一個pasta set($68), 蘑菇汁意粉+Green tea latte (除了普通咖啡/茶，其他飲品+$4)意粉係煮緊嘅時候已經聞到勁香～好香芝士同香草味，因為意粉上有好多芝士碎同香草，仲有蘑菇同菠菜，味道啱啱好，唔會太鹹或太淡，但份量不算很多，女孩子就剛好。食到底會見到好多油，所以食緊嘅時候唔覺好油Green tea latte因為不是普通咖啡/茶，所以要加$4，但真係好好飲，入口幼滑，奶味濃郁，但亦不會搶走綠茶味，綠茶味不會苦澀，兩者配合得很好！呢度環境又靚，令人食得好開心、舒適！員工的服務態度都好好～見到蛋糕櫃仲有d甜品，brownie, cheesecake, macaroons等，同埋三文治、牛角包……有機會下次再試下！

Did some hike last weekend in HK side, find somewhere to rest and gain back some energy. Grab a coffee and pick the today special - homemade hash brown.Coffee is good, comparing to those chains, but don't have much character. Hash brown is surprising. Unlike those frozen in McDonald , hash brown here using shred fresh potato to pan fried. The taste of potato is so real and fresh. The waxy starch used to connect itself and form the crispy surface. Ham n salad leaves are just accessory and decorat

今日學校Last day，所以落堂後和一班同學到新開的cafe食lunch，以完美的午餐聚會來結束4年的大學生活。主菜是菠菜雜菌炒意粉，即叫即煮，完全不會油膩，菠菜新鮮有菜汁，配合鮮菌味道香濃，不過份量有點少，男生應該不夠了。同學熱情推介Green tea latte，果然比連鎖咖啡店好飲得多，濃郁到不得了，而且綠茶味和咖啡味不搶對方風頭，份量調配得剛剛好，絕對令人想encore。

咖啡，一向都係我既最愛。咖啡就好比人生，苦中帶甜，但有時候又香濃無比。呢間咖啡室既設計簡約，但亦帶給人一種自由舒服既感覺。木桌，木椅，平實得來又有格調，帶來一種悠閒的感覺。個人其實都好鍾意飲 mocha. Mocha 其實係Latte 既變化。一樣，係用expresso 再加以牛奶而成。但唔同之處就係加入咗巧克力糖漿。呢度幾mocha 唔會太過甜，既有巧克力既香濃可可味，但都唔會蓋過牛奶同埋咖啡本身既味道。而且，Mocha 既口感都好香滑，熱水沖落咖啡既溫度都剛剛好，以致保留到咖啡最佳既味道。咖啡既拉花亦都好好靚，令整杯咖啡更加賞心悅目！總體來講，呢個地方好值得我地去欣賞一下咖啡。一邊閱讀，一邊喝咖啡就更佳！

I am a 100% lover of desserts and coffee, and coffee shop always tops my list of types of restaurant. I am super excited about having a café right next to my home. After discovering Coffee 101, I visited it four times this week, isn’t that crazy? But to very honest, the major reason of this is because it is near to my home, it is very convenient for me to get there, and the price there is rather reasonable and affordable. In opinion, both the food and coffee are okay, not too special though. But

允近年流行手工咖啡，一直不是我杯茶，但手工咖啡仍然很有欣賞價值，要看出咖啡師的手藝，就需要品嘗黑咖啡或者是expresso，這樣才可喝到咖啡的note和它的層次從北角寶馬山道一直前行, 經過賽西湖公園, 來到這家位於賽西湖商場的咖啡店--coffee101，裝修簡潔, 有室外的座位, 歐陸的感覺, 我們點了一杯americano和一杯來自肯亞咖啡豆的手工咖啡。價錢算是大罛化, 店員端來的americano,竟然出乎意料之外，坊間的Americano都是1/3 expresso和 2/3的水，但是這裡的americano是有一層咖啡的油脂蓋著, 不是一般沒有靈魂的黑咖啡,，撲鼻的nutty aroma，犖繞著的獨特果仁香氣，顯示著咖啡豆用心的blending，從這杯americano可以看出調配師的手藝，細問之下才知道是Ethiopia和 Brazil 的咖啡豆調配而成，有aroma, texture 和回甘after taste, 整個結構是好完整的！Perfect! 試過不同地方的手工咖啡, 從赤柱的Cupping room, 北角的Brew Note Coffee Roaster,

喜歡咖啡，但不是十分喜歡到咖啡茶室流連，大概平日總到這裡那裡用餐，所以當有空閒時間時，只想靜靜的呆在家中，甚麼也不做。這天，下午很空閒，於是走到寶馬山的Coffee101 hea了一會。小時侯在附近讀書，對這裡可算頗熟悉的，很明顯的這間coffee shop會令人眼前一亮的感覺，這也是其中一個吸引我來的原因。推進門，便會看到這個counter+kitchen，咖啡或食物都在這個位置製作。店內的design帶點vintage的味道，是近年最大熱的style。menu就在這大黑板上。很喜歡這木枱，簡單但美；我真的很想家裡有一張木枱，讓我可以經常在家中下廚，然後拍拍照。甜品和三文治櫃，這裡的甜品和三文治的賣相都不算差，當看到價格時，會覺得很划算。這裡的All Day Breakfast價格上頗吸引的，我說的是價錢上，$78還包了一杯咖啡，而我選擇加$4 要了一杯Cappuccino，以$82來說實在吸引，沒有加一的情況下，$82便可吃飽飽。而味道方面，也不算差的，至少也有美味的腸，烘過的多士。我的Cappuccino，花拉得也不錯吧。啡和奶的比例剛好，奶泡亦頗幼細的。Croissant $1

看過了食評, 見到Coffee 101 的環境相當吸引, 而且位處賽西湖, 環境很寧靜, 數數手指, 原來有成十幾年時間, 沒有到過賽西湖, 為了欣賞一個拉花, 再次踏足這地。從外面看, 整間咖啡店是用原始石屎裝飾, 推門而進，店內也是一貫原始石屎水泥裝飾, 裝修簡樸, 實而不華, 店內放置了大大小小各式各樣的懷舊裝飾品, 當中竟然有部真空管擴音機, 可見店主是識貨之人。看看牆上的大型黑板，是寫上了各樣食物和飲品的價目表，價格非常合理, 最重要是沒有加一收費, 點了一個火腿芝士牛角包及一杯Latte。火腿芝士牛角包: 店方是將芝士和火腿加入牛角包然後加熱, 所以牛角包攞上手是暖暖的, 內裡的芝士香味濃郁, 再加上那塊大大的火腿，已經覺得店方是落足料做, 入口芝士味濃再配合火腿的肉味, 牛角包也是鬆軟的, 非常美味。到了欣賞杯Latte，咖啡師非常用心, 做了一個白色心形的拉花, 拉花做得好細緻，奶泡濃密柔滑, 沒有加糖，入口香濃細滑, 完全沒有酸和苦味，要比個 Like! 店主還友善地問我對杯Latte的意見, 我當然說是OK.在寫意的環境, 坐在舒服的座位裡, 享用美食, 看看風景,

放假的一天，仍然是如常早起床，女兒也醒來了，説想行後山做運動，我說陪您行吧！愛好攝影的父女倆，每人帶著部小相機便出門了。從家中步行上賽西湖，繞了一圈後，算是做了些運動，出了些汗，又影了些狗狗和風景照，溜進商場看看，父女倆都想坐下喝杯咖啡，這裏有茶餐廳，有時尚咖啡店，以女兒的品味又怎會選茶餐廳！這所咖啡店地方不大，裝修簡樸無華，裏面坐了幾個帶著孩子的外國人，感覺舒適悠閒。看著牆上的黑板，也是價目表，女兒點了Flat White,  而我點了杯 Americano， 食品的選擇不多，差不多都放在雪櫃陳列著，女兒要芝士火腿牛角包，我則選了Cheesy Mushroom Ciabatta, 承惠九十大元，女兒爭著付款，一次半次小數目，由她吧！食品要翻焗，要稍候片刻，我們找個座位坐下，女兒走到雜誌架，找到本葡萄酒雜誌看，看到有不同年份的 Cos d'estournel label 紙,  異常興奮，畢竟女兒長大了，愛好日漸轉變。等了不久，兩杯咖啡弄好了，女兒的 Flat White 拉了漂亮的心型拉花，她喜歡味道甘甜，而我的 Americano，色澤深褐帶金黃，甘苦度平衡好，父女倆對這裏的咖啡都

又到金督馳馬徑行山去，下山後順道又到Coffee 101歇歇。第一次前來是個大雨天，今天是個大晴天，咖啡店又是另一番感覺 :）喜歡這一角，看光影多美﹗來一杯Latte (HK$28)，拉花非常精緻，奶泡柔滑。沒有加糖，喝下去香濃而不酸不苦，是杯優質的咖啡﹗ 忍不住讚賞咖啡師的拉花技巧，他只謙遜的說還可以更好，令人感動﹗

今日，想遠離塵囂，過一個悠閒的週未，一早約了食友下午結伴同遊愉景灣。早上，百無聊賴，想起早前某食友介紹賽西湖商場開了一間西式café，就決定獨個兒前往，放空一個閒靜的上午。賽西湖，可以說是香港島鬧市的後花園。貴為港島的一大貴價住宅區，除了學校外，商舖食肆並不多。居高望遠，背靠山邊，車輛較少，被綠樹林蔭重重地包圍，空氣質素甚佳。甫踏入賽西湖商場的大門，漆以白油的Coffee 101正在大前方向小妹招手，極為溫馨舒適。小店外擺放了木枱凳，大大方便了吸煙人士、溜狗人士或喜歡安坐戶外之人。門口放有一藍一綠兩輛單車，不知是食客停泊的，還是店家自用的，增添了幾分的閒情寫意。推門而入，左手邊牆上有一塊黑板，寫有所有小店提供的食物、飲品及售價。小店內部裝潢走原始粗獷簡約風格，牆壁、冷凍櫃和收銀處位置，以及地下全是以毫無包裝潤色的水泥面目示人。不羈豪邁中，有一股原始懾人的魅力，實而不華。冷凍櫃除了常見飲品外，還有數款蛋糕餅點。零零落落的，不太吸引。食物選擇不多，大多是咖啡飲品，由$16-$38不等；三款Smoothies$34；兩款三文治；兩款牛角酥$16；一款沙律$24，以及All Day Break

下著滂沱大雨的早上，到了賽西湖這新開業的咖啡店。店子名叫Coffee 101。喜歡這裡的裝潢，帶點隨意，帶點粗糙，帶點型格。"What a wonderful world"……可見店主對生命的熱愛﹗ 喜歡吸收正能量 : )點了一份All Day Breakfast，餐飲轉Latte共HK$82，不收取加一服務費 (可是店裡各人也非常親切友善，給我送上暖水，還有無限笑容，令我心裡很溫暖﹗)看得出小店很用心炮製這份早餐，肉腸煎得很香口，煙肉夠脆，菇類炒過，加上沙律和兩塊多士，非常豐富 :）這樣靜靜的翻翻雜誌，呷一口咖啡，跟店主聊聊天，好一個美麗的早上 : )